Потребительские свойства и показатели качества косметических товаров - Анализ ассортимента и потребительских свойств декоративной косметики

Косметические товары придают красивый внешний вид и здоровое состояние коже и волосам и поэтому имеют большое гигиеническое, эстетическое и психологическое значение. Основное действие косметики проявляется в следующих направлениях: очищение, увлажнение, питание, защита и профилактика. То или иное действие косметического средства или их комплексный эффект связаны прежде всего с составом входящих в него компонентов. Наиболее важными для потребителя являются функциональные свойства, определяющие эффективность действия средства (увлажнение, питание и др.).

Профилактическая функция косметики несколько сходна с действием лекарств (лечебных средств). Однако в практике косметологии есть четкое разграничение: средства, которые обладают лечебным действием, не относятся к косметическим. К последним относятся только средства, обладающие не более чем профилактическим действием. Так, в рекламе крема Ксения приводится его характеристика как лечебно-косметического крема для тела, что не верно. По классификации косметических средств это не допускается, так как лечебным действием косметические средства не должны обладать. Все лечебные средства должны применяться по рекомендации врача, а косметические,, за исключением салонной косметики, выбирает потребитель. Отличие салонной косметики от так называемой потребительской (домашней), которую покупает сам потребитель, заключается в более высокой концентрации полезных ингредиентов. Поэтому применять такие косметические средства должен специалист-косметолог. В данном учебнике салонная косметика не рассматривается.

Потребительские свойства косметических средств в целом можно подразделить на следующие основные группы (рис. 1.2.1):

- функциональные (эффективность действия); - эргономические; - надежность; - эстетические; - безопасность (санитарно-гигиенические свойства).

Функциональные свойства, определяющие эффективность действия средства, наиболее важны для потребителя. Эффективность действия можно определить либо опытным путем, используя средство, либо по данным независимых специалистов. Некоторые косметические средства обладают определенным однофункциональным действием, например моющее действие мыла или шампуня. Большинство средств современного ассортимента косметики характеризуются многофункциональным действием.

Они имеют некоторые преимущества, так как одним средством можно достичь разнообразного эффекта. Однако многие специалисты-косметологи сейчас все больше приходят к мнению, что лучше использовать не средства комплексного действия, а однофункциональные.

Очищающие (гигиенические) свойства -- это одни из важных функциональных свойств косметики. Степень очищающего эффекта в зависимости от используемых средств может быть различна: от сильного (например, традиционным мылом на жировой основе) до легкого (косметическим молочком) очищения.

Очищающее действие косметических средств характеризуется моющей способностью (для мыла, гелей) и очищающей способностью (для тоников, молочка, лосьонов). Некоторые средства, кроме очищающей, обладают тонизирующей способностью.

Косметические свойства наиболее важны для потребителей. Они проявляются через внешний видимый эффект улучшения состояния кожи и волос человека, благодаря увлажнению, питанию, регенерации, улучшению обменных процессов в коже. Эти процессы способствуют повышению упругости и эластичности кожи, улучшается ее цвет, разглаживаются морщины и кожа "светится".

Косметическое состояние кожи во многом зависит от содержания в ней влаги и жировых компонентов, т. е. гидролипидной смеси, которая находится под верхним слоем эпидермиса. Каждая процедура мытья в определенной степени способствует огрубению кожи. Молодая кожа способна самостоятельно восполнять потерю влаги и жира уже спустя небольшой промежуток времени. С возрастом процесс восстановления замедляется, так что состояние кожи все больше зависит от поступления влаги извне и ее способности как можно дольше сохраняться в коже. Хорошо увлажненная кожа лучше защищена от вредных воздействий окружающей среды и выглядит более упругой. Поэтому увлажняющие свойства являются существенным критерием эффективности крема для кожи.

Свойство декоративности присуще, прежде всего, краскам, лакам, пенкам для волос, оттеночным шампуням, декоративной косметике. Каждый вид этой косметики характеризуется своим набором функциональных потребительских свойств, способствующих дополнительному улучшению внешнего вида кожи и волос человека.

До недавнего времени на Защитные свойства косметики обращали недостаточное внимание. В последнее время ежегодно возрастает потребление косметических средств с солнцезащитными добавками, и сейчас половина всей продукции содержит такие добавки. Период, в течение которого кожа в состоянии сама защитить себя, называют временем самозащиты. Применяя средства для загара в соответствии с указанием на этикетке, можно продлить время самозащиты.

