Вступ - Культура поводження за столом
Культура поводження за столом - це частина загальної культури людини. Її треба виховувати із самого раннього віку.
Існують строгі правила поведінки під час їжі. Як і всі інші, ці правила не вигадані з голови. Більшість із них виникло з поваги до тих, з ким ти сидиш за столом. Спробуйте простежити, що вийде, якщо ви візьмете вилку й ніж не пальцями, як ведеться, а затисните їх у куркуля й почнете різати лежаче на тарілці м'ясо. У вас неминуче здіймуться й розійдуться в сторони лікті. А це значить те, що щока сусіда виявиться в небезпеці. А лікті, покладені на стіл? Вони займають місце, де повинна стояти тарілка сусіда. Та й чи приємно йому буде класти хліб на той шматок скатертини, по якому шаруділи ваші рукави?
Або, скажемо, чому прийнято брати цукор щипчиками, а якщо їх немає - просто пальцями, а не своєю чайною ложкою? Адже руки повинні бути чисті - перед тим, як ви сідаєте за стіл, ви їх вимили, та й торкаєтесь ними лише того шматочка цукру, що візьмете. А ложка тільки що була у вас в роті, і не всякому буде приємно, якщо вона прогуляється по всій цукорниці.
По тій же причині сіль із сільнички потрібно брати не пальцями й не своєю ложкою, а кінчиком ножа. Але пиріжки, печиво, хліб потрібно брати рукою, намагаючись не торкатися сусідніх скибочок.
А чому, наприклад, не прийнято різати рибу ножем? Так тільки тому, що в рибі бувають дрібні тонкі кісточки. Розрізаючи шматок риби, можна, не помітивши, розрізати й кісточки, і проковтнувши їх, подряпати горло.
Похожие статьи
-
Загальні правила етикету - Культура поводження за столом
Правильно і уміло користуватися предметами сервіровки -- це насамперед використовувати їх тільки за призначенням. Перш за все потрібно запам'ятати, що...
-
Як поводитися під час їжі? - Культура поводження за столом
За столом потрібно сидіти злегка нахилившись уперед і на всьому сидінні, а не на краєчку його. Розмовляючи із сусідом ліворуч, не повертатися спиною до...
-
Навчання дітей етикету - Культура поводження за столом
Чим раніше дитина дізнається правила поведінки за столом, тим швидше вони виконуватимуться автоматично, легко і вільно. Але етикету не можна навчити, як...
-
Мистецтво бесіди за столом - Культура поводження за столом
Імператриця Катерина II змушувала придворних дотримувати правил "Эрмітажного Уставу". Один з параграфів призивав говорити помірковано й не дуже голосно,...
-
Цікаво знати - Культура поводження за столом
Стародавні літописи донесли до наших днів описи бучних бенкетів римських патриціїв та грецьких аристократів. З часів Римської імперії і до середньовіччя...
-
Введение - Культура поведения за столом. История и современность
Культура поведения за столом - это часть общей культуры человека. Ее надо воспитывать с самого раннего возраста. Но как просто и ненавязчиво объяснить...
-
Важливо запам'ятати: - Культура поводження за столом
_ Не спізнюйся, будучи запрошеним на обід, сніданок, вечерю, чай. _ Не сідай за стіл, поки не сядуть дами або поки хазяїн або господарка не запросять...
-
Немного истории, Как вести себя за столом - Культура поведения за столом. История и современность
Когда французы основали свою первую колонию в Северной Америке, французский губернатор пригласил на званый ужин двух вождей индейского племени ирокезов....
-
Сервировка, О гостях - Культура поведения за столом. История и современность
Дано: клеенка, скатерть, салфетки, тарелки (глубокие, мелкие) , чашки, стаканы, вилки, ножи, ложки (столовые, десертные, чайные) , цветы и вазочки для...
-
Вступ - Загальноприйняті правила поведінки за столом
Діловий етикет - це встановлений порядок поведінки у сфері бізнесу і ділових контактів. Етикет, якщо розуміти його як встановлений порядок поведінки,...
-
Вступ, Знайомство - Етикет різних країн світу
Ми рідко задумуємося над тим, що в повсякденних відносинах прояву безтактовності, грубості і демонстрації бездушності не тільки, як прийнято говорити,...
-
Вступ - Етико-філософські засади подолання спесишизму в європейській культурі
Актуальність теми статті пов'язана із проведенням щоденної практики спесишизму - дискримінації за видовою ознакою, а саме - промислове тваринництво,...
-
Искусство беседы за столом. Немного истории - Культура поведения за столом. История и современность
В Древней Руси в XII веке в "Поучении к детям князь Владимир Мономах учил вести беседу так: "При старших молчать, мудрых слушать, без лукавого умысла...
-
Етикет ділового обіду - Загальноприйняті правила поведінки за столом
Від ділового обіду залежить дуже багато чого: ваш імідж як ділової людини, імідж фірми, про яку будуть судити по вашому поведінці, успіх важливих...
-
Висновки - Загальноприйняті правила поведінки за столом
Ділові обіди отримали велику популярність в ділових колах. Уявити без них ділове життя просто неможливо. Вони є невід'ємною частиною життя кожного...
