Стерины, Желчные кислоты - Неомыляемые липиды. Стерины и стероиды

Стерины - природные спирты ряда стероидов, основа углеродного скелета которых - углеводород Холестан.

Все стерины содержат группу ОН в положении 3 и являются, таким образом, вторичными спиртами. Стерины присутствуют во всех тканях животных и растений. Они являются промежуточными продуктами в биосинтезе желчных кислот и стероидных гормонов. Примерами стероидов животного происхождения являются Холестанол и Холестерин. По номенклатуре ИЮПАК названия стероидов строятся в соответствии с правилами заместительной номенклатуры. При этом за родоначальную структуру берется соответствующий насыщенный углеводород, в случае стеринов это холестан.

Холестерин является наиболее распространенным стерином животных и человека. Он присутствует во всех животных липидах, крови и желчи. Мозг содержит 7% холестерина в расчете на сухую массу. Нарушение обмена холестерина приводит к его отложению на стенках артерий и атеросклерозу, а также к образованию желчных камней.

Желчные кислоты

Желчные кислоты - это гидроксикарбоновые кислоты ряда стероидов. Основа строения желчных кислот - углеводород Холан.

Желчные кислоты образуются в печени из холестерина. Натриевые и калиевые соли желчных кислот являются поверхностно-активными веществами. Эмульгируя жиры, они способствуют их всасывание и перевариванию.

Похожие статьи

• Стероидные гормоны, Список используемой литературы - Неомыляемые липиды. Стерины и стероиды

  Стероидные гормоны - физиологически активные вещества ряда стероидов, вырабатываемые железами внутренней секретиции. По химическому строению и...

• Стереохимия стероидов - Неомыляемые липиды. Стерины и стероиды

  Незамещенный стеран содержит 6 хиральных атомов углерода в местах сочленения циклов и должен иметь 64 стереоизомера. Введение заместителей к любому атому...

• Вывод, Список использованной литературы - Производство нитратной кислоты АК-72. Анализ стадий переработки оксидов азота в HNO3

  Азотная кислота широко применяется для производства многих продуктов, используемых в промышленности и сельском хозяйстве Список использованной литературы...

• КОНТАКТНЫЙ МЕТОД ПОЛУЧЕНИЯ СЕРНОЙ КИСЛОТЫ. - Получение серной кислоты

  Рассмотрим процесс получения серной кислоты контактным методом из двух видов сырья: серного (железного) колчедана и серы. Получение H2SO4 из колчедана....

• ОПЕРАТОРНАЯ СХЕМА ПРОЦЕССА., РАСЧЕТ МАТЕРИАЛЬНОГО БАЛАНСА., ПОТОЧНАЯ ДИАГРАММА. - Получение серной кислоты

  Воздух H2O H2O Сера SO2 SO2 SO3 H2SO4 Сера Пар Газы Серная печь, 2- котел-утилизатор, 3- контактный аппарат, 4- абсорбер РАСЧЕТ МАТЕРИАЛЬНОГО БАЛАНСА....

• Получение из органических кислот, Синтез более сложных углеводородов из галогенпроизводных с меньшим числом атомов углерода (синтез Вюрца) - Химические свойства насыщенных углеводородов

  Органические кислоты в различных условиях могут разлагаться с образованием предельного углеводорода по общей схеме O R-C RH + CO2 Кислота OH Углеводород...

• Кислота из гипса - Сера и ее соединения

  Если сульфидов металлов мало (как, например, в ГДР), то исходными продуктами для получения серной кислоты могут служить ангидрит CaSO4 и гипс СаSO4*2Н2О....

• Реакция с серной кислотой (реакция сульфирования), Отношение к действию окислителей и высоких температур - Химические свойства насыщенных углеводородов

  На холоду даже дымящаяся серная кислота (олеум) почти не действует на предельные углеводороды, но при высокой температуре она может их окислять. При...

• Анализ стадий переработки оксидов азота в HNO3, Выбор метода производства (или выделение) готового продукта - Производство нитратной кислоты АК-72. Анализ стадий переработки оксидов азота в HNO3

  Выбор метода производства (или выделение) готового продукта Современные методы производства азотной кислоты основаны на применении синтетического аммиака...

• Введение - Производство нитратной кислоты АК-72. Анализ стадий переработки оксидов азота в HNO3

  Азотная кислота - одна из важнейших минеральных кислот. По объему производства в химической промышленности она занимает второе место после серной...

• Реакция с азотной кислотой (реакция нитрования) - Химические свойства насыщенных углеводородов

  Концентрированная азотная кислота при нагревании окисляет насыщенные углеводороды, а на холоду - не действует на них. В 1889 г. М. И. Коновалов открыл,...

• ПОДГОТОВКА ОБЖИГОВОГО ГАЗА К КОНТАКТНОМУ ОКИСЛЕНИЮ. - Получение серной кислоты

  Подготовка обжигового газа к контактному окислению заключается в удалении из него примесей, присутствие которых может вызвать затруднения при проведении...

• Синтез фталевых кислот аннелированных гетероциклическими хинонами, Синтез гетероциклических соединений - Разработка эффективных методов синтеза новых макроциклов порфиринового ряда

  Синтез гетероциклических соединений Синтез 4-амино-1,2-бензотиазола К раствору 5-8 г (31 ммоль) 2,6-диметилтолуола в 15 мл мезителена (температура...

• Материальный баланс процесса получения ЭФК - Изучение научно-производственных принципов химической технологии экстракционной фосфорной кислоты в лабораторных условиях

  Ангидритным способом в лабораторных условиях Разложение фосфата серной кислотой проводим согласно уравнению реакции: Ca3(PO4)2 + 3H2SO4 > 3CaSO4(тв)...

• Представители родов Pseudomonas, Corynebacterium способны к образованию салициловой кислоты - Бродильное производство органических кислот

  К числу бактерий, способных вырабатывать салициловую кислоту (рис. 4.4) при росте в средах с нафталином, принадлежат многие виды Pseudomonas,...

• Введение, Мокрые способы разложения проб. Общие сведения - "Мокрые" способы разложения. Обработка минеральными, органическими кислотами, водными растворами солей и оснований

  Задача количественного химического анализа состоит в определении содержания тех или иных элементов в анализируемом материале; при этом главное требование...

• Рассмотрим методы идентификации и количественного анализа на примере рецептуры аптеки №9/249 - Аскорбиновая кислота

  Раствор кислоты аскорбиновой 5% (концентрированный раствор) Определение подлинности 1. К 4-5 каплям р-ра прибавляют 2-3 капли р-ра нитрата серебра;...

• Оценка качества лекарственных средств, Определение подлинности - Аскорбиновая кислота

  Определение подлинности Химический аскорбиновый кислота При определении подлинности используют восстановительные и кислотные свойства аскорбиновой...

• Источники и способы получения - Аскорбиновая кислота

  Аскорбиновая кислота содержится в значительных количествах в овощах (салат, капуста), плодах, ягодах, хвое, шиповнике, в листьях черной смородины....

• Безопасность, Последствия дефицита витамина В9 (фолиевой кислоты) - Витамин Вс (фолиевая кислота)

  Пероральный прием фолиевой кислоты не токсичен для человека. Даже в том случае, когда ежедневные дозы составляли 15 мг (почти в 40 раз выше рекомендуемой...

• Безопасность применения, Потребности в фолацине - Витамин Вс (фолиевая кислота)

  Имеющиеся в продаже витаминные добавки не должны содержать более 400 мкг фолиевой кислоты. Этот предел был установлен не потому, что фолиевая кислота...

• Получение в промышленных масштабах других органических кислот, Процесс образования глюконовой кислоты при участии бактерий - Бродильное производство органических кислот

  Процессы, основанные на микробиологической ферментации, разработаны и для получения ряда других органических кислот. Среди них -- глюконовая кислота и ее...

• Производство лимонной кислоты методом ферментации - Бродильное производство органических кислот

  Производство лимонной кислоты методом ферментации при участии грибов также принадлежит к числу давних биотехнологических процессов; оно было налажено в...

• Получение молочной кислоты при участии молочнокислых бактерий - Бродильное производство органических кислот

  В конце XIX в. началось промышленное производство молочной кислоты при участии молочнокислых бактерий Lactobacillus delbrueckii, L. leichmannii и L....

