Состояние информации для потребителей о карамели, реализуемой на потребительском рынке - Технологическая линия по производству карамели

Анализ информации для потребителя в соответствии с ГОСТ Р 51074-2003.

Наименование показателя

Образец №1

Образец №2

Образец №3

Образец №4

Образец №5

Наименование

Продукта

Карамель "Нежные сливочки крем-брюле"

Карамель "Взлетная"

Карамель "Клубника со сливками"

Карамель "Гусиные лапки"

Карамель "Шоколадные сливочки-шоколад"

Наименование и местонахождение производителя

ОАО "Южуралкондитер" 454087,

Россия, г. Челябинск, ул. Дарвина, 12 тел.: (3512) 62-43-06, (3512)62-24-92

ОАО "Южуралкондитер" 454087,

Россия, г. Челябинск, ул. Дарвина, 12 тел.: (3512) 62-43-06, (3512)62-24-92

ОАО "Кондитерский концерн Бабаевский"

107140,

Россия, г. Москва, ул. Малая Красносельская, 7

ОАО "Южуралкондитер" 454087,

Россия, г. Челябинск, ул. Дарвина, 12 тел.: (3512) 62-43-06, (3512)62-24-92

ОАО "Южуралкондитер" 454087,

Россия, г. Челябинск, ул. Дарвина, 12 тел.: (3512) 62-43-06, (3512)62-24-92

Масса нетто

300 г.

300 г.

250 г.

300 г.

300 г.

Товарный знак изготовителя

Присутствует

Присутствует

Присутствует

Присутствует

Присутствует

Состав продукта

Сахар, патока, молоко цельное сгущенное с сахаром, маргарин, ароматизатор идентичный натуральному (крем-брюле).

Сахар, патока, кислота лимонная, краситель Е 102, ароматизатор идентичный натуральному.

Сахар, патока, молоко цельное сгущенное с сахаром, пюре клубничное, ароматизаторы идентичные натуральным, краситель Е122.

Сахар, патока, какао тертое, ядро ореха миндаль тертое, какао масло, краситель, ароматизатор идентичный натуральному.

Сахар, патока, молоко цельное сгущенное с сахаром, ароматизаторы идентичные натуральным (шоколад молочный, шоколад черный).

Пищевые добавки

Ароматизатор идентичный натуральному (крем-брюле).

Краситель Е 102, ароматизатор идентичный натуральному.

Ароматизаторы идентичные натуральным, краситель Е122.

Краситель, ароматизатор идентичный натуральному.

Ароматизаторы идентичные натуральным (шоколад молочный, шоколад черный).

Пищевая ценность

На 100 г.

Продукта

Белки - 1,0 г.

Жиры - 1,9 г.

Углеводы - 90,5 г.

Калорийность: 370 ккал.

Белки - 0 г.

Жиры - 0,1г.

Углеводы - 95,7 г.

Калорийность: 370 ккал.

Белки - 0,5 г.

Жиры - 0,8 г.

Углеводы - 92,1г.

Калорийность: 362 ккал.

Белки - 1,8 г.

Жиры - 9,2 г.

Углеводы - 86,1г.

Калорийность: 420 ккал.

Белки - 1,2 г.

Жиры - 2,1г.

Углеводы - 88,2 г.

Калорийность: 378 ккал.

Условия хранения

При t (18±3)°С, влажность воздуха не более 75%

При t (18±3)°С, влажность воздуха не более 75%

При t (18±3)°С, относительная влажность воздуха не более 75%

При t (18±3)°С, влажность воздуха не более 75%

При t (18±3)°С, влажность воздуха не более 75%

Срок

Годности

Дата изготовления 15.08.06.

6 месяцев

Дата изготовления 18.10.06.

12 месяцев

Дата изготовления 23.11.06.

6 месяцев

Дата изготовления 15.02.07.

4 месяца

Дата изготовления 27.09.06.

6 месяцев

Обозначение

Документа

ГОСТ 6477-88

ГОСТ 6477-88

ТУ 9121-002-00340658-04

ГОСТ 6477-88

ГОСТ 6477-88

Информация о подтверждении соответствия

Имеется "Добровольная сертификация"

Имеется "Добровольная сертификация"

Имеется "ХАССП"

Имеется "Добровольная сертификация"

Имеется "Добровольная сертификация"

Вывод: пробы взятые от пяти партий карамельных изделий полностью соответствуют по всем показателям требованиям ГОСТ Р 51074-2003.

Похожие статьи




Состояние информации для потребителей о карамели, реализуемой на потребительском рынке - Технологическая линия по производству карамели

Предыдущая | Следующая