Расчет себестоимости продукции - Разработка технологических линий по выработке Шаньги Сибирской ГОСТ 24557-89 и Сдобы Сибирской ГОСТ 24557-89 с целью обогащения их вторичными продуктами молочного производства

В разделе определяют численность работающих, фонд оплаты по категориям (тарифным разрядам) работающих, среднюю з/п одного работающего. Число рабочих на подмену рассчитывается исходя из следующих данных: выходные дни, больничные, декретные отпуска, и составляет 41% от явочного числа рабочих в сутки. Тарификация рабочих производится по действующему отраслевому тарифно-квалификационному справочнику.

Таблица 5.5 - Среднесписочная численность ОПР (основные производственные рабочие)

Наименование профессии

Тарифный разряд

Средний состав бригады в смену, чел.

Сменность

Явочное число рабочих в сут., чел.

Число рабочих на подмену, чел.

Штатный состав рабочих, чел.

Кол-во меся-цев рабо-ты

Среднемесячная численность, чел.

Тестовод

4

1

3

3

Формовщик

3

1

3

3

Пекарь

5

1

3

3

Машинист ТДМ

2

1

3

3

Укладчик готовой продукции

2

1

3

3

Пекарь мастер

6

1

3

3

Подготовитель сырья

2

1

3

3

Итого

__

7

3

21

9

30

12

30

Годовой фонд оплаты рабочих состоит из основной и дополнительной з/п. в основную входит оплата по сдельным расценкам и за выполненную работу в ночное время, праздничные дни, премии и т. д.

Основная з/п предусматривает доплаты в размере 30% от тарифного фонда оплаты труда. Дополнительная з/п состовляет 10% от основной з/п.

Таблица 5.6- Годовой фонд оплаты ОПР

Ассортимент

Годовой выпуск продукции, тонн.

Сдельная расценка за 1 т продукци, тыс, руб.

Годовой фонд по сдельным расценкам, тыс, руб.

Доплаты, тыс, руб.

Итоговый фонд основной з/п. тыс, руб.

Дополнительная з/п, тыс, руб.

Годовой фонд оплаты, тыс, руб

Шаньга Сибирская ГОСТ 24557-89

885,5

1,2

1062,6

318,78

1381,38

138,1

1519,48

Сдоба Сибирская ГОСТ 24557-89

885,5

1,2

1062,6

318,78

1381,38

138,1

1519,48

Итого

1771

3039,0

Таблица 5.7- Численность и фонд оплаты руководителей, специалистов, служащих и подсобно-вспомогательных рабочих

Должность, профессия.

Численность, чел.

Месячный оклад одного работника, руб.

Районный коэфициэнт и северная надбавка (50%), руб.

Годовой фонд оплаты по окладам, тыс, руб.

Руководители:

Директор

1

20000

10000

360

Итого

1

20000

10000

360

Специалисты:

Главный инженер

1

15000

7500

270

Главный технолог

1

10000

5000

180

Экономист

1

10000

5000

180

Инженер по охране труда

1

9000

4500

162

Итого

4

44000

22000

792

Служащие:

Бухгалтер

1

8000

4000

144

Кассир

1

7000

3500

126

Лаборант

3

7000

3500

378

Экспедитор

3

6000

3000

324

Итого

8

28000

14000

972

ПВР:

Мойщик инвентаря

3

4000

2000

216

Уборщицы

3

4000

2000

216

Кладовщик

1

6000

3000

108

Слесарь

3

6000

3000

324

Грузчик

2

8000

4000

288

Электромонтер

1

7000

3500

126

Итого

13

35000

17500

1278

Средняя з/п определяется исходя из годового фонда оплаты, численности персонала и времени работы предприятия.

Таблица 5.8- Сводный план по труду.

Категория рабочих

Численность, чел.

Годовой фонд оплаты ППП, тыс, руб.

Среднемесячная з/п одного работника, руб.

Рабочие:

-основные

30

3039

8442

-ПВР

13

1278

8192

Руководители

1

360

30000

Специалисты

4

792

16500

Служащие

8

972

10125

Итого

56

6441

9585

Смета затрат на приобретение технологического оборудования приведена в таблице 5.9.

Таблица 5.9- Смета затрат на оборудование

Наименование оборудования.

Кол-во единиц оборудования, шт.

Договорная цена за ед., тыс, руб.

Общая ст-ть, тыс, руб.

Пиемный щиток

1

24

24

Бункер для муки М-111

3

150

45

Просеиватель

1

45

45

Автовесы

1

50

50

Производственный бункер

4

22

88

Стол производственный

3

7,5

22,5

Ларь для соли

1

3

3

Растворитель

2

60

120

Стеллаж

1

3

3

Ванна для яиц

1

6

6

Холодильник

4

33

132

Водоемный бак

1

15

15

Смеситель

1

30

30

Сборник сырья

3

6

18

Дозаторы сырья

1

10

10

Тестомесильная машина (Р3-ХТИ-3)

1

190

190

Дежа

14

10

140

Дежеопракидыватель

1

150

150

Делительно-округлительный автомат (А2-ХЛ1-С9)

1

320

320

Расстоиный шкаф (Т1-ХР-2А)

1

400

400

Печь (ПХС-25М)

1

600

600

Контейнер ХКЛ-18

40

8,5

340

Итого

87

2751,5

Затраты на монтаж, транспортировку и комплектующие для оборудования учитываются при расчете сводной сметы затрат, приведенной в таблице 5.10.

Таблица 5.10- сводная смета затрат на оборудование

Наименование затрат

Сумма, тыс. руб.

Общая стоимость оборудования

2751,5

Неучтенное оборудование (20% от общей стоимости оборудования)

550,3

Транспортные расходы (30% от суммы предыдущих затрат)

165,09

Затраты на трубопроводы (10% от общей стоимости оборудования)

275,15

Запасные части и комплектация (8% от общей стоимости оборудования)

220,12

Итого

3962,16

Затраты на монтаж (15% от суммы предыдущих затрат)

33,018

Всего по смете

3995,178

Похожие статьи




Расчет себестоимости продукции - Разработка технологических линий по выработке Шаньги Сибирской ГОСТ 24557-89 и Сдобы Сибирской ГОСТ 24557-89 с целью обогащения их вторичными продуктами молочного производства

Предыдущая | Следующая