Солнечное излучение, кроме видимого света, содержит три типа УФ-лучей: УФ-А, УФ-В, УФ-С. Их считают основными виновниками неприятных последствий для человека и заболеваний, включая и рак кожи. Лучи спектра А самые длинные (400--420 нм), поэтому они глубоко проникают в кожу и вызывают обширные повреждения тканей. Считается, что лучи УФ-А способствуют ускорению процессов старения кожи, появлению морщин и дряблости, хотя кожа обгорает от лучей спектра А в меньшей степени. Лучи спектра В (320--280 нм) сравнительно неглубоко проникают в кожу, поэтому вызывают ее покраснение, загар, а затем обгорание. Лучи УФ-В признаны основными виновниками того, что кожа обгорает и возникает рак кожи. Лучи УФ-С задерживаются озоновым слоем атмосферы и не достигают Земли, поэтому они менее опасны.

Состав средств для загара подбирают таким образом, чтобы они защищали кожу от лучей УФ-А и - В. Некоторые средства защищают только от одного типа излучения, некоторые -- от двух (А и В). Средства с солнцезащитным действием выпускаются разной эффективности. По принятой шкале солнцезащитный фактор (CPF -- английское, СЗС -- русское обозначение степени защиты от солнца) достигает 30 единиц.

В последнее время на многих средствах для загара наряду с СЗС указывают защитный фактор старения -- время, допускаемое для принятия солнечных ванн при использовании данного средства. Это время примерно на треть короче СЗС. В основе его определения -- ожоговый порог загара. Однако не ожог является мерилом разумной продолжительности пребывания на солнце, а опасность причинения клеткам кожи необратимого вреда, который наступает раньше ожога. Вред, причиненный коже, непоправим, если время допустимой солнечной дозы превышено на 2/3. Это приводит к преждевременному старению кожи, а у молодых людей выводит из строя регенерационные механизмы клеток. В качестве солнцезащитных добавок используют пигменты, например оксиды цинка, титана, жировые вещества, витамин Е. Одновременно с защитой от солнца косметические средства могут увлажнять кожу, однако последнее не всегда подтверждается исследованиями.

Специальных косметических средств для защиты от низких температур выпускается мало. Однако таким действием обладают кремы типа эмульсии "вода -- масло", которыми необходимо пользоваться в холодное время года. Они образуют на поверхности кожи защитную (липидную) пленку, предохраняющую ее от переохлаждения.

Лечебно-профилактические свойства косметики проявляются в различных направлениях. Так, антисептическим действием должны обладать средства по уходу за ногами, антиперспиранты. Как правило, в состав этих средств вводят бактерицидную добавку, обладающую антисептическим действием, сдерживающую процесс роста бактерий, образующихся при потоотделении.

Косметические средства от угревой сыпи, как правило, выполняют функции очищения (наиболее важная), обезжиривания и обладают антисептическими свойствами. Обезжиривание кожи необходимо для удаления избытка жира, который накапливается на выходе сальных желез на поверхность кожи и разлагается микроорганизмами. Очищение и обезжиривание кожи могут сопровождаться шелушением, если в состав средства входит, например, салициловая кислота. Антисептик необходим для обезвреживания бактерий, развивающихся на кожном сале. В состав таких средств входят триклозан или хлоргексидин (лосьон "Клерасил") либо бензоилпероксид (лосьон "Окси").

Таким образом, лечебно-профилактическое действие средств от угревой сыпи заключается в комплексном воздействии препаратов, входящих в их состав, причем они используются для профилактики, предотвращая появление прыщей, но не лечат их, что определяется невысоким содержанием в них основных действующих компонентов. Аналогичное действие оказывают антисеборийные косметические средства. Однако нередко только косметических средств бывает недостаточно, в этих случаях необходимо обратиться к врачу.

Ряд косметических средств обладает Специальными свойствами.

Отбеливание кожи -- одно из важнейших свойств, поскольку за последние 35 лет число людей, страдающих пигментацией, возросло почти вдвое. Традиционно для отбеливания кожи использовали гидрохинон и ртутьсодержащие соединения, способные лишь разрушать меланин, но не препятствовать появлению его. Кроме того, эти вещества токсичны, вызывают аллергию и способны полностью разрушить меланин, имеющийся в коже. Пигментные пятна после использования средств, содержащих эти соединения, быстро исчезают, но также быстро восстанавливаются. Одно из старинных средств для отбеливания кожи -- салициловая кислота -- обладает отшелушивающим действием, снимает верхний слой кожи вместе с меланином, не препятствуя при этом образованию нового.

