Предложения и рекомендации по усовершенствованию качества предоставляемых услуг, Система повышения качества оказываемых услуг персоналом - Качество обслуживания в гостиничном бизнесе
Система повышения качества оказываемых услуг персоналом
- 1. Чтобы повысить качество оказываемых услуг персоналом следует своевременно отпускать работников в отпуск. Если человек систематически не высыпается и не отдыхает, это может привести к нервным срывам, неуравновешенности, раздражительности и заболеваниям. 2. Проводить тренинги, мастер - классы, курсы сомелье и иностранных языков, внедрить командный дух персоналу. Каждый день в начале смены проводить линейку, в которой проговаривать задачи и цели, решения вопросов, выделять благодарность или критику к каждому работнику. Это значительно повысит уровень и качество оказываемых услуг. 3. Следовать правилам, обеспечивающим такое качество обслуживания, которое гарантирует успех деятельности отеля:
- - Гость - самое важное лицо, независимо от того присутствует ли он лично, обращается к нам в письменном виде или по телефону. - Гость не зависим от нас, мы зависим от него. - Гость не тот человек, с которым следует спорить или доказывать кто сильнее. Гость всегда прав. - Гость не является помехой в нашей работе, он составляет смысл и цель нашей работы. - Гость неотъемлемая часть нашего бизнеса. Он главная причина, по которой трудится весь персонал. - Не мы делаем гостю одолжение, обслуживая его, а он оказывает нам любезность, предоставляя эту возможность. - Предъявляйте требования не к гостю, а к себе. - Гордитесь сетью и конкретно нашим отелем. - Гостеприимство - это состояние души, - оказываете такой прием, какой ожидаете сами. - Для создания позитивной среды для работы, пользуйтесь доброжелательностью и командным подходом. - Все сотрудники должны выявлять недостатки, с которыми они сталкиваются в работе, и принимать меры к их решению и устранению. - Каждый сотрудник, к которому гость обратился с жалобой, должен заняться решением проблем, вызвавших недовольство. - Каждый работник обязан сделать все возможное, чтобы как можно скорее выполнить желание или недовольство гостя. Действуйте оперативно, чтобы исправить проблему как можно быстрее. В течение двадцати минут позвоните по телефону и убедитесь, что проблема разрешена, а гость доволен. Сделайте все, чтобы в дальнейшем не потерять его как постоянного гостя. - Каждый сотрудник ответственный за то, чтобы был максимальный уровень качества обслуживания. - Улыбайтесь: мы действуем на сцене, поддерживайте контакт глазами. Используйте такие выражения, как "доброе утро"; "конечно, я с удовольствием сделаю это для Вас". - Вместо того чтобы сообщить гостю, где находится то или иное помещение, проводите его. - Будьте в курсе основных видов деятельности отеля (часы работы и т. д.), чтобы вы всегда смогли ответить на все вопросы гостей. - При разговоре по телефону отвечайте не позже трех звонков и с улыбкой. Когда необходимо, спрашивайте, может ли он подождать. Никогда не слушайте разговоров по телефону между другими людьми. По возможности, старайтесь не переадресовывать звонки. - Униформа должна быть безупречной, обувь начищенной, а на бейдже должно быть четко написано имя. - Немедленно сообщайте руководителю об опасностях или угрозе их возникновения.
Похожие статьи
-
Заключение - Качество обслуживания в гостиничном бизнесе
Гостиничное дело - одино из самых быстро и успешно процветающих во всем мире. За последние десять лет российский гостиничный рынок ежегодно рос на...
-
Гостеприимство как важнейший элемент качественного обслуживания в гостинице В управлении качеством обслуживания в гостиничных предприятиях особое место...
-
Введение - Качество обслуживания в гостиничном бизнесе
Понятие "качество" в гостиничном бизнесе имеет разные направления. Выделим три особенности определения качества: - это точное понимание нужд и желаний...
-
Рекомендации по совершенствованию процесса анализа качества гостиничных услуг ОАО "Хабаровск" Основываясь на определении уровня потребительской...
-
Я предлагаю ввести систему акций и скидок по окончанию летнего сезона, так как спектр оказываемых услуг зимой заметно меньше, чем летом. Это конечно не...
-
Существуют проблемы в компетентности - это выражается в том, что персонал отеля не обладает необходимыми знаниями и навыками и достаточным уровнем...
-
Повышение качества обслуживания через внедрение стандартов обслуживания для персонала Предлагается внедрить стандарты обслуживания, которые включают...
-
Индустрия туризма характеризуется тем, что больший спрос в ней при создании системы качества продукта обращается на качество сервиса. Качество сервиса -...
-
Качество относится к разряду таких понятий, о которых все неоднократно слышали и имеют свое представление. Вместе с тем это представление лишь...
-
ГОСТИНИЧНЫЕ СТАНДАРТЫ Стандарт качества обслуживания - это нормативный документ, отражающий критерии, необходимые для обеспечения результативности...
-
В управлении качеством обслуживания в гостиничных предприятиях особое место занимает гостеприимство. Этот термин имеет ввиду производство услуг с...
