Микроклимат и нормативы по выращиванию бройлеров - Технология производства мяса бройлеров Арбор-Эйкера мощностью 2 млн. голов

Под микроклиматом обычно понимают внутренний климат ограниченного пространства (в нашем случае птичника) как совокупность физических характеристик окружающей среды, к основным из которых относят: температуру, влажность и скорость движения воздуха в пространстве, где обитает птица, его газовый состав, уровни шума, концентрации ионов и взвешенных в воздухе частиц, микроорганизмов. Об оптимальном микроклимате говорят как о такой совокупности физических характеристик окружающей среды, при которой достигается оптимальное (максимальное или минимальное) значение выбранного для оценки микроклимата критерия. Оптимальным для птицы считается микроклимат, при совокупности всех показателей которого (влажность, температура воздуха, освещение, пыль, загазованность, движение воздуха и тд.) достигаются максимальные показатели продуктивности при сохранении здоровья.

Таблица 3. Нормативные параметры температуры и влажности воздуха в птичниках ( по А. Ф. Кузнецову).

Вид и возрастная группа птицы

Оптимальная температура воздуха, ОС

Оптимальная относительная влажность,%

В помещ.

Под бруд.

В клетк.

Взрослые куры

16-18

-

16-18

60-70

Молодняк кур в возрасте недель:

1

26-24

32-28

32-28

60-70

2-3

26-24

32-28

32-28

60-70

4

24-22

28-26

26-24

60-70

5-9

18-16

-

18

60-70

10 и старше

16

-

16

60-70

Цыплята - бройлеры в возрасте, недель:

1

28-26

35-30

32-28

65-70

2-3

22

29-26

25-24

65-70

4-6

20

-

20

65-70

7 и старше

18

-

18

60-70

Большое значение имеет поддержание в птичниках оптимальной влажности воздуха. Влажность воздуха в абсолютных величинах определяют как количество водяных паров, выраженное в граммах и содержащееся в 1 м3 воздуха.

При повышенной влажности воздуха резко ухудшается состояние птицы, падает ее продуктивность. Высокая влажность вызывает порчу подстилки при напольном содержании и выводит из строя оборудование, ведет к быстрому износу и даже разрушению металлических и деревянных конструкций птичника. Как установлено многими исследованиями, оптимальной относительной влажностью воздуха в птичниках для кур является 60?70%.

Особенно опасно для птицы сочетание высокой температуры и высокой относительной влажности воздуха, так как в этом случае влагосодержание воздуха птичника приближается к максимальному, теплосодержание воздуха -- также к максимальному, теплообмен птицы с окружающей средой сводится к минимуму, у птицы наступает явление теплового удара. При низкой относительной влажности (ниже 40?50%) отмечаются респираторные заболевания птицы, повышенная запыленность воздуха. Особенно опасна низкая относительная влажность воздуха для молодняка птицы до месячного возраста, так как в этот период температуру воздуха в соответствии с нормативами приходится поддерживать на относительно высоком уровне (34?22ОС), а сочетание высоких температур и низкой относительной влажности воздуха ведет к пересыханию слизистых оболочек, повышенной жажде, респираторным заболеваниям, столь опасным для молодого организма птицы.

Одним из условий поддержания в птичнике оптимальных параметров температуры и влажности воздуха является постоянный его воздухообмен с окружающей средой. Воздухообмен определяют как суммарное количество воздуха, которое выбрасывается из помещения или подается в него. Основным показателем воздухообмена птичника является количество воздуха, поступающего в птичник в расчете на 1 кг живой массы птицы. Расчет потребного воздухообмена птичника в холодный период года осуществляют исходя из необходимости удаления избыточного количества углекислого газа и влаги, в теплый период года -- удаления избыточного количества тепла. Исходя из этого, в расчете на 1 кг живой массы птицы в холодные периоды года обычно требуется подавать 0,7?1,0 м3/ч свежего воздуха, в теплые периоды года -- 4?7 м3/ч.

В настоящее время, в особенно холодные периоды года, многие хозяйства идут на снижение воздухообмена ниже нормативного, чтобы не отапливать птичники и не допустить значительного снижения температуры воздуха в птичнике. Однако в таких случаях наблюдается значительное повышение относительной влажности воздуха (до 80...98%). Это, в свою очередь, приводит к "дизбалансу" параметров микроклимата, снижению продуктивности (на 3?10% у кур-несушек) и жизнеспособности птицы.

Не меньшее влияние на продуктивность и жизнеспособность птицы оказывает освещенность и длительность светового дня. Уровни освещенности принимаются в соответствии с требованиями "Ветеринарно-санитарных правил...", "Норм технологического проектирования..." или фирм-поставщиков птицы. Согласно отечественных норм, оптимальными уровнями освещенности при содержании взрослой птицы считаются 15?30 лк, при выращивании молодняка птицы: в начальный период выращивания -- 50?20 лк, в дальнейшем 20?5 лк.

При сниженных в сравнении с оптимальными уровнях освещенности у птицы "не включаются в работу" процессы активации воспроизводительных органов, выходит из нормы кормовое и гнездовое поведение. При повышенных уровнях освещенности птица становится агрессивной, появляются расклевы, куры не могут отыскать "укромных" мест для снесения яиц, ухудшается качество скорлупы яиц, увеличивается количество битых яиц и яиц с насечкой (табл.4).

Таблица 4. График светового режима для бройлеров

Возраст цыплят, дни

Свет

Продолжительность, час

Темнота

Продолжительность, час

Интенсивность, люкс

0

Ручное освещение

25-30

1-4

1-24

23

24-1

1

25-30

5-7

13-17, 18-24 1-12

4,6,11/21

12-13,17-18,24-1

1,1,1/3

20

8-14

13-17,18-21,22-24,1-7,8-12

4,3,2,6, 4/19

12-13,17-18,21-22,24-1,7-8

1,1,1,1,1/5

15

15-21

13-17,18-21,22-24,1-4,5-7,8-12

4,3,2,3,2, 4/18

12-13,17-18,21-22,24-1,4-5,7-8

1,1,1,1,1,1/6

10

22-28

13-17,18-21,22-24,1-12

4,3,2, 11/20

12-13,17-18,21-22,24-1

1,1,1,1/4

5-7

29и более

13-24,1-2

11,11/22

12-13,24-1

1,1/2

10-15

Похожие статьи




Микроклимат и нормативы по выращиванию бройлеров - Технология производства мяса бройлеров Арбор-Эйкера мощностью 2 млн. голов

Предыдущая | Следующая