Пир Богов и пир людей - Культура питания в Древней Греции
В данной части работы мы продолжим работать с уникальным явлением античной Греции - симпозиумом. При этом нас интересует не только видимый мир греческого пира, но и мир невидимый, божественный. Через восприятие Пира богов древними греками, можно не только больше узнать о древнегреческой кухне, но и лучше понять их систему мира.
Пир богов для грека был также реален, как земной пир. Его описание можно встретить в многочисленных письменных и визуальных источниках. Прежде всего в глаза бросается его "двойственный характер". С одной стороны, пир жителей Олимпа - это проекция человеческого пира. Кроме того, здесь особую роль играет не "физическое насыщение", а "душевное", потому как главным было приятное времяпрепровождения и беседа, а вовсе не кушанья.
Итак, можно выделить ряд общих черт у пира бессмертных и пира смертных в представлении древних греков. Во-первых, оба пира ритуализованны, то есть имеют четко слаженный порядок проведения. Афиней, ссылаясь на Симонида [Аморгского], говорит о важности ритуалов, что "пирушка скорее смахивает на трапезу неряшливой жены" [Athen. V. 7], если проходит без обрядов. Так на любом из них есть распорядитель (симпосиарх), который устраивает пир и следит за гостями. Чаще всего данную должность занимал хозяин дома, а в случае с богами, то хозяин всего Олимпа - Зевс. Симпосиарх вынужден был также улаживать конфликты, возникающие на пиру, отсюда еще одна общая черта земного и небесного пиров - наличие схожих проблем. Например, спор среди присутствующих из-за их места, о чем Плутарх пишет: "отвел мне такое непочетное ложе, что и эоляне и еще кто-то - все оказались выше" [Plut. Moral. 13. 3F] - а на пире Богов такой же спор произошел у Геракла с Асклепием. Помимо этого, общая атмосфера пира была схожей: везде было место музыке и песням. "Блаженные боги Все пировали, сердца услаждая на пиршестве общем Звуками лиры прекрасной, бряцавшей в руках Аполлона, Пением Муз, отвечавших бряцанию сладостным гласом" [Ноm. Il. I, 600]. Это подтверждают изображения на вазах (см. Приложение №8, Лист №1, Рис. 51, Рис. 52). Кроме того, застольные беседы присущи как человеческому, так и божественному пиршеству. О ходе пира небожителей, пишет Гомер: "Боги, у Зевса отца на помосте златом заседая, Мирно беседу вели; посреди их цветущая Геба Нектар кругом разливала" (Ноm. Il. IV, 5). Из этой цитаты можно заметить еще одно сходство: наличие особой должности чашника. Его можно увидеть, как на изображении людского симпозиума, так и на симпозиуме блаженных олимпийцев (см. Приложение №8, Лист №1, Рис. 53, Рис. 54).
С другой стороны, несмотря на все эти сходства поставить знак равенства все же нельзя. Да, они оба ритуализированы, но ритуалы отличались. Нигде в письменных источниках не встречается упоминания того, что перед пиршеством боги омывались и натирались маслами, тогда как человеческий пир без этого никогда не проходил. Кроме того, шутовство и танцы присуще лишь людскому пиру. Что касается иных застольных традиций, то по изображениям на вазах мы видим, что Зевс чаще всего трапезничает сидя, и вообще многие боги едят именно так (см. Приложение №8, Лист №2, Рис. 55). Также важным отличием является рацион. Судя по письменным источникам боги питались чадом, исходившим во время жертвоприношений, амброзией и нектаром. Конечно, сразу появляется вопрос, а что такое амброзия и нектар, а главное, как себе это представляли сами греки и какими свойствами наделяли? Амброзия - пища бессмертия, пища богов, тогда как нектар - напиток богов, поддерживающий их вечную юность. Кроме того, если земной пир был преимущественно мужским, то на Олимпе собирались как боги, так и богини (см. Приложение №8, Лист №2, Рис. 56, Рис. 57).
Все эти сходства и различия, формирующие общее представление о пире богов, показывают, что в мировоззрении древних греков между пиром Олимпийцев и пиром людей была прямая связь. Без земных пиров с возлияниями и жертвоприношениями небесный пир невозможен. Это наглядно показано у Аристофана в комедии "Птицы", когда птичий город не пропускал на небо чад, что по словам Прометея, богам пришлось поститься [Aristof. Or.1520].
