Потребительские свойства - Товароведная оценка блендера

Потребительские свойства электротоваров зависят от функционального назначения приборов.

Тем не менее, общими группами свойств для всех электроприборов можно считать К ним относят функциональные, эргономические, эстетические свойства и надежность, электро - и пожаробезопасность.

Блендер эксплуатация потребительское свойство

К функциональным свойствам нагревательных приборов для приготовления пищи относят скорость приготовления пищи, качество выполняемых операций и экономичность.

Скорость приготовления пищи или нагрева воды определяется такими показателями, как температура нагрева рабочей поверхности, площадь рабочей поверхности нагревательного прибора, время разогрева конфорки до максимальной температуры, принцип действия прибора (вид нагрева) и его конструктивная особенность.

Качество выполняемых операций - очень важный показатель для варочных нагревательных приборов общего и специального назначения. Качество приготовления пищи зависит от наличия регулирующего устройства и системы нагрева.

Экономичность прибора зависит от его КПД, который определяется удельным расходом органического топлива или электроэнергии. Экономичность увеличивается с повышением полноты сгорания топлива или потребляемой мощности прибора при наличии регулирующих устройств. Она зависит также и от вида нагрева, способа передачи тепла и конструктивных особенностей прибора.

К эргономическим свойствам нагревательных приборов относят удобство установки, загрузки, чистки прибора, удобство пользования им, конструкцию, безопасность, бесшумность, читаемость и информативность обозначения режима работы и гигиеничность.

На удобство установки влияют габариты изделия и принцип работы прибора. Удобство пользования напольными нагревательными приборами зависит от их высоты, которая должна быть достаточно удобной для человека при приготовлении пищи.

Конструктивное исполнение нагревательного прибора и отдельных его частей, прежде всего ручек и систем управления, - одно из важнейших эргономических свойств.

Безопасность прибора при приготовлении пищи характеризуется пожарной, тепловой и электрической безопасностью.

Читаемость и информативность обозначения режима работы необходимы при пользовании прибором. Отсутствие обозначения или плохая читаемость ступеней нагрева, направления переключения и положения "Отключено" резко снижают удобство пользования прибором.

Гигиенические свойства нагревательных приборов заключаются в том, чтобы они обеспечивали микроклимат в помещении и чистоту прибора. Гигиеничность определяется материалом, из которого изготовлен прибор, качеством отделки.

Надежность электрических приборов - это комплекс свойств, характеризующих длительность проявления функции. Ее обусловливают безотказность, долговечность, ремонтопригодность и сохраняемость.

Безотказность - это способность прибора сохранять свою работоспособность в течение определенного времени (срока гарантии).

Долговечность характеризуется продолжительностью функционирования нагревательного прибора. Долговечность электроприбора определяют по среднему ресурсу нагревательного элемента и выражают в часах. Так, она должна составлять (в ч, не менее) для самоваров и чайников - 2500, защищенных плиток - 2000, конфорок - 5000. Долговечность зависит от сложности конструкции прибора, материала нагревательной части и вида защитного покрытия, жаростойкости механической прочности и устойчивости при наклоне на 10-15°.

Сохраняемость прибора зависит от механической прочности прибора в целом и отдельных его частей, а также от коррозийной и химической стойкости материалов.

Эстетические свойства нагревательных приборов определяются функциональной выразительностью, стилевой направленностью, информативностью формы и видом защитно-декоративного покрытия. Изделия покрывают силикатными эмалями белого или ярких цветов в сочетании с цветными пластмассовыми и хромированными деталями.

Похожие статьи




Потребительские свойства - Товароведная оценка блендера

Предыдущая | Следующая