• Производство органических кислот, Бродильное производство уксусной кислоты - Бродильное производство органических кислот

  Бродильное производство уксусной кислоты Среди органических кислот самая важная -- уксусная. На рынок США ее ежегодно поступает около 1,4 млн. т общей...

• Введение - Бродильное производство органических кислот

  Биомасса представляет собой сложную химическую систему, а большинство процессов и продуктов биотехнологии имеют биохимическую природу, будь то...

• ВВЕДЕНИЕ. - Получение серной кислоты

  Химическое производство представляет собой сложную химико-технологическую систему (ХТС), сложность которой определяется как наличием большого количества...

• Жиры как продукты питания - Общая характеристика жиров

  Животные жиры и растительные масла, наряду с белками и углеводами - одна из главных составляющих нормального питания человека. Они являются основным...

• Классификация витаминов. - Витамины: общая характеристика и классификация

  Витамины делят на две большие группы: витамины растворимые в жирах , и витамины , растворимые в воде . 1. ВИТАМИНЫ, РАСВОРИМЫЕ В ЖИРАХ: Витамин A...

• Химический состав синтетических моющих средств и их влияние на окружающую среду - Влияние синтетических моющих средств на окружающую среду и живые организмы

  Моющие вещества (МВ) составляют основу всех СМС и определяют их свойства; это мицеллообразующие поверхностно-активные вещества, благодаря которым...

• Уровень кислоты, Расход кислоты - Работа сернокислотного производства

  Уровень кислоты в сушильной башне (7506U) должен поддерживаться в нормальном рабочем диапазоне, чтобы не допустить повреждение насоса и переполнение...

• Взгляды Берцелиуса и Дюма на уксусную и хлоруксусную кислоту - Великие открытия Йенса Якоба Берцелиуса

  Берцелиус, его ученики и последователи бурно оспаривали правильность работ Дюма. В немецком журнале "Annalen der Chemie und Pharmacie" появилось...

• Заключение - Бродильное производство органических кислот

  Биотехнология уже сегодня имеет большое экономическое и социальное значение, поскольку человек не может бесконечно долго черпать ресурсы природы. В...

• Рівняння дисоціації кислот, лугів і солей - Електролітична дисоціація солей та лугів

  Електролітичну дисоціацію виражають рівняннями, як і будь-які інші хімічні реакції. Записуючи ці рівняння, звичайно не зазначають формул молекул води,...

• Метаболизм фолацина - Витамин Вс (фолиевая кислота)

  Фолацин и его производные, поступающие с пищей или синтезированные кишечной микрофлорой, всасываются в тонком кишечнике. После всасывания из просвета...

• Введение, Химическая природа, Биологическая роль фолацина - Витамин Вс (фолиевая кислота)

  Фолиевая кислота (от лат. "folium" - лист) поскольку впервые она была выделена из листьев шпината. Она широко распространена в биологических системах....

• СУЛЬФАТНА КИСЛОТА - Неметали та їхні сполуки

  Сульфатна кислота H2SO4 (безводна, 100% - ва) - важка безбарвна оліїста рідина. Густина її концентрованого розчину (w(H2SO4) == 98%) за звичайних умов...

• Производство аминокислот при помощи бактерий и их мутантов - Бродильное производство органических кислот

  Все аминокислоты, из которых состоят белки, являются" L-а-амино - (или имино-) кислотами. Они находят применение как пищевые добавки, приправы, усилители...

• Описание процесса получения серной кислоты - Работа сернокислотного производства

  Первая ступень мокрой очистки газа производится в cкруббере Вентури, где слабая 25 %-ная серная кислота для орошения газа подается насосами на два...

• Яблочная кислота, получаемая из фумаровой кислоты или путем ферментации специфических бактерий - Бродильное производство органических кислот

  Яблочную кислоту, которая применяется в качестве подкислителя в пищевой промышленности, можно получать из фумаровой либо путем ферментации при участии...

Стерины, Желчные кислоты - Неомыляемые липиды. Стерины и стероиды

Предыдущая | Следующая