-
Вступ - Шлях до успіху, або декілька правил бізнес-етикету для жінки
Лише знання і розуміння принципів дозволяє багатьом людям, котрі не знають конкретних правил, дотримуватись їх. Перший з них - принцип розумного егоїзму....
-
ВСТУП, СИЛА ДЕТАЛЕЙ - Імідж ділової жінки
Актуальність теми Полягає у тому, що для ділової жінки імідж найбільш важливий, адже від того, яке враження виробляє ділова жінка, в чималому ступені...
-
Достоїнство наукової теорії поціновується тим вище, чим більш життєві задачі вона пропонує і вирішує. Причому такі з них, котрі віддалені в історичне...
-
Как правильно сидеть за столом - Французский деловой стиль общения. Правила поведения за столом
Первой в посередине с накрытым столом входит хозяйка, встает сзади своего стула и показывает всем гостям их места. Хозяйка садится за стол первой и...
-
Как правильно выбрать мужской костюм - Культура одежды делового человека
Примерку надо начинать с пиджака, а в нем главное - так называемый "плечевой пояс" и воротник, который должен мягко облегать шею. В плечах хороший костюм...
-
Вступ - Основні поняття та категорії етики
До категорій етики зараховують основні ті поняття, які узагальнено відображають зміст, специфіку, найістотніші сутнісні сторони моралі, закономірності...
-
Банкет за столом с полным обслуживанием официантами - Обслуживание праздничных и других вечеров
Особенностью этого банкета является подача всех блюд, напитков и фруктов официантами. Непременное условие обслуживания подобных банкетов - быстрота...
-
Профессиональная культура предпринимателя
Жест "расстегивание пиджака" также является знаком открыто-сти. Люди открытые и дружески расположенные часто расстегивают и даже снимают пиджак в...
-
Сущность культуры деловых отношений - Основные принципы и проблемы культуры деловых отношений
Культура деловой этика профессиональный Под культурой понимается система универсальных и специфических нравственных требований и норм поведения,...
-
Понятие об этикете - Культура речи и этикетные формы поведения
Сложившиеся нормы нравственности являются результатом длительного по времени процесса становления взаимоотношений между людьми. Без соблюдения этих норм...
-
Як відомо, суспільство виробляє певні стандартизовані норми соціальної поведінки (у тому числі і мовленнєвої), які визначаються уявленнями про шаблони...
-
Сущность деловой культуры и место этикета в ней - Этика и этикет делового человека
Деловую культуру можно назвать феноменом современного мира. При ее исследовании используются различные методологические стратегии. Применить можно...
-
Культура делового общения - Этика делового общения
Сложившиеся нормы нравственности являются результатом длительного по времени процесса становления взаимоотношений между людьми. Без соблюдения этих норм...
-
Этикет коммерсанта - Культура предпринимательской деятельности
Понятие этикета уже было раскрыто в первой главе, в пункте 1.3, страница 6. Теперь мы поговорим о том, как применим этикет к коммерсанту. Этикет...
-
Речевой этикет: факторы, определяющие его формирование - Культура речи
Этикет представляет собой совокупность принятых правил, определяющих порядок какой-либо деятельности. Наряду с этим словом используют слово регламентация...
-
За столом НЕ ПРИНЯТО: Откусывать большие куски и набивать рот так, чтобы оттуда падали крошки; Чавкать, причмокивать, дуть на горячее, стучать ложкой по...
-
Этикет и культура поведения делового человека, Деловой этикет - Психология и этика деловых отношений
Этикет (от французского etiquette) означает установленный порядок поведения где-либо. Культура поведения - поступки и формы общения людей, основанные на...
-
Европейская деловая культура - Особенности делового этикета у разных народов
Европейская деловая культура намного старше американской. В той или иной степени для нее характерны отмеченные черты североамериканской деловой культуры,...
-
Що і як треба їсти - Етикет різних країн світу
Сидячи за столом, не ріжемо хліб ножем, а відламуємо маленькі шматочки. При закусці, наприклад, якщо це вітчина, не кладемо її на шматочок хліба. Вітчину...
-
Аналіз спецкурсу "Мовний етикет" - Мовний етикет у професійній культурі педагога
На нашу думку, принципово важливу роль в оновленні змісту освіти має відіграти орієнтація на інтегративний спецкурс "Мовний етикет", спрямований на...
-
Беседа за столом - Профессиональная этика специалиста
Наиболее общее правило - говорить за столом нужно о чем-либо спокойном, не следует затрагивать острых тем, предпочтительна остроумная и легкая беседа. За...
-
Введение - Основные принципы и проблемы культуры деловых отношений
В большинстве стран, имеющих богатый опыт делового общения, существует ряд строгих правил этикета, нарушение которых может повредить имиджу делового...
-
Формулы речевого этикета: основные группы - Культура речи
Основу речевого этикета составляют речевые формулы, характер которых зависит от особенностей общения. Любой акт общения имеет начало, основную часть и...
-
Вступ - Туристичний бізнес. Протокол етикету
У сучасних умовах розвитку світового співтовариства великого значення набуває перспектива соціальної й політичної інтеграції й культурного...
-
Заключение, Список литературы - Этикет и культура поведения делового человека
Современный маркетинг требует гораздо большего, чем создать товар, удовлетворяющий потребности клиента, назначить на него подходящую цену и обеспечить...
Вступ - Культура поводження за столом