Проведення ділового ланчу зустріч гостей - Підготовчі кроки до ділового ланчу будь-якого формату
Щоб уникнути можливих непорозумінь, заздалегідь уточніть маршрут гостя/гостей до вибраного ресторану та повідомте його, надавши також інформацію про наявність паркінгу. З'ясуйте також, чи необхідно, враховуючи завантаженість доріг, відводити додатковий час на дорогу.
Якщо ви -- господар, бажано, щоб ви прибули на місце зустрічі заздалегідь, хоча б на кілька хвилин раніше гостя/гостей. Зустрівши їх у визначеному місці, ви у такий спосіб звільните їх від некомфортного запитання: чекати на вас там, де було домовлено, чи займати (бажано зарезервований) стіл.
Якщо ви -- гість, ви маєте прибути вчасно, без запізнення. У тому разі, коли вам необхідно закінчити зустріч у конкретний час, скажіть про це господарю, як тільки зустрінетеся з ним. У такий спосіб господар зможе відповідним чином спланувати вашу зустріч: відвести достатньо часу і для самої їжі, і для ділової частини зустрічі.
Якщо ви вперше зустрічаєтеся зі своїм гостем, домовтеся, яким чином ви зможете впізнати один одного -- опишіть, наприклад, колір вашого пальта, зріст, колір волосся і т. ін.
Прийшовши до ресторану, хазяїн повинен перевірити своє замовлення.
У тому разі, коли ресторан має кілька входів, чітко визначте з гостем/гостями, де ви зустрінетесь. Як правило, господар чекає у холі, він може також пройти до зарезервованого столика. Якщо господар чекає на гостя за столом, він повинен дати ім'я свого гостя метрдотелю та попросити його провести гостя.
Час до прибуття гостей -- хороша нагода для господаря-жінки уточнити з метрдотелем, що чек буде сплачувати саме вона. Подібне уточнення допоможе уникнути потенційної незручної ситуації, коли офіціант за звичкою, автоматично, вручить чек присутньому чоловіку.
Якщо ваш гість затримується більше, ніж на п'ятнадцять хвилин, зателефонуйте до його офісу або, за можливості, на його мобільний телефон. Якщо ви -- гість і запізнюєтесь на ланч, обов'язково зателефонуйте у ресторан, де має відбутися ваша зустріч, або на мобільний телефон господаря (якщо маєте таку можливість).
Не знімайте ваш верхній одяг до прибуття гостя, у протилежному випадку складеться враження, що ви чекаєте дуже довго, а це може викликати зрозуміле відчуття дискомфорту. Здайте до гардеробу свій верхній одяг разом із гостем.
Якщо ви приймаєте багато гостей, не просіть метрдотеля провести вас і ваших гостей до столу/столів, аж поки не зберуться всі запрошені. Однак у разі, коли кілька гостей (два-три) із великої групи запрошених запізнюються більше ніж на десять хвилин, проведіть усіх присутніх до столу/столів, розмістіть їх відповідно до вашого плану та замовте напої. Гості також можуть почати вивчати меню. У подібній ситуації не забудьте попросити метрдотеля провести гостей, які прибудуть пізніше, до вашого столу/столів. (За традиційними нормами етикету якщо дорогу до столу/столів вказує метрдотель, господар іде позаду гостей; в іншому випадку господар іде першим).
Коли прибуває гість, що запізнився, господар, підвівшись, вітає його. У деяких випадках усі присутні чоловіки можуть також піднятися, щоб привітати гостя-жінку, яка запізнилася.
Як поводитися гостю/гостям у тому разі, коли вони прибули на місце зустрічі раніше за господаря? Особам, що опинилися у подібній ситуації, етикет дає дві поради:
- - За бажання ви можете дізнатися, який стіл зарезервований вашим господарем, та сісти за нього. Але ні в якому разі не замовляйте нічого, крім води, та не їжте хліб, що, можливо, вже стоїть на столі. - Ніколи у присутності метрдотеля не критикуйте місце розташування замовленого столу, яким би невдалим ви його не вважали б: тільки ваш господар може поставити питання про переміщення його та гостя/гостей за інший стіл. Також існує значна імовірність того, що саме цей стіл, непідходящий з вашого погляду, найбільше подобається особі, яка вас запросила.
Похожие статьи
-
Урахування смаків гостя - Підготовчі кроки до ділового ланчу будь-якого формату
За можливості з'ясуйте, якій їжі або якій національній кухні ваш гість (ваші гості) віддає перевагу. Ви можете прямо поставити відповідне запитання або ж...
