Заключение, Список использованной литературы - Правила предоставления гостиничных услуг РФ

Современные гостиницы, обслуживающие туристов, практически становятся полносервисными отелями. В сервисное обслуживание гостиничного хозяйства включается множество разнообразных услуг. Перечень услуг постоянно дополняется, видоизменяется и дифференцируется в зависимости от размеров гостиницы, ее месторасположения, уровня комфортабельности и других причин. Тенденция развития гостиничной индустрии направлена на расширение спектра услуг в гостиницах различного назначения. Поэтому, чтобы проконтролировать качество предоставляемых услуг, создаются государственные стандарты.

Активное и рациональное применение стандартов (в первую очередь, международных) позволяет обеспечить требуемое качество продукции и услуг, организовать отлаженный и непрерывный технологический процесс, а также приводит к преодолению технических барьеров на внешних рынках, расширению базы производственного сотрудничества с зарубежными партнерами, установлению более высокого уровня цен на продукцию и услуги и повышает уровень конкурентоспособности российских предприятий на мировом рынке.

Список использованной литературы
    1. Ефремова М. В. Основы технологии туристского бизнеса. - Ось -89, М., 1999 г. С.90-98. 2. Ляпина И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. ПрофОбрИздат, М., 2001 г. С.7-25, 116-123, 137-160. 3. Основы туристской деятельности / Сост. Г. И.Зорина, Е. Н.Ильина и др. - Советский спорт, М., 2000 г. С.113-128. 4. Туризм и гостиничное хозяйство / Под редакцией А. Д.Чудновского. - М., 2001 г. С.130-131. 5. Туризм как вид деятельности / Под ред. В. А.Квартального, Е. В.Зорина - Финансы и статистика, М., 2001 г. С.150-180.

Похожие статьи




Заключение, Список использованной литературы - Правила предоставления гостиничных услуг РФ

Предыдущая | Следующая