Введение - Товароведная оценка блендера
Блендер (англ. Blender - смеситель, смешиватель) - электроприбор, предназначенный для измельчения пищи, приготовления эмульсий, пюре, взбивания напитков, муссов и т. п., а также колки льда. Существует два варианта блендера:
Стационарный. Обычно представляет собой расположенный на устойчивом основании корпус, внутри которого расположен электродвигатель (УКД) - привод блендера, на который сверху надевается специальная узкая и высокая чаша с крышкой, внутри которой расположен лопастной нож.
Высокоскоростной погружной миксер, оснащенный вместо венчиков для взбивания одной лопастной насадкой-ножом. Но в данное время используются разнообразные насадки и чаши для измельчения, позволяющие не только смешать жидкие продукты, но и измельчить, нарезать овощи и зелень в считанные секунды. Быстро сменить насадки позволяет специальный фиксатор на моторной части, что позволяет сделать данный прибор многофункциональным.
Специальная насадка-блендер входит в состав приспособлений кухонных комбайнов.
Некоторые компании производят профессиональные блендеры высокого (premium) класса, предназначенные для оснащения баров. Такие модели отличаются особым дизайном, использованием нержавеющей стали или оксидированного алюминия, а также противоударного поликарбоната GE Lexan при производстве, увеличенной мощностью, прочностью и объемом чаши.
Профессиональные блендеры premium-класса (например, BlendTec SpaceSaver, BlendTec Q-Series, BlendTec Stealth) могут быть встроены в столешницу бара, а также могут быть оснащены специальным бесшумным кожухом (поглощение шума от работы блендера на 50 и более %).
Профессиональные блендеры (например, ТМ "BlendTec") используются в ресторанном и барном бизнесе для приготовления смузи, коктейлей, соусов, десертов и отличаются от бытовых повышенной надежностью и наличием 1) более мощного двигателя (от 1560 до 2000 Вт),
- 2) автоматическим переключением скоростей (от 7 до 20 скоростей), 3) автоматически запускающимися программами смешивания (25 - 40 программ), 4) возможностью менять и самостоятельно записывать эти программы, 5) прочным корпусом блендера и стакана (специальный поликарбонат GE Lexan, из которого изготавливаются мотоциклетные и авиа - шлемы), 6) ножами со специальной формой, изготовленными из сверхпрочного сплава стали. Все трущиеся части профессиональных блендеров изготовлены из значительно более прочных материалов, чем в бытовых.
Профессиональный блендер может быстро и прогнозируемо передробить, измельчить и равномерно перемешать замороженные фрукты и ягоды, зеленый кофе, морковь, яблоко, сельдерей, лед, приготовить из кураги и орехов специальную кондитерскую массу, сделать соусы из различных твердых ингредиентов.
Как правило, блендеры, мощность которых не дотягивает до 1500 Вт, а обороты вращения ножа ниже 20000 об/мин - не являются профессиональными. Важными в определении профессиональности блендера является - наличие встроенных автоматических программ и автоматически переключающихся скоростей. На маломощных, управляющихся вручную блендерах невозможно приготовить большое количество смесей одинаковой консистенции.
Последнее время, производители профессиональных моделей блендеров начали изготавливать и продвигать на рынке профессиональные блендеры для дома (например, Blendtec HP3A). Эти блендеры поставляются покупателю в различных цветах, а также с красочными книгами и видео дисками с рецептами.
Похожие статьи
-
История происхождения блендера - Товароведная оценка блендера
Фактическим изобретателем блендера (первоначальное название "вибратор") был Стивен Дж. Поплавски польский американец из Расин, штат Висконсин; он с...
-
Введение - Товароведная характеристика игристых вин
Игристые вина были известны еще в Древнем Риме. О "пенящихся винах" писали Гомер и Вергилий, Шота Руставели, Омар Хайям и др. Впервые шампанское было...
-
В последние годы проблема здорового питания становится все более актуальной. Для человека очень важен рацион питания, а также качественный состав...
-
Введение - Экспертная оценка качества мужских полуботинок
Полуботинок мужской инновационный Экспертная оценка - это метод поиска и результат применения метода, полученный на основании использования персонального...
-
Введение - Товароведная характеристика и экспертиза качества мясных палочек
Сегодня в России на долю пищевой и перерабатывающей промышленности приходится более половины продовольственного товарооборота страны. В состав этой...
-
ВВЕДЕНИЕ - Оценка эффективности рекламной кампании
Рекламный конкурентный бренд коммуникативный Рынок мяса в России всегда был перспективным, большим по размеру и насыщенным игроками. По оценке аналитиков...
-
Характеристика организационно-хозяйственной деятельности ОАО "Магнит" ОАО "Магнит" - крупнейшая российская сеть продовольственных магазинов-дискаунтеров....
-
Введение - Организация рекламной кампании на предприятие и оценка ее эффективности
Организация рекламной кампании на предприятие является одной из наиболее важных аспектов развития и продвижения фирмы на рынке. Исходя из опыта других...
-
Введение - Оценка возможностей создания регионального Интернет-портала
Раньше на серверах местных провайдеров можно было найти, как правило, только сведения о предоставляемых ими услугах. К настоящему времени ситуация...
