Организация производственного процесса - Система управления качеством на предприятии (на примере ООО "Mark Formelle")
Всю производственную деятельность можно представить в виде двух составляющих: основное производство и вспомогательное производство.
В свою очередь, они подразделяются на следующие цеха и отделы.
ОСНОВНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
- 1. Закройно-подготовительный участок 2. Раскройный цех. 3. Швейный цех. 4. Выпускной участок. 5. Участок фасовки. 6. Тарный участок. 7. Лаборатория по контролю производства.
ВСПОМОГАТЕЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
- 1. Ремонтно-строительный участок. 2. Служба электриков. 3. Механическая мастерская. 4. Транспортная служба.
Цеха основного производства и 1,2, 3 вспомогательного производства возглавляют начальники.
Другие службы возглавляют:
Мастерскую - главный механик;
Службу электриков - главный энергетик;
Ремонтно-строительный участок, транспортная служба - мастер.
Одним из основных процессов, является шитье, которое охватывает целый комплекс операций, которые в основном разделяют на следующие: швейные, влажно-тепловые и вспомогательные.
К швейным операциям относятся не только операции по соединению деталей изделий строчками для придания им определенной формы, предусмотренной конструкцией, но и операции по обметыванию петель, пришиванию пуговиц, настрачиванию тесьмы и кружев, вышивки и т. д.
Швейные операции выполняются на швейных машинах различных типов.
В швейных цехах бельевого производства применяется такая система организации, как поточная. Она характеризуется следующими основными признаками:
- - Технологический процесс производства изделий разделяется на отдельные технологически неделимые операции, выполняемые при необходимости на различном оборудовании; - За каждым исполнителем закрепляется так называемая организационная операция, в которую входит одна или несколько технологически неделимых операций; - Рабочие места и оборудование располагаются по ходу технологического процесса шитья изделия; - Обрабатываемое изделие или пачка изделий передаются на каждую последующую операцию после окончания данной операции; - Операции выполняются синхронно на всех рабочих местах потока в соответствии с установленным ритмом движения изделий.
Поточная система организации в зависимости от степени ритмичности работы, в свою очередь, подразделяется на прерывно-поточную и непрерывно-поточную.
При прерывно-поточной системе изделия следуют от одного рабочего места к другому по мере обработки нескольких изделий исполнителями; лента швейного конвейера служит только для доставки изделий от одного рабочего места к другому или вовсе не применяется.
Влажно-тепловая обработка бельевых изделий производится с помощью прессов, паровоздушных манекенов, а также утюгов. Она включает в себя такие операции как: разутюживание (припуски шва разглаживаются на две стороны) и заутюживание (припуски шва заглаживаются на одну сторону), отпаривание (обработка поверхности изделия паром для удаления блестящих участков ткани), глаженье.
Одним из требований, предъявляемых к изготовлению одежды является, точность и высокое качество влажно-тепловой обработки, гарантирующее отсутствие морщин, заломов и опалов изделия.
Вспомогательные операции включают в себя пришивание этикеток, сортировку изделий, очистку готовых изделий от концов ниток, а также упаковку изделий.
В таблице 5 приведен пример технического описания модели 111629 "Джемпер мужской", в котором хорошо расписано технологическая последовательность обработки. По-которому можно оценить рациональность организации производственного процесса.