Следует понимать, что эта связь была обоюдной, вычеркивая земной пир, пропадает божественный, но также, если бы в греческой системе мира не было бы пира богов, то симпозиума в его подлинном смысле скорее всего тоже бы не существовало. Ведь это не боги "подражали" грекам, устраивая на небесах пиршества, а это греки подражали богам. Данное подражание помогало им приблизиться к Олимпийцам, через пение пеана и возлияния люди могли почувствовать их невидимое присутствие. Ведь возлияние как акт, предшествующий распитию напитка, это приношение части вина какому-то богу, а что это как не приглашение. Получается этим действием люди приглашали богов разделить с ними трапезу. Кроме того, прикоснуться к небожителям помогала особая атмосфера, которая создавалась как-раз тем, что люди омывались перед пиром и натирались маслами, а вокруг в это время тлели благовония. Особую роль в этом действии играло вино. Как правильно отмечает Ф. Лиссараг: "вино - это благо, божественный дар огромной значимости, являющий собой параллель к дару Деметры - злакам" [Лиссарраг, 2008, c. 14]. Это благо опьяняло и это его свойство, ощущения при этом в купе с мифологическим сознанием давало соответствующий эффект. Таким образом настоящий симпозиум становился временным храмом, жрецами которого являлись сотрапезники. Однако следует отметить, что такой "ритуальный-божественный" пир был лишь частью большого пиршества, которое свершалась на отрезке после принятия пищи и до начала шумных развлечений, то есть вещей присущих лишь людской природе.
Продолжая мысль о связи человеческого пира с божественным, нельзя обойти стороной конкретные примеры объединения данных пиршеств. В. Буркерт пишет о том, что в Древней Греции существовали празднества, где к трапезе специально приглашались боги [Буркерт, 2004, с. 190]. Примеры таких сакральных трапез описывает и А. Ф. Лосев, рассказывая о Теоксении [Лосев, 1996, с. 490]. Понять, как выглядел данный праздник можно по данным вазописи. Мы видим пустое ложе с лирой, данный инструмент был атрибутом Аполлона, то есть это ложе скорее всего предназначалось для него, а рядом вероятно находятся приспособления, где раскуривались благовония (см. Приложение №8, Лист №2, Рис. 58). Хотя более любопытными являются случаи приглашения людей к божественной трапезе, которые зафиксированы в мифах. Например, Иксион и Тантал бывали на пирах небожителей, хотя для них это закончилось трагично, как пишет Лукиан: "так как они были гордецами и болтунами, то подвергались и подвергаются еще сейчас наказанию - а небо недоступно смертному роду и запретно" [Luc. Sacr. 9]. Таким образом греки, наверное, понимали, что только избавившись от людских пороков, можно стать достойным божественного пира.
Возвращаясь именно к представлению о пире богов в сознании греков, стоит отметить, что образ застолья небожителей и отношение к нему трансформировались на протяжение веков. Гомеровские герои жертвовали богам только то, что обычно ели сами, не прибегая к мирре и ладану [Athen. I.16]. Антифан в "Тимоне" напротив пишет: "Вернулся с рынка: накупил вот ладану я на обол на всех богов с богинями; для нас же, смертных, вот бычки отменные" [Athen. VII. 83] - то есть мы видим, что во времена Классической Греции в понимании людей уже были сформированы четкие отличия божественной природы от человеческой, и что бессмертным следует подавать особые "кушанья". Говоря же подробнее о том, что жертвовали богам, можно убедиться, что еда - не просто продукт для поддержания жизнедеятельности, это особый символ. Данный символизм проявляется не только в том, что определенным богам делались определенные подаяния, как например, языки животных - Гермесу, как богу красноречия [Athen. I. 28], но и в том, что некоторые продукты становились как бы атрибутами богов. Например, у Лукиана сказано: "Деметра раздала нам хлеб, Дионис вино, Геракл мясо, Афродита миртовые ягоды, а Посейдон какую-то рыбешку" [Luc. Icar. 27]. Подтверждение этому тезису мы находим и в визуальных источниках, в изображении на краснофигурных вазах (см. Приложение №8, Лист №3, Рис. 59, Рис. 60).