Способностью сжатия пор обладают дезодоранты-перспиранты. В их состав входят вещества, снижающие потоотделение в результате сжатия (сужения) пор.

Удаление волос химическим или механическим путем называется депиляцией. Такой способностью обладают только специальные средства. Химическое разрушение кератина волос происходит под воздействием тиогликолевой кислоты или ее производных либо сульфидов различных металлов.

Эргономические свойства косметических средств заключаются в комфортности при их применении, что связано прежде всего с хорошей впитываемостью средств кожей и ощущениями на коже при их применении (стягивание, легкое жжение, пощипывание, смягчение и др.). На фирме "С. Dior" такая оценка называется косметическим контролем; он обязателен для каждой партии выпущенной продукции.

Удобство пользования косметическим средством определяется также его упаковкой -- формой, наличием или отсутствием дозатора, а также расфасовкой.

Для каждого вида косметического товара есть оптимальные размеры и объемы упаковки, которые изготовители обязательно учитывают.

Надежность косметических средств связана прежде всего с их сохраняемостью и определяется сроком годности, который может быть от нескольких месяцев (например, мыла туалетного отечественного -- б мес.) до 3 лет. Более продолжительный срок годности косметики должен вызвать внимательное отношение к ее составу, и прежде всего к виду и количеству консерванта.

Срок годности отечественной косметики определен нормативными документами (таблица 1.2.1).

Таблица 1.2.1.

Срок годности косметических товаров

Наименование продукции

Нормативные документы

Срок годности, мес

Кремы: для рук, ног, лица

Жидкие кремы

Губная помада

Карандаш для бровей и век

Блеск для губ

Тени для век

Бальзам для губ

Румяна

ГОСТ 29189-91

ГОСТ 28767-90

12 6 18 18 12 12 12 12

Тушь для ресниц:

Жидкая

Твердая

Румяна, тени, пудра

Гели косметические

Краски для волос (хна, басма)

ОСТ 18-77-85

ГОСТ 28768-90

ТУ 64-19-162-92

ТУ 9158-014-0335018-93

12 24 18 12 18

Краски для волос кремообразные

Лосьоны косметические

Шампуни жидкие

ТУ 10-04-16-154-8

ТУ 9158-027-00335018-94

ТУ 9158-019-00335018-93

12 12 18

Крем для бритья

Мыло туалетное

Зубные пасты

Зубной порошок

Мыло жидкое туалетное

ТУ 64-19-66-91

ГОСТ 28546-90

ГОСТ 7983-99

ГОСТ 5972-77

ТУ 9158-030-0335019-95

12 12 18

Духи:

Сухие

Твердые

Масло парфюмерное

Духи, одеколоны

ТУ 64-19-97-91

ТУ 10-04-16-60-87

ГОСТ 4225-76

ГОСТ 17237-93

6 15 5 12

В процессе старения могут измениться: коллоидная стабильность -- произойти расслоение эмульсии крема, цвет, запах (например, шампуня), вкус (губные помады). Так, в процессе хранения помады могут протекать химические процессы окисления, в результате которых появляется запах прогорклости, отмечаются уплотнения в массе, изменяется цвет.

Эстетические свойства косметических товаров определяются их внешним видом -- однородность, консистенция и др.; цветом -- как правило, бесцветные или светлые, пастельных тонов; запахом -- приятный и нежный, свойственный данному наименованию. Причем и краситель, и отдушку вводят в рецептуру косметики в минимальных количествах, так как при их увеличении возможно усиление аллергического воздействия.

Направление моды и оригинальность косметических средств касается их состава, его технической новизны, а также принадлежности к фирме-изготовителю. Примером могут служить косметические средства с содержанием липосомов, солнцезащитные средства, лосьоны-тоники, не содержащие спирта, и др. Оригинальность заключается и в оформлении упаковки, ее товарном виде.

Свойства безопасности косметических товаров являются не менее важными, чем функциональные. На безопасность косметики влияют следующие факторы:

- состав; - качество исходных компонентов; - технологический процесс получения; - расфасовка и упаковка; - условия хранения и продажи; - условия потребления.

