Показатели качества, Методы исследования - Анализ ассортимента, потребительских свойств и экспертиза качества косметических изделий (крем для лица) на примере магазина "Эдем" города Кирова
Основными показателями качества косметических кремов являются органолептические показатели (внешний вид, цвет, запах), физико-химические (массовая доля воды и летучих веществ, водородный показатель рН, температура каплепадения, коллоидная стабильность, термостабильность) и показатели безопасности [5].
По токсикологическим показателям безопасности косметические кремы относят к 4-му классу опасности (вещества малоопасные).
Косметические кремы не должны оказывать общетоксического, кожно-раздражающего и сенсибилизирующего действия [4].
Также исследованию подлежит упаковка и маркировка, нанесенная на упаковку, соответствие ее требованиям ГОСТ Р 51391-99 [3].
Исходя из возможностей лаборатории техникума, были выбраны следующие показатели:
Органолептические: внешний вид, цвет, запах;
Так же была исследована упаковка и маркировка образцов крема.
Методы исследования
Исследование упаковки и маркировки вели согласно требований ГОСТ Р 51391-99 Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителя. Общие требования.
Перечень информации, представляемой с парфюмерно-косметическим изделием:
- - наименование, название (при наличии) и назначение изделия; - наименование, местонахождение изготовителя и местонахождение организации, уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителя; - товарный знак изготовителя (при наличии); - масса нетто, объем, количество; - состав изделия; - условия хранения для продукции, требующей специальных условий хранения; - срок годности; - обозначение нормативного или технического документа; - информация о сертификации; - информация о правильном применении и предостережения.
Информация должна быть четкой и легко читаемой.
Средства нанесения информации должны обеспечивать стойкость маркировки при хранении, транспортировании и реализации изделий [3, 6].
Органолептические показатели определяются согласно ГОСТ 29188.0-91 "Изделия парфюмерно-косметические. Правила приемки, отбор проб, методы органолептических испытаний".
Внешний вид изделий, упакованных в баночки и пеналы, и компактных изделий декоративной косметики определяют просмотром поверхности изделия.
Цвет изделий, имеющих жидкую консистенцию, а также внешний вид и однородность изделий, упакованных в непрозрачные флаконы, определяли просмотром пробы в количестве около 20-30 см3 в стакане на фоне листа белой бумаги в проходящем или отраженном дневном свете или свете электрической лампы.
Запах изделий, упакованных в баночки, определяли органолептическим методом после определения внешнего вида. Вдыхали несколько раз запах крема, затем сравнивали с описанием в стандарте [1].
Похожие статьи
-
Качество косметических кремов оценивается по ГОСТ 31460-2012 "Кремы косметические. Общие технические условия". Настоящий стандарт распространяется на...
-
Косметические товары придают красивый внешний вид и здоровое состояние коже и волосам и поэтому имеют большое гигиеническое, эстетическое и...
-
Косметические товары придают красивый внешний вид и здоровое состояние коже и волосам и поэтому имеют большое гигиеническое, эстетическое и...
-
Объекты исследования Для экспертизы были отобраны три образца косметического крема разных производителей, реализуемых в магазине "Эдем" и пользующихся...
-
Не допускаются в продажу печенье, пряники и вафли деформированные, подгорелые, сыропеклые, с салистым, прогорклым привкусом и запахом, посторонними...
-
Это процедура установления соответствия конкретной продукции образцу и описанию, т. е. заявленной о нем информации и основным требованиям, предъявляемым...
-
Трудно представить себе жизнь современного человека без использования косметических товаров. Косметические средства не имеют пола и возраста, ими...
-
Исследования проводились в лаборатории непродовольственных товаров. Использовались органолептические и инструментальные методы исследований в...
-
Рассмотрим основные способы обмана покупателя при продаже мучных кондитерских изделий. Это, прежде всего: 1. Обман при подсчете стоимости покупки -...
-
Качество продукции - совокупность свойств обусловливающих пригодность и способность удовлетворять определенные потребности в соответствии с назначением....
-
Аббревиатура "ВВ" расшифровывается как "Blemish Balm, Beauty Balm, Blemish Base" - то есть средство, маскирующее недостатки кожи. Знаменитый "бальзам...
-
В последние десятилетия потребление косметических товаров во всем мире, возрастает. По результатам ряда исследований, косметические средства входят в...