-
Стиль обслуживания клиентов в гостинице. - Основные службы гостиниц
Очень важное значение при приеме клиентов в гостиницу имеет соблюдение определенного стиля обслуживания, то есть совокупности определенных правил и норм...
-
Правила и стандарты общения персонала с клиентами Профессиональная этика -- это совокупность моральных норм, которые определяют отношение человека к...
-
Правила и стандарты общения персонала с клиентами Профессиональная этика -- это совокупность моральных норм, которые определяют отношение человека к...
-
Понятие качества туристических услуг и значение его повышения на современном этапе Факторами, сдерживающими развитие въездного туризма в Россию,...
-
Бренд и корпоративная культура сети Swissotel - Качество обслуживания в гостиничном бизнесе
Марка "Swissotel" существует не так давно - с тысяча девятьсот восьмидесятого года. В сравнении с такими акулами гостиничной индустрии как...
-
Повышение квалификации персонала - Идеальная гостиница
Большое внимание должно уделяется обучению персонала: - Во всех подразделениях каждый месяц проводится учеба персонала. - Аттестационной комиссии во...
-
Гостиница "АКРОН" состоит из множества подразделений, которые обслуживают гостя. Руководство гостиницы предъявляет свои требования к обслуживающему...
-
Организационная структура гостиничного предприятия определяется назначением гостиницы, ее категорией, размером номерного фонда, местоположением,...
-
Идеальный стиль обслуживания клиентов в гостинице - Идеальная гостиница
Очень важное значение при приеме клиентов в гостиницу имеет соблюдение определенного стиля обслуживания, то есть совокупности определенных правил и норм...
-
Очень важное значение при приеме клиентов в гостиницу имеет соблюдение определенного стиля обслуживания, то есть совокупности определенных правил и норм...
-
Анализ проблем работы службы приема и размещения в гостинице "Южная" 1. Не все сотрудники носят форму, принятую в отеле. Это плохо влияет на восприятия и...
-
Показатели качества обслуживания на предприятиях - Качество туристского обслуживания
Показатель качества обслуживания на предприятиях определяется: - оперативностью работы по подбору и организации туров по запросам клиентов; - вежливостью...
-
Искусство менеджмента предполагает хорошее знание индивидуальной и групповой психологии. Когда выпускается продукция низкого качества, виноваты не...
-
Совершенствование организационно-экономического обеспечения управления инновационным развитием малых предприятий гостиничного бизнеса Инновационное...
-
Администрация Соликамска считает, что городу как развивающемуся туристическому центру надо увеличить количество гостиничных мест, как минимум, вдвое. Это...
-
Управление персоналом - Основы управления в индустрии туризма
Отбор персонала -- это система мероприятий, обеспечивающая формирование необходимого для данного предприятия состава кадров, включая как количественные,...
-
Гостеприимство - это одно из понятий цивилизации, которое благодаря прогрессу и времени превратилось в мощную индустрию, в которой работают миллионы...
-
Работа персонала туристской фирмы во время выставки - Выставочные мероприятия в туризме
Особая роль в обеспечении успеха в выставочной деятельности принадлежит стендистам - сотрудникам, работающим в публичной зоне экспозиции, у стенда фирмы....
-
Каждый работник компании - личность. Человек живет, работая, и в процессе работы он реализует себя как личность. Для менеджера туристкой фирмы важно не...
-
Общая характеристика и состав ОАО "Хабаровск" ОАО "Хабаровск" было создано путем преобразования в открытое акционерное общество ранее имеющего статус...
-
Рекомендаций по формированию новых организационно-педагогических условий модернизации системы профессиональной подготовки специалистов Динамичный рост...
-
Индексация степени удовлетворенности потребителя позволяет количественно оценить вклад различных составляющих качества (компонентов дерева) в общее...
-
Анализ различных моделей подготовки специалистов для сопоставления их результата Гостиничным предприятиям необходимы подготовленные специалисты с...
-
САУНА Расположена в старинном здании XVIII века. Уютная гостевая комната, парная - с нетерпением ожидают своих посетителей! Светлый цвет дерева, густой...
-
Дополнительные услуги предоставляющиеся в гостиницах и туристических комплексах История возникновения дополнительных гостиничных услуг уходит своими...
-
Клиент должен постоянно чувствовать, что о нем заботятся. Забота о клиенте и удовлетворение его потребностей - задача первостепенной важности для...
-
ЗАКЛЮЧЕНИЕ - Гостиничный бизнес как компонент современной индустрии туризма
В данной курсовой работе гостиницы рассматриваются как предприятия коммерческого гостеприимства, играющие важную роль во многих экономиках и обществах, в...
-
Индустрия гостеприимства уникальна тем, что служащие составляют часть ее продукта (товара), поэтому основные усилия должны быть направлены на персонал...
-
Заключение - Анализ качества услуг в гостиничном сервисе на примере гостиниц г. Соликамска
В результате проделанной работы нами: проведен анализ литературы по теме исследования; определена сущность гостиничного сервиса; выявлены направления...
Предложения и рекомендации по усовершенствованию качества предоставляемых услуг, Система повышения качества оказываемых услуг персоналом - Качество обслуживания в гостиничном бизнесе