Расчет потребности в торгово-технологическом оборудовании, и его подбор - Проектирование предприятия розничной торговли

Часто применяемое стандартное оборудование для продажи тканей:

    - пристенные и островные стеллажи с увеличенной глубиной полок, используемые под хранение резервного объема товара и под демонстрацию образцов - такое оборудование, установленное по всей площади торгового зала, позволяет размещать на полках рулоны с тканью во всю длину; - пластиковые или стеклянные многоуровневые витрины открытого и закрытого типа - предназначенные, как правило, для экспозиции швейной фурнитуры и декоративных аксессуаров для шитья; - торговые прилавки - обычно это совмещенное с кассовым узлом оборудование для магазина тканей, используемое для отпуска товара и окончательного расчета покупателя с продавцом. Сюда относятся так же расчетно-кассовые узлы и стойки типа "ресепшн"; - зеркала, вешала для одежды, манекены - вспомогательное оборудование для продажи тканей, применяемое в эстетических целях.

Специализированное оборудование для магазина тканей

Пожалуй, самое основное торговое оборудование для магазинов ткани, без которого магазин немыслим как таковой, - раскроечная секция. Она выглядит как большой стол, специально предназначенный для размотки и раскроя отрезов ткани. Ширина этого стола позволяет работать на нем с тканями любой величины (портьерными, обивочными). Раскроечная секция часто оснащается дополнительными элементами: под крышку стола устанавливаются несколько рядов открытых полок, запирающиеся шкафы, тумбы с выдвижными ящиками. Стол для раскроя обычно совмещают с прилавком и кассовым узлом.

Другое специализированное оборудование для магазина тканей - вертикальные стойки для рулонов. Они используются как для хранения, так и для показа тканей различной длины. За счет металлического каркаса и дополнительного усиления ребрами жесткости конструкция стойки способна выдерживать значительные нагрузки. Такое торговое оборудование для тканей не требует дополнительного крепления к стене.

Для определения целесообразности выбора того или иного оборудования используются такие показатели как:

    1) Установочная площадь - сумма площадей оснований оборудования для демонстрации и продажи товаров. 2) Демонстрационная площадь - сумма площадей всех полок, кассет, на которые выкладывается товар.

Примерные показатели коэффициента установочной и демонстрационной площадей в магазине "Ткани" площадью 200 мІ равны соответственно 0,31 и 0,75. Т. е. установочная площадь составляет 31 мІ, а демонстрационная - 75 мІ.

В зависимости от технологического оборудования определим установочную площадь магазина. Расчеты приведены в таблице 5.1.

Таблица 5.1 - Расчет установочной площади магазина

Наименование

Длина

Ширина

Количество

Общая площадь, мІ

Прилавок остекленный

0,9

0,54

10

4,86

Угловой наружный прилавок

0,90

0,54

5

2,43

Пристенные стеллажи

0,9

0,5

10

4,5

Вешало

1

0,70

8

5,6

Стол для отмера ткани

4

1,5

5

30

Стеллажи

0,9

0,38

25

8,55

Стол для упаковки

1,6

0,5

10

8

ИТОГО

-

-

-

63,94

Далее, исходя из установочной площади, определим размер демонстрационной площади. Расчеты представлены в таблице 5.2.

Таблица 5.2 - Расчет демонстрационной площади магазина

Наименование

Кол-во

Установочная площадь оборудования, мІ

Кол-во полок, кассет

Демонстрационная площадь, мІ

Прилавок остекленный

10

4,86

3

14,58

Угловой наружный прилавок

9

2,43

4

9,72

Пристенные стеллажи

15

4,5

4

18

Вешало

8

5,6

2

11,2

Стеллажи

25

8,55

2

17,1

Манекены портновские

3

25

-

75

ИТОГО

145,6

Эффективность использования площади торгового зала при размещении оборудования определяется с помощью ряда показателей:

1) Коэффициент использования установочной площади. Он представляет собой отношение суммарной установочной площади оборудования к общей площади торгового зала.

Kуст = Sуст / So, (4)

Где Sуст, So - соответственно установочная и общая площади торгового зала.

Kуст = 63,94 / 200 = 0,31

2) Коэффициент использования демонстрационной площади. Он определяется как отношение суммарной демонстрационной площади к общей площади торговогозала.

Kдем = Sдем/So, (5)

Где Sдем, So - соответственно демонстрационная площадь и общая площади торгового зала.

Kдем =145,6 / 200 = 0,72

В результате всех вычислений можно сделать вывод о том, что установочная площадь практически полностью соответствует нормативу за счет правильно подобранного и современного оборудования. Демонстрационная площадь незначительно превышает нормы, но существенно не загромождает торговое пространство. При значительном отклонении от установленных норм придется задуматься о повышении эффективности работы зала, так как в нем будут ограничены возможности выбора товара, напряжены потоки покупательских перемещений, затруднено обслуживание покупателей.

Торговый освещенность дизайнерский планировка

Похожие статьи




Расчет потребности в торгово-технологическом оборудовании, и его подбор - Проектирование предприятия розничной торговли

Предыдущая | Следующая