Визуальная история античности - Культура питания в Древней Греции
История еды не единственное направление в исторической науке, которое только набирает обороты. По всему миру создаются научные центры, в университетах вводятся новые курсы, появляется множество исследовательских работ, и все это касается новой многообещающей сферы - визуальной истории. Такой интерес к визуальности в целом объясняется растущей ролью визуальных компонентов в развитии культуры современного общества.
На сегодняшний момент в отечественной исторической науке также появляется все больший интерес к визуальным источникам, об этом говорит количество всевозможных исследований [Соколов, 2005; Янковская, 2007], именно в этой области, а также выход журнала "Историк и художник" [Историк и художник], который как раз показывает насколько историческая наука может взаимодействовать с визуальной информацией в понимании и познании прошлого. Помимо этого, за последние несколько лет состоялось множество конференций, посвященных именно этой тематике. Главной задачей ученых является не просто апробирование новых методов в исторической науке, но и в целом формирование нового взгляда на историю. Об этом говорит и известный исследователь визуальной культуры Маркуард Смит, считающий, что тем самым идет процесс осмысления визуальности в качестве междисциплинарной сферы для различных гуманитарных дисциплин, что в свою очередь имеет огромный потенциал для нахождения новых объектов исследования [Smith, 2008, p. 12].
Что такое визуальная история? Что входит в ее сферу и каковы ее границы? Потому как сама по себе визуальная история является еще развивающейся наукой, такое ее положение дает крайне мало шансов, создать какое-либо исчерпывающее определение. Хотя в этом известный исследователь Джеймс Элкинс, наоборот, видит явный плюс, утверждая, что "полнейший хаос в изучении визуальной культуры является хорошим знаком силы и новизны новой исследовательской парадигмы" [Элкинс, 2010, с. 350]. Можно предположить, что ощущаемая многими незрелость теории визуальной истории, вызвана во многом очень обширным полем ее проявления и взаимодействий, что в свою очередь усложняет задачу вычленения в этом пространстве вопросов, прямо относящихся к конкретному предмету исследования. Однако показать мысли, соответствующие нынешнему пониманию состояния визуальной истории, вполне возможно.
Это одно из самостоятельных направлений современной исторической науки, где объектом исследования является человек, группа людей или все общество, а методом познания - совокупность подходов работы с визуальными источниками (фотографией, картиной, фильмом и др.). В настоящее время в российской науке является одним из видов социальной истории и формируется под действием постмодернистской методологии. Методы визуализации дают исследователю средства постижения текстов культуры, декорирования образов социальных отношений и индивидуального опыта.
Данное направление исторической науки стало независимым совсем недавно. М. П. Лаптева пишет о том, что визуальный поворот возникал в рамках культурологического подхода, однако сумел доказать свою самостоятельность [Лаптева, 2011, с. 16]. Данный "визуальный поворот" в гуманитарных и социальных дисциплинах относится ближе к концу ХХ века, его принято отсчитывать от 1988 года - времени выхода книги "Видение и визуальность" под редакцией Х. Фостера. Это случилось благодаря новым веяниям западноевропейской культурологической и исторической мысли, которая актуализировала исследование визуальной культуры в качестве особенного феномена, а также во многом благодаря техническому прогрессу. Таким образом появилась целая интеллектуальная традиция, которая получила название - Visual Studies.
Проанализировав различные книги и статьи, можно выделить следующий алгоритм работы с визуальными источниками. Прежде всего идет этап "описания" здесь изучается композиция в целом, важно обратить внимание на художественные средства (цвета, формы, линии, и т. д.). Следует также подвергнуть анализу "позицию наблюдателя" (автора данного источника), попробовать понять, почему избран именно такой ракурс и насколько он является вынужденным. Следующий этап - "интерпретация", она в свою очередь состоит из двух частей: первичной и вторичной. При первичной интерпретации следует провести анализ ситуации, здесь уже идет процесс расшифровки (что они, собственно, говорят нам, какую мысль хотят донести, представление или стереотипы сформировать). Если данный визуальный источник имеет подпись автора или любые другие надписи, то обязательно нужно проанализировать их и их соотношение с изображением. Затем идет вторичная или собственно уже историческая интерпретация. Это можно назвать основной частью исследования, все предыдущие этапы выполняют подготовительную роль. Но еще раз стоит отметить, что ни в каком случае не следует ими пренебрегать, поскольку от обстоятельности предыдущих этапов может зависеть чистота собственно исторической интерпретации. На данном этапе нужно обратить внимание на исторический контекст ситуации, на соотношение ее с другими источниками (как с письменными, так и с другими визуальными). В заключение исследования делаются выводы об исторической ситуации, процессах и явлениях.