-
Ассортимент - это достаточно большая совокупность товаров, объединенных каким-либо общим признаком (сырье, назначение, производитель и пр.),...
-
История возникновения косметических средств по уходу за лицом История крема начинается в далеком древнем мире, когда первобытные люди стали умываться,...
-
Исследования проводились по четырем физико-химическим показателям: влажность, массовая доля общего сахара, массовая доля жира, намокаемость, приведенные...
-
Если качество мучных кондитерских изделий оценивают по форме, состоянию поверхности, виду на изломе, цвету, вкусу, запаху, то такой метод называется...
-
Качество одежды определяется степенью удовлетворения разнообразных требований, предъявляемых к ней потребителем. В процессе потребления одежда...
-
По органолептическим показателям мороженое должно соответствовать требованиям ГОСТ31457 -2012 "Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические...
-
Исследование потребительских свойств и показателей качества кондитерских товаров проходило на базе магазина "продукты" г. Брянска. Магазин расположен по...
-
Для исследования качества хлебных изделий, вырабатываемых хлебозаводом Староминского РАЙПО, Краснодарского края были отобраны 8 образцов: 2 образца хлеба...
-
Для экспертизы качества лаков для ногтей были выбраны два образца импортного производства: - Max Factor; - Maybelline. Для проведения экспертизы качества...
-
Экономическая эффективность деятельности предприятия - один из видов эффективности деятельно предприятия, она представляет собой соотношение полученного...
-
Фальсификация продукции существует в любой отрасли промышленности. Разумеется, не свободен от фальсификации и рынок косметической продукции. Незаконное...
-
Ассортимент кондитерских изделий весьма разнообразный и насчитывает более 10 000 наименований. Мучные кондитерские изделия занимают второе место по...
-
Качество товаров является одной из основополагающих характеристик, оказывающих решающее влияние на создание потребительских предпочтений и формирование...
-
В последние годы проблема здорового питания становится все более актуальной. Для человека очень важен рацион питания, а также качественный состав...
-
Исследования проводились по четырем физико-химическим показателям печенья: влажность, массовая доля общего сахара, массовая доля жира, намокаемость,...
-
Наиболее важное место среди видов нормативно-технической документации занимают Государственные общесоюзные стандарты (ГОСТ), которые были еще...
-
Маркировка: Маркировка транспортной тары, в которую непосредственно упакован продукт, должна содержать следующую информацию: - наименование продукта; -...
-
Организационная характеристика торгового предприятия Первый "ЭДЕМ" появился в Кирове в 2000 г., это был небольшой парфюмерно-косметический ларек площадью...
-
Выбор и товароведная характеристика объектов исследования Для оценки соответствия потребительских свойств и показателей качества было выбрано три товара...
-
Мучные кондитерские изделия включают в себя разнообразные виды печенья, вафель, сухарей, рулетов, кексов, сушек, пряников, а также торты, пирожные и...
-
История появления и освоение мучных кондитерских изделий людьми Открытию способа приготовления дрожжевого теста человечество обязано счастливой...
-
Шкала оценки качества головных уборов представлена в таблице 18. Таблица 18 - шкала оценки качества головных уборов Уровень качества Описание 5,0 - 4,1...
-
Готовые головные уборы по внешнему виду, размерам и качеству изготовления должны соответствовать требованиям настоящего стандарта, техническому описанию...
-
Важнейшей характеристикой товара является его безопасность, относящаяся к потребительским свойствам, обеспечивающим безвредность потребления и...
-
Объектом исследования при прохождении практики является профессиональная косметическая продукция, применяемая при осуществлении парикмахерских услуг....
-
Анализ показателей ассортимента исследуемых образцов сахарного печенья В данной главе проведем анализ ассортимента приобретенных образцов. Итак, здесь...
-
ОПРЕДЕЛЕНИЕ МАРКИРОВКИ СУХОГО ОБЕЗЖИРЕННОГО МОЛОКА С МАССОВОЙ ДОЛЕЙ ЖИРА 1,5% Для проведения маркировки и анализа органолептических показателей качества...
-
Качество кожаной обуви в обувном магазине компании "Zenden" проверяется при ее приемке от поставщика внешним осмотром. При этом оценивается правильность...
Показатели качества, Методы исследования - Анализ ассортимента, потребительских свойств и экспертиза качества косметических изделий (крем для лица) на примере магазина "Эдем" города Кирова