Навчання дітей етикету - Культура поводження за столом
Чим раніше дитина дізнається правила поведінки за столом, тим швидше вони виконуватимуться автоматично, легко і вільно. Але етикету не можна навчити, як навчають, скажімо, читати і писати. Дитина дивиться, як поводяться дорослі, її батьки. Якщо батьки не уміють поводитися за столом, то і дитина ніколи не засвоїть правила хорошого тону.
Зберігся староруський документ, написаний Володимиром Мономахом на початку XII століття, "Повчання дітям". Ось що там сказано щодо поведінки за столом: "При старших мовчати, мудрих слухати, з рівними собі і молодшими в любові перебувати, без лукавого наміру розмовляючи, а більше вдумуватися, не засуджувати мовою, небагато сміятися."
Діти повинні засвоїти, що за столом треба сидіти прямо, не можна пустувати, спиратися ліктем на стіл -- це заважає їхнім сусідам. Дітей можна навчити не розчепірювати лікті за столом. Можна запропонувати таку "вправу": сідаючи дома обідати, треба підкласти попід пахви невеликі книги або інші легкі предмети. Притримуючи книги, ви мимоволі їстимете з притиснутими ліктями. Після 10--15 таких тренувань лікті "знатимуть своє місце". Дітей треба учити цьому з 5--6 років.
Слід пояснити дитині, що не можна гойдатися на стільці, грати з скатертиною -- можна впасти із стільця, потягнути за собою скатертину зі всіма приладами і навіть перекинути на себе тарілку з гарячим супом. Не слід закидати одну ногу на іншу, непривабливо обхвачувати ніжки стільця ногами або витягати ноги під столом.
Ложка -- перший предмет сервіровки, який дають малюку. Потрібно навчити його тримати ложку трьома пальцями правої руки, трохи нижче рукоятки, і пояснити, як слід їсти з ложки: не засовувати її цілком в рот, не всмоктувати їжу з самого кінчика. З ложки їдять, підносячи її до рота бічною стороною, а зачерпують їжу не до себе, а від себе.
Трьох-чотирьохрічну дитину можна вже привчити правильно користуватися вилкою. Спочатку їй показують, як тримати вилку трьома пальцями правої руки, упираючись вказівним в ту частину вилки, де ручка переходить в живця, а потім, коли вона стане старшою і навчиться користуватися ножем, пояснюють, що вилку зручніше тримати лівою рукою, а нарізувати їжу ножем -- правою. Якщо їдять тільки вилкою, її тримають в правій руці.
Потрібно також привчити дитину тримати вилку похило, а не перпендикулярно до тарілки, для того, щоб вона не зісковзувала і не розкидала їжу. Слід також пояснити, що м'яку їжу, яку можна відокремити вилкою, не нарізують. Вилкою без ножа їдять такі страви, як котлети, варені овочі і рибу (ножем тільки відокремлюють кістки).
Покажіть дитині, що якщо відразу нарізувати шматочками всю страву, яка лежить на тарілці, вона швидко остигне і прийме неапетитний вигляд, тому відрізують по одному шматочку і відразу ж з'їдають його.
Похожие статьи
-
Як поводитися під час їжі? - Культура поводження за столом
За столом потрібно сидіти злегка нахилившись уперед і на всьому сидінні, а не на краєчку його. Розмовляючи із сусідом ліворуч, не повертатися спиною до...
-
Загальні правила етикету - Культура поводження за столом
Правильно і уміло користуватися предметами сервіровки -- це насамперед використовувати їх тільки за призначенням. Перш за все потрібно запам'ятати, що...
-
Вступ - Культура поводження за столом
Культура поводження за столом - це частина загальної культури людини. Її треба виховувати із самого раннього віку. Існують строгі правила поведінки під...
-
Мистецтво бесіди за столом - Культура поводження за столом
Імператриця Катерина II змушувала придворних дотримувати правил "Эрмітажного Уставу". Один з параграфів призивав говорити помірковано й не дуже голосно,...