В рамках данной дипломной работы важно разобраться со спецификой визуальной истории античного времени. Прежде всего стоит выделить существующие визуальные источники. Та эпоха оставила нам богатую коллекцию изобразительных материалов: изделия глиптики, всевозможные мозаики, фрески, барельефы, а также вазы. Недаром, рассуждая о древнегреческом искусстве, Б. Р. Виппер говорит о том, что только греки могли любую мысль, любое отвлеченное понятие и идею выразить в наглядном, осязательном образе [Виппер, 1972, с. 11]. Тем самым, им подчеркивается значимость визуальной составляющей греческой культуры, и то, что памятники изобразительного искусства никак не уступают по информативности письменным.
В данном исследовании в качестве основного визуального источника будут рассматриваться преимущественно вазы, данный выбор обусловлен исключительной широтой применения ваз в обиходе древних греков. Недаром одним из самых важных источников о жизни в античности называют рисунок на керамическом сосуде. Тот факт, что до нас дошло такое количество вазописи, говорит о значимости изобразительной составляющей в их культуре. Что касается возможностей визуальной истории для изучения культуры питания древних греков, то тут стоит отметить, что помимо иллюстративного характера (изображений хода пиров, приготовления пищи и т. д.) изображения на вазах могут снабдить нас информацией, которая вовсе отсутствует в письменных источниках.
Ваза как визуальный источник имеет ряд своих особенностей, поэтому ее анализ требует особого подхода. В целом методология изучения античной вазописи еще не до конца сформировалась. Данное направление является относительно молодой сферой знаний, хотя корни исследований уходят еще в XIX век. Основоположником атрибутирования античной расписной керамики является сэр Дж. Бизли [Beazley, 1956; Beazley, 1963], который сумел усовершенствовать метод, разработанный итальянцем Джованни Морелли [Wollheim, 1973], основанный на сравнительно-анатомической системе. Тем самым он сумел его адаптировать для изучения вазописи. Метод Бизли основан на индуктивном подходе - анализируемую вазу он сопоставляет с другими, и при помощи этого, показывает различия и сходства в рисунке частей человеческого тела, одежды и прочих линий. Кроме этого А. Е. Петракова [Петракова, 2009, с. 168] в своем исследовании пишет о таких методах работы с вазами, как: 1) формально-стилистический анализ, заключающийся в тщательном рассмотрении всех элементов росписи, включая общую композицию, характер и способ размещения орнамента, на сопоставление этих элементов на различных сторонах вазы; 2) интерпретационный анализ, то есть интерпретация изображений при помощи письменных источников, используя при этом терминологический аппарат семиологии или иконологии; 3) контекстно-интерпретационный анализ, позволяющий выявлять как общие черты, так и индивидуальные предпочтения владельца вазы в отношении произведений вазописи; 4) методы научно-технических исследований, помогающие при датировке ваз (термолюминесцентный анализ, рентгенография, исследование при помощи ультрафиолетового света, рентгено-флюоресцентный анализ поверхности вазы и спектральный анализ микропроб).
Показать и доказать возможность использования ваз при изучении жизни древних греков можно следующими работами. Во-первых, это труд французского исследователя Франсуа Лиссарага. В своей книге "Вино в потоке образов. Эстетика древнегреческого пира" Лиссараг рассматривает пространство древнегреческого симпосия и его составляющие, показывает его своеобразие, традиции и устои. Кроме этого, можно отметить еще несколько работ французских исследователей: Т. Нир "Стиль и политика в афинской вазописи" [Neer, 2002], а также коллективная работа "Город образов" [Le Citeм des images, 1984], созданная под руководством Ж. П. Вернана и П. Видаля-Накэ.
Во-вторых, интересна статья Е. В Юхневой, посвященная обряду бракосочетания в античности. Рассматривается данный аспект жизни Древней Греции на основе афинских ваз VI-V вв. до н. э. Чтобы в полной мере показать, как все происходило, дать более полную информацию о структуре греческого брака, Е. В. Юхнева выделяет какие типы изображений встречаются чаще всего (фазы брачного ритуала), выявляет особенности распределения вазописцем пластического пространства, и, тем самым, показывает связь между изображением и функцией сосуда. Помимо этого, она рассматривает, какие же существовали виды ваз, и классифицирует их потому, как они использовались. Об этом она пишет: "Ведь рассмотрение декоративного изображения отдельно от самого объекта, который они украшают, представляется мне невозможным" [Юхнева].
