Вплив норми висіву та удобрення на урожайність і пивоварні якості зерна сортів ячменю - Особливості технології вирощування пивоварних сортів ярого ячменю в умовах східної частини Лісостепу України

Нашими дослідженнями (2004 - 2006 рр.) встановлено, що після кукурудзи на зерно при збільшенні норми висіву насіння ячменю на всіх фонах живлення урожайність значно підвищувалася. Так, наприклад, на фоні післядії 30 т/га гною у сорту Джерело при нормі висіву 3,5 млн. шт./га урожайність становила 2,12 т/га, а при 4,5 та 5,5 млн. шт./га відповідно 2,59 та 2,70 т/га, тобто на 0,47 та 0,58 т/га вище (табл. 5). Після попередника цукрові буряки продуктивність сорту Бадьорий при збільшенні норми висіву істотно підвищувалась лише у варіантах без внесення добрив та на фоні післядії 30 т/га гною.

Таблиця 5. Врожайність сортів ячменю залежно від норми висіву по попереднику кукурудза на зерно, 2004 - 2006 рр., т/га

Сорт (Б)

Норма висіву (В), млн. шт./га

Фони живлення (А)

В середньому

Без добрив

Післядія 30 т/га гною (фон)

Фон + N30P30K30

Фон + N60P60K60

Джерело

3,5

2,06

2,93

4,06

4,64

3,42

4,5

2,10

3,20

4,41

4,86

3,64

5,5

2,39

3,27

4,47

4,74

3,72

Бадьорий

3,5

2,20

3,08

4,42

4,76

3,62

4,5

2,37

3,40

4,71

4,95

3,86

5,5

2,55

3,64

4,78

5,19

4,04

Звершення

3,5

2,10

3,12

4,56

4,92

3,67

4,5

2,20

3,24

4,62

5,24

3,83

5,5

2,29

3,37

4,76

5,32

3,94

НІР05

А-0,03; Б-0,03; В-0,03; АБ-0,06; АВ-0,06; БВ-0,05; АБВ-0,10

Нами встановлено, що в середньому за 2004 - 2006 рр. норми висіву суттєво впливали на якісні показники зерна всіх досліджуваних сортів. Так, збільшення норми висіву зменшувало вміст білка в зерні та збільшувало вміст крохмалю. Так, у варіанті без основного внесення добрив після попередника кукурудза на зерно у сорту Звершення при нормі висіву 3,5 млн./га вміст білка в зерні становив 10,2 %, а при нормі 5,5 млн./га - знизився до 9,5 %, а вміст крохмалю був на рівні 59,8 % та 60,5 % відповідно. На фоні післядії гною 30 т/га + N60P60K60 при цих нормах висіву сорту Бадьорий вміст білка в зерні становив 10,9 % і 10,4 %, а крохмалю - 59,9 % і 60,3 % відповідно. Така ж тенденція спостерігалась і після попередника цукрові буряки, де вміст білка знижувався у варіанті без внесення добрив від 10,4 %, (при нормі висіву 3,0 млн. шт./га) до 9,8 % (при 5,5 млн. шт./га), а на інтенсивному фоні - відповідно від 12,2 % до 11,1 % з вмістом крохмалю від 60,6 % до 61,9 %.

Нижчою крупність зерна була при нормі висіву 3,5 млн. шт./га після попередника кукурудза на зерно у варіанті без основного внесення добрив: 78,5 % - у сорту Джерело, 74,3 % - у сорту Бадьорий; 74,0 % - у сорту Звершення, а також на фоні післядії 30 т/га гною + N60P60K60 - відповідно 91,4 %; 89,4 %; 81,6 %. При збільшенні норми висіву показник крупності зерна підвищувався незалежно від попередників, що було позитивним для одержання пивоварного зерна.

Похожие статьи




Вплив норми висіву та удобрення на урожайність і пивоварні якості зерна сортів ячменю - Особливості технології вирощування пивоварних сортів ярого ячменю в умовах східної частини Лісостепу України

Предыдущая | Следующая