-
Важливо запам'ятати: - Культура поводження за столом
_ Не спізнюйся, будучи запрошеним на обід, сніданок, вечерю, чай. _ Не сідай за стіл, поки не сядуть дами або поки хазяїн або господарка не запросять...
-
Цікаво знати - Культура поводження за столом
Стародавні літописи донесли до наших днів описи бучних бенкетів римських патриціїв та грецьких аристократів. З часів Римської імперії і до середньовіччя...
-
Немного истории, Как вести себя за столом - Культура поведения за столом. История и современность
Когда французы основали свою первую колонию в Северной Америке, французский губернатор пригласил на званый ужин двух вождей индейского племени ирокезов....
-
Сервировка, О гостях - Культура поведения за столом. История и современность
Дано: клеенка, скатерть, салфетки, тарелки (глубокие, мелкие) , чашки, стаканы, вилки, ножи, ложки (столовые, десертные, чайные) , цветы и вазочки для...
-
Введение - Культура поведения за столом. История и современность
Культура поведения за столом - это часть общей культуры человека. Ее надо воспитывать с самого раннего возраста. Но как просто и ненавязчиво объяснить...
-
Етикет ділового обіду - Загальноприйняті правила поведінки за столом
Від ділового обіду залежить дуже багато чого: ваш імідж як ділової людини, імідж фірми, про яку будуть судити по вашому поведінці, успіх важливих...
-
Дотримання етикету - невід'ємна частина протоколу. Етикет визначає загальноприйняті міжособистісні форми спілкування: поводження за столом, уміння вести...
-
Достоїнство наукової теорії поціновується тим вище, чим більш життєві задачі вона пропонує і вирішує. Причому такі з них, котрі віддалені в історичне...
-
Искусство беседы за столом. Немного истории - Культура поведения за столом. История и современность
В Древней Руси в XII веке в "Поучении к детям князь Владимир Мономах учил вести беседу так: "При старших молчать, мудрых слушать, без лукавого умысла...
-
Как правильно сидеть за столом - Французский деловой стиль общения. Правила поведения за столом
Первой в посередине с накрытым столом входит хозяйка, встает сзади своего стула и показывает всем гостям их места. Хозяйка садится за стол первой и...
-
Етика ХХ століття - Етика - філософське вчення про моральність і мораль
Етичні шукання в екзистенційній філософії. Виникла в 20-і роки. Ця "філософія існування" (від лат. ехistentia -- існування) особливу популярність набула...
-
За столом НЕ ПРИНЯТО: Откусывать большие куски и набивать рот так, чтобы оттуда падали крошки; Чавкать, причмокивать, дуть на горячее, стучать ложкой по...
-
Що і як треба їсти - Етикет різних країн світу
Сидячи за столом, не ріжемо хліб ножем, а відламуємо маленькі шматочки. При закусці, наприклад, якщо це вітчина, не кладемо її на шматочок хліба. Вітчину...
-
В поїзді, В кафе, ресторані - Етикет різних країн світу
Увага і ввічливість до навколишніх потребує від нас значних зусиль. Юрба і спека, поштовхи і громіздкий вантаж - все це може навіть спокійну людину...
-
Скромность - Культура речи и этикетные формы поведения
"Человек, который говорит только о себе, только о себе и думает - утверждает Д. Карнеги. - А человек, который думает только о себе - безнадежно...
-
Существует несколько вариантов рассадки за столом переговоров. Главы делегаций могут сидеть во главе стола (переводчики находятся сбоку), а далее за...
-
ОСНОВНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ ЕТИКЕТУ - Етикет: поняття, основні характеристики
Людина зобов'язана у своєму поводженні і відносинах з навколишніми користуватись загальними для всіх правилами, що допомагають людям однаково сприймати,...
-
Культура речи предпринимателя, Внешний облик и манеры - Этический образ современного предпринимателя
Необходимо помнить, что грамотность, логичность, эмоциональная окраска речи являются обязательным условием любого делового контакта. Необходимо следить...