На каждом из этапов жизненного цикла в косметических товарах могут протекать те или иные процессы, которые вызывают изменения, опасные для здоровья человека. Поэтому для проверки безопасности косметических товаров проводят комплекс испытаний, практически одинаковых как в Европе, так и в России. Особенно тщательно проверяют косметические средства, изготовленные по новой рецептуре. Комплекс испытаний Химических показателей многих косметических средств (шампуни, лосьоны, дезодоранты, пены для ванн и др.) включает определение водородного показателя, или кислотного числа (пена для бритья, кремы, губная помада), или содержание щелочи (мыло, кремы). Все эти показатели определяют воздействие косметических средств на кожу и волосы; в зависимости от вида косметики значения их различны (таблица 1.2.2.)В косметических средствах не должны содержаться токсичные элементы -- свинец, ртуть и мышьяк (или их содержание ограничивается).

В процессе производства, фасовки, применения и хранения косметические средства могут быть в различной степени загрязнены микроорганизмами, которые могут продолжать развиваться в косметическом продукте, что приводит к его порче. Поэтому большинство косметических средств проверяют на Микробиологическую безопасность. Для подавления развития колоний микроорганизмов в состав косметической продукции вводят ингибиторы, консерванты. На стадии производства и фасовки парфюмерно-косметической продукции необходимо соблюдать требования стерильности и асептики. Этого можно добиться только при полной автоматизации процесса. Особенно важно соблюдение стерильности для косметики в ампулах, средств для детей и декоративной косметики для глаз.

Таблица 1.2.2.

Требования к водородному показателю рН в зависимости от вида косметических средств

Вид продукции	Нормы рН
1. Для ухода за кожей: -кремы, молочко, маски; -гели, желе; -лосьоны, тоники.	4,5-9,0 5,5-7,5 1,2-8,5
2. Средства для принятия ванн и душа: -соли для ванн; -средства пеномоющие; -мыло жидкое на жировой основе.	7,0-9,0 5,5-7,0 6,0-10,0
3. Дезодоранты: -в аэрозольной упаковке; -гелеобразные, кремообразные.	5,0-7,0 4,0-8,1
4. Депиляторы	10,5-12,5
5. Средства для бритья	7,0-11,0
6. Средства для ухода за волосами: -шампуни; -ополаскиватели, бальзамы, кондиционеры; -лаки в аэрозольной упаковке; -гели, желе, лосьоны; -средства для завивки, фиксации; -краски для волос; -шампуни, бальзамы; -хна и басма; -средства для осветления.	5,0-8,5 2,7-7,5 Не нормируется 5,5-7,5 9,0-10,0 8,5-11,5 3,5-7,0 4,0-6,0 3,0-8,5
7. Средства для ухода за зубами: -зубные пасты; -эликсиры.	5,5-10,5 3,0-9,0

Все косметические изделия представляют собой сложную, многокомпонентную систему, в состав которой входят жировые, структурообразующие, поверхностно-активные вещества, эмульгаторы, наполнители, красители, специальные добавки (антимикробные, фотозащитные, антиоксиданты и др.), биологически активные вещества (витамины, экстракты трав, коллагены и др.), отдушки. Поэтому необходима тщательная оценка Токсикологических свойств с целью обеспечения выпуска высококачественной продукции, безвредной для потребителя. В программу токсикологических исследований входит исследование как ингредиентов косметических средств, так и готовой продукции с учетом ее назначения и условий применения. Токсикология изучает воздействие химических веществ на организм животных, устанавливает безопасные уровни воздействия, позволяет регламентировать содержание ингредиентов в рецептурах готовых изделий. Например, в состав шампуня в качестве биологически активного вещества был введен экстракт хмеля. При испытаниях на животных это средство вызвало негативные явления -- раздражение кожи кроликов и морских свинок, в результате хмель был исключен из состава шампуня.

При проведении токсикологических исследований определяются:

1. Острая токсичность (в косметике разрешены для применения вещества не ниже IV класса опасности, иногда III); 2. Хроническая токсичность (при длительном применении); 3. Кожно-резорбтивное действие; 4. Раздражающее действие; 5. Сенсибилизирующее (аллергизирующее) действие.

В связи с высокой биологической активностью косметических средств, возможностью проникновения их в организм человека через кожный барьер и слизистую оболочку, а также последующим влиянием на отдельные органы и системы косметические средства необходимо подвергать Клиническим испытаниям в целях установления их безвредности для человека.

При изучении безопасности косметических средств следует учитывать, что существует реальная возможность попадания некоторых из них не только на кожу, но и в дыхательные пути (пудра, препараты в аэрозольной упаковке), на слизистую оболочку глаз (тушь для ресниц, шампуни), слизистую губ (губные помады).

