Меню - Організація та проведення ділових прийомів
Канапе і легкі закуски
- 1/50 Канапе з зернистою ікрою (15) 1/50 Канапе з червоною ікрою на сирі Філадельфія (15) 1/50 Печериці, фаршировані крабами в вершках (10) 1/50 Канапе з тигровій креветкою з сирним мусом і іспанської маслиною (15) 1/50 Канапе з сиром Брі, корнішонами, солодкою гірчицею і виноградом (15) 1/50 Ендайф - на листочку цикорію паста з блакитного сиру, волоських горіхів, цукіні і оливок (10) 1/30 румаків - чорнослив, запечений у беконі, подається з медовим соусом (15)
Закуски
- 1/100 слабкосолений сьомга на листі салату (20) 1/50 Язик заливний, фарширований гусячою печінкою (15) 1/100 Асорті німецьких ковбас з французькою гірчицею (10) 1/100 Осетрина заливна з хріном в формочці 1/50 Буженина з хріном і солоними огірочками на салатних листках
Салати
- 1/50 Овочі - "по - бейрутських" з гострим, пряним соусом і кальмарами 1/50 Салат "Грецький" класичний - бринза, соковиті листя салату, іспанські маслини, свіжі огірки, помідори, солодкий перець і найчистіше оливкова олія (10) 1/50 Салат "Будапешт" - мова, гриби, квасоля, червоний маринований перець, майонез, сметана (10) 1/50 Салат "Хунан" - з креветками, маленької маринованої кукурудзою, ананасом, солодким перцем, капустою і паростками квасолі(10)
Гарячі закуски
- 1/100 Гриби "Кокот" - печериці, запечені в сметанному соусі з крабами(15) 1/100 Курка "Тандурі" - шматочки курки, мариновані в спеціях з горіховим соусом на шпазі(15)
Гаряче
- 1/150 Стейк з лосося у вершковому соусі з шампанським (15) 1/150 "Бізон" - яловича вирізка, фарширована маслинами, сиром Дор Блю, в стрічці з бекону, запечена з імбирним коренем (15)
Гарнір
- 1/150 Дикий рис з солодким перцем (10) 1/150 Картопляне суфле з волоським горіхом і сиром Пармезан (20)
Хлібний стіл 200 грам
Хліб житній
Хліб пшеничний
Французький батон
Десерт
- 1/100 Фруктовий салат (10) 1/50 Шоколадний Ганаш - шоколадна маса з кокосовою стружкою(10) 1/100 Фруктова ваза - яблука, груші, банани і виноград (10)
Напої
Соки в асортименті 1л (10)
Мінеральна вода газ / без газу 0,5 л (20)
Кава / Чай 0,2 л (30)
Похожие статьи
-
Харктеристика меню дипломатичних прийомів - Організація дипломатичних прийомів
При складанні меню необхідно враховувати смаки гостей, їхні культурні й релігійні традиції. Треба пам'ятати, що деякі гості з релігійних мотивів або...
-
Діловий протокол та організація ділових прийомів - Організація та проведення ділових прийомів
Слово "протокол" вживається у значеннях: 1. Документ, який І містить запис усього, про що йшла мова на зборах, засіданні, допиті і т. ін. спілкування...
-
Діловий прийом (30 осіб), Банкет-фуршет - Організація та проведення ділових прийомів
Банкет-фуршет Назва банкету походить від французького слова "аля фуршет" - що означає "на виделку" тобто основним прибором банкету є виделка. Приводом...
-
Характерною рисою швейцарців є дуже замкнута особисте життя. Іноземців можуть у гості лише крізь дуже тривалий час знайомства. Ділові чи вечірки...
-
Вступ - Організація та проведення ділових прийомів
Культура спілкування як зовнішній прояв внутрішньої духовної сутності особи включає усі сфери повсякденної поведінки - у громадських місцях,...
-
За визначенням, офіційні прийоми, банкети й фуршети є частиною протоколу, організованого в неформальній обстановці, де "хазяїн" (запрошуюча сторона)...
-
Організація обслуговування дипломатичних прийомів - Організація дипломатичних прийомів
Дипломатичний прийом обслуговування меню Кожний прийом потребує ретельної підготовки, вирішення великого кола організаційно-протокольних питань. Перш за...
-
Характеристика дипломатичних прийомів - Організація дипломатичних прийомів
Однією з форм ділового спілкування є прийоми. Це не що інше, як зібрання запрошених офіційних представників держави, ділових осіб, партнерів, колег по...
-
Висновок - Організація дипломатичних прийомів
Найпоширенішою формою ділового протоколу є прийоми, основи організації яких необхідно знати як бізнесменам, підприємцям, так і менеджерам будь-якого...
-
Вступ - Організація дипломатичних прийомів
Дипломатична професія -- одна з найдавніших. Свідоцтва про мир та інші угоди трапляються серед давніх історичних пам'яток і написів. Міжнародні стосунки...
-
Тактика ділових переговорів - Ділові переговори: організація і ведення
Тактика проведення переговорів реалізується за допомогою певних прийомів, які дають змогу досягти бажаної мети. Універсальні тактичні прийоми можна...
-
Порядок ведення переговорного процесу Власне переговори починаються з того моменту, коли сторони приступають до обговорення проблеми. Для того щоб...
-
Понятие и история этикета - Профессиональная этика сотрудников органов внутренних дел
Каждое общество имело свою теорию морали и на ее основе разрабатывало подобающие своему времени и нравам правила приличия и обхождения с людьми. Для...
-
Высокие требования, предъявляемые сегодня к нравственности и культурному уровню сотрудника, обусловлены тем, что он вынужден повседневно вторгаться в...
