Анализ рынка гостиничных услуг - Анализ системы управления качеством в сфере гостиничного бизнеса (на примере ОАО "123 АРЗ")

На 1 января 2008 года по данным Новгородстата, на территории области насчитывается 28 гостиниц, общий номерной фонд области составляет 2753 места (количество мест максимального развертывания - 5521), в том числе 426 мест в гостиницах класса 4 звезды, 872 места в гостиницах уровня 3 звезды и 1455 мест в гостиницах более низкого класса. Общее число занятых в гостиничном и туристском бизнесе составляет 2987 человек.

В 2007 году в Новгородской области были введены в строй 2 гостиницы - в Великом Новгороде (мини-отель) и Боровичах (первая очередь гостиницы на 50 мест), 2 базы отдыха - в Великом Новгороде (туристская деревня "Юрьевское подворье") и в Окуловском районе.

На 1 января 2010 года по данным Новгородстата, на территории области насчитывается 61 коллективное средство размещения, в т. ч. 30 гостиниц. Общий номерной фонд области составляет 6192 места, из них в гостиницах - 2973 место, в том числе 450 мест в гостинице класса 4 звезды, 1002 места в гостиницах уровня 3 звезды и 1521 место в гостиницах более низкого класса.

В 2009 году в Новгородской области было введено в эксплуатацию 11 коллективных средств размещения на 589 мест, что эквивалентно увеличению общего фонда размещения примерно на 10%:

    - Боровичский район: база отдыха "Жуковская" (50 мест); - Валдайский район: базы отдыха "Еремина гора" (9 коттеджей, 27 мест), "Экоклуб-Валдай" (60 мест), "Великое озеро" (150 мест), гостевой дом "Закидово" (6 мест), мини-отель "Мараканас" (14 мест); - Великий Новгород: мини-отель "Вояж" (13 номеров, 39 мест); гостиница "Ламбада" (13 номеров, 40 мест); - Демянский район: база отдыха "Остров" (120 мест); - Старорусский район: "Дом охотника и рыбака" (23 места); - Чудовский район: база отдыха "Соснинская пристань" (20 номеров, 60 мест).

По данным Новгородстата на 1 января 20011года, на территории области насчитывается 72 коллективных средства размещения, в том числе 30 гостиниц и аналогичных средств размещения, 13 санаторно-курортных организаций и 16 организаций отдыха. Общий номерной фонд области составляет 6789 места, из них в гостиницах - 3013 места, в том числе 450 мест в гостинице класса 4 звезды, 1002 места в гостиницах уровня 3 звезды и 1561 место в гостиницах более низкого класса [15].

В 2011 году в Новгородской области планируется начало строительства и ввод в эксплуатацию новых средств размещения и туристских объектов. Общая инвестиционная стоимость строительства составит 4 млрд. 400 млн. рублей, в результате будет введено 500 мест размещения туристов. Также в 2011 году в рамках исполнения поручения Президента Российской Федерации Д. А. Медведева продолжится реализация инвестиционного проекта по созданию на территории Рюрикова городища современного музейно-туристского комплекса.

Анализ целевых потребителей

В результате сбора данных о туристских потоках, полученных комитетом культуры, туризма и архивного дела Новгородской области от коллективных мест размещения, специализированных туристских организаций был проведен анализ динамики туристских потоков в Новгородской области за 2 года(табл.2.2.1).

Таблица 2.2.1 Динамика туристских потоков в Новгородской области

Показатели

2009год

2010год

+/-

%

Российские туристы

234868

263217

28349

112

Иностранные туристы

22907

23067

160

100,7

Общее количество туристов

257775

286287

28512

111,06

Анализ динамики туристских потоков в Новгородской области подтверждает общероссийскую тенденцию: увеличение роста внутреннего туристского потока наряду с сокращением объемов международного туризма.

Рост внутренних туристских потоков в 2007 году наблюдался в Боровичском, Старорусском районах и Великом Новгороде.

Рост внутренних туристских потоков в 2008 году наблюдался в Боровичском, Старорусском, Хвойнинском районах и Великом Новгороде. Наибольший рост числа туристов, размещенных на гостиничной базе, произошел в Боровичском районе (почти в два раза, 95,7%), что связано с развитием туристской инфраструктуры и ростом туристского потенциала района.

Наибольший спад туристского потока в 2009 году наблюдался в Чудовском (-34%), Хвойнинском (-24,3%), Старорусском (-14,9%), Валдайском (-7,2%), Боровичском (-3,6%) районах. Сокращение турпотока в Чудовском районе вызвано снижением числа бронирований от предриятий района на размещение командируемых специалистов, а также уменьшением числа индивидуальных туристов, путешествующих на личном автотранспорте. В Валдайском районе продолжается реконструкция здания дома отдыха "Валдай", вместимость которого до начала ремонтных работ составляла 332 места (26% от общего номерного фонда района).

Наибольший рост туристского потока в 2010 году наблюдается в Демянском (в 2,6 раза), Хвойнинском (1,5 раза) и Боровичском (в 1,3 раза). В связи с аномальной жарой и смогом в Московской области с середины июля увеличился поток туристов из столицы.

