ВИСНОВКИ - Удосконалення елементів сортової агротехніки унікального сорту винограду Мускат чорний в умовах Південного берега Криму

У результаті трирічних досліджень по вдосконаленню сортової агротехніки і вивченню впливу навантаження і довжини обрізки на агробіологічні, фотосинтетичні, фітокліматичні й господарські показники для унікального сорту винограду Мускат чорний при вирощування за схемою посадки 3,0х1,5 м і середньому штамбі в умовах єдиної зони оброблення даного сорту - Південний берег Криму можна сформулювати наступні висновки і рекомендації виробництву:

    1. Збільшення навантаження куща з 18 до 52-54 вічок на кущ, незалежно від довжини обрізки лоз, у сорту винограду Мускат чорний приводить до зниження відносної кількості плодоносних пагонів - з 77,0 до 55,3 % і до зниження коефіцієнта плодоносіння - з 1,50 до 0,75. Однак, при однаковому навантаженні на кущ коефіцієнт плодоносіння росте зі збільшенням довжини обрізки лоз від - 3 до 10 вічок. Найбільш високі коефіцієнти плодоношення пагонів у сорту Мускат чорний зафіксировані при навантаженні 36 вічок на кущ і довжині обрізки лоз на 6 вічок (К1=1,28) і на 10 вічок (К1=1,39). 2. Максимальні значення коефіцієнта плодоносіння (К1) основних бруньок у сорту Мускат чорний відповідають варіантам з навантаженням - 36 вічок на кущ при середньої обрізки лоз (6 вічок), які розташовуються в зоні з 6 по 9 вічко - 1,88-1,95 і при довгої обрізки лоз (10 вічок) в зоні з 6 по 9 вічко - 1,86-1,91. Таким чином, для більш повної реалізації плодоносності основних бруньок цього сорту варто застосовувати середню і довгу обрізки лоз, тому що коротка обрізка (на 3 вічка) привело до недобору потенційно можливого врожаю. 3. Установлено пряма залежність між кількістю врожаю (у) і величиною кратного коефіцієнта навантаження (Н) (х): у=5,1667х-3,2175, r=0,82 і зворотна залежність масової концентрації цукрів (у) від кратного коефіцієнта навантаження (Н) (х): у=-9,2973х+41,169, r=-0,88. Довжина обрізки плодових лоз при цьому впливає на залежності кількості і якості врожаю від кратного коефіцієнта навантаження. 4. Установлено оптимальні параметри кратного коефіцієнта навантаження (Н) - 1,34-1,35 і поправочного множника (С) - 2,4-2,5 для сорту Мускат чорний на ПБК при рекомендованому навантаженні на кущ - 36 вічок при середньої і довгої обрізки лоз, при яких сполучення врожаю з куща (4,33-4,67 кг) і якості винограду (масовая концентрація цукрів 28,9-29,0 г/100 см3) оптимальні, які необхідно використати при визначенні нормованого навантаження по методу "Магарач-CN". 5. Найбільшим фактором, що впливають на фітометричні параметри крони сорту винограду Мускат чорний, є навантаження куща, чим довжина обрізки лоз. Збільшення площі листової поверхні на 1 га при максимальних навантаженнях (52-54 вічка) при короткої обрізки лоз (до 12,93 тис. м2) і середньої обрізки лоз (до 10,11 тис. м2) привело до збільшення індексу змикання до 1,44 і 1,32, що відобразилося на зниженні провітрюваїмості крони куща, що надалі вплинуло на фітосанітарний стан виноградних кущів. 6. Установлено високу спряженість між відносною вологістю і температурою повітря у середині крони куща і його щільністю, що виражається рівняннями регресії: у1=0,9026х-50,875, вологість повітря (у1) і у2=2,097х-55,416, температура повітря (у2) від щільності крони (х). Отримані рівняння регресії дозволяють розрахувати основні параметри фітоклімату в кроні куща (вологість і температура повітря) залежно від щільності крони. 7. Збільшення навантаження куща від 18 до 52-54 вічок приводить до зменшення продуктивності сорту по масі цукру грона - з 46,3 до 16,5 г/пагон. Однак, збільшення довжини обрізки лоз від 3 до 10 вічок сприяє підвищенню продуктивності сорту. Найбільш оптимальні величини продуктивності сорту Мускат чорний по масі цукру грона були отримані при навантаженні 36 вічок на кущ і довжинах обрізки на 6 і 10 вічок (35,3 і 39,3 г/пагон). 8. Елементи сортової агротехніки (навантаження і довжина обрізки лоз) впливають на формування врожайності і його якість. Найбільш оптимальні сполучення кількості і якості врожаю були отримані при навантаженні кущів сорту Мускат чорний по 36 вічок і довжині обрізки лоз на 6 і 10 вічок - 8,17; 8,81 т/га з масовою концентрацією цукрів 29,0 і 28,9 г/100 см3. 9. Результати механічного аналізу грона свідчать про те, що збільшення навантаження на кущ від 18 до 52-54 вічок при подовженні лоз приводить до зменшення середньої маси грона. У сорту винограду Мускат чорний при навантаженні кущів по 36 вічок і обрізки лоз на 6 і 10 вічок середня маса грона склала 139 і 142 г. Показник будови грони зменшується з подовженням лоз від 3 до 6 і збільшується при подальшому подовженні лоз до 10 вічок. 10. Зразок вина, вироблений з винограду, отриманого в результаті застосування комбінацій, що рекомендують [навантаження куща - 36 вічок при середній (6 вічок) і довгої (10 вічок) обрізки лоз], одержав найвищу дегустаційну оцінку - 7,92 бала. 11. Випробуване і рекомендоване навантаження кущів сорту Мускат чорний 36 вічок при довжині обрізки лоз на 6 і 10 вічок перспективна в умовах Південного берега Криму (коефіцієнт адаптації дорівнює 0,83). 12. Фактичний економічний ефект від впровадження у виробництво рекомендацій - оптимального навантаження (36 вічок) і довжини обрізки лоз (на 6 і 10 вічок) в 2003-2005 рр. склав для сорту Мускат чорний 2066,83 і 3187,82 грн./га, відповідно по довжинах обрізки.

Похожие статьи




ВИСНОВКИ - Удосконалення елементів сортової агротехніки унікального сорту винограду Мускат чорний в умовах Південного берега Криму

Предыдущая | Следующая