Таблица 5. Технологическая последовательность обработки
Наименование : Джемпер мужской | ||||||||
Модель: 111629 |
Артикул: 5-1629 | |||||||
№п/п |
Наименование технологически неделимых операций, технические условия выполнения операций |
Разряд |
Часто-та стеж-ков 5 см |
Ширина шва, см |
Длина шва, см |
Норма вре-мени, с |
Специальность |
Оборудование, приспособления |
20001 |
Скомплектовать детали кроя в пачки |
3 |
5,0 |
Р | ||||
48177 |
Сточать боковые срезы обтачки горловины (пояса) |
3 |
22-25 |
0,6 |
5-8 |
10,0 |
См |
3-нит. ст/обм |
20108 |
Подогнуть и застрочить нижние срезы рукавов (брюк) по прямой |
4 |
22-25 |
По мод |
25-40*2 |
55,0 |
См |
2-игол. плоск. присп |
20340 |
Сточать боковые срезы двух деталей |
3 |
22-25 |
0,6 |
10-15*2 |
25,0 |
См |
4-нит. ст/обм |
28003 |
Закрепки 2 шт. с подворачиванием цепочки под припуск шва |
3 |
22-25 |
0,4 |
По мод |
24,0 |
См |
Па |
22107 |
Притачать боковые части к переду и спинке (р/реж лента по ТО) |
3 |
22-25 |
0,6 |
50-75*4 |
120,0 |
См |
4-нит. ст/обм |
21288 |
Распошить 4 рельефа переходящих боковых частей изделия, припуски повернуть по модели |
4 |
22-25 |
По мод |
50-60*4 |
120,0 |
См |
1-иг. цепного стежка |
20716 |
Втачать рукава реглан в проймы |
4 |
22-25 |
0,6 |
45-55*2 |
78,0 |
См |
4-нит. ст/обм |
48182 |
Распошить швы втачивания рукавов реглан по переду и спинке отдельно |
4 |
22-25 |
По мод |
60-70*2 |
72,0 |
См |
1-иг. цепного стежка |
21055 |
Втачать обтачку или (стойку, планку) в горловину (с предварительным скреплением) обтачка узкая |
4 |
22-25 |
0,6 |
50-60 |
66,0 |
См |
4-нит. ст/обм |
33508 |
Окантовать припуски шва втачивания воротника, обтачки в горловину, обрезать в продолжении горловины |
4 |
22-25 |
По мод |
35-40 |
44,0 |
См |
1-иг. беечная |
33509 |
Отвернуть бейку на изделие, закрепить концы в строчку втачивания обтачки, отрезать на 1 мм. Настрочить перегиб бейки отделочной строчкой до к. т. Строчить по спинке. Кант одинаковый по краям бейки |
4 |
22-25 |
1*2+30-35 |
62,0 |
М |
1-иг. Унив, приспособл | |
23554 |
Подогнуть и застрочить низ изделия. Точное совмещение строчек плоского шва на участке не менее 2,0 см на левом боковом шве. Повернуть припуски боковых швов на спинку |
4 |
22-25 |
По мод |
80-100 |
56,0 |
См |
2-игол. плоск. присп |
28002 |
Закрепка 1 шт по модели |
3 |
10,0 |
См |
1-иг. Унив, приспособл | |||
20401 |
Вывернуть изделие |
2 |
5,0 |
Р | ||||
20713 |
ВТО, чистка изделия, согласно ТО |
3 |
30,0 |
У |
Утюг, пар | |||
21004 |
Контроль качества |
4 |
25,0 |
Р |
Ручная | |||
20910 |
Упаковка и маркировка согласно ТО |
2 |
35,0 |
Р |
Ручная | |||
20336 |
Скрепить нижние срезы обтачек горловины спинки и переда без перекоса вкруговую. Припуски плечевых швов разложить, плечевые швы совместить точно. Строчку ослабить. |
3 |
20-22 |
0,5 |
50-60 |
50,0 |
М |
1-иг. Универс |
ИТОГО: |
892,0 (14,87 мин) |
Из таблицы видно, что технологический процесс максимально оптимизирован.
Технический контроль. Он выполняется на всех технологических переходах при изготовлении изделий из полотна и купонов. Задачи технического контроля - проверка соответствия показателей сырья и материалов, поступающих на предприятие, показателям действующих стандартов и технических условий, проверка качества выполнения технологических операций и качества полотна и купонов в процессе производства.
Похожие статьи
-
Процесс производстваэто соединение ресурсов и факторов производства в определенной комбинации в целях создания продукции и ее последующего сбыта....
-
История Mark Formelle начинается в 1994 году, когда была организована компания по производству белья для немецкого бренда Triumph AG. Сотрудничество с...
-
Процесс организации производства должен быть тщательно спланирован. При планировании производства определяются следующие показатели: 1) число...
-
Производственная структура ООО "Общепит" включает в себя три подразделения. Это бар, горячий и холодный цеха. Цеха сгруппированы по технологическим...
-
Для каждого предприятия правильно организованная кадровая политика предусматривает повышение образовательного уровня и квалификации. Таблица 3.Штатное...
-
Анализ продукции и рынков - Оценка системы управления качеством на предприятии общественного питания
ООО "Общепит" ведет деятельность в сфере общественного питания, и более известно, как кофейня "У Лакомки". Рынок общественного питания в г. Барнауле...
-
Оценка риска - Система управления качеством на предприятии (на примере ООО "Mark Formelle")
В любой хозяйственной деятельности всегда существует опасность того, что поставленные цели могут быть частично или полностью не достигнуты. При...
-
Конкуренция на рынке выполнения строительно-монтажных работ очень высока, но гораздо ниже, чем у предприятий по выпуску строительных материалов. Это...
-
Сущность, концепции и значение маркетинга В основе понятия "маркетинг" (англ. marketing) лежит термин "рынок" (англ. market). Это понятие в наиболее...
