Учет затрат в обслуживающих производствах и хозяйствах - Бухгалтерский управленческий учет и составление финансовой отчетности на примере сельскохозяйственного предприятия

Специфическая особенность обслуживающих производств и хозяйств состоит в том, что они обслуживают бытовые нужды работников сельскохозяйственных предприятий.

Затраты в этих производствах и хозяйствах учитывают на счете 29 "Обслуживающие производства и хозяйства" с выделением субсчетов по видам производств и хозяйств:

    1. "Жилищно-комуннальное хозяйство" (ЖКХ) 2. "Производство бытового обслуживания населения" 3. "Предприятия общественного питания" 4. "Детские дошкольные учреждения" 5. "Учреждения культурно-бытового назначения" 6. "Прочие производства и хозяйства" 7. "Некоммерческая деятельность"

В ЗАО "Монолит" открывают по счету 29 следующие субсчета: 29.1 - "столовая"; 29.2 - "пекарня".

На субсчете 29.1 учитывают расходы по эксплуатации ЖКХ отдельно по жилым домам и общежитиям конечного типа, коммунальному хозяйству, услугам в счет целевых сборов (отопление, водоснабжение и др.).

По ЖКХ предусмотрены 3 аналитических счета:

    1. "Жилой фонд и общежития" 2. "Целевые расходы и сборы" 3. "Коммунальное хозяйство"

По кредиту аналитического счета "Жилой фонд и общежития" учитывают поступления от пользователей по видам: квартирная плата, арендная плата за нежилое помещение, прочие доходы от сдачи в аренду имущества, инвентаря, нежилых помещений.

Превышение расходов над доходами по ЖКХ списываются за счет нераспределенной прибыли (Дт 84 - Кт 29), а в случае превышение доходов над расходами - Дт 29 - Кт 99.

Целевые расходы и сборы включают расходы и сборы по отоплению, освещению, водоснабжению, газоснабжению, радио - и телетрансляции и т. п. все эти расходы учитывают на аналитических счетах по видам. Эти расходы покрываются за счет квартиросъемщиков.

Платежи за коммунальные услуги производится по ставкам, установленным местной администрацией, и должны покрывать целевые расходы на коммунальные услуги, предоставляемые квартиросъемщиками.

В дебет относят затраты по следующим статьям: 1) затраты на оплату труда с отчислениями на социальное страхование; 2) работы и услуги; 3) затраты на содержание основных средств; 4) прочие расходы.

По кредиту учитываются поступления от пользователей по установленным тарифам (Дт 50,71 - Кт 29).

Учет в производствах бытового обслуживания населения ведется по каждому производству и хозяйству (мастерской). Затраты на аналитических счетах учитываются на дебете по следующим статьям:

    1) оплата труда заведующих мастерскими, мастеров и другого персонала с отчислениями на социальное страхование и обеