Заключение, Литература - Обзор и анализ систем охлаждения молока
На основании приведенных результатов опыта, можно сделать вывод, что с увеличением времени прохода жидкостей через теплообменник снижается расход хладоносителя на охлаждение единицы объема молока, но снижается и интенсивность (средняя скорость) охлаждения.
Следовательно, 1-й способ охлаждения предпочтительнее, т. к. циркуляция хладоносителя упрощает постоянное поддержание его низкой температуры, также интенсивность охлаждения у этого способа выше из-за меньшего теплообмена хладоносителя с окружающей средой.
Литература
- 1. Механизация животноводства / В. К. Гриб [и др.]. Минск: Ураджай, 1997. 137 с. 2. Практикум по механизации животноводства / Ю. Т. Вагин [и др.]; под ред. В. А. Герасимович. М.: Урожай, 2000. 477 с. 3. Колончук, М. В. Доильное и холодильное оборудование: особенности конструкций и технический сервис / М. В. Колончук, В. П. Миклуш, В. Г. Самосюк. Минск: УМЦ Минсельхозпрода, 2006. 242 с. 4. Ulrich Daniel. Kьhe Halten. Verlag Eugen Ulmer GmbH, Stuttgart 2005. 5. Ведищев С. М. Технологии и механизация первичной обработки и переработки молока: учеб. пособие / С. В. Ведищев, А. В. Милованов. Тамбов, 2005. 152 с. 6. Русских, В. М. Способы охлаждения сырого молока / В. М. Русских. Переработка молока. №7. 2010. С. 5-10. 7. Гуща, П. В. Анализ системы материального стимулирования экономической эффективности производства в молочном скотоводстве Могилевской области / П. В. Гуща // Проблемы экономики. 2010. №1(10). С. 36-43. 8. Ковалевский, И. Повышение эффективности производства молока путем внедрения прогрессивных технологий / И. Ковалевский, И. Ковалевская // Аграрная экономика. 2006. №11. С. 36-38.
Похожие статьи
-
Заключение, Список литературы - Санитарно-гигиенические условия получения доброкачественного молока
Таким образом, мы увидели всю важность гигиены получения молока и его первичной обработки на ферме, а так же ознакомились с разносторонними аспектами...
-
Предварительное охлаждение молока искусственным холодом. - Обзор и анализ систем охлаждения молока
Эта система мгновенного охлаждения молока позволяет нам повысить качество молока. Она проста по конструкции и не требует больших затрат на обслуживание....
-
Охлаждение жидкости с накопительной емкостью. - Обзор и анализ систем охлаждения молока
Используется для постепенного охлаждения жидкости (охлаждения молока) за счет многократной циркуляции или накопления охлажденного хладоносителя в...
-
Для охлаждения молока в хозяйствах используют различные системы и способы, которые отличаются применяемыми хладагентами и хладоносителями (аммиак,...
-
Система "мгновенного" охлаждения - Обзор и анализ систем охлаждения молока
Система "мгновенного" охлаждения молока предназначена для быстрого охлаждения молока перед его подачей в резервуар-охладитель. В состав системы, кроме...
-
Этот способ применяется для получения ледяной воды и накопления запаса льда (при явно выраженных кратковременных пиках тепловых нагрузок потребителя)....
-
Охлаждение жидкости с промежуточным хладоносителем. - Обзор и анализ систем охлаждения молока
Охлаждение жидкости при перепаде температур (Тн-Тк) более 10°С производится с применением промежуточного хладоносителя и дополнительного теплообменника....
-
Введение - Обзор и анализ систем охлаждения молока
Процесс срочного охлаждения свежевыдоенного молока позволяет сохранить все качества продукта, подавляя развитие в нем микрофлоры. Чтобы за короткое время...
-
Предпосылки необходимости охлаждения молока, получаемого в пастбищный период
Введение Производство молока и молокопродуктов традиционно является специализацией сельского хозяйства Республики Беларусь, получившей развитие...
-
Заключение, Литература - Технология хранения продукции растениеводства
Производство, доработка, хранение и переработка продукции растениеводства требует больших затрат как материальных, так и трудовых, а также высокой...
-
Основные требования к кормам Требования к сену По данным ГОСТ 4808-87 настоящий стандарт распространяется на сено (прессованное и рассыпное),...
-
В результате проделанной работы, с помощью системы "Эйдос" были измерены спектры графических изображений пораженных сетчатой пятнистостью листьев озимого...
-
Организация общих мер по профилактике заразных болезней животных В системе противоэпизоотических мероприятий значительную роль играют общее меры...
-
В результате проведенных мероприятий по ликвидации бруцеллеза мелкого рогатого скота в подсобном хозяйстве ГБУ "Республиканской психиатрической больницы"...
