Заключение - Дополнительные услуги гостиничного предприятия на примере отеля "Астана"
В данной работе была рассмотрена тема развитие дополнительных услуг в гостиничном сервисе. Современная тенденция развития гостиничного бизнеса такова, что предприятия размещения диверсифицируют свой продукт, стараясь предложить максимальное количество дополнительных услуг. Если раньше наличие большого количества дополнительных услуг свидетельствовало о "звездности" гостиницы, то теперь дополнительные услуги - это "лицо" средства размещения. В моей работе я раскрыла понятие, что такое индустрия гостеприимства, от чего зависит предоставление дополнительных услуг, какая главная функция гостиничного предприятия. Какие соответственные термины присуще понятию индустрия гостеприимства. Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности включает предоставление услуг в зависимости от классификации гостиницы и организацию краткосрочного проживания за вознаграждение. Главная функция гостиничного предприятия - предоставление временного жилья за денежное вознаграждение, но в последнее время дополнительные услуги выходят на первый план как средство для привлечения клиентов. Основные термины касательно индустрии гостеприимства это гостиница, турбаза, площадка для кемпинга, турист, услуги средств размещения, гостеприимство, гостиничные предприятия и др. В настоящее время очень важный вопрос стоит в особенностях развития рынка. В быстро изменяющихся условиях рынка важнейшей маркетинговой функцией любого туристского предприятия является проведение маркетинговых исследований. Без них компания не сможет ориентироваться в бизнес - среде, узнать характеристики интересующих ее рынков, изучить действия конкурентов и потребности своих клиентов. Рынок предприятий гостиничной индустрии можно определить как общественно-экономическое явление, объединяющее спрос и предложение для обеспечения купли-продажи гостиничного продукта в определенное время и определенном месте. Рынок гостиничных услуг характеризуется наличием субъектов, в качестве которых выступают гостиничные предприятия и потребители гостиничных услуг. Важнейшими категориями рынка являются спрос и предложение. Достижение сбалансированности между спросом и предложением обеспечивается действием рыночного механизма. Основной задачей моей темы было развитие дополнительных услуг в гостиничном сервисе. Дополнительные услуги являются непременной составляющей деятельности любой гостиницы. Определяющим фактором для увеличения количества и улучшения качества дополнительных услуг является ориентация гостиничного предприятия на ту или иную категорию постояльцев. Дополнительные продукты гостиниц позволяют получать дополнительную выгоду наряду с выгодой от реализации основного продукта, а так же помогают отличить основной продукт от продуктов-конкурентов. Фактор профессионального предложения дополнительных услуг является немаловажным, поскольку непрофессиональное внедрение дополнительных гостиничных услуг подчас может принести предприятию больше вреда (в форме недовольства со стороны клиентов), нежели пользы. Система дополнительных услуг в отличие от других частей гостиничного бизнеса требует нестандартных подходов к решению многих вопросов. Правильная организация процесса внедрения и предоставления дополнительных услуг обуславливает возможность расширения перечня предложений для клиентов гостиницы и привлечения дополнительных категорий потребителей. Наибольший дополнительный доход гостиницам на данный момент приносит организация конгресс - центров, привлекающая бизнес - клиентов, которые располагают значительными денежными средствами. Развитие системы дополнительных услуг способствовало становлению гостиничного дела как отрасли экономической деятельности, с течением времени приносящей все большие и стабильные доходы. Разнообразие и разносторонность в перечне предоставляемых дополнительных гостиничных услуг позволяет гостиничному предприятию одерживать победу в сложной конкурентной борьбе на рынке размещения.
