Особливості товарознавчої експертизи молочних продуктів - Особливості проведення експертизи імпортної кави
Особливості приймання. Кожна партія масла, сирів, молочних консервів супроводжується посвідченням про якість, яке видається постачальником (виробником) і оформляється не раніше, ніж за два дні, а на бринзу -- за три дні до відвантаження (відпуску). Постачальник (відправник) зобов'язаний вкласти в кожний вагон, контейнер або авторефрижератор з товарами в спеціальному пакеті, прикріпленому до стіни від дверей, фактуру, зводноекспертний лист на вершкове масло, сухе молоко і консерви, на топлене масло, сири, бринзу; крім того, специфікацію, де вказують масу брутто, тари і нетто кожного місця, а на сир також -- кількість головок, швейцарський і голландський сири -- кількість брусків у кожному ящику. В пакет вкладають також документи, які посвідчують якість всіх відвантажених товарів. В експертному листі повинні бути вказані: дата виробництва товару, номер варки і найменування виробника. Масло, сир, молочні консерви повинні бути вкладені в вагоні за видами і сортами, контрольні місця кожної відвантаженої партії товарів вкладаються перед штабелем (біля дверей).
Постачання торговим організаціям морозива проводиться тільки загартованого. При централізованому постачанні постачальник повинен створити умови, які забезпечують підтримання температури морозива не вище мінус 12 °С.
Приймання товарів за масою нетто проводиться: масла вершкового -- за кількістю місць і стандартною вагою, що вказана на маркуванні; масла топленого, сиру, сметани, маси сирної, молочних консервів у бочках, бідонах і флягах -- за фактичною масою брутто за виключенням маси тари; розсільних сирів -- за трафаретом; якщо при перевірці фактичної маси нетто 10 % місць будуть виявлені відхилення від маси за трафаретом, ці відхилення розповсюджуються на всю партію; морозива, сирів плавлених фасованих, консервів молочних у герметичній тарі -- за кількістю місць і масою за маркуванням. Приймання товарів за якістю, кількістю місць і масою нетто в порушеному упакуванні проводиться в момент вивантаження товару протягом 12-72 годин у залежності від виду транспорту.
Органолептична перевірка якості сметани і сиру проводиться отримувачем не пізніше 3 годин, а молока і кисломолочних продуктів (за виключенням сметани і сиру) -- не пізніше 1 години.
Молоко, в якому пройшов процес бродіння в роздрібному торговельному підприємстві до закінчення терміну реалізації при дотриманні встановлених санітарними правилами умов, приймається постачальником після перевірки якості його представником постачальника на умовах, передбачених у договорі.
Похожие статьи
-
Особливості проведення експертизи імпортної кави - Особливості проведення експертизи імпортної кави
Для проведення експертизи, в залежності від розміру партії, призначається один експерт або бригада, якою керує старший експерт. Старший експерт...
-
Типи презентацій та особливості організації їх - Організація презентації фірми
Презентації дуже різняться. Їх існує стільки видів, скільки є компаній, залежать вони й від того, наскільки досвідченим і талановитим є фахівець з...
-
Особливості застосування засобів Internet-реклами - Електронна комерція. Інтернет в бізнесі
Одним із найбільш поширених засобів рекламування є банерна реклама -- реклама із використанням рекламних модулів у вигляді прямокутного графічного...
-
Основні етапи проведення експертизи побутових послуг - Експертиза побутових послуг
Традиційно основними етапами експертизи побутових послуг є: - аналіз з метою забезпечення експертів необхідною інформацією про якість побутової послуги...
-
Термин "маркировка" в переводе с французского означает "отмечать, климить". Любая маркировка несет в себе два типа информации -- вербальную(слова) и...
-
Особливості сучасного Internet-маркетингу Однією із особливостей маркетингової концепції формування сучасних ринку товарів і послуг підвищення якості...
-
Стимулювання збуту туристичного продукту
Стимулювання збуту туристичного продукту Стимулювання збуту продукції є сукупністю прийомів, які застосовуються протягом усього життєвого циклу продукту...
-
Введение - Роль маркетинга на стадии разработки нового продукта
Маркетинг -- это не только реклама и сбыт. Настоящий маркетинг занимается не столько сбытом, сколько изучением того, что производить! Организации...
-
Грамотное описание блюд/услуг помогает работающему персоналу "Маккерони" действенно выстраивать систему продаж, комплексно дать представление клиенту об...
-
У цьому розділі передбачається провести макро - та мікромаркетинговий аналіз діяльності підприємства, а саме: - аналіз макросреди (економічний, правовий,...
-
Розмір доходів торговельного підприємства, який отримується від різних видів діяльності, є функцією від обсягу проведення відповідних операцій...
-
У статті розглянуто особливості використання маркетингових інструментів при стратегічному управлінні галуззю. Визначено етапи, яких потрібно...
-
На ринку парфумів існує велика кількість фірм, продукція яких займає значну частину ринку, тому підприємство "L'odeur", виробляючи новий продукт, прагне...
