Бизнес план фермерского разведения страусов, И Африка им не нужна - Маркетинг-план фермерского разведения страусов
Страусоводство, или фермерское разведение страусов, практиковалось издавна. Второе рождение отрасль пережила в 80-е годы XX века, тогда низкокалорийное мясо страуса вошло в моду. Черные африканские страусы, а только таких питомцев держат сегодня в загонах предприниматели, способны существовать в северных условиях и относительно легко переносят зиму - оказывается, их иммунная система высокоадаптивна. Все это привело к тому, что потенциально перспективный и долгосрочный агробизнес несколько лет назад попал в Восточную Европу и Россию.
Сегодня в нашей стране действует уже несколько довольно успешных ферм по разведению страусов. И они не ограничиваются производством птиц, а занимаются еще и продажей мяса, яиц, кожи, перьев. Даже проводят экскурсии. Кстати, многие участники рынка утверждают, что места для "новичков" здесь еще вполне хватает.
И Африка им не нужна
Чтобы разобраться в хитросплетениях этого Бизнеса, мы отправились в две крупные и вполне успешные компании. Это совместное российско-молдавское Предприятие Anatex Investagro и фирма "Русский страус" из подмосковного Серпухова. Anatex Investagro первой начала заниматься на территории СНГ страусоводством в 1996 году, а "Русский страус" появился на рынке в 1999-м. страус рынок мясо рентабельность
- О выращивании товарного молодняка в то время не могло быть и речи. Не было репродуктивного стада и опыта инкубации. На рынке специализированной литературы по страусоводству - "полный штиль" и вакуум в законодательстве о страусе как о сельскохозяйственной птице. Все это и предопределило направление нашей деятельности: мы занялись развитием племенного страусоводства, - рассказывает генеральный директор Anatex Investagro Андрей Воронов. Анализ экономической ситуации в СНГ и в странах Восточной Европы позволил Предпринимателям очертить будущие рынки сбыта племенной птицы. Основными адресами стали Россия, Украина и Румыния. И, как утверждает Андрей Воронов, выбор оказался совершенно правильным.
Вообще говоря, в рамках "страусиного" рынка эксперты четко выделяют два сегмента. Это производство мяса, кожи и - выращивание племенной птицы, от чего напрямую зависит и рынок Готовой продукции. Обе ниши, считает Андрей Воронов, не просто не заполнены, а "девственно чисты". Но по-настоящему перспективным пока можно признать выращивание племенных производителей.
По словам специалистов компании "Русский страус", коммерческий продукт в живом весе у страуса составляет около 40%, и это намного выше, чем у крупного рогатого скота, овец и даже домашней птицы. Одна самка страуса приносит до 60 яиц, из которых вылупливаются в год 40 птенцов. Птенцы набирают рыночный вес через 12-14 месяцев после рождения, дают почти 1,5 тонны мяса и 50 кв. м кожи. У страусов очень необычное мясо. Оно низкокалорийно и содержит Мало холестерина. Оптимальный возраст птицы для забоя - год. При разделке одной туши общим весом около 120 кг можно получить до 40 кг мяса. А стоит килограмм его в России 400-500 рублей. Для сравнения: в Германии 14-25 евро. В США оптовая цена страусятины формируется на уровне 8-12 долларов, в Австралии 10-14 долларов, в Бельгии 12 евро. В Японии за килограмм мяса страуса платят 50-70 долларов. Розничные цены гораздо выше.
Годовое потребление страусиного мяса в России не превышает, по данным компаний-производителей, 100 тонн, и потому рынок его, включая поставки всех отечественных страусиных ферм и импорт, далек от насыщения. Потенциальный же объем только московского рынка 5 000 тонн, или, в пересчете на убойный молодняк, около 125 тысяч голов. Для выращивания такого количества товарного молодняка необходимо иметь 9-10 тысяч племенных производителей. А сегодня во всей России племенное стадо не насчитывает и 1 000 голов. Кожа страусов может использоваться в кожевенной и модной индустрии. Для широкого вывода на наш рынок таких новых продуктов с превосходными характеристиками - страусиного мяса и кожи, по мнению Андрея Воронова, необходимы время и финансовые ресурсы. Однако игра стоит свеч.