Проведем группировку потребительских свойств декоративной косметики (таблица 1.2.3 и таблица 1.2.4)

Таблица 1.2.3

Потребительские свойства декоративной косметики

Потребительские свойства	Виды
Безопасность	1. Клиническая 2.Токсилогическая 3. Микробиологическая 4. Химическая
Эстетические свойства	1. Внешний вид 2. Цвет 3. Запах 4. Соответствие направлению моды 5. Оригинальность 6. Товарный вид упаковки 7. Информативность упаковки
Надежность	1. Срок годности 2. Коллоиднаястабильность 3. Термостабильность
Эргономические свойства	1. Удобство пользования 2. Впитываемость 3. Ощущение на коже 4. Легкость применения

Таблица 1.2.4.

Показатели качества декоративной косметики

Вид косметики	Показатели качества
Изделия из декоративной косметики на жировосковой основе	1. Внешний вид 2. Цвет 3. Запах 4. Кроющая способность 5. Кислотное число 6. Карбонильное число 7. Водородный показатель 8. Температура каплепадения
Изделия из декоративной косметики на эмульсионной основе	1. Внешний вид 2. Цвет 3. Запах 4. Кроющая способность 5. Стойкость к воде 6. Водородный показатель 7. Массовая доля вводы и летучих веществ 8. Коллоидная стабильность 9. Термостабильность

Важнейшими компонентами таких средств являются воск (пчелиный, карнаубский), который придает пластичность, стойкость, способность не растекаться, и масла (касторовое, масло какао и др.), действующие как смягчающие компоненты и растворители красителей. В качестве полезных добавок в состав вводят витамины Е, А, керамиды, экстракты, солнцезащитные вещества.

Основными физико-химическими показателями таких товаров является температура каплепадения, а для губных помад -- кислотное и карбонильное числа (таблица 1.2.5). Температура каплепадения декоративных товаров должна быть оптимальной. При низкой температуре каплепадения косметика "стекает" с лица, губ, век, а при высокой плохо наносится на кожу, с трудом ее покрывает. Качество применяемых жировых ингредиентов животного и растительного происхождения характеризуют карбонильное и кислотное числа. Испорченные жировые компоненты придают помаде горьковатый вкус, комковатость, прогорклый запах.

Таблица 1.2.5

Физико-химические показатели декоративных изделий на жировой основе

Наименование показателя

Характеристика и нормы

Мазок

Температура каплепадения:

Для губных помад

Для прочих изделий в карандаше

Для изделий в баночке

Для губных помад:

Кислотное число, мг КОН/г, не более

Карбонильное число, мг КОН/г, не более

Ровный однородный

55--80 45--75 40--65 15 8

К показателям, определяемым путем практических испытаний, относятся:

-стойкость к стиранию, -красящая способность, -удобство пользования.

Эстетические свойства декоративной косметики определяются цветом, блеском, соответствием моде, а также оригинальностью и единством (гармоничностью) средства с конкретной ситуацией. Например, спортивному стилю чужда ярко-красная помада - для него она неоправданно драматична. На важной представительской встрече вряд ли будет уместен темный цвет губ. Поскольку привлекает к ним много внимания. Уже давно считается законом сочетание цвета помады и лака ногтей или их сочетание с цветом одежды и гармония между макияжем губ и глаз. Визажисты считают, что гармония достигается, если подчеркивать что-то одно - или глаза, или губы. Правильный выбор цвета помады - это еще и возможность оптически улучшить цвет зубов. Так, светлые тона с перламутровым блеском только подчеркнут желтизну зубов.

Требования к показателям качества изделий декоративных порошкообразных и компактных (пудры, тени, румяна) определены по ГОСТ 28768-90 (таблица 1.2.6).

Основным требование к качеству порошкообразных средств является степень измельчения пигмента, что контролируется остатком на сите после просеивания.

Таблица 1.2.6

Физико-химические показатели декоративных порошкообразных изделий

Наименование показателя

Норма

Порошкообразные изделия

Компактные изделия

Массовая доля воды и летучих веществ, %, не более

Массовая доля стеариновокислого цинка или магния; %, не более

Остаток на сите с проволочной сеткой № 0071,%, не более

2,0--2,5 20,0 0,5

7,0 11,0 0,5--1,0

Изделия компактные должны выдерживать испытания по степени компактности - не должны растрескиваться при падении. Для этого поддонник с изделием роняют 3 раза с высоты 20 см. на твердую поверхность, покрытую линолеумом.

