Вступ - Обладанання для зберігання озимої пшениці

Зберігання продукції рослинництва - провідна галузь, найважливіше джерело продовольчих ресурсів людства, основа його існування.

Знаючи закономірності, які відбуваються в об'єктах зберігання, можна застосовувати науково обгрунтовані системи заходів для забезпечення кількісного і якісного зберігання зерна. Складність зберігання зерна обумовлена його фізіологічними і фізико-механічними властивостями. Воно являє собою живий організм, в якому проходять різноманітні життєві процеси, їх інтенсивність залежить від умов навколишнього середовища.

Виходячи з природи зерна, що зберігається і можливих втрат, виникає необхідність захисту. Це завдання можна успішно вирішити, застосувавши відповідні методи підготовки зерна перед закладанням на зберігання і забезпечивши відповідні режими.

Основними завданнями при зберіганні зерна є: розробка науково обгрунтованих способів і режимів зберігання зерна без втрат в масі або з мінімальними втратами, без погіршення його якості; зменшення затрат праці і засобів на одиницю маси продукції з найкращим збереженням їх кількості.

Недостатньо мати добротні сховища, в них повинні застосовуватись сучасні технології, які забезпечують відповідну підготовку урожаю до зберігання і під час зберігання. Крім того, необхідна організація систематичного спостереження за кожною партією протягом усього періоду зберігання.

До вирішення питання зберігання зерна потрібно підходити комплексно, усі операції від поля до споживача поєднувати в один технологічний процес. Жодна найсучасніша технологія зберігання не забезпечить добру схоронність неякісних об'єктів зберігання.

Виходячи з аналізу вітчизняного і зарубіжного досвіду, результатів наукових досліджень, завдань агропромислового виробництва, нами виділені пріоритетні науково обгрунтовані технології післязбиральної обробки і зберігання зернової продукції, які повинні забезпечуватися матеріально - технічною базою.

Похожие статьи




Вступ - Обладанання для зберігання озимої пшениці

Предыдущая | Следующая