Заключение - Инновации в гостиничной индустрии
В курсовой работе выделены и обобщены наиболее распространенные стратегии развития гостиничных сетей, которые в тот или иной период времени являлись инновационными для каждой корпорации. Анализируя деятельность международных гостиничных корпораций в условиях глобализации необходимо подчеркнуть постоянную борьбу за клиента, в результате которой создаются новые гостиничные продукты и услуги, разрабатываются инновационные идеи и процессы. Однако широкое внедрение новых средств коммуникации и информационных технологий привело к тому, что продуктовые и процессные инновации копируются мгновенно. Для предприятий индустрии гостеприимства характерны продуктовые инновации, реактивные, процессные, стратегические, управленческие, стратегии диверсификации услуг -- расширение перечня оказываемых услуг, диверсификации бизнеса - освоение смежных областей бизнеса, все большее применение находит обновление и использование информационных технологий. Однако, реализация нововведений в управлении должна быть первым этапом инновационной стратегии развития организации и задавать приоритетное направление последующих преобразований. Актуальными направлениями организационно-управленческих инноваций в индустрии гостеприимства являются: совершенствование бизнес-процессов управления и инновации в рыночном поведении гостиничного предприятия.
В настоящее время инновационная активность невысока. Инновационный процесс охватывает все сферы и отрасли, а сами проекты, которые разрабатываются и внедряются в том или ином регионе, затрагивают все большее число людей. Правительство последовательно проводит политику формирования инновационной инфраструктуры в стране. Осуществляется активное взаимодействие с Российским фондом фундаментальных исследований, Российским гуманитарным научным фондом, Фондом содействия развитию малых форм предприятий в научно-технической сфере (фонд Бортника).Оказывается организационная, методическая и информационная поддержка разработчикам проектов и производственным организациям по их участию в федеральных, международных и иных конкурсах инновационных проектов, выставочных и презентационных мероприятиях. Предприятия, которые могли бы использовать инновации, отмечают, что это связано с недостатком финансирования и высокими рисками ведения бизнеса в России, а инновации рассматриваются как долгосрочный инструмент. Также во многих регионах отсутствует законодательная база, которая могла хоть как-то стимулировать инновационную деятельность. Возможно, это связано с сырьевой направленностью российской экономики, в которой не возникает серьезной потребности в высокотехнологической, а значит и в инновационной, переработке сырья. Однако к сфере гостеприимства это не может относиться, здесь предоставляются услуги, а за последнее время общее количество предприятий гостеприимства неуклонно растет, все больше возрастает конкуренция, и предприятия этой сферы обязаны повышать качество своих услуг с помощью инноваций.
Основными нововведениями при совершенствовании бизнес-процессов управления являются: проектирование бизнес-процессов, внедрение систем менеджмента качества, введение международных стандартов. Ведущими инновациями в управлении рыночным поведением компании являются аутсорсинг, франчайзинг и бенчмаркинг. В курсовой работе выявлено, что в индустрии гостеприимства возможны два основных варианта повышения конкурентоспособности, реализуя технологии бенчмаркинга: процессный (бенчмаркинг бизнес-процессов) и сравнительный бенчмаркинг. При использовании процессного изучается внутренняя организация системы управления гостиницей на основе бизнес-процессов, при использовании сравнительного - информация о работе гостиниц-конкурентов. Центральной задачей в реализации технологии бенчмаркинга бизнес-процессов на предприятиях индустрии гостеприимства, является повышение качества, где под качеством гостиничных услуг подразумевается степень удовлетворения гостей. На основе требований стандартов и бенчмаркинга, бизнес-процессов строится модель процесса создания качественной гостиничной услуги. Для реализации инновационной деятельности на предприятиях индустрии гостеприимства целесообразно создание оптимальной организационной структуры и системы административного управления персоналом для управления развитием инновационной восприимчивости и эффективной инновационной организационной культуры, без которых невозможно внедрение инноваций.
Похожие статьи
-
Анализируя деятельность международных гостиничных корпораций в условиях глобализации необходимо подчеркнуть постоянную борьбу за клиента, в результате...
-
Заключение - Гостиничный бизнес
Переход к рыночной экономике объективно сопровождается постепенным созданием конкурентной среды во всех отраслях экономики. Это обстоятельство, в свою...
-
Заключение - Современные тенденции развития индустрии гостеприимства
Гостиничное хозяйство, являясь неотъемлемым элементом индустрии туризма, способствует выполнению основных функций туризма и создает предпосылки для их...
-
Заключение - Качество обслуживания в гостиничном бизнесе
Гостиничное дело - одино из самых быстро и успешно процветающих во всем мире. За последние десять лет российский гостиничный рынок ежегодно рос на...
-
Мировая гостиничная индустрия: вчера, сегодня, завтра Гостиничная индустрия начала принимать современный облик во второй половине XX века, когда начали...
-
Заключение - Инновационное развитие малых предприятий гостиничного бизнеса
За прошедший период реформирования национального хозяйства России наиболее остро выявились проблемы развития экономически устойчивого класса средних и...
-
Место гостиничного бизнеса в индустрии туризма Туризм оказывает огромное стимулирующее воздействие на развитие таких ключевых отраслей экономики как...
-
Конкурентоспособность внедрение гостиничный инновация Препятствия на пути внедрения инноваций на предприятия сферы гостеприимства Инновация проходит...
-
Инновации в индустрии гостеприимства и их типология - Инновации в гостиничной индустрии
Гостиничная индустрия сегодня представляет собой отрасль с растущим уровнем конкуренции на рынке гостиничных услуг. Несмотря на то, что гостиничный...
-
Введение - Инновации в гостиничной индустрии
Актуальность работы. В связи с политическими и экономическими изменениями, произошедшими в мире, значительно выросли деловые и культурные связи между...
