Етикет ділового обіду - Загальноприйняті правила поведінки за столом
Від ділового обіду залежить дуже багато чого: ваш імідж як ділової людини, імідж фірми, про яку будуть судити по вашому поведінці, успіх важливих переговорів, входження до вищих ділові кола і т. д. Саме тому починають набувати популярності такі курси, як "Етикет ділового обіду", що зачіпають всі аспекти ділового обіду, починаючи з того, як є спагетті, не гублячи їх собі на сорочку, і кінчаючи тим, як правильно відкривати мідії.
Ось основні правила:
- * Якщо запрошення на прийом або обід відправлено в письмовому вигляді, обов'язково так само в письмовому вигляді висловите свою подяку, навіть у тому випадку, якщо ви і не збираєтеся піти на нього. * Ретельно продумайте свій костюм. Навіть якщо в запрошенні написано "в повсякденному одязі", це все ще означає "у піджаку та краватці" для чоловіків і "в діловому костюмі" для жінок. Ніяких джинсів! Якщо б хотіли, щоб ви прийшли в джинсах, у запрошенні б написали "у спортивному одязі". * Якщо саме ви запрошуєте кого-небудь на діловий обід, то в ресторані ви повинні вести себе так, як якщо б приймали гостей у себе вдома. Тому краще заздалегідь зарезервувати кращий столик у ресторані і ознайомитися з меню. * У запрошених свої обов'язки. Одна з головних порад гостям - не приходити в ресторан зголоднілим. Краще заздалегідь де-небудь перекусити. Ви йдете на діловий обід не їсти, а вирішувати ділові питання і встановлювати ділові відносини. * Але навіть якщо ви збираєтеся трохи поїсти, слід робити це правильно. А це ціла наука. Чи знаєте ви, ніж ложка для супу-пюре відрізняється від звичайної співай ложки? Ложка для супу-пюре трохи більше звичайної. А ще ж є виделки для салату, вилки для других страв, виделки для риби, виделки для тістечок та інші їхні численні родички. Постарайтеся заздалегідь вивчити призначення всіх цих предметів. Не треба думати, що ваші помилки навколишні знавці спишуть на "милу безпосередність".
Не слід також:
- * Обговорювати свої дієтичні переваги і проблеми зі здоров'ям, навіть якщо у вас виразка шлунка або алергія. Краще відмовитися від страви, не пояснюючи причини. * Скаржитися на сервіс і якість їжі. * Голосно звати офіціанта. Замість цього постарайтеся зустрітися з ним очима і злегка кивнути, підкликаючи до себе. Не слід намагатися подружитися з офіціантом, спілкуйтеся з ним офіційно. * Розмахувати серветкою. Акуратно розгорніть її під столом і прагніть тобто так, щоб вам не довелося надто часто нею користуватися. * Набирати повну ложку. Суп слід акуратно відпиває з краю ложки, намагаючись не робити при цьому ніяких звуків. * Залишати слідів їжі на келиху. Тому кожного разу перед тим, як надпити, промокніть губи серветкою. * Їсти після того, як закінчив обід запрошуючий.
Правильний потиск рук до і після обіду або під час прийомів - окрема тема. Потиск повинен бути міцним, але не сильним. Слід струснути рукою два рази - не більше і не менше. Подавати холодну руку - поганий тон. Якщо на вулиці холодно, носіть рукавички. А під час прийомів тримайте келих з напоєм в лівій руці, щоб права залишалася вільною і теплою.
Етикет ділових обідів в різних країнах
Японія. У Японії діловий обід часто супроводжується врученням невеликого подарунка. Подарунок має бути в упаковці, краще з паперу пастельних відтінків і без стрічок і бантів. Вручати його потрібно, тримаючи в обох руках. Дарувати чотири і дев'ять предметів (неважливо чого) - до нещастя.
Індія. Відповідати прямою відмовою на запрошення вважається тут дуже неввічливим і навіть образливим. Краще дати "туманну", ні до чого не зобов'язуючу відповідь, наприклад, "Я постараюся, якщо справи мене не затримають".
Арабські країни. Якщо ви запрошені на обід або прийом, краще прийти пізніше зазначеного в запрошенні часу на 15-20 хвилин. Вважається, що будь-який поважаюча себе людина повинна змушувати себе чекати. Якщо ж ви прийдете вчасно, то господар обіду може вирішити, що ви надто зацікавлені в даних ділових відносинах, і тоді під час угод всі переваги будуть на його боці. І ніколи нічого не їжте і не передавайте лівою рукою!
