Требования к условиям хранения кож - Кожевенное сырье
Согласно ГОСТ 1023 -- 91:
- - Натуральная кожа должна храниться в складских помещениях при температуре не ниже 5 єС и не выше 25єС и относительной влажности воздуха 50-80%. - Кожи должны храниться на деревянных настилах или стеллажах, при этом расстояние от пола до настила или нижней полки стеллажа должно быть не менее 0,2 м; - расстояние от кож, уложенных на верхних ярусах, до потолка -- не менее 0,5 м; - расстояние от хранящихся кож до наружных стен склада, отопительных и нагревательных приборов -- не менее 0,5 м; - между стеллажами, штабелями и стенами должны быть проходы не менее 0,7 м. - Кожи должны быть защищены от попадания прямых солнечных лучей. - Не допускается совместное хранение с кожами химических материалов. - Складское помещение должно иметь естественное и искусственное освещение в соответствии с нормами строительного проектирования. - Кожи хранят в упаковке производителя. - Юфть обувную, в том числе термоустойчивую, и шорно-седельную хранят на полках стеллажей штабелями не более 100 шт. в каждом или на полках стеллажей и деревянных настилах штабелями не более 1,0 м в рулонах или пачках. - Кожи для верха обуви, для подкладки, галантерейные, для одежды и головных уборов, кожи для верха обуви из бахтармяного спилка хранят на полках стеллажей штабелями высотой не более 0,75 м. - Кожи цветные, белого цвета и светлых тонов должны храниться изолированно от черных и сильно жированных кож.
Похожие статьи
-
Требования к кожам для низа обуви Подошвенные кожи должны быть - стойкими к истиранию, изгибу, сжатию, - водостойкими. - Они должны иметь...
-
Мясо Химический состав мяса зависит от вида животного, его породы, пола, возраста, упитанности и других факторов. В состав мяса входят (в %): вода -- 52...
-
Кожи для низа обуви, Искусственные и синтетические обувные материалы - Кожевенное сырье
Кожи для низа обуви получают преимущественно из шкур крупного рогатого скота и в меньшем количестве -- из свиных шкур и конских хазов (участков шкур,...
-
Кожи для верха обуви - Кожевенное сырье
Кожи для верха обуви включают три основные группы: - кожи хромового дубления, - юфтевые кожи, - подкладочные кожи. Это сравнительно тонкие и...
-
При определении категории грибов, то есть их классификации по питательным и вкусовым качествам, все пригодные в пищу грибы (съедобные и условно...
-
Показатели качества кож - Кожевенное сырье
Площадь является важнейшей характеристикой ценности кожи, так как из кож, имеющих большую площадь, можно получить и большее количество деталей. В...
-
Основные этапы производства натуральной кожи - Кожевенное сырье
Шкуры, находящиеся в парном состоянии, консервируют сушкой, солением, замораживанием и др. способами для сохранения их первоначальных свойств, которые...
-
Требования к хранению сырья - Характеристика процесса хлебопечение
В кладовых для хранения сухих продуктов должна поддерживаться t. около 15ОС и относительная влажность воздуха около 60-65%. В помещении где t не должна...
-
Мясо Химический состав мяса зависит от вида животного, его породы, пола, возраста, упитанности и других факторов. В состав мяса входят (в %): вода -- 52...
-
Рыба Химический состав рыбы не является постоянным и зависит от вида рыбы, возраста, пола, места обитания, времени лова и других факторов. Содержание...
-
Мясо Химический состав мяса зависит от вида животного, его породы, пола, возраста, упитанности и других факторов. В состав мяса входят (в %): вода -- 52...
-
Сортировка готовой продукции - Кожевенное сырье
Распределение готовой продукции по сортам (% полезной площади) зависит от назначения артикула. Обувная, галантерейная, подкладочная кожа сортируются...
-
Сроки хранения морепродуктов и блюд из них - Блюда из нерыбного морского сырья
Морепродукты мороженные Сроки хранения морепродуктов мороженных: креветки, мидии, кальмар, каракатица, крабы, морской гребешок, омары, лангусты,...
-
Рыба Химический состав рыбы не является постоянным и зависит от вида рыбы, возраста, пола, места обитания, времени лова и других факторов. Содержание...
-
Требования к качеству соусов. Сроки хранения - Соусы в старинной русской и зарубежной кухне
Качество соуса устанавливают согласно консистенции, цвету, привкусу, запаху. При оценке свойства соусов с наполнителями (луковый, луковый с корнишонами и...