-
Содержание и структура компетенций специалиста гостиничной индустрии Специалист гостиничного бизнеса в России пока не самая популярная профессия: мало...
-
Сегодня информационные технологии в индустрии гостеприимства применяются повсеместно. В настоящее время на предприятиях индустрии гостеприимства широко...
-
ЗАКЛЮЧЕНИЕ - Гостиничный бизнес как компонент современной индустрии туризма
В данной курсовой работе гостиницы рассматриваются как предприятия коммерческого гостеприимства, играющие важную роль во многих экономиках и обществах, в...
-
Заключение - Структура гостиничного предприятия
В качестве заключения обобщим все вышеизложенное. С точки зрения бизнеса гостиничное предприятие является предприятием по производству и предоставлению...
-
Индустрия гостеприимства города Москвы относится к числу наиболее быстро и динамично развивающихся отраслей городского хозяйства и всей экономики...
-
Заключение - Анализ качества услуг в гостиничном сервисе на примере гостиниц г. Соликамска
В результате проделанной работы нами: проведен анализ литературы по теме исследования; определена сущность гостиничного сервиса; выявлены направления...
-
Заключение, Список использованной литературы - Правила предоставления гостиничных услуг РФ
Современные гостиницы, обслуживающие туристов, практически становятся полносервисными отелями. В сервисное обслуживание гостиничного хозяйства включается...
-
История зарождения и развития гостиничного хозяйства Первые гостиницы (караван-сараи), как и сама профессия по обслуживанию путешествующих людей,...
-
Разработка и организация рекламных акций в гостиничной индустрии - Гостиничный бизнес в России
Автор считает, что в "Аврора" не в полной мере применяется реклама т. к. пока еще нет видео - ролика на телевидение о деятельности санатория. И поэтому...
-
В качестве объекта исследования в своей работе я определила всю индустрию гостеприимства. Рассмотрение теоретических основ гостиничного сервиса Для...
-
ВВЕДЕНИЕ - Гостиничный бизнес как компонент современной индустрии туризма
Гостиничный сервисный спрос размещение В последние годы туризм стал одним из самых прибыльных видов бизнеса в мире. Туризм как межотраслевой комплекс...
-
В заключение хотелось бы отметить, что наиболее динамично развивающаяся отрасль сферы обслуживания, приносящая многомиллионные прибыли в масштабах...
-
"Гостиничное хозяйство" применялось сначала для определения деятельности гостиниц. Сейчас же это понятие охватывает деятельность кемпингов, мотелей,...
-
Теперь своевременно рассмотреть нормативно-правовые основы в гостиничном сервисе: Современное нормативно-правовое регулирование отношений по оказанию...
-
ИНДУСТРИЯ ГОСТИНИЧНОГО ДЕЛА И ПИТАНИЯ - Регулирование российского туристического рынка
Гостеприимство , или сфера гостиничного и ресторанного бизнеса - это отрасль, которая является ведущим фактором и базой туризма. Рынок гостиничных услуг,...
-
Рекомендаций по формированию новых организационно-педагогических условий модернизации системы профессиональной подготовки специалистов Динамичный рост...
-
Заключение - Модернизация системы профессиональной подготовки кадров гостиничной индустрии
Результаты теоретического анализа по проблеме исследования, позволили нам выявить проблему нашего исследования. Нами сделан вывод, что обучение и...
-
Заключение - Анализ качества гостиничных услуг
В ходе выполнения работы была достигнута ее основная цель и решены все задачи, поставленные во введении. В заключении сделаем несколько общих выводов по...
-
Анализ неформальных встреч с выпускниками колледжа показывает, что в подавляющем числе случае карьерный рост молодых специалистов возможен только путем...
-
Туристская индустрия включает в себя множество компонентов и является сложным межотраслевым народнохозяйственным комплексом [7, c.30]. Гостиничное...
-
Развитие гостиничной индустрии в России - Современные тенденции развития индустрии гостеприимства
В Москве функционировало всего семь гостиниц в 1818 году, в Петербурге 1900 год - 325 единиц, Россия 1910 год - 4 685 ед., в это количество не входят...
-
Заключение - Гостиничный бизнес в России
При проведении политики целевого маркетинга очень важно точно знать, на какую целевую аудиторию будет нацелена вся деятельность предприятия. В противном...
-
Этапы развития мировой индустрии гостеприимства - Современные технологии в индустрии гостеприимства
Английское слово "hospitality" происходит от старофранцузского слова "hospice", что означает "гостеприимный дом". Появление первых прообразов гостиниц,...
-
Заключение - Изучение рынка услуг питания гостиничных предприятий
Создание наилучших условий для клиентов и обеспечение высоких экономических результатов своей деятельности - весьма актуальные и взаимосвязанные задачи,...
-
Анализ различных моделей подготовки специалистов для сопоставления их результата Гостиничным предприятиям необходимы подготовленные специалисты с...
-
В результате проведенного исследования нами были изучены исторические предпосылки возникновения теории и практики управления. Рассмотрены теоретические...
-
Сущность и классификация инноваций в сфере гостеприимства В мировой экономической литературе "инновация" интерпретируется как превращение потенциального...
-
Проблемы подготовки и подбора профессиональных кадров, чьи знания, умения и компетенции, то есть уровень квалификации, наиболее точно соответствует...
-
В течение последних десяти лет в России наблюдается стремительное развитие гостиничного бизнеса. В крупные города приходят международные отельеры, растет...
-
Заключение - Методы повышения конкурентоспособности гостиничного продукта
В результате проведенного исследования можно сделать следующие выводы. Конкурентоспособность предприятия гостиничного хозяйства возможно за счет...
Заключение - Инновации в гостиничной индустрии