-
Аналіз спецкурсу "Мовний етикет" - Мовний етикет у професійній культурі педагога
На нашу думку, принципово важливу роль в оновленні змісту освіти має відіграти орієнтація на інтегративний спецкурс "Мовний етикет", спрямований на...
-
Вступ, Знайомство - Етикет різних країн світу
Ми рідко задумуємося над тим, що в повсякденних відносинах прояву безтактовності, грубості і демонстрації бездушності не тільки, як прийнято говорити,...
-
Этикет в общении - Культура речи и этикетные нормы поведения
Трудно представить себе человека, который не хотел держаться уверенно, раскованно, свободно в любом обществе и компании. Каждый мечтает нравиться,...
-
Введение - Культура предпринимательской деятельности
Вопрос, о культуре предпринимательской деятельности стоит перед людьми с момента зарождения самого простейшего вида торговли - натурального обмена. В...
-
Елементи етикету адміністративної мови - Адміністративний мовний етикет
Адміністративна мова належить до офіційно-ділового стилю російської мови і використовується в канцелярської листуванні, в адміністративних актах,...
-
Что создает атмосферу общения - Речевая культура делового разговора
Искренность чувств имеет огромное обаяние, в психологии есть даже такой термин "фасцинация" (в переводе с английского -- "завораживание"). Известно, что...
-
Профессиональная культура предпринимателя
Жест "расстегивание пиджака" также является знаком открыто-сти. Люди открытые и дружески расположенные часто расстегивают и даже снимают пиджак в...
-
Как вести себя за столом - Правила международного этикета
Не нужно торопиться раскладывать свою салфетку, лучше подождать, пока другие это сделают. Неприлично вытирать свои приборы в гостях, у знакомых, так как...
-
Висновки - Загальноприйняті правила поведінки за столом
Ділові обіди отримали велику популярність в ділових колах. Уявити без них ділове життя просто неможливо. Вони є невід'ємною частиною життя кожного...
-
Найпоширеніші помилки у сфері ділового етикету - Діловий етикет
Практично кожний сучасний представник бізнесу хоч один раз читав літературу з питань етикету, і для нього залишається все менше "темних плям" у питаннях...
-
Вступ - Загальноприйняті правила поведінки за столом
Діловий етикет - це встановлений порядок поведінки у сфері бізнесу і ділових контактів. Етикет, якщо розуміти його як встановлений порядок поведінки,...
-
Заключение - Нравственно-правовая культура личности
Таким образом, нравственно-правовая культура включает в себя характеристику правовых и нравственных явлений, взглядов. Это степень овладения личностью...
-
Структура нравственно-правовой культуры личности - Нравственно-правовая культура личности
Структура нравственно-правовой культуры личности весьма многогранна. Нравственно-правовая культура складывается из таких элементов, как [3]: -...
-
Общее представление о нравственно-правовой культуре - Нравственно-правовая культура личности
Нравственно-правовая культура - это продукт нравственной и правовой деятельности личности. Под правовой культурой понимается "обусловленное всем...
-
Введение - Нравственно-правовая культура личности
Правовой культура личность нравственный Юристы - это люди, обладающие специальными познаниями, навыками и умениями в области юриспруденции,...
-
Поведение за столом, Этикет употребления напитков - Деловой обед
Вы сели, и ваша салфетка положена на колени. Вы сделали заказ. Человек, сидящий рядом с вами, протягивает вам хлебницу с булочками. Вы когда-нибудь...
-
Власне, усі глобальні проблеми в самому широкому розумінні можна оцінювати як проблеми культури. Проте, слід визнати деяку відмінність внутрішніх питань...
-
По мысли идеологов Просвещения, признание, защита и реализация прав и свобод человека с неизбежностью ведут к ограничению вражды, насилия, применения...
Навчання дітей етикету - Культура поводження за столом