Путем практических испытаний, имеющих решающее значение для оценки качества теней для век, проверяют их устойчивость к стиранию в сухом и мокром виде, кроющую способность и удобство пользования. Как показано исследованиями Германского института информации для потребителей "Штифтунг Варентест", тени хорошо держатся на веках около 4ч. После этого макияж независимо от заверений изготовителя начинает рассыпаться. Сохранить устойчивость макияжа глаз более длительное время помогает крем-основа.

Удобство пользования тенями определяется формой и размером аппликатора, легкостью нанесения теней на веки, а также легкостью их удаления с век.

Основными физико-химическими показателями качества туши для ресниц являются красящая способность, стойкость к воде, водородный показатель 1%-ного водного раствора туши. Практические испытания туши для ресниц про водят по тем же показателям, что и теней: красящая способность, устойчивость к стиранию в сухом и мокром состояниях.

Поскольку тушь и тени применяют в непосредственной близости от глаз, они должны быть безупречны с микробиологической точки зрения, они не должны содержать микроорганизмы, способные вызвать конъюнктивит. Поэтому необходимо, чтобы консерванты, добавляемые в эти средства, могли высокоэффективно предотвращать рост микроорганизмов и одновременно быть безопасными - не вызывать воспаление слизистой оболочки глаз.

Основные свойства лака для ногтей определяются характеристиками пленкообразователя, чаще всего это нитроцеллюлоза в смеси с синтетическими смолами для лучшей адгезии с ногтем. Пластификатор (например, касторовое масло) придает лаковой пленке гибкость и эластичность. В качестве красителей используют неорганические пигменты (окись железа, ультрамарин) и ряд органических красителей. Они должны быть устойчивы к действию света и не токсичны. Растворитель - летучая часть лака, обычно смесь нескольких органических растворителей. Чаще всего применяют бутил - и амилацетаты. Краситель обычно растворяется в лаке, кроющую способность которого обусловливают нерастворимые, как правило, белые пигментные частички, которые со временем оседают на дно флакона с лаком. Перламутровый блеск получается в результате добавления в лак натурального перламутра или синтетического пигмента с перламутровым оттенком.

Физико-химическими показателями качества лаков для ногтей являются вязкость, адгезия и время высыхания. Вязкость определяет его способность равномерно и достаточно густо наносить на ноготь. А не стекать в ногтевое ложе, т. е. должна быть оптимальной. Адгезия, норма которой более 3 баллов (ТУ 217 РФ 85 - 89), обусловливает продолжительность сохранения маникюра, его устойчивость по отношению к воде, чистящим и моющим средствам. Считается, что хороший лак должен сохраняться на ногтях, по крайней мере, в течение недели, если правильно выполнен маникюр.

Испытания лаков для ногтей, проводимые профессионалами, включают оценку таких показателей, как устойчивость цвета, устойчивость к средствам бытовой химии, прочность покрытия, изменение блеска и растрескиваемость через несколько дней. Удобство пользования определяется оптимальной консистенцией, формой и размерами кисточки, легкостью снятия лака.

Таким образом, качество косметических товаров оценивают органолептическими, физико-химическими методами и путем практических испытаний. Номенклатуру показателей качества устанавливают с учетом наименования средства, его состава, назначения, особенностей использования, а также требований потребителей, их предпочтений.

По органолептическим и физико-химическим показателям изделия декоративной косметики должны соответствовать требованиям и нормам, указанным в таблице 1.2.7 и в таблице 1.2.8

Таблица 1.2.7

Физико-химические показатели изделий декоративной косметики на эмульсионной основе

Наименование показателя	Характеристика и норма
Тональные средства, румяна, жидкие тени для век, блеск для губ, лица и тела	Тушь для волос	Жидкая подводка для глаз	Тушь для ресниц	Тушь для ресниц влагоустойчивая	Тушь для ресниц водостойкая
Внешний вид	Однородно окрашенная масса, не содержащая посторонних примесей
Цвет	Свойственный цвету данного изделия
Запах	Свойственный запаху данного изделия
Кроющая способность	Покрытие однородно окрашенное, легко наносимое
Стойкость к воде, не менее, мин	-	Стойкая
1	5	10
Водородный показатель рН	5,0-8,5	5,0-8,5	5,5-8,5	5,5-8,5
Массовая доля воды и летучих веществ, %	10-90
Коллоидная стабильность	Стабилен
Термостабильность	Стабилен

К наиболее важным факторам, влияющим на сохранение качества косметических товаров, относятся упаковка и хранение.