Анализируя дальше значение сюжета божественного пира в мировоззрение древних греков, можно сделать следующие выводы. Во-первых, из того что сказано ранее видно, что пир богов являлся идеалом любого пира, и, наверное, ориентируясь именно на него, в греческой культуре питания так ценилась умеренность и скромность, ведь даже Крониды не позволяли себе излишеств. Тоже самое касается и поведение на пиршестве: достойные мужи должны знать меру в питье и веселье. Помимо этого, исследователи греческой религии говорят об антропоморфизме греческих богов, и тот факт, что небожители едят и устраивают пиры еще раз подтверждает это. Кроме того, можно предположить, что обращение к божественному имело дидактические свойства. Тем самым при изучении древнегреческой картины мира не стоит обходить стороной элементы их культуры питания.
Похожие статьи
-
Потребление: повседневная трапеза и пиры - Культура питания в Древней Греции
Разобравшись с тем, как древние греки готовили себе пищу, и какое значение они придавали этому, стоит перейти непосредственно к анализу трапезы. Каждый...
-
Традиционные источники и работа с ними - Культура питания в Древней Греции
Рассмотрев тип источников, которыми историки только начинают пользоваться, стоит охарактеризовать ряд более традиционных источников. Основные из них, на...
-
Приготовление к древнегреческой трапезе - Культура питания в Древней Греции
Зная теперь, что рацион древнегреческих полисов были поистине разнообразным, стоит проанализировать процесс приготовления к трапезе, который начинается...
-
Введение - Культура питания в Древней Греции
Гастрономический блюдо древнегреческий симпозиум Научная актуальность работы . В последнее время все больше историков обращаются к изучению мыслей,...
-
Визуальная история античности - Культура питания в Древней Греции
История еды не единственное направление в исторической науке, которое только набирает обороты. По всему миру создаются научные центры, в университетах...
-
Юмор и смех на древнегреческом пиру - Культура питания в Древней Греции
Пир - это всегда не просто обыденный акт, повседневные отношения и манеры поведения здесь меняются и становятся более непринужденными, различные действа...
-
Культура Древней Греции - Развитие экономических отношений и культура в Древней Греции
В Древнегреческих полисах сформировалась могучая духовная культура, которая оказала большое влияние на развитие цивилизации многих стран мира. Сегодня мы...
-
Античная культура - Особенности культуры Древней Греции и Древнего Рима
Понятие античности в культуре возникло в эпоху Возрождения. Так итальянские гуманисты называли самую раннюю культуру из известных им. Это название...
-
История еды как наука Изучение культуры питания прошлых лет и эпох может не только дополнить наше понимание истории, но и выявить аспекты, остававшиеся...
-
От религии к философии. Искусство Греции - Культура Древней Греции
Религиозные идеи получили свою интерпретацию в греческой философии, рациональной по своему характеру. Этот переход от религии к философии связан с...
-
Рацион: построение гастрономической карты Основой любой системы питания, которая включает в себя определенные способы производства и модели потребления,...
-
Феномен гурманства - Культура питания в Древней Греции
Как уже было отмечено ранее, пространство древнегреческого пира заключает в себе множество интересных черт. Одной такой особенностью помимо...
-
Человек, семья, род - Материальная и духовная культура древних славян
Существенное место в праславянском языке занимают названия лиц, а среди них самым архаичным слоем считаются названия родственников. Вообще родственные...
-
Культура Древнего Рима - Особенности культуры Древней Греции и Древнего Рима
Культура Древнего Рима, в основном представляла собой перемешанные культуры других стран. Как, например, кроме многих предметов быта, заимствованных из...
-
Мифология и космогония древних славян. Взаимоотношение людей и богов - Культура Древней Руси
Основой мифов славянских народов является языческое мировосприятие. Мифы славян охватывают всю сферу духовной культуры и значительную часть культуры...
-
Представления о мире и человеке в античной культуре - Античная цивилизация
Яркой чертой греческой культуры является антропоцентризм. Именно в Афинах философ Протагор провозгласил знаменитый тезис: "человек есть мера все вещей"....
-
Античная культура, Культура Древней Греции - Основы культурологии
Культура Древней Греции В течение многих веков классическая культура Древней Греции до сих пор очаровывает и привлекает внимание. Она была преемницей...
-
Торговля - Развитие экономических отношений и культура в Древней Греции
Рост населения, нехватка зерна, сырья и избыток продукции стали катализатором торговой дела. В товарном обращении находились также предметы повседневного...
-
Древнегреческий симпозиум как особый феномен греческой культуры - Культура питания в Древней Греции
В предыдущей главе автор охарактеризовал основные черты древнегреческой гастрономии, был сформирован комплексный образ о греческой системе питания. Там...