Китай. Гостинність і люб'язність - обов'язкова риса китайців. І якщо діловий обід і привітність господаря обіду перевершують всі ваші очікування, це ще не означає, що операція у вас в кишені. Швидше навпаки! Часто це метод пом'якшення відмови.
Похожие статьи
-
Вступ - Загальноприйняті правила поведінки за столом
Діловий етикет - це встановлений порядок поведінки у сфері бізнесу і ділових контактів. Етикет, якщо розуміти його як встановлений порядок поведінки,...
-
Висновки - Загальноприйняті правила поведінки за столом
Ділові обіди отримали велику популярність в ділових колах. Уявити без них ділове життя просто неможливо. Вони є невід'ємною частиною життя кожного...
-
Етика ділового та адміністративної мови - Адміністративний мовний етикет
У сфері ділових відносин ми маємо справу і з паперами, і з людьми. Якщо ділові папери мають більш-менш усталені форми (їх стиль підпорядкований...
-
Загальні правила етикету - Культура поводження за столом
Правильно і уміло користуватися предметами сервіровки -- це насамперед використовувати їх тільки за призначенням. Перш за все потрібно запам'ятати, що...
-
Основні правила ведення бесіди - Основні поняття про етикет
Тон розмови повинен бути плавним і природним, але ніяк не педантичним і грайливим. У "світі" говорять про все, але ні в що не заглиблюються. У розмовах...
-
Бесіда з відвідувачами - Правила ділового етикету
Усім без винятку підприємцям приходиться вступати з партнерами по бізнесі - постачальниками сировини, що комплектують чи готових виробів, а також зі...
-
Прийом підлеглих - Правила ділового етикету
Успішне керівництво нерозривне зв'язано з ефективною комунікацією. Якщо ви не умієте витягти максимум можливого зі спілкування з людьми, то вам не...
-
Коли телефонуєте ви: - Етикет телефонного спілкування
До телефонної розмови слід готуватися, чітко визначивши для себе мету розмови, запитання, які необхідно поставити, документи та матеріали, потрібні для...
-
Как вести себя за столом - Правила международного этикета
Не нужно торопиться раскладывать свою салфетку, лучше подождать, пока другие это сделают. Неприлично вытирать свои приборы в гостях, у знакомых, так как...
-
Найпоширеніші помилки у сфері ділового етикету - Діловий етикет
Практично кожний сучасний представник бізнесу хоч один раз читав літературу з питань етикету, і для нього залишається все менше "темних плям" у питаннях...
-
Висновок - Правила ділового етикету
Отже, щоб ваша бесіда була результативної незалежно від того, з ким ви розмовляєте необхідно: по-перше сподобатися співрозмовнику, для цього встановлені...
-
В поїзді, В кафе, ресторані - Етикет різних країн світу
Увага і ввічливість до навколишніх потребує від нас значних зусиль. Юрба і спека, поштовхи і громіздкий вантаж - все це може навіть спокійну людину...
-
Вступ, Знайомство - Етикет різних країн світу
Ми рідко задумуємося над тим, що в повсякденних відносинах прояву безтактовності, грубості і демонстрації бездушності не тільки, як прийнято говорити,...
-
Навчання дітей етикету - Культура поводження за столом
Чим раніше дитина дізнається правила поведінки за столом, тим швидше вони виконуватимуться автоматично, легко і вільно. Але етикету не можна навчити, як...
-
Одяг і зовнішній вигляд - Правила ділового етикету
Дипломатичний комунікація етикет ввічливість Хоча і говорять, що проводжають по розуму, але приймають по одежинці - ці ж принципи діють і коли людина...
-
Как правильно сидеть за столом - Французский деловой стиль общения. Правила поведения за столом
Первой в посередине с накрытым столом входит хозяйка, встает сзади своего стула и показывает всем гостям их места. Хозяйка садится за стол первой и...
-
За столом НЕ ПРИНЯТО: Откусывать большие куски и набивать рот так, чтобы оттуда падали крошки; Чавкать, причмокивать, дуть на горячее, стучать ложкой по...
-
Світський та діловий етикет - Діловий етикет
В основі світського і ділового етикету лежить найдавніший принцип людських стосунків -- взаємної поваги та взаємної ввічливості. Ввічливість була і...
-
Діловий етикет Ї невід'ємна складова корпоративної культури - Діловий етикет
Корпоративна культура задає тон компанії, що впливає як на душевний стан та настрій персоналу, так і на її (компанії) відносини з клієнтами, партнерами,...
-
Продукты, содержащие крахмал, сахар, не есть с белками и кислотными фруктами интервал между приемами пищи не менее 4 часов не есть рафинированные...