Учитывая специфику деятельности в работе, я разработала небольшой анализ по отелю, который расположен в г. Алматы под названием "Астана". Я, предоставила полностью информацию об отеле. Во первых рассказала об основных и дополнительных услугах, которые производитель может предложить своему потребителю (туристу, гостю). Главным достоинством отеля является уникальная кухня. Отель "Астана" удобное место для деловых переговоров. Покой и конфиденциальность гарантируется. Расписала ценовую политику и предоставила небольшой бухгалтерский баланс. Как видно из перечня услуг и деятельности отеля "Астана" - это современный отель, обладающая всевозможными дополнительными услугами которые она рада предоставить своим гостям. Также это видно и из увеличения выручки по предприятию на 2011 год она составила +954700тг., за счет увеличения, количества клиентов которых привлекает широкий перечень предоставляемых услуг.
Из всего этого можно сделать вывод, что перечень и качество предоставления платных дополнительных услуг должен соответствовать требованиям присвоенной гостинице категории.
Сервис нужно строить не только по принципу спроса (что хочет гость), но и по принципу предложения (гостиница предлагает новые услуги, которые может оказать, а гость выбирает). Но нельзя навязывать услуги. Перечень услуг зависит от категории гостиницы. Не во всех гостиницах есть возможность организовывать бытовое обслуживание гостей и предоставлять им полный перечень услуг. Однако всюду должны стремиться к тому, чтобы набор услуг полностью отвечал запросам гостей.
Похожие статьи
-
Дополнительные услуги являются непременной составляющей деятельности любой гостиницы. Определяющим фактором для увеличения количества и улучшения...
-
Сегодня индустрия гостеприимства - это мощнейшая система хозяйства региона или туристского центра и важная составляющая экономики туризма. В быстро...
-
Понятия услуг в индустрии гостеприимства Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности включает предоставление услуг в зависимости от...
-
В данном параграфе проводится краткий анализ эффективности предоставления услуг отеля "Астана" в г. Алматы. Рассмотрев рынок гостиничных услуг в регионах...
-
Современные требования к качеству услуг гостиничных предприятий Сегодня индустрия гостеприимства - это мощнейшая система хозяйства региона или...
-
Введение - Дополнительные услуги гостиничного предприятия на примере отеля "Астана"
Современный туризм столь же противоречив, что и процессы, протекающие в современном мире. Но именно туризм стал одним из способов формирования...
-
Заключение - Изучение рынка услуг питания гостиничных предприятий
Создание наилучших условий для клиентов и обеспечение высоких экономических результатов своей деятельности - весьма актуальные и взаимосвязанные задачи,...
-
Заключение - Анализ качества услуг в гостиничном сервисе на примере гостиниц г. Соликамска
В результате проделанной работы нами: проведен анализ литературы по теме исследования; определена сущность гостиничного сервиса; выявлены направления...
-
При присвоении гостинице определенной категории наряду с прочими требованиями учитываются [8, c. 34]: Номенклатура и качество услуг; Уровень...
-
В результате проведенного исследования нами были изучены исторические предпосылки возникновения теории и практики управления. Рассмотрены теоретические...
-
Конкурентоспособность - многоаспектное понятие, означающее соответствие товара условиям рынка, конкретным требованиям потребителей не только по своим...
-
Место гостиничного бизнеса в индустрии туризма Туризм оказывает огромное стимулирующее воздействие на развитие таких ключевых отраслей экономики как...
-
Организация питания в гостиницах Важный ингредиент в обслуживании туристов - услуги ресторанного хозяйства. Предприятия ресторанного хозяйства...
-
Введение - Изучение рынка услуг питания гостиничных предприятий
Проведенное разгосударствление собственности привело к возникновению на внутреннем рынке значительного количества предприятий питания с небольшими...
-
Заключение - Анализ качества гостиничных услуг
В ходе выполнения работы была достигнута ее основная цель и решены все задачи, поставленные во введении. В заключении сделаем несколько общих выводов по...
-
На потребителя текущий момент многие изделий фирмы, занимающиеся общественным питанием, начали привлекать большое изделий число услуг инвесторов из...
-
Характеристика потребителя услуг питания гостиничных предприятий Рестораны при гостиницах играют наиважнейшую роль. Крупные изделий гостиницы высокого...
-
Анализ предприятий размещения в г. Златоусте Индустрия размещения - это сфера предпринимательства, состоящая из таких видов обслуживания, которые...