-
Введение - Товароведная характеристика, анализ ассортимента и оценка качества молочных консервов
Молочные консервы представляют собой молочный продукт с увеличенным сроком хранения, полученный путем его стерилизации или консервирования сахаром....
-
Кожаная обувь является предметом первой необходимости. Она предназначена для защиты ног человека от неблагоприятных воздействий внешней среды - холода,...
-
Введение - Оценка системы управления качеством на предприятии общественного питания
Отрасль общественного питания -- одна из стратегических отраслей экономики. Уровень развития данной отрасли определяет жизнеобеспеченность населения и...
-
Введение - Методы оценки показателей качества товаров
В условиях рыночных отношений особую роль приобретает решение проблем повышения конкурентоспособности предприятия. Это, в свою очередь, предполагает...
-
Современная экономика характеризуется тем, что место производства и место потребления продукта не совпадают по времени. По времени эти процессы также не...
-
Введение - Исследование потребительских свойств и оценка качества хлебных изделий
Хлебобулочным изделиям всегда отводилась важная роль в питании человека, особенно в нашей стране, где их производство связано с глубокими и давними...
-
Маркетинговая значимость изучения поведения потребителей заключается в выборе соответствующих форм воздействия на потребителя, что находит применение в...
-
"Лидеры побеждают благодаря логистике. Видение, разумеется. Стратегия, да. Но когда ты отправляешься на войну, тебе нужны одновременно и туалетная...
-
Введение - Оценка издержек производства как основы ценообразования
Ценовая политика фирмы представляет собой важный элемент общей стратегии фирмы, непосредственно входит в такой крупный ее раздел, как рыночная стратегия...
-
Введение - Оценка уровня конкурентоспособности предприятия
В настоящее время в любой стране мира господствуют рыночные отношения. Фирм, выпускающих однородную продукцию, сейчас огромное количество. Между ними...
-
Органолептические свойства молочных консервов зависят от качества используемого сырья, технологических параметров, качества и количества пищевых...
-
Поскольку фальсификация товаров на российском рынке в последние годы достигла невероятного размаха и подделки производится как на российских...
-
При производстве консервов применяются в основном три принципа консервирования: ксероанабиоз (сушка молока), осмоанабиоз (сгущение молока), абиоз...
-
Характеристика сырья для производства молочных консервов Молочные консервы представляют собой продукты, выработанные из молока и пищевых добавок и...
-
Институтом Аграрного Маркетинга (ИАМ) в октябре 2007 г. подготовлено исследование российского рынка молочных консервов. Благодаря оценке основных...
-
Краткая историческая справка молочных консервов Молочные консервы - это продукты из натурального молока или молока с пищевыми наполнителями, свойства...
-
Потребительские свойства - Товароведная оценка блендера
Потребительские свойства электротоваров зависят от функционального назначения приборов. Тем не менее, общими группами свойств для всех электроприборов...
-
Устройство блендера, Эксплуатация блендера - Товароведная оценка блендера
Погружной блендер не слишком отличается, а что касается возможных неполадок - то они практически одинаковы и сводятся к обрыву шнура, подгоранию...
-
Введение, Основная часть - Оценка конкурентоспособности товара с позиции маркетинга
На данный момент в любой стране мира хорошо развиты рыночные отношения. Существует большое количество фирм, которые производят одинаковую продукцию. Все...
-
Для тестирования мы отобрали 4 марки сгущенного молока с сахаром. Вся продукция отечественная, изготовлена в соответствии с ГОСТ 2903-78, без упоминания...
-
Для достижения целей работы было проведено одномоментное наблюдение и произведен анализ структуры торгового ассортимента. Место проведения магазин...
-
Молочные консервы -- это продукты из натурального молока или молока с пищевыми наполнителями, свойства которых в результате обработки (стерилизация,...
-
В данной главе работы будут рассмотрены основные теоретические положения, связанные с удовлетворенностью потребителя. Сначала будут выделены ключевые...
-
Введение - Оценка качества раствора кератина, полученного из различного кератинсодержащего сырья
Проблема переработки и рационального использования отходов кожевенного и мехового производства в последние годы становится особенно актуальной. Это...
-
Пороки сгущенных молочных продуктов бывают физические, химические, биохимические и микробиологические. Физические пороки -- отстой жира, образование...
-
Для проведения экспертизы качества кофе реализовываемого в сети магазина "Магнит" мы возьмем три образца от разных производителей, проведем их...
-
Введение - Товароведная характеристика и потребительские свойства кофе
Кофе -- напиток, изготавливаемый из жареных зерен кофейного дерева. Благодаря содержанию кофеина, оказывает стимулирующее действие. Сегодня кофе можно,...
-
Для фасования сгущенного молока с сахаром используют потребительскую тару (металлические банки для консервов № 7 и 14, алюминиевые тубы) и транспортную...
-
Введение - Субъективные семантические оценки рекламного персонала
Современное общество находится на переходе к качественно иной форме своего существования - информационному обществу и в более широком контексте - к...
-
Однозначные выводы о том, насколько успешной была та или иная рекламная кампания, делать сложно. Даже падение продаж не обязательно связано с неудачной...
-
Обеспечение стабильности качества и безопасности продукции является главной задачей современных предприятий общественного питания. Решение этой задачи...
Введение - Товароведная оценка блендера