В последние два года в стране заметен рост интереса к созданию страусиных ферм, и, что самое отрадное, обеспечивает его средний Бизнес, а не фермеры-одиночки. Расклад же в целом таков: фирмы, которые пять лет назад вступили на стезю страусоводства, позиционируются как племенные хозяйства. Новообразованные же фермы предпочитают товарное направление. В чем разница? Товарное производство проще племенного и в организационно-хозяйственном Плане, и в сертификации. Чтобы получить статус племенной, ферма должна функционировать не менее трех лет, в жестком ветеринарном и санитарном режимах. Финансовая отдача товарной фермы происходит быстрее, и это немаловажно, учитывая рынок кредитных ресурсов, сложившийся в настоящий момент. "Всем нашим клиентам мы рекомендуем начинать страусиный Бизнес именно с товарного производства, а затем, по истечении нескольких лет, окончательно определиться с направлением своей деятельности", - советует Андрей Воронов.
Спрос на птицу растет очень быстро. "Сегодня мы уже с трудом справляемся с возросшими объемами, - утверждает эксперт. - Такая ситуация не может продолжаться бесконечно, и после насыщения рынка племенным материалом поставки производителей стабилизируются на вполне конкретном уровне. Последствия не замедлят сказаться: разовьется конкуренция, снизятся цены и т. д. Пока же свобода для маневра есть".
Похожие статьи
-
Финансовый план Определение постоянных издержек 1. Амортизация - 625 руб. 2. Затраты на рекламу - 175 руб. Всего: 800 руб. Определение переменных...
-
Создание эффектной и оригинальной рекламы, выбор средств ее подачи еще совершенно не гарантирует успеха всей кампании в целом и вполне может привести к...
-
План маркетинга - Разработка бизнес-плана
Раздел, посвященный маркетингу, является одной из важнейших частей бизнес-плана, поскольку в нем непосредственно говорится о характере намечаемого...
-
План производства, Технология производства - Бизнес-планирование на примере ООО "Изюминка"
Для осуществления данного проекта мы арендуем магазин "Родник" на ул. Советская площадью 50 кв. м. У нас заключены договора с ассоциацией...
-
ТЕОРЕМА 2.3.13 РЕКЛАМЕ НУЖНА СВОЯ ЭКОЛОГИЯ - 100 золотых теорем рекламного бизнеса
В настоящее время к рекламным роликам, проспектам и стендам предъявляются многочисленные требования, соблюдение которых обязательно, если заказчик и...
-
План маркетинга - Бизнес-план ИП "Металлопроф"
С помощью маркетинга предприятие пытается: во-первых, верно определить то место, где потенциальный потребитель скорее всего сможет найти нашу продукцию;...
-
Полное наименование: Общество с ограниченной ответственностью "Изюминка". Располагаться созданное предприятие будет на территории арендуемого помещения,...
-
База для анализа эффективности мероприятий бизнес-плана - Оценка доходности мероприятий бизнес плана
Бизнес производственный мебель В данной работе проводится оценка эффективности мероприятий бизнес-плана по внедрению новой производственной линии...
-
Общие положения - Составление бизнес плана инвестиционного проекта
Ни одно предприятие не сможет работать прибыльно в условиях рыночной экономики без тщательно подготовленного бизнес-плана. Бизнес-план дает детальные...
-
Производственный план - Разработка бизнес-плана цеха народных декоративно-прикладных ремесел
Цех народных декоративно - прикладных ремесел - семейное предприятие. Весь производственный цикл (от закупки расходных материалов до распространения...
-
Производственный план РУП "Спецжелезобетон" было основано в 1984 году. Место расположения было выбрано не случайно: 1. Соединено веткой с проходящей...
-
Составление организационного плана - Основы бизнес планирования на предприятии
Важным моментом, с которого необходимо начинать данный раздел бизнес-плана и который необходимо подробно осветить, является организационная структура...
-
Маркетинг как философия бизнеса, научная и учебная дисциплина - Основы маркетинга
Термин "маркетинг" восходит к английскому "marketing" (торговля, продажа, сбыт), который в свою очередь является производным от "market" (рынок, базар, а...
-
Характеристика инвестиционного проекта - Разработка бизнес-плана инвестиционного проекта
Как уже отмечалось, огромные темпы реконструкции и облагораживание площадей и улиц всех городов и поселков Республики Беларусь делает одной из основных...
-
Раздел. Инструменты реализации и контроля маркетингового плана - План маркетинга
Для обеспечения адекватного контроля за реализацией намеченной программы маркетинговый план Таблица 5. Развернутый календарный план маркетинга на 5 лет....
-
Анализ возможностей предприятия - Бизнес-план ИП "Металлопроф"
Производство оцинкованного профиля является перспективным направлением, так как этот вид материала незаменим при создании надежных конструкций любой...
-
Структура плана маркетинговой программы - Составление маркетинговой программы бизнес-планирования
"С точки зрения формальной структуры планы маркетинга могут состоят из следующих разделов: аннотация для руководства, текущая маркетинговая ситуация,...