Структура туристских потоков по целям туризма в 2006 году выглядит следующим образом: культурно-познавательный - 69,3%, экологический (посещение памятников природы, природоохранных зон) - 4,6%, активный 1,2%, рекреационный (посещение мест лечения, баз отдыха) - 24,9%.

Структура туристских потоков по целям туризма в 2007 году выглядит следующим образом: культурно-познавательный туризм - 67,2%, рекреационный (посещение мест лечения, баз отдыха) - 22,1%, деловой - 4,1%, активный - 3,7%, экологический (посещение памятников природы, природоохранных зон) - 3%. По сравнению с данными 2006 год наблюдается прирост потоков активного и делового видов туризма.

Структура туристских потоков по целям туризма в 2008 года выглядит следующим образом: культурно-познавательный туризм - 66,6%; рекреационный (посещение мест лечения, баз отдыха) - 19%; активный - 7,6%; деловой - 3,4%; экологический (посещение памятников природы, природоохранных зон) - 3,4% (рис. 1).

Следует отметить, что доля активного вида туризма в структуре туристского потока выросла в 2008 году по сравнению с 2007 годом более чем в два раза.

Структура туристских потоков по целям туризма в 2009 года выглядит следующим образом: культурно-познавательный туризм - 68,9%; рекреационный (посещение мест лечения, баз отдыха) - 13,5%; активный - 7,6%; деловой - 2,3%; экологический (посещение памятников природы, природоохранных зон) - 2,8%.

Структура туристских потоков по целям отражена в диаграмме (рис.1).

структура туристских потоков по целям за 2006-2009гг

Рис.1. Структура туристских потоков по целям за 2006-2009гг.

Анализ конкурентов гостиницы "123 АРЗ" в городе старая Русса

Гостиница "Полисть". В гостинице "Полисть" имеется 108 обновленных уютных номеров, включая 48 одноместных, 52 двуместных, 4 полулюкса и 4 люкса.

В номерах: телевизор, холодильник, телефон, душ, звукоизолирующие стеклопакеты, рабочий стол, кресло.

Дополнительные услуги:

    - Ресторан на 100 мест - Банкетный зал на 20 мест - Лобби-бар - Закусочная - Конференц-зал на 15 человек - Обслуживание в номерах.

Дом охотника и рыбака. База отдыха размещена в деревне Взвад, Новгородская область, на берегу реки входящей в озеро Ильмень. На базе имеются для охоты и рыбалки 8 лодок (вельбот), а также для зимней рыбалки снегоход. Возможность предоставления услуг "егеря" для проведения рыбалки и охоты. Предоставляем дополнительные услуги: коптильня, потрошение, ощипывание дичи, приготовление.

В ассортименте: vip номера, одноместные, двухместные, трех местные. VIP номер оборудован: сан узлом и душевой кабиной, телевизор, двух спальная кровать, мебель из массива, баня включена. Обычный номер: без душевой кабины, с сан узлом, телевизор, кровати (полуторки и одноместные), баня включена.

Общее количество спальных мест 23. Стоянка для машин под видео наблюдением. На территории базы отдыха имеется 4-ре вольера для ваших собак. По вашему желанию, можно заказать "Завтрак, Обед, Ужин". У нас на базе имеется баня, в которой вы всегда сможете отлично попариться, русский бильярд, бар, отличная русская кухня.

На озере Ильмень, помимо рыбалки и охоты, вы всегда сможете насладиться удивительной красотой природы и отдохнуть от городской суеты. Отдых на озере Ильмень включает в себя катание на лодке по необычайно красивым местам.

Стоимость проживания:

VIP номер - Один человек 2500, если два чел. 3000 руб./сутки.

Койка-место в обычном номере - 1200 руб./сутки.

Курорт "Старая Русса" функционирует с 1828 года. Он возник на месте естественной разгрузки напорных высокоминерализованных вод. Расположен в старинном русском городе " Старая Русса" в 100км. от В. Новгорода, между Москвой и Санкт-Петербургом, в курортной лесопарковой зоне. Эта знаменитая лечебница имеет почти двухвековой опыт лечения уникальными минеральными водами и одними из лучших в Европе сульфидно-иловыми грязями.

Санаторий "Курорт Старая Русса" располагается на территории огромного старинного парка с соляными озерами и пляжем, прудами и фонтанами с минеральной водой и обладает современной базой, позволяющей успешно лечить заболевания кожи, желудочно-кишечного тракта, гинекологические заболевания, бесплодие и многие другие.

Вместимость санатория "Курорт Старая Русса": 600 мест. Корпуса 1,3,4,5,6,10,11. На территории курорта расположены семь реконструированных жилых корпусов с комфортабельными уютными номерами. Они оснащены современной бытовой техникой, удобной мебелью для организации полноценного отдыха. Жилые корпуса здравницы окружены лечебным парком [16].

Стоимость проживания зависит от комфортности номера и даты реконструкции корпуса.

Путевка представляет собой комплексную услугу, в цену которой входит:

    1. санаторно-курортное лечение по профилю (процедуры, входящие в путевку); 2. четырехразовое диетическое питание (заказ-меню); 3. проживание в номерах согласно выбранной категории.

Похожие статьи




Анализ рынка гостиничных услуг - Анализ системы управления качеством в сфере гостиничного бизнеса (на примере ОАО "123 АРЗ")

Предыдущая | Следующая