-
Общество с ограниченной ответственностью "АксессуарчиК" Большинство людей в нашей стране следит за модными тенденциями. Поэтому все чаще мы хотим что-то...
-
Методология маркетинго-ограничительного управления жизненным циклом инновационного продукта
Аннотация В статье рассмотрены основные подходы к пониманию жизненного цикла товара, в том числе инновационного продукта. Приведена авторская...
-
Одним из основных методов оценки конкурентоспособности продукции является рейтинговая оценка, которая широко применяется в мировой экономической...
-
ВВЕДЕНИЕ - Консервирование пищевых продуктов по материалам ЧТУП "СеленаПрод" г. Добруша
В настоящее время вопросы хранения приобретают важное экономическое значение, особенно это касается продовольственных товаров. Для разных товаров данная...
-
Характеристика закладу. Особливості оснащення - Готель категорії 5 зірок. Нічний клуб
Кожен нічний клуб орієнтований на певну цільову групу. Саме на неї в першу чергу орієнтується власник клубу. В даному випадку це гості готелю, на яких...
-
Общество с ограниченной ответственностью "АксессуарчиК" Большинство людей в нашей стране следит за модными тенденциями. Поэтому все чаще мы хотим что-то...
-
Маркетинг инноваций имеет свои особенности, что определяется спецификой рынка инновационных товаров. К ним обычно относят [Экономика инноваций, 2014, с....
-
Результати ринкових досліджень показали, що на даний час на Західній Україні існує потреба в якісних напоях та соках. Тому було створене підприємство...
-
Розробка рекламного листа - Рекламні листи
Перш за все у рекламному листі обов'язково повинні бути зазначені цілі, яких фірма-рекламодавач переслідує даним листом. Мається на увазі ті дії, які...
-
На складах виконується цілий комплекс різноманітних послідовно виконуваних операцій по надходженню, зберіганню й відпуску товарів. Ці операції в...
-
Организационно-экономическая характеристика супермаркета №27 ООО "Продукт -- Сервис SPAR" SPAR - это крупнейшая в мире сеть супермаркетов. Название сети...
-
Особенности рынка продуктов питания группы кетчуп На территории РФ изготовление кетчупов регламентирует ГОСТ Р 52141-2003 (принят и введен в действие 19...
-
Батлер в готелі - Служба дворецьких. Особливості їх роботи
Батлер - це професіонал високого рівня, який керує господарством і персоналом резиденцій і в змозі виконувати свої обов'язки ефективно. Батлер працюють в...
-
Поняття Internet-магазину та особливості його функціонування Internet-магазин є однією з найпоширеніших комерційних моделей електронної торгівлі у сфері...
-
Особливості структури логістичного виробничого підприємства Якщо підприємство має масове або серійне виробництво, то воно є логістичним виробничим...
-
Компанія Ейвон позиціонує себе як виробник виключно якісної проукції - як косметки, аксесуарів, парфумів і гігієнічних засобів, так і товарів для дому і...
-
Раньше практически все кредитные организации рассказывали о своей надежности и стабильности. Деньги, руки, проценты, свиньи-копилки, черно-белые...
-
Продукт банк реклама коммуникация При продвижении банковских продуктов неразрывно задействуются PR и реклама. Перед запуском рекламной кампании готовится...
-
Когда банки оценили выгоды ритейла, то принципиальной задачей для них стало привлечение как можно большего количества клиентов, при этом что лишь очень...
-
Особливості кредитних Internet-систем - Електронна комерція. Інтернет в бізнесі
Кредитні Internet-системи є електронними аналогами звичайних систем, що працюють з кредитними картками. Проте, оскільки всі трансакції здійснюються через...
-
Сегодня при разработке рекламной кампании все банки сталкиваются с проблемой: как правило, ничего оригинального они предложить потребителю не могут....
-
Чтобы объяснить специфику продвижения розничных банковских продуктов, следует выделить основные различия в мотивационных факторах при выборе банка...
-
Комплекс маркетинга (marketing-mix) представляет собой совокупность практических мер воздействия на рынок или приспособления деятельности компании к...
-
В России, в розничной торговле, встречаются упаковки батончиков следующих видов: - Mars -- 50 г (классический батончик) Употребление шоколадного...
-
Заключение - Роль маркетинга на стадии разработки нового продукта
Проводить маркетинговые исследования, чтобы знать ответы на четыре вопроса: Где поступит на продажу новый товар ( на локальном рынке, регионе и так...
-
Проблема новых товаров в маркетинговой деятельности -- это один из ключевых вопросов успеха на рынке. С помощью товара, имеющего "рыночную новизну",...
-
Особливості заcнування та розвитку ІТ-стартапів
Особливості заcнування та розвитку ІТ-стартапів Інноваційне підприємництво є рушієм розвитку та зростання економіки країни. Завдяки креативним підходам...
Особливості товарознавчої експертизи молочних продуктів - Особливості проведення експертизи імпортної кави