-
Заключение, Список использованной литературы - Физиология вегетативной нервной системы животных
Вся нервная система животного делиться на 2 большие системы: на соматическую и вегетативную, каждая из которых выполняет свою функцию: 1я обеспечивает...
-
Заключение, Список использованной литературы - Физиология молокообразования и молокоотдачи
Образование и выведение молока - взаимосвязанные звенья лактации. Не совсем правильно считать акт молоковыведения исключительно двигательным процессом,...
-
1 Методика расчета и проектирования генеральных планов животноводческих ферм и комплексов: методические указания / БГАТУ, Кафедра технологии и...
-
Заключение, Список используемой литературы - Выращивание томатов в открытом грунте
Особенности возделывания томата в открытом грунте являются использование специальных дорогостоящих сооружений, большие расходы на применение удобрений и...
-
Заключение, Литература - Преимущества и недостатки генетически модифицированных продуктов
Генетический модифицированный растение Для анализа ситуации с ГМО в России и мире введем условные оценки уровня безопасности от ГМО. Если использовать...
-
Одной из важнейших задач интенсивного животноводства является организация рационального содержания животных с применением прогрессивной технологии...
-
Заключение, Список использованной литературы - Герниорафия промежностной грыжи у собаки
Единственным радикальным способом лечения любой грыжи является хирургическое вмешательство. Современное оперативное лечение животных грыженосителей...
-
Важнейшей составной частью программы социально-экономического развития страны является всестороннее развитие агропромышленного комплекса, дальнейший...
-
Литература - Направления деятельности и функции землепользования ЗАО "Скороднянское"
1. Авраменко П. С. Перспективные технологии заготовки травянистых кормов/П. С. Авраменко, Е. Ф. Борисенко, Л. М. Постовалова.-Мн.:Урожай, 1990. 2....
-
По хозяйству ООО " Колос" Красноармейского района можно сделать вывод; в том, что хозяйство по экономическим показателям зерновых снизило...
-
Обзор литературы - Болезни пищеварительного аппарата жвачных
Первым и самым объемистым отделом (около 80 % емкости) четырех камерного желудка жвачных является рубец, в котором корм подвергается механической,...
-
Обзор литературы, Этиология и распространение гастроэнтерита поросят - Гастроэнтерит поросят
Гастроэнтерит поросят - это заболевание характеризующееся глубокими поражениями слизистых оболочек подслизистого мышечного а иногда и серозного слоев...
-
По результатам проведенных исследований можно сделать заключение, что у коров-доноров с цитогенетическими аномалиями отмечается более высокий уровень...
-
В курсовом проекте на тему: "Планирование производственных процессов и определение состава МТП на весенний период в ООО "Север+" с разработкой...
-
Основы государственного земельного кадастра Согласно определению Федерального Закона "О государственном Земельном Кадастре" от 02.01.2000....
-
Заключение, Список используемой литературы - Удобрение сельскохозяйственный культур
В результате проведенной нами работы мы выявили сущность участия агронома в ведении хозяйства, которая заключается в правильном подборе и выборе...
-
Заключение, Список используемой литературы - Изучение значимости ветеринарной службы
Из приведенных выше расчетов видно, что лечение не окупается и даже является убыточным. Из сложившейся ситуации есть один выход - это профилактика...
-
Тепловой баланс процесса охлаждения и расчет охладителей - Механизация первичной обработки молока
Тепловой поток, отбираемый хладоносителем от молока, определяется по формуле: , (1) Где Qм - подача молока, кг/с; См - теплоемкость молока, Дж/ кг-град;...
-
В ходе данного курсового проекта я составил две технологические карты возделывания картофеля - традиционную, советскую, испытанную многими поколениями,...
-
На молочные заводы из молочного комплекса доставляют автотранспортным путем в автоцистернах. Последние и специальные прицепы к ним наиболее удобны для...
-
Микробиологическое исследование молока проводят и следующих случаях: 1) когда возникает подозрение, что оно может представлять опасность для здоровья...
-
Проведя анализ производства продукции животноводства по ООО "Совхоз Брединский" за 2010г., выявили, что: - наибольший удельный вес в структуре товарной...
-
ЗАКЛЮЧЕНИЕ, ЛИТЕРАТУРА - Естественные кормовые угодья, их улучшения и рациональное использование
Естественные пастбища являются важным источником кормов для животноводства. Природные пастбища как источники дешевого корма для скота приобретают...
-
1. Личная гигиена работников фермы. Наличие служебных и санитарно-бытовых помещений. Профилактика антропозоонозов. 2. Личная гигиена ветеринарных...
-
Важное значение имеет использование в животноводстве отходов свеклосахарного и зернового производства. Опыт работы межхозяйственных предприятий по...
-
Заключение, Библиографический список - Анализ кормов
Таким образом, с переводом животноводства на промышленную основу и ростом продуктивности животных повышаются требования к полноценности кормления. При...
Заключение, Литература - Обзор и анализ систем охлаждения молока