Теоретические аспекты качества торгового обслуживания, Понятие культуры торговли, ее составляющие - Оценка качества торгового обслуживания магазина "Сибириада"

Понятие культуры торговли, ее составляющие

Культура торговли характеризуется быстрой обратной связью и относительно малым риском. Работниками сферы торговли зачастую становятся молодые, активные люди, смело идущие на эксперименты. Эти люди дружелюбны, без больших духовных запросов, но внешне привлекательны. Они умело используют красноречие, обращаясь к покупателям с известной долей юмора. Охотное общение друг с другом и обмен мнениями делают сферу культуры торговли коммуникативной, вызывают чувство сопричастности, дух коллективизма и товарищества.

Сила различных сфер культуры торговли заключается в том, что очень быстро и очень многое можно привести в движение [4, c. 82].

Вместе с тем в культуре торговли отмечаются и недостатки:

    * количество превалирует над качеством (сильное желание продать приводит к тому, что недостаточное внимание уделяется проблемам после продажи); * доминирует мышление краткосрочного успеха (размышления о том, что сиюминутный успех может означать потерю рынка или постепенный упадок предприятия, продолжаются недолгое время); * работники чувствуют свою связь, прежде всего, с коллективом и меньше - с предприятием. Если наступают кризисы или тяжелые времена, то у них не хватает выдержки, терпения и нервов, чтобы выстоять; * работники сферы торговли не стареют. Высокая текучесть кадров приводит к тому, что их средний возраст относительно невысок, однако предприятие тем самым теряет людей, которые могли бы двигать культуру вперед. Этические и эстетические основы обслуживания представляют собой совокупность характеристик и условия процесса торгового обслуживания, определяемых профессионализмом и этикой обслуживающего персонала. Так, основными характеристики культуры торгового обслуживания, с точки зрения этики и эстетики, вежливость, чуткость, компетентность, доступность персонала для покупателей, уровень мастерства работников, комфорт, эстетика предоставления услуги и т. п.

Первое, что замечают покупатели приходя в магазин - это внешняя обстановка помещения, в котором предстоит осуществлять покупку. От того, как выглядит магазин отчасти зависят результаты вашей торговли.

Таким образом, соблюдение этических и эстетических основ культуры торгового обслуживания обеспечит хорошее впечатление о вашем магазине и продаваемых в нем товарах.

Важным элементом культуры торговли является используемый метод продажи товаров. Метод продажи товаров - это совокупность приемов осуществления основных операций по реализации товаров покупателям. В настоящее время существуют следующие методы продажи товаров:

    - самообслуживание; - продажа товаров по предварительным заказам; - продажа товаров по образцам; - с индивидуальным обслуживанием, в том числе с открытой выкладкой.

Самообслуживание - это форма продажи, сущность которой состоит в том, что покупатель самостоятельно осматривает, отбирает и доставляет отобранные товары в узел расчета [9, c. 62].

Продажа товаров по образцам - это форма продажи товаров, когда в торговом зале магазина выставляются только образцы товаров, имеющихся в продаже. Этот метод продажи осуществляется в 3 основных этапа:

    - самостоятельно или с помощью продавца осмотр покупателями образцов товаров, имеющихся в продаже; - оформление и расчет за покупку и услуги; - оказание различных услуг покупателям.

Характеристика же и структура операций по продаже товаров зависят от ассортимента товара и метода его реализации. Поэтому важным элементом культуры торговли является используемый метод продажи товаров. Метод продажи товаров - это совокупность приемов осуществления основных операций по реализации товаров покупателям.

Так, самообслуживание позволяет ускорить операции по продаже товаров, увеличить пропускную способность, расширить объем реализации товаров.

Функции обслуживающего персонала состоят в консультировании покупателя, выкладки товаров, контроле за их сохранностью и выполнении расчетов в операции.

Метод самообслуживания является одним из самых прогрессивных.

Метод продажи по образцам, то же по своему эффективен, так для небольших торговых залов целесообразно будет внедрить продажу по образцам, но для этого необходимо изыскать дополнительную площадь для организации склада.

Экономическая эффективность продажи товаров по образцам обеспечивается за счет:

Централизации хранения товарных запасов на складах оптовой торговли, промышленных предприятий;

Более эффективного использования складских площадей;

Сокращения потребности в подсобных помещениях магазинов и расширения торговых площадей;

Обеспечения необходимых условий хранения товаров и сокращения их потерь;

Снижения доли ручного труда на погрузочно-разгрузочных работах в розничной сети;

Снижения транспортных расходов.

Социальный эффект достигается за счет улучшения обслуживания покупателей, сокращения времени на приобретение товаров, транспортировку, разгрузку и установку или сборку изделий на месте их потребления.

Похожие статьи




Теоретические аспекты качества торгового обслуживания, Понятие культуры торговли, ее составляющие - Оценка качества торгового обслуживания магазина "Сибириада"

Предыдущая | Следующая