Правила поведения за столом. Что, как есть, Как пользоваться салфеткой - Французский деловой стиль общения. Правила поведения за столом

За столом НЕ ПРИНЯТО:

Откусывать большие куски и набивать рот так, чтобы оттуда падали крошки;

Чавкать, причмокивать, дуть на горячее, стучать ложкой по тарелке;

Разговаривать с полным ртом. Чтобы вступить в разговор, нужно вначале проглотить пищу;

Облизывать пальцы. Нужно пользоваться салфеткой;

Есть с ножа;

Тянуться через весь стол. Нужно попросить соседа передать нужное блюдо;

Разглядывать блюдо, которое подали, и ковыряться в нем вилкой;

Выбирать куски. С общего блюда нужно взять крайний, не выбирая;

Отзываться плохо о том блюде, которое подали. Даже если вы и не любите это блюда, не нужно портить аппетит другим гостям и настроение хозяевам;

Подбирать хлебом с тарелки остатки соуса и пить из блюдца;

Ставить без разрешения свою грязную тарелку на тарелку соседа и наоборот;

Держать ложку в стакане или чашке с чаем, кофе. После того как размешан сахар, ложку нужно положить в блюдце;

Сидеть к столу боком, положив ногу на ногу.

Как пользоваться салфеткой

Матерчатую салфетку разворачивают только тогда, когда подаются кушанья. Салфетку следует расстелить на коленях, а не засовывать ее за воротник и ее повязывать вокруг, шеи;

Салфеткой не вытирают приборы, или рот. Салфеткой можно лишь слегка дотронуться до рта, например перед тем, как пригубить напиток. После еды бумажную салфетку сворачивают и кладут на тарелку, а матерчатую рядом с тарелкой;

Не полагается, сев за стол, пристально разглядывать приборы и посуду, а затем салфеткой протирать их, если вдруг заметили какое-то - пятнышко. Этим можно обидеть хозяев, усомнившись в их чистоплотности;

По окончании еды, при выходе из-за стола, не следует пытаться придать салфетке первоначальную форму, достаточно просто аккуратно положить ее рядом с тарелкой с правой стороны, а если тарелка убрана, то в центре.

Похожие статьи




Правила поведения за столом. Что, как есть, Как пользоваться салфеткой - Французский деловой стиль общения. Правила поведения за столом

Предыдущая | Следующая