-
Мовні форми ввічливості в ділових паперах - Поняття про етикет
Діловий етикет діловодство звертання Мовний етикет виявляється в практиці підписання ділових паперів. Він вимагає дотримання службового рівня при...
-
ВСТУП - Ділові переговори: організація і ведення
Нині, в умовах ринкових відносин, з'явилась велика кількість людей, основною сферою професійної діяльності яких стала ділова сфера, де вміння вести...
-
Проведение деловых совещаний - Профессиональная этика сотрудников органов внутренних дел
Существует несколько правил, которые обязан помнить руководитель, собирающийся провести совещание: - совещание должно быть предельно кратким: затянутое...
-
Деловое общение и этикет - Профессиональная этика сотрудников органов внутренних дел
Общение (коммуникация) - это способ бытия человека в условиях взаимных отношений, взаимодействия с другими людьми. В процессе общения люди обмениваются...
-
Вступ - Етика працівників органів внутрішніх справ
Правоохоронці, насамперед працівники органів внутрішніх справ, перебувають на передньому рубежі боротьби за закон, порядок, справедливість, виконуючи при...
-
ВИСНОВКИ - Ділові переговори: організація і ведення
Ділові переговори є важливим елементом ділового спілкування. За формою вони нагадують співбесіду, а за змістом є процесом поетапного досягнення згоди між...
-
Введение - Этическая оценка трансплантации и ксенотрансплантации органов
Первые исследования по проблемам трансплантации историки медицины связывают с итальянским доктором Баронио и немецким врачом Райзиндером. Особое внимание...
-
Проведення ділового ланчу зустріч гостей - Підготовчі кроки до ділового ланчу будь-якого формату
Щоб уникнути можливих непорозумінь, заздалегідь уточніть маршрут гостя/гостей до вибраного ресторану та повідомте його, надавши також інформацію про...
-
Милицейская служба сложна и многогранна. Она всегда проходит на глазах у людей, в общении с ними и нередко связана с вторжением в сферу человеческих...
-
Службовий етикет, яким він має бути - Етикет ділових (службових) взаємин
Чому оцінки однієї й тієї самої дії або вчинку неоднакові? Чому одну людину обурює поведінка, яку інші розцінюють як нормальну? Та й взагалі, як слід...
-
Заключение - Эстетика в деятельности правоохранительных органов
В результате изучения темы "Эстетическая культура как основа борьбы с профессионально-нравственной деформацией" можно сделать ряд выводов, имеющих...
-
ПОНИМАНИЕ МИЛИЦЕЙСКОЙ ЭТИКИ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Многогранная деятельность российской милиции не ограничивается только рамками правовых норм, она...
-
Применительно к служебному коллективу требования этикета можно свести к правилам поведения начальника по отношению к подчиненным и правилам поведения...
-
Заключение - Служебный этикет сотрудника Органов Внутренних Дел
Нормы и правила общения в органах внутренних дел выражаются в профессиональном этикете, который определяется и закреплен уставами, приказами,...
-
Етика працівників органів внутрішніх справ - Юридична мораль і етика
Правоохоронці, насамперед працівники органів внутрішніх справ, перебувають на передньому рубежі боротьби за закон, порядок, справедливість, виконуючи при...
-
Ни одно десятилетие и в разных аспектах на Западе ведутся дискуссии о том, что важнее: иерархическая ответственность ведомства или доверие институтам,...
-
Общение (коммуникация) - это способ бытия человека в условиях взаимных отношений, взаимодействия с другими людьми. В процессе общения люди обмениваются...
-
Підготовка та проведення ділової зустрічі - Етика ділової зустрічі
Підготовка приміщень. Основними вимогами до приміщень для ділових зустрічей є чистота і порядок. Тут повинно бути не душно, не шумно; саме приміщення...
-
Использованная литература - Общая и профессиональная мораль сотрудника органов внутренних дел
1. Кобликов А. С. Юридическая этика: учебник для вузов. - М., 2007. 2. Профессиональная этика сотрудников органов внутренних дел: Курс лекций. Уральский...
-
Заключение - Общая и профессиональная мораль сотрудника органов внутренних дел
Профессиональная мораль сотрудников ОВД неотделима от морали тех конкретных людей, которые приходят на службу в ОВД, морали того общества, выходцами из...
-
Этика Нового времени (XVII - XVIII вв.) - Профессиональная этика сотрудников органов внутренних дел
Духовная жизнь Нового времени ориентируется на новые ценности, сформировавшиеся в период Возрождения, Реформации, а именно - на развитие разума, науки...
-
Этика эпохи Средневековья (X-XVвв.) - Профессиональная этика сотрудников органов внутренних дел
Это, прежде всего, христианская этика. Ее притягательная сила состояла и состоит до сих пор в том, что она дает ясные и простые ответы на вопросы о...
-
История этики, Античная этика - Профессиональная этика сотрудников органов внутренних дел
Античная этика Среди многообразия философско-этический учений особое место занимает учение Сократа. Свои философско-нравственные взгляды Сократ излагал в...
-
Мораль как предмет этики - Профессиональная этика сотрудников органов внутренних дел
Мораль правовой юридический профессиональный Хорошо известные слова мораль, нравственность, этика часто используются как синонимы или по наитию, в...
-
Общие эстетические правила, которыми адвокат должен руководствоваться в отношении с органами, наделенными контролирующими функциями, органами...
-
Профессиональная мораль, как уже отмечалось, складывается прежде всего в таких видах деятельности, объектом которых является человек. Безусловно, при...
Меню - Організація та проведення ділових прийомів