-
Франция - Французский деловой стиль общения. Правила поведения за столом
Французы - одна из старейших и самобытнейших наций на европейском континенте, с богатой историей и культурой. В прошлом Франция оказала значительное...
-
Особистість - Шлях до успіху, або декілька правил бізнес-етикету для жінки
Усі перераховані вище чи вимоги капризи (кому як подобається) можуть уплинути на рішення роботодавця. Але остаточне "так" чи "ні" буде сказано тільки за...
-
Вступ - Шлях до успіху, або декілька правил бізнес-етикету для жінки
Лише знання і розуміння принципів дозволяє багатьом людям, котрі не знають конкретних правил, дотримуватись їх. Перший з них - принцип розумного егоїзму....
-
Що і як треба їсти - Етикет різних країн світу
Сидячи за столом, не ріжемо хліб ножем, а відламуємо маленькі шматочки. При закусці, наприклад, якщо це вітчина, не кладемо її на шматочок хліба. Вітчину...
-
Міфи про етикет - Діловий етикет
Існує багато міфів про хороші манери. Деякі вважають, що дотримання певних норм та правил етикету робить людину снобом, або ж не дає їй можливості...
-
Міжнародний етикет - Основні поняття про етикет
Основні правила етикету є універсальними, тобто правила ввічливості використовуються не тільки в себе вдома, але й прийняті в міжнародному спілкуванні....
-
Актуальність теми Кожне расове чи регіональне угруповання людей має свою власну культуру. Кажучи широко, культура містить риси будь-якої конкретної групи...
-
На вулиці - Етикет різних країн світу
Рухаючись по вулиці в необхідному нам темпі, потрібно також не завдавати незручностей ні пішоходам, ні автомобілям. Вихована людина на вулиці не смітить,...
-
Коли телефонують до вас: - Етикет телефонного спілкування
- відповідаючи на телефонний дзвінок, треба відрекомендуватись. Відповідь може бути, наприклад така: "Райдержадміністрація, організаційний відділ....
-
У відпустці - Етикет різних країн світу
Відправляючись у відпустку, корисно дотриматися правила: "Відпочивай сам і не заважай відпочивати іншим". Життя у зоні відпочинку відрізняється декілька...
-
Мистецтво бесіди за столом - Культура поводження за столом
Імператриця Катерина II змушувала придворних дотримувати правил "Эрмітажного Уставу". Один з параграфів призивав говорити помірковано й не дуже голосно,...
-
ЕТИКА ХIХ - ПОЧАТОК ХХ ст., Етика ХІХ століття - Етика - філософське вчення про моральність і мораль
Кінець ХІХ -- початок ХХ століть - період переходу від етики класичної до посткласичної. Якщо перша може бути охарактеризована як переважно споглядальна,...
-
Вступ - Культура поводження за столом
Культура поводження за столом - це частина загальної культури людини. Її треба виховувати із самого раннього віку. Існують строгі правила поведінки під...
-
Этикет (от франц. etiquette) обозначает установленный порядок поведения где-либо. Очень важно соблюдать деловой этикет и вести себя культурно, это...
-
Деловое общение, Правила вербального этикета - Деловое общение
Правила вербального этикета Этикет (от франц. etiquette) означает установленный порядок поведения где-либо. Это наиболее общее определение этикета....
-
Этика и психология делового общения, правил делового общения - Этика и психология делового общения
Этика делового общения - это частный случай этики, науки о поведении, соответствующем общественным нормам и моральным устоям социума. Понятие этики тесно...
-
КУЛЬТУРА УСНОГО ДІЛОВОГО МОВЛЕННЯ - Культура усного ділового мовлення
Ділове мовлення обслуговує сферу офіційного усного й писемного спілкування: зв'язок органів влади, установ, організацій між собою та з населенням,...
-
Пять правил делового обеда, Как правильно благодарить - Деловой обед
Для того чтобы приобрести имидж воспитанного профессионала, который знает, как вести себя в ресторане, запомните пять правил делового обеда. Встречаясь с...
-
Рівні ділового спілкування - Сутність ділового етикету, спілкування, іміджу
Управлінці та підприємці в процесі ділового спілкування виступають або як рівні та рівноправні партнери, або хтось має певну залежність (моральну,...
-
Елементи етикету адміністративної мови - Адміністративний мовний етикет
Адміністративна мова належить до офіційно-ділового стилю російської мови і використовується в канцелярської листуванні, в адміністративних актах,...
Етикет ділового обіду - Загальноприйняті правила поведінки за столом