Все эти работы показывают отсутствие сложившейся методологии, потому как каждый исследователь вносит что-то свое, у каждого собственные индивидуальные черты анализа. Однако рассмотрев и подробно ознакомившись с данными работами, можно сделать ряд общих выводов. Во-первых, при работе с таким визуальным источником как изображение на вазе не стоит забывать об особенностях самой вазы, к которым В. Д. Блаватский относит, во-первых, форму вазы, а во-вторых, ее практическое применение в жизни жителей Древней Греции [Блаватский, 1953, с. 8]. Данные особенности могут стать как препятствием на пути исследователя, так и напротив ключом к расшифровке, это зависит от того, известно ли как использовалась анализируемая ваза в обиходе. Так Ф. Лиссараг использует кратеры, килики, то есть сосуды, предназначенные именно для симпосия, а Е. В. Юхнева работает преимущественно с алабастрами и вазами, предназначенными для брачных обрядов. Во-вторых, каждый исследователь не просто описывает и в своем анализе передает словами то, что он видит, а старается разглядеть и понять, то что осталось "за кадром", то есть старается понять, как думал художник, зачем он это изобразил, что это для него значило.
Похожие статьи
-
Введение - Культура питания в Древней Греции
Гастрономический блюдо древнегреческий симпозиум Научная актуальность работы . В последнее время все больше историков обращаются к изучению мыслей,...
-
История еды как наука Изучение культуры питания прошлых лет и эпох может не только дополнить наше понимание истории, но и выявить аспекты, остававшиеся...
-
От религии к философии. Искусство Греции - Культура Древней Греции
Религиозные идеи получили свою интерпретацию в греческой философии, рациональной по своему характеру. Этот переход от религии к философии связан с...
-
Античная культура - Особенности культуры Древней Греции и Древнего Рима
Понятие античности в культуре возникло в эпоху Возрождения. Так итальянские гуманисты называли самую раннюю культуру из известных им. Это название...
-
Введение - Особенности культуры Древней Греции и Древнего Рима
Во многовековой истории развития человеческого общества особая роль принадлежит античному периоду, что обусловлено, главным образом, его вкладом в...
-
В параграфе будет рассмотрена репрезентация истории династии Романовых в рамках исследований "культуры истории" (исторической культуры) - направлении...
-
Культура Древней Греции - Особенности культуры Древней Греции и Древнего Рима
В районе Эгейского моря существовали и взаимодействовали три культурные общности. Древнейшая из них критская или минойская, с центром на Крите (3000 -...
-
Культура Древней Греции - Развитие экономических отношений и культура в Древней Греции
В Древнегреческих полисах сформировалась могучая духовная культура, которая оказала большое влияние на развитие цивилизации многих стран мира. Сегодня мы...
-
Торговля - Развитие экономических отношений и культура в Древней Греции
Рост населения, нехватка зерна, сырья и избыток продукции стали катализатором торговой дела. В товарном обращении находились также предметы повседневного...
-
Введение, Основная часть, История появления чуваш - Древняя культура Чувашии
Цель: изучить культуру Чувашии Актуальность: эта исследовательская работа важна тем, что многие не знают о культуре Чувашии, так как она практически...
-
"Велесова книга" как артефакт. Русские эпосы, письменность, летописание - Культура Древней Руси
Одной из самых больших сенсаций в области исторических открытий нашего века является находка "Велесовой книги" -- языческой летописи доолеговой Руси....
-
Святость в Древней Руси - Православие и его роль в становлении русской культуры
В проходящей этап становления после принятия христианства культуре Руси понятие святости получает черты, которые существенно отличались от понимания...
-
Характерные черты культуры Древней Греции - Культура Древней Греции
Веками классическая культура Древней Греции занимала воображение людей и очаровывает до сих пор. Она была преемницей древневосточных культур и стала...
-
Заключение - Особенности культуры Древней Греции и Древнего Рима
Из проделанной мною работы, следует, что культура или цивилизация в широком этнографическом смысле слагается в своем целом из знания, верований,...
-
Ценностная ориентация древних славян В основе представлений славян о жизни лежало понятие судьбы. C ним связывались представления о счастье и несчастье,...
-
Античная культура, Культура Древней Греции - Основы культурологии
Культура Древней Греции В течение многих веков классическая культура Древней Греции до сих пор очаровывает и привлекает внимание. Она была преемницей...
-
Экономика Древней Греции - Развитие экономических отношений и культура в Древней Греции
На рубеже III-II тыс. до н. э. в южной части Балканского полуострова возникла древнегреческая республика. Раннему экономическому росту способствовали...