-
Цей крок є обов'язковим. Він допоможе вам уникнути незручної для вас та вашого гостя ситуації у майбутньому. Якщо ви запрошували вашого гостя на ланч,...
-
Як правило, людина, яка запрошує, сплачує чек. Щоб уникнути будь-яких незручностей, під час запрошення необхідно чітко сформулювати мету ланчу, а також...
-
Вдалі ділові їжі, що залишають приємне враження у всіх учасників і результатом яких є досягнення поставлених вами цілей, не відбуваються самі собою. Вони...
-
Організація обслуговування дипломатичних прийомів - Організація дипломатичних прийомів
Дипломатичний прийом обслуговування меню Кожний прийом потребує ретельної підготовки, вирішення великого кола організаційно-протокольних питань. Перш за...
-
В поїзді, В кафе, ресторані - Етикет різних країн світу
Увага і ввічливість до навколишніх потребує від нас значних зусиль. Юрба і спека, поштовхи і громіздкий вантаж - все це може навіть спокійну людину...
-
Офіс і його корпоративний імідж. - Основні складові ділового етикету офісу
Те, як виглядає офіс компанії чи фірми, може багато що сказати про стан справ цього підприємства, загальній культурі його керівника та працівників, їх...
-
Вступ, Поняття етикету. етикет ділового спілкування - Поняття та правила ділового етикету
Слово у спілкуванні буває животворчим і руйнівним. Воно може об'єднувати і роз'єднувати людей, приносити задоволення або прикрощі. Все залежить ввід...
-
Підготовка та проведення ділової зустрічі - Етика ділової зустрічі
Підготовка приміщень. Основними вимогами до приміщень для ділових зустрічей є чистота і порядок. Тут повинно бути не душно, не шумно; саме приміщення...
-
Домовленість про ділову зустріч - Етика ділової зустрічі
Щоб ефективно провести діловий контакт, до нього необхідно серйозно підготуватися і продумати все до дрібниць. Про ділову зустріч або переговори прийнято...
-
Етикет ділового обіду - Загальноприйняті правила поведінки за столом
Від ділового обіду залежить дуже багато чого: ваш імідж як ділової людини, імідж фірми, про яку будуть судити по вашому поведінці, успіх важливих...
-
Мова рухів тілом - Етика ділового спілкування
Мова рухів тілом, як і будь-яка мова складається з слів, пропозицій, знаків орфографії. Для правильної інтерпретації жестів необхідно враховувати: 1....
-
Прийом підлеглих - Правила ділового етикету
Успішне керівництво нерозривне зв'язано з ефективною комунікацією. Якщо ви не умієте витягти максимум можливого зі спілкування з людьми, то вам не...
-
Культура ділового спілкування - Етика і психологія ділового спілкування
Культура поведінки, культура мовлення й культура спілкування в житті найчастіше постають у єдності. Проте людина, ввічливо та доброзичливо звертаючись до...
-
Висновок - Правила ділового етикету
Отже, щоб ваша бесіда була результативної незалежно від того, з ким ви розмовляєте необхідно: по-перше сподобатися співрозмовнику, для цього встановлені...
-
Основи комунікації, Публічні виступи - Етика ділового спілкування
Деякі експерти вважають, що здатність кожного людини говорити різна і свідчить про наявності в чоловік двох якостей: 1. Ступінь самовпевненості, тобто на...
-
Зовнішній вигляд співробітників. - Основні складові ділового етикету офісу
Жоден співробітник або керуючий фірмою не захоче, щоб її образ потьмянів в очах інших людей від того, що хтось з керівних співробітників буде неохайно...
-
Етика ділового та адміністративної мови - Адміністративний мовний етикет
У сфері ділових відносин ми маємо справу і з паперами, і з людьми. Якщо ділові папери мають більш-менш усталені форми (їх стиль підпорядкований...
-
Бесіда з відвідувачами - Правила ділового етикету
Усім без винятку підприємцям приходиться вступати з партнерами по бізнесі - постачальниками сировини, що комплектують чи готових виробів, а також зі...
-
Як і Геракліт, Демокрит з багатої аристократичної родини. Народився в м. Абдери на морському узбережжі північного сходу Греції. На відміну від Геракліта,...
-
Моральність і свобода - Етика - філософське вчення про моральність і мораль
Свобода -- один із самих популярних ідеалів людства. Нею клянуться, за неї борються, заради свободи жертвують чим-небудь, часом навіть життям,...