Основное назначение упаковки - защита продукции от неблагоприятных внешних воздействий и уменьшение количественных и качественных потерь товара. Возможные потери косметических товаров при плохой упаковке и нарушении правил хранения.

Количественные потери и, как следствие этого, изменение состава часто приводят к потере качества товаров. Так, в результате испарения летучих веществ повышается вязкость, изменяется консистенция. Уменьшение как качественных, так и количественных потерь зависит от качества упаковки.

Таблица 1.2.8

Физико-химические показатели изделий декоративной косметики на жировосковой основе

Наименование показателя	Характеристика и норма
Помада губная и контурный карандаш для губ	Блеск и бальзам для губ	Тени для век, румяна, пудра, маскирующий карандаш, грим театральный	Контурный карандаш для век и бровей	Твердая тушь для ресниц
Внешний вид	Поверхность гладкая, однородная, равномерно окрашенная или неокрашенная	Твердая однородная масса или пластинка без трещин и сколов
Цвет	Свойственный цвету или тону данного изделия
Запах	Свойственный запаху данного изделия
Кроющая способность	Покрытие ровное, однородное	Покрытие однородное без крошек
Кислотное число, мг КОН/г, не более	15	15	15	-	-
Карбонильное число, мг КОН/г, не более	8	8	-	-	-
Водородный показатель, рН	-	-	-	6,0-8,0	7,0-10,0
Температура каплепадения	55	40	40	-	-

Для косметических товаров используют практически все виды упаковок из самых различных материалов:

- Металлические - тубы; - Стеклянные - флаконы, баночки; - Полимерные - пакеты, флаконы, тубы, баночки; - Картонные и бумажные и т. д.

Основные требования к упаковке косметических товаров заключаются в следующем:

- Отсутствие взаимодействия материала упаковки с содержимым; - Отсутствие миграции компонентов упаковки в содержимое; - Создание герметичности при хранении, транспортировании и пользовании; - Экологичность; - Экономичность.

Требования к упаковке, транспортированию и хранению устанавливаются в зависимости от их вида, консистенции и др. особенностей в нормативных документах.

Изделия декоративной косметики на жировой основе могут быть расфасованы в полимерные, металлические или фарфоровые баночки. Они должны быть заполнены без пустот до краев в соответствии с установленной массой и должны закрываться крышками. Все виды полимерной тары должны быть изготовлены из материалов, не взаимодействующих с косметическими изделиями и разрешенных для применения в контакте с пищевыми продуктами. Упаковка должна обеспечивать сохранность свойств косметической продукции в течение установленных сроков годности и быть удобной при пользовании.

Изделия декоративной косметики на жировой основе фасуют также в металлические или пластмассовые пеналы. Пеналы должны быть плотно закрыты крышками. Карандаш не должен выпадать из пенала. Движок пенала должен свободно передвигаться, при обратном его движении карандаш не должен срезаться краями корпуса пенала.

Флаконы, тубы и баночки с косметическими средствами могут быть упакованы в картонные коробки, футляры, художественно оформленные.

Компактную массу декоративной косметики фасуют в металлические или пластмассовые поддонники, которые вставляют в пудреницы или коробочки. Не допускается самопроизвольное выпадение поддонника из пудреницы при переворачивании. Верх коробочки с порошкообразной пудрой должен быть затянут целлофановой пленкой. Для пластмассовой коробочки можно использовать пластмассовый вкладыш. Компактная пудра должна быть уложена в пудреницы с вкладышем для нанесения пудры. Между вкладышем и пудрой помещают бумажную или полимерную прокладку. Иногда пудреницы упаковывают в художественно оформленные футляры с запасными блоками или без них.

Следует отметить, что экспертная оценка качества косметических товаров почти всегда включает оценку упаковки по следующим показателям:

- Целесообразность применяемой упаковки; - Экологичность; - Остаточное количество средства.

Иногда упаковка вводит в заблуждение относительно количества расфасованного средства (слишком толстое дно и стенки, двойное дно, большие полые пространства). Дополнительные элементы упаковки (коробки, декоративные колпачки и др.) часто используют для повышения привлекательности товара. Но нельзя забывать, что снижение цены за счет дешевой упаковки для потребителя не менее привлекательно. Расточительная упаковка приводит к увеличению отходов и экологической нагрузки.

Ряд экспертов отмечает, что иногда упаковка такова, что средство не может быть полностью использовано потребителем. Например, во флакончике туши для ресниц до 30% содержимого может остаться неиспользованным. Для потребителя такая упаковка - скрытое повышение цены товара.

