Вывод - Товароведная характеристика и потребительские свойства кофе

Бодрое начало дня сегодня часто ассоциируется с глотком ароматного кофе, а многие не могут обойтись без чашечки этого напитка еще и днем. Вокруг его положительных и отрицательных качеств ведутся многолетние споры, всем интересно знать, полезен ли кофе для здоровья.

Чем полезен кофе?

В том, что этот напиток может поставить на ноги после бессонной ночи практически любого, сомнений нет. Так что одним из основных его достоинств является умение тонизировать центральную нервную систему и повышать работоспособность. Однако у многих людей такой возбуждающий эффект является кратковременным, а иногда бывает, что спустя некоторое время после выпитой чашки наблюдается противоположная реакция - начинает клонить в сон. Но в целом кофе дает хороший заряд бодрости.

Напиток, который готовится из кофейных зерен, содержит полезные для организма вещества:

Витамин Р, укрепляющий стенки сосудов;

Кофеин и магний, снижающие частоту приступов мигрени;

Незаменимые жирные кислоты, снижающие уровень "плохого" холестерина, поддерживающие кожу, ногти и волосы в прекрасном состоянии.

Некоторые считают, что полезен черный кофе для похудения, однако эффективность напитка в борьбе с лишним весом сильно преувеличена. На практике доказано, что никакой жиросжигающей способностью кофе при похудении не обладает. Он способен лишь немного ускорить обмен веществ за счет стимуляции работы нервной системы. К тому же кофе является мягким слабительным и мочегонным средством, но выводя из организма жидкость и продукты обмена от жировых отложений невозможно избавиться. Так что кофе и похудение - вещи совместимые просто потому, что напиток бодрит и придает больше сил, чтобы бить свои личные спортивные рекорды.

Возможный вред

Не стоит забывать, что имеет кофе кроме полезных свойств и противопоказания. Его употребление способствует некоторому повышению артериального давления и стимулирует выработку желудочного сока. Поэтому его следует пить ограничено людям с артериальной гипертензией, язвенной болезнью желудка или имеющим гастрит с повышенной кислотностью. Зато тем, у кого артериальное давление низкое или имеет место пониженная кислотность желудка, пара чашечек кофе принесут только пользу.

Еще одной особенностью, из-за которой напитком не следует злоупотреблять, является его способность выводить из организма кальций. Поэтому ограничивать кофе необходимо женщинам, у которых наступила менопауза, а беременным женщинам и детям от него.

Похожие статьи




Вывод - Товароведная характеристика и потребительские свойства кофе

Предыдущая | Следующая