-
Культура Древнего Рима - Особенности культуры Древней Греции и Древнего Рима
Культура Древнего Рима, в основном представляла собой перемешанные культуры других стран. Как, например, кроме многих предметов быта, заимствованных из...
-
Введение - Исследование влияния фестиваля на западную культуру
Фестиваль Burning Man , проходящий ежегодно c 1986 года в пустыне Блэк-Рок в штате Невада, создан как событие, имеющее четкие принципы организации и...
-
Вторая половина прошлого века была ознаменована расцветом различного рода девиантных, противопоставляющих себя массовой культуре молодежных объединений....
-
Развитие взглядов на проблему возникновения христианства - Христианский тип культуры
С момента возникновения христианства прошло уже около двух тысячелетий. И весь этот довольно значительный отрезок времени для очень большой части...
-
Поп-музыка - Музыка со времен античности до нашего времени, закономерности и особенности ее истории
Поп-музыкой принято называть совокупность различных течений массовой музыкальной культуры, преимущественно развлекательной эстрадной музыки. Понятие...
-
Религия древних римлян. Возникновение христианства, Вывод по 2 главе - Культура Древнего Рима
Религия занимала исключительное место в жизни древнего римлянина. Дом был для него храмом: очаг - это бог, стены, двери, порог - то же боги, межа,...
-
Специфика культуры Древней Руси: общее описание - Культура Древней Руси
История Древней Руси охватывает период с X по XVII в. Несмотря на то, что за это время произошли большие изменения в образе жизни и мировоззрении народа,...
-
Все же создание научно и методически выдержанной экспозиции, составление полного каталога коллекций, выполненные А. К. Кузнецовым и Емельяном...
-
Заключение - Материальная и духовная культура древних славян
Моя работа отнюдь не претендует на всеобъемлющую полноту. Я отразила в ней лишь малую часть того культурного наследия по языковым данным, которое в...
-
Характерными чертами современных развитых государств являются культурное разнообразие и наличие различных субкультурных сообществ, особенно среди...
-
Исторические корни римской культуры К концу VI в. до н. э. Рим, история которого началась с небольшой родовой общины на Тибре, стал аристократической...
-
Прядение и ткачество - Культура древних славян
В эпоху, когда буквально все предметы каждодневной необходимости изготавливались своими руками, первейшей обязанностью женщины, помимо приготовления...
-
Гостеприимство, Жилые дома - Культура древних славян
Всем доводилось слышать о нашем гостеприимстве. Многие восторгаются самоотверженным благородством хозяев. Дело заключалось в "своем" и "чужом", в...
-
Искусство Древнего Китая - Основные достижения культуры Древнего Китая
Исследованиями археологов установлено, что территория Китая была населена уже со времен нижнего палеолита. Именно в Китае найдены самые древние остатки...
-
Культура Древней Индии - Древний Восток как культурная целостность
Характерной особенностью Древней Индии является то, что сами природные условия изолировали ее от остального мира. На юге, юго-западе и юго-востоке...
-
Культура Древнего Египта - Древний Восток как культурная целостность
В конце ІV тыс. до н. э. в Юго-Восточной Африке, в низовьях реки Нил, сформировалось раннерабовладельческое государство Египет, которое стало одним с...
-
Вместе с эволюцией медиа получили развитие такие процессы, как медиация и медиатизация. Оба явления подразумевают под собой влияние медиа на общественные...
-
Одной из характеристик модерной культуры, как известно, является расширение пространства для индивидуального выбора. При этом речь идет не только о...
-
История на телевидении То, как прошлое интерпретируется на телевидении, расширяет наш доступ к пониманию истории. Однако несмотря на то, что продукты...
-
Введение Термин "керамика" происходит от греческого слова "керамос", что означает глина. Керамическими называют изделия, изготовленные из глины с...
-
Человек, культура, взаимодействие материальной и духовной культуры - Предмет и метод культурологии
Роль и место культуры в деятельности человека весьма четко можно понять на основе представлений о том, что деятельность людей носит, в конечном счете,...
-
Узбекская культура в рамках алиментарной коммуникации
На сегодняшний день, продукты питания - не просто предмет удовлетворения естественной потребности: все наши повседневные практики связаны непосредственно...
-
Методологические основания социологии культуры - Основы культурологии
Методологические основания социологии культуры составляют: Парадигма -- определенная классическая научная разработка, которая воспринимается...
Визуальная история античности - Культура питания в Древней Греции