Маркировка непродовольственных товаров нормируется ГОСТ Р 51121-97. Однако он не распространяется на маркировку косметических товаров. В настоящее время Госстандартом РФ разработан ГОСТ Р 51391-99 "Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителей. Общие требования". Обязательным требованием при маркировке товаров является наличие следующих сведений:

1. Наименование и назначение изделия 2. Наименование, местонахождение, (юридический адрес) изготовителя или местонахождение (адрес) организации, уполномоченной изготовителем на принятие претензий. 3. Товарный знак изготовителя (при наличии). 4. Масса нетто, объем или количество. 5. Состав изделия. 6. Условия хранения. 7. Срок годности, дата изготовления. 8. Обозначение нормативного или технического документа (для товаров отечественного производства). 9. Информация об обязательной сертификации. 10. Информация об эффективном применении и предостережения.

Эти сведения обязательны.

Наименование должно конкретно и достоверно характеризовать изделие, чтобы его можно было отличить от других. Не допускается указывать в наименованиях косметических изделий, что они являются продукцией типа другой известной продукции. Изготовитель несет ответственность за использование в наименовании косметического изделия таких терминов, как, например, "увлажняющий", "солнцезащитный", "водостойкая", "длительного действия" и т. д. Наименование изделия может быть дополнено фирменным названием, маркой (знаком).

Наименование изготовителя и его адрес указываются на русском языке, но могут быть написаны и буквами латинского алфавита (иностранный изготовитель). Если продукция, изготовленная на одном предприятии, на другом проходит технологическую обработку, в результате которой она превращается в готовое изделие, или расфасовывается, то второе предприятие в информационных сведениях указывается как изготовитель.

Списку ингредиентов должен предшествовать заголовок "Состав", после него должен быть представлен перечень ингредиентов в порядке уменьшения их массовой доли в рецептуре изделия. Перечень ингредиентов допускается указывать в соответствии с международной номенклатурой косметических ингредиентов (INCI) на английском языке. Содержание ингредиентов, на которые в установленном порядке существуют количественные ограничения, указывают в процентах.

Условия хранения продукции указывают только, если они должны быть специальными (пониженная температура, определенная влажность и т. д.).

Срок годности исчисляют с даты изготовления. Он может быть указан следующим образом: "Годен (Использовать) до (месяц, год)" или "Срок годности... (месяцев, лет)" с обязательным указанием в последнем случае даты изготовления (месяц, год). Срок годности для конкретного наименования изделия устанавливает изготовитель.

Информация об эффективном и безопасном применении должна быть приведена в обязательном порядке для товаров, правильное использование которых без этой информации затруднительно. Предостережения обязательно должны быть указаны в маркировке в том случае, если использование продукта без их учета может нанести вред здоровью потребителя, его имуществу или привести к порче товара.

В маркировке некоторых отдельно продающихся вспомогательных средств, используемых при применении косметических товаров (карандаши для глаз, губ, бровей), указывается специфическая информация: для карандашей - твердость, для теней - плотность.

Информация для потребителей может располагаться в одном или нескольких местах, удобных для прочтения, на каждой единице потребительской тары, на упаковке, этикетке, ярлыке, открытке, листе-вкладыше.

Это важные этапы, обеспечивающие сохранение стабильности исходных свойств и характеристик товара или их минимальное изменение при соблюдении соответствующих условий хранения.

Общие условия хранения большинства косметических товаров предполагают температуру от 0 до 25°С, размещение в упаковке изготовителя в скрытых складских помещениях, хорошо проветриваемых. При хранении они не должны подвергаться непосредственному воздействию солнечного света и находиться вблизи отопительных приборов.

Для некоторых товаров требуются особые условия хранения или создание определенной влажности воздуха.

При хранении ящики с косметическими товарами укладывают в штабеля высотой не более 2 м., пачки и коробки - высотой не более 1,5 м. на подтоварниках и не более 2 м. на поддонах. Между рядами должны оставаться проходы для циркуляции воздуха. Колебания относительной влажности не являются основанием для забраковки. Санитарно-гигиенические требования к хранению косметических товаров аналогичны требованиям к другим товарам. Они включают санитарно-гигиеническую обработку складских помещений, цель которой - чистота и отсутствие микробиологической и биологической загрязненности.

Перевозят косметические товары всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах и универсальных контейнерах в соответствии с правилами перевозки.

Потребительские свойства и показатели качества косметических товаров - Анализ ассортимента и потребительских свойств декоративной косметики

Похожие статьи