-
Особенности развития гостиничного бизнеса в Казахстане Казахстан всегда славился своим гостеприимством. В тоже время гостиничный и туристический бизнесы...
-
САУНА Расположена в старинном здании XVIII века. Уютная гостевая комната, парная - с нетерпением ожидают своих посетителей! Светлый цвет дерева, густой...
-
Дополнительные услуги предоставляющиеся в гостиницах и туристических комплексах История возникновения дополнительных гостиничных услуг уходит своими...
-
Заключение, Список использованной литературы - Правила предоставления гостиничных услуг РФ
Современные гостиницы, обслуживающие туристов, практически становятся полносервисными отелями. В сервисное обслуживание гостиничного хозяйства включается...
-
Администрация Соликамска считает, что городу как развивающемуся туристическому центру надо увеличить количество гостиничных мест, как минимум, вдвое. Это...
-
Исторический процесс развития общества постепенно привел человечество к разделению труда и выделению в виде самостоятельной деятельности такой сферы, как...
-
Система потребителя торговли и общественного услуг питания г. Владивостока потребителя имеет низкий уровень информационного услуг обеспечения своей...
-
Гостеприимство как важнейший элемент качественного обслуживания в гостинице В управлении качеством обслуживания в гостиничных предприятиях особое место...
-
Заключение - Комплекс дополнительных и сопутствующих услуг гостиницы
Таким образом, процесс предоставления гостиничных услуг представляет собой довольно сложный, но хорошо организованный и последовательный комплекс...
-
Особенности гостиничных услуг На развитие гостиничного бизнеса большое влияние оказывает такой фактор, как имидж гостиницы, обеспечивающий благоприятное...
-
Заключение - Инновационное развитие малых предприятий гостиничного бизнеса
За прошедший период реформирования национального хозяйства России наиболее остро выявились проблемы развития экономически устойчивого класса средних и...
-
Гостиничные услуги, их структура - Правила предоставления гостиничных услуг РФ
В подразделе 1.6. "Классификация гостиниц в РФ" отмечается, что при присвоении гостинице определенной категории наряду с прочими требованиями...
-
Особенности развития малого гостиничного бизнеса Рынок гостиничных услуг является одним из наиболее привлекательных и динамично развивающихся видов...
-
Многое из того, что воспринимается в гостиничном обслуживании как истина, получено методом проб и ошибок, через учебные программы или изучение чужого...
-
Заключение - Инновации в гостиничной индустрии
В курсовой работе выделены и обобщены наиболее распространенные стратегии развития гостиничных сетей, которые в тот или иной период времени являлись...
-
В погоне за клиентами создатели нестандартных гостиниц продают прежде всего не удобный номер с мягкими кроватями и чистыми полотенцами, а удивительную...
-
Сегодня информационные технологии в индустрии гостеприимства применяются повсеместно. В настоящее время на предприятиях индустрии гостеприимства широко...
-
Основные и дополнительные услуги в туризме - Организационная структура гостиниц
Характеристика услуг Туристская услуга -- совокупность целенаправленных действий в сфере обслуживания, которые ориентированы на обеспечение и...
-
Мировая гостиничная индустрия: вчера, сегодня, завтра Гостиничная индустрия начала принимать современный облик во второй половине XX века, когда начали...
-
Оценка и анализ процесса управления на примере ООО "Управление отелей и ресторанов" ООО "Управление отелей и ресторанов" расположено по адресу: г....
-
В ходе анализа организации системы питания в гостинице "Жемчужина" был выявлен ряд недостатков, устранение которых могло бы принести руководству...
-
Введение - Анализ качества услуг в гостиничном сервисе на примере гостиниц г. Соликамска
В условиях рыночных отношений и особенно в переходный к рынку период гостиничный сервис является одной из динамичных отраслей экономики. Высокие темпы...
Заключение - Дополнительные услуги гостиничного предприятия на примере отеля "Астана"