-
Етика відносин між керівником та підлеглим - Етика та естетика
Взаємини колег по роботі, начальника і підлеглого, чиновника і відвідувача передбачають насамперед дотримання основних правил етикету, і основних норм...
-
Харктеристика меню дипломатичних прийомів - Організація дипломатичних прийомів
При складанні меню необхідно враховувати смаки гостей, їхні культурні й релігійні традиції. Треба пам'ятати, що деякі гості з релігійних мотивів або...
-
Характеристика дипломатичних прийомів - Організація дипломатичних прийомів
Однією з форм ділового спілкування є прийоми. Це не що інше, як зібрання запрошених офіційних представників держави, ділових осіб, партнерів, колег по...
-
Правила ввічливості на роботі. - Основні складові ділового етикету офісу
Якщо виходити з ідеї рівності чоловіків і жінок і керуватися правилами звичайної ввічливості, то питання про те, як вести себе представникам протилежних...
-
Найпоширеніші помилки у сфері ділового етикету - Діловий етикет
Практично кожний сучасний представник бізнесу хоч один раз читав літературу з питань етикету, і для нього залишається все менше "темних плям" у питаннях...
-
ПРИКЛАД МОЄЇ ДОМОВЛЕНОСТІ ПРО ДІЛОВУ ЗУСТРІЧ, ВИСНОВОК - Етика ділової зустрічі
Щоб ефективно провести ділову зустріч, до неї необхідно серйозно підготуватись, продумавши все до дрібниць. Спочатку я вивчу дані про кон'юнктуру своїх...
-
Телефонні розмови - Етика ділового спілкування
Телефонна розмова - це " візитна картка" підприємця. По деяким, що здаються на перший погляд, дріб'язкам можна досить точно оцінити рівень культури...
-
Невербальні засоби спілкування - Етика ділового спілкування
У людини, як і у тварин є інстинкти, придбані чи уроджені. До цих інстинктів можна віднести і невербальні засоби спілкування. Більшість з них уроджені,...
-
Невербальні засоби та етикет ділового спілкування - Етика ділової зустрічі
Ділове спілкування стає тим ефективнішим, чим краще в ньому пов'язуються всі засоби (і вербальні, і невербальні) із дотриманням ділового етикету. Так,...
-
Особливості ділового етикету - Етика ділової зустрічі
Попри універсальний характер етикету, є певні особливості його прояву в сім'ї, у громадських місцях, на роботі. Далі розглянемо особливості ділового...
-
Культура ділового спілкування - Етика ділової зустрічі
Під час опитування, студенти інститутів, коледжів, учні старших класів м. Києва на запитання "Що таке культура спілкування?" відповідали, що це:...
-
Прием гостей - Основы этикета на предприятиях социальной сферы
Незваные гости Правила хорошего тона предъявляют немало требований к гостю. Но намного тяжелее роль гостеприимного хозяина. При появлении незваного гостя...
-
Рівні ділового спілкування - Сутність ділового етикету, спілкування, іміджу
Управлінці та підприємці в процесі ділового спілкування виступають або як рівні та рівноправні партнери, або хтось має певну залежність (моральну,...
-
Правила ділового мовлення - Поняття та правила ділового етикету
Культура поведінки в діловому спілкуванні неможлива без дотримання правил словесного етикету, який зв'язаний з формами і манерами мови, словниковим...
-
Психологічна природа спілкування - Етика і психологія ділового спілкування
Спілкування як одна Зі Назальних потреб людини Як зазначалося, спілкування в нашому житті відіграє дуже велику роль.. Спілкування, на думку вчених, є...
-
Напрямки вивчення культури та етики спілкування в Україні - Етика і психологія ділового спілкування
З розширенням мережі наукових центрів в Україні збільшилась кількість науковців і підвищилась їхня кваліфікація, розширився фронт досліджень у галузі...
-
Невербальні засоби та етикет ділового спілкування - Слово у спілкуванні
Ділове спілкування стає тим ефективнішим, чим краще в ньому пов'язуються всі засоби (і вербальні, і невербальні) із дотриманням ділового етикету. Так,...
-
Культура ділового спілкування - Слово у спілкуванні
Під час опитування, студенти інститутів, коледжів, учні старших класів м. Києва на запитання "Що таке культура спілкування?" відповідали, що це:...
-
Люди, як правило, починають спілкуватися з якогось приводу. При цьому їхні дії спрямовані на предмет спілкування, який визначає його сутність, дає змогу...
Проведення ділового ланчу зустріч гостей - Підготовчі кроки до ділового ланчу будь-якого формату