-
Всех потребителей данной отросли, по характеру заказа, можно условно разделить на две основные группы. Это те, которые заказывают продукцию на вынос и...
-
Общие положения о службе маркетинга на предприятии Информационно - полиграфический центр (далее - ИПЦ) "ПАТРИОТ" - предприятие, занимающееся...
-
Структуру затрат необходимо знать, чтобы ориентироваться какие затраты вносят существенный вклад в себестоимость продукции и на основе этого принимать...
-
Деятельность производителя любых изделий, но особенно технически сложных, как производственного, так и сбытового назначения обречена на неудачу, если не...
-
Обеспечение стабильности качества и безопасности продукции является главной задачей современных предприятий общественного питания. Решение этой задачи...
-
Управление качеством на предприятии осуществляется путем реализации управленческих функций, таких как: - политика в области качества; -...
-
Принципы всеобщего управления качеством. Характеристика понятия системы менеджмента качества Всеобщее управление качеством (Total Quality Management) по...
-
Разработка стратегических и оперативных логистических планов Оперативный логистический план - это пошаговое достижение долговременных стратегических...
-
Краткая характеристика и анализ основных хозяйственных показателей ООО "Викториал" Общество с ограниченной ответственностью "Викториал", является...
-
По причине возрастающей конкуренции с импортируемыми товарами производство получает дополнительный стимул к совершенству. Решение стоящих перед пищевой...
-
Предприятие ООО "Общепит" имеет линейно-функциональную организационную структуру, при которой четко выражено разделение труда и специализация....
-
Характеристика предприятия и его достижения в области управления складским хозяйством В 2010 году холдинг в который входило российское предприятие...
-
Стратегический план компании определяет направления деятельности, которые будет развивать компания, и задачи, связанные с каждым из них. Затем каждое...
-
Перед рассмотрением методологических основ управления маркетинговой деятельностью предприятия необходимо вернуться к определению маркетинга, как...
-
Бизнес-диагностика предприятия общественного питания Анализ структуры собственности Полное официальное фирменное наименование предприятия: общество с...
-
Объемы продаж некоторых видов стройматериалов в 2004 - 2005 гг. представлены в таблице 3.3. Таблица 3.3 Объемы продаж продукции ООО "Викториал" в 2000 -...
-
Введение - Оценка системы управления качеством на предприятии общественного питания
Отрасль общественного питания -- одна из стратегических отраслей экономики. Уровень развития данной отрасли определяет жизнеобеспеченность населения и...
-
Анализ внешней среды служит инструментом, при помощи которого разработчики стратегии контролируют внешние по отношению к организации факторы с целью...
-
При анализе конкурентной среды необходимо выяснить примерно следующий перечень вопросов: - кто основные конкуренты; - стратегия ваших...
-
Основные направления совершенствования управления маркетинговой деятельностью компании "Poligraf" В предыдущих разделах данной работы автор предпринял...
-
Характеристика и классификация складов Склад - это любое место, где хранятся запасы материалов при прохождении через цепь поставок. Склад - это здания,...
-
Эволюция концепции логистики: от логистических операций к логистическим системам На сегодняшний день не существует единого определения понятия...
-
Планирование ассортимента, то есть количественного соотношения отдельных видов изделий параметрического ряда продукции в плане продаж, основано на...
-
Общая характеристика предприятия ООО "Бизнес-Партнер" работает на непродовольственном рынке Уфы с апреля 1995 года. Все это время предприятие развивалось...
-
Практическая часть, Характеристика предприятия - Система маркетинга в управлении фирмой
Характеристика предприятия Быстрое развитие экономики во второй половине ХХ в. в странах с рыночной экономикой привело к резкому обострению конкуренции и...
-
Реформа хозяйственного механизма и перестройка внутрифирменного управления - реальные пути выхода нашего общества из кризисного состояния. Виден переход...
-
Характеристика деятельности организации Разработка проекта совершенствования формирования конкурентных преимуществ организации с использованием...
-
Неотъемлемой частью управления предприятием является формирование и реализация стратегии маркетинга. При формировании маркетинговой стратегии...
-
На основании исходных данных необходимо рассчитать общую плановую численность управленческого персонала служб обеспечения качества. В плановом периоде...
-
Разработка товарной политики предприятия ООО "Викториал" Для выявления рыночных возможностей ООО "Викториал" необходимы, маркетинговые исследования, то...
-
В маркетинговой практике используются различные приемы и методы общения с целевой аудиторией для получения желаемой ответной реакции. К основным методам...
Организация производственного процесса - Система управления качеством на предприятии (на примере ООО "Mark Formelle")