-
Обувные материалы - Кожевенное сырье
В обувной промышленности доля сырья и материалов в себестоимости продукции составляет примерно 75-93 %. Обувные материалы являются одним из определяющих...
-
Блюда фаршированная курица подается как горячее и холодное блюдо. Но это блюда подано в горячем виде. Кожа курицы наполнена фаршем куриным и бараньим...
-
Прием и хранение сырья - Мясной салат и профитроли
В составе предприятий общественного питания оборудуются помещения для приема и хранения продуктов. В зависимости от типа, мощности и характера...
-
Хранение. Влияние условий и сроков хранения на качество - Ассортимент и производство хлеба
Укладка в лотки хлеба и хлебобулочных изделий должна производиться в соответствии с правилами укладки, хранения и перевозки хлеба и хлебобулочных изделий...
-
Актуальными в настоящее время являются вопросы повышения надежности и долговечности машин, приборов, установок, повышение их качества и эффективности...
-
Вентиляцией называется комплекс взаимосвязанных устройств и процессов для создания требуемого воздухообмена в производственных помещениях. Основное...
-
Хранение и подготовка сырья к производству - Методика приготовления хлебобулочных изделий
Основным видом сырья, применяемого в производстве хлебобулочных изделий является мука. Качество муки оценивается по органолептическим и физико-химическим...
-
Во время работы слесарь должен: Все виды технического обслуживания и ремонта автомобилей на территории предприятия выполнять только на специально...
-
Основное сырье Колбасные изделия вырабатывают из мяса всех видов скота и птицы, обработанных субпродуктов 1-ой и 2-ой категории, белоксодержащих...
-
Характеристика перерабатываемого сырья и продукции В химически чистом сульфате аммония аммиак составляет 25,76 %, остальные 74,24 % приходятся на долю...
-
3.1. Санитарные правила устанавливают гигиенические требования к показателям микроклимата рабочих мест производственных помещений с учетом интенсивности...
-
Общие требования безопасности К самостоятельной работе по ремонту и техническому обслуживанию автомобилей допускаются лица, имеющие соответствующую...
-
О каждом несчастном случае, очевидцем которого он был, слесарь должен немедленно сообщать работодателю, а пострадавшему оказать доврачебную помощь,...
-
Характеристика пищевого сырья дается в соответствии с ОСТом, ГОСТом, МРТУ, ТУ, РСТ, РТУ и др. нормативных документов по основным органолептическим...
-
Перед началом работы слесарь должен: Одеть специальную одежду и застегнуть манжеты рукавов. Осмотреть и подготовить свое рабочее место, убрать все лишние...
-
Перед началом монтажа листов стенки следует выполнить их приемку в соответствии с указаниями раздела 2.1, а также приварку к ним сборочных шайб по...
-
По мнению В. М. Позняковского [9], основное сырье, применяемое при производстве мясных консервов следующее: 1. Мясо (баранина, говядина, конина, оленина...
-
Внутренняя планировка склада должна отвечать следуют требованиям: Обеспечивать применение наиболее рациональных способ размещения и укладки товаров;...
-
Внутренняя планировка склада должна отвечать следуют требованиям: Обеспечивать применение наиболее рациональных способ размещения и укладки товаров;...
-
Характеристика готовой продукции и сырья, Характеристика сырья - Производство хлеба бородинского
Характеристика сырья Качество булочных изделий обусловлено качеством сырья и технологией приготовления. Основным сырьем в производстве хлеба формового...
-
При транспортировании макаронных изделий необходимо помнить об их способности поглощать влагу и посторонние запахи, легко поражаться амбарными...
-
Мед фасуют в потребительскую и транспортную тару вместимостью от 0,03 до 200 дм3: - бочки и бочата деревянные, изготовленные из бука, березы, вербы,...
-
Сливки являются полидисперсной многофазовой системой. Они состоят из тех же компонентов, что и молоко, но с другим соотношением между жировой фазой и...
-
Кожевенное сырье, Классификация кожевенного сырья - Кожевенное сырье
Кожевенный обувь дубление Классификация кожевенного сырья Мелкое сырье крупного рогатого скота (КРС): Опоек-склизок - шкуры неродившихся или...
-
Конская кожа - Способы обработки и хранения жиров
Консервирование шкур сухими консервантами Н А стеллаж насыпают слой NaCl 20-50мм, укладывают шкуру мездровой поверхностью Сверху ще посыпают NaCl и...
Требования к условиям хранения кож - Кожевенное сырье