-
Финансовый план - Бизнес-план ИП "Металлопроф"
Цель финансового плана - определить эффективность предлагаемого бизнеса, вида деятельности. В данном разделе необходимо представить разработку следующих...
-
Производственный план - Разработка бизнес-идеи частной гостиницы
В хостеле предоставляются следующие платные услуги: -Проживание в четырехместном номере. Представляет собой номер, в котором находится 2 двухъярусные...
-
Капитальные вложения: 1 700 000 рублей, Среднемесячная выручка: 1,045,000 рублей, Чистая прибыль: 206,450 рублей, Окупаемость: 20 месяцев. Цель:...
-
План показателей реализации и затрат В итоге, рассчитаем план по затратам и реализации. Таблица расчета среднемесячного дохода Приложение №17) составлена...
-
Финансовый план - Бизнес-план спортивного центра для людей с ограниченными возможностями
Для финансирования ежегодной аренды здания в Мурманске, его перепрофилирования и оборудования под спортцентр необходимы достаточно крупные финансовые...
-
Описание предоставляемых услуг 1. Специальные фитнес программы - рекомендуется людям малоактивным и малоподвижным. Для поддержания мышц тела в тонусе...
-
Маркетинговый план - Разработка бизнес-плана цеха народных декоративно-прикладных ремесел
Проведя маркетинговые исследования рынка сбыта продукции цеха можно прийти к следующим выводам: 1. Рынок насыщен товарами данной категории на низком...
-
Исследование рынка На современном рынке товаров и услуг в маркетинге должен разбираться каждый: и потребитель, и производитель. Знание маркетинга...
-
Инвестиционный план - Разработка бизнес-плана инвестиционного проекта
Общие инвестиционные затраты определяются как сумма инвестиций в основной капитал (капитальные затраты) с учетом налога на добавленную стоимость и затрат...
-
Приложение (Сопровождающие документы) - Составление бизнес плана инвестиционного проекта
Приложение обычно содержит материалы, которые не обязательно должны быть приведены в основном тексте. Только те документы, которые представляют...
-
Управление и организация - Составление бизнес плана инвестиционного проекта
В этом разделе описываются структура организации и ключевые работники-управленцы. Во-первых, должна быть описана форма собственности (товарищество,...
-
Описание компании - Составление бизнес плана инвестиционного проекта
В этом разделе плана следует детально описать компанию, включая ее историю, настоящий статус и будущий проект. Ключевые элементы этого раздела: - История...
-
Организационный план - Процесс бизнес-планирования на предприятии
Предприятие ООО "Мото" предполагает наличие небольшого штата сотрудников, соответственно предприятие имеет линейную организационную структуру управления....
-
Финансовый план - Бизнес-планирование открытия частной музыкальной школы "Скрипичный ключ"
Отчет о прибылях и убытках Показатель Сумма Первоначальные инвестиции 2 353 000 тг Заемный капитал 1 647 100 тг Собственный капитал 1 005 900 тг Проценты...
-
Ассоциация предприятий производителей и потребителей хлебопекарного и кондитерского оборудования "Луч" поставляет оборудование, монтирует его и сдает...
-
План производства - Бизнес-планирование открытия частной музыкальной школы "Скрипичный ключ"
Музыкальная школа работает с 10:00 до 21:00 (1 час - обед), 6 дней в неделю. Урок игре на инструментах длится 45 мин, сольфеджио длиться 45 мин., муз....
-
В современных условиях, характеризующихся стремительным ухудшением экологической обстановки, уменьшением запасов природных ресурсов, накоплением...
-
Сырье и поставки Основное сырье - мука, закупается фабрикой в разных областях Украины за счет собственных средств. А также используется давальческое...
-
Конкурент сбыт сегментация рынок Основная идея проекта (обзор продукции) Предприятие ОАО "Черниговская макаронная фабрика" является крупным...
-
Открытое акционерное общество "Черниговская макаронная фабрика" зарегистрировано распоряжением от 22.05.1996 №-179р. Исполнительным комитетом...
-
Организационный план - Разработка бизнес-идеи частной гостиницы
Руководителем и единственным учредителем ООО "Гнездышко" является Куклева Татьяна Александровна. На данное предприятие планируется набрать следующий...
-
Разработка комплекса маркетинга на предприятии Комплекс маркетинга магазина "Оскар" включает в себя четыре составляющих: товарная политика, ценовая...
-
Сеть кофеен "Кофемания" - лауреат конкурса "Брэнд года/ЕЕFIЕ 2007". В номинации "Малобюджетный проект" "Кофемания" заняла почетное второе место....
Бизнес план фермерского разведения страусов, И Африка им не нужна - Маркетинг-план фермерского разведения страусов