-
Экономика Древней Греции - Развитие экономических отношений и культура в Древней Греции
На рубеже III-II тыс. до н. э. в южной части Балканского полуострова возникла древнегреческая республика. Раннему экономическому росту способствовали...
-
Религия древних римлян. Возникновение христианства, Вывод по 2 главе - Культура Древнего Рима
Религия занимала исключительное место в жизни древнего римлянина. Дом был для него храмом: очаг - это бог, стены, двери, порог - то же боги, межа,...
-
Прядение и ткачество - Культура древних славян
В эпоху, когда буквально все предметы каждодневной необходимости изготавливались своими руками, первейшей обязанностью женщины, помимо приготовления...
-
Нравы, быт, жилище древних славян - Материальная и духовная культура древних славян
Эти люди, на войне жестокие, возвращались домой с одним своим природным добродушием. Из летописей нам известно, что они не знали ни лукавства, ни злости,...
-
Характерные черты культуры Древней Греции - Культура Древней Греции
Веками классическая культура Древней Греции занимала воображение людей и очаровывает до сих пор. Она была преемницей древневосточных культур и стала...
-
Искусство Древнего мира Древний Египет С незапамятных времен древнеегипетская цивилизация привлекала внимание человечества. В V в. до н. э....
-
Культура Древнего Рима - Основы культурологии
Египет озадачил мир красотой и тайной мироздания, Греция подарила миру красоту человека, Рим дал человечеству то, что сделало жизнь более удобной, то,...
-
Святость в Древней Руси - Православие и его роль в становлении русской культуры
В проходящей этап становления после принятия христианства культуре Руси понятие святости получает черты, которые существенно отличались от понимания...
-
Человек, Культура и человек - Человек творец культуры
ЧЕЛОВЕК -- существо, воплощающее высшую ступень развития жизни, Субъект общественно-исторической деятельности. Человек наделен сознанием, речью,...
-
Гостеприимство, Жилые дома - Культура древних славян
Всем доводилось слышать о нашем гостеприимстве. Многие восторгаются самоотверженным благородством хозяев. Дело заключалось в "своем" и "чужом", в...
-
Искусство Древнего Китая - Основные достижения культуры Древнего Китая
Исследованиями археологов установлено, что территория Китая была населена уже со времен нижнего палеолита. Именно в Китае найдены самые древние остатки...
-
"Велесова книга" как артефакт. Русские эпосы, письменность, летописание - Культура Древней Руси
Одной из самых больших сенсаций в области исторических открытий нашего века является находка "Велесовой книги" -- языческой летописи доолеговой Руси....
-
Культура Древней Греции - Особенности культуры Древней Греции и Древнего Рима
В районе Эгейского моря существовали и взаимодействовали три культурные общности. Древнейшая из них критская или минойская, с центром на Крите (3000 -...
-
Введение - Особенности культуры Древней Греции и Древнего Рима
Во многовековой истории развития человеческого общества особая роль принадлежит античному периоду, что обусловлено, главным образом, его вкладом в...
-
Обряды и обычаи древних славян. Проблемы выбора веры - Культура Древней Руси
Род и человек. В древности, все поколения семьи жили обычно под одной крышей. Недалеко находилось и семейное кладбище, так, что в жизни семьи незримо...
-
Наука и религия Древнего Рима - Культура Древнего Рима
В республиканский период в Риме складываются самобытное, оригинальное искусство, философия, наука, формируется свой метод творчества. Их главная черта -...
-
Культура Древней Индии - Древний Восток как культурная целостность
Характерной особенностью Древней Индии является то, что сами природные условия изолировали ее от остального мира. На юге, юго-западе и юго-востоке...
-
Развитие и влияние на культуру и язык - Древняя культура Чувашии
Доисторические лесные племена, предшествовавшие формированию современных народов Поволжья, по-видимому, имели много общего и в хозяйственном укладе...
-
Жрецы у язычников, Погребальные обряды - Культура и верования древних славян
Языческие жрецы - волхвы - совершали обряды в святилищах, изготавливали идолов и священные предметы; используя магические заклинания, они просили богов...
-
Мы достаточно долго говорили о мифе, о проекте мифа через все времена и через все культуры. До этого мы пытались найти какие-то общие константы...
-
Добрыня и Змей - Культура и верования древних славян
Облик чудовища, которому поклонялись древние славяне, наиболее ярко обрисован в былине "Добрыня и Змей". Змей - владыка волшебной реки - нападает на...
Пир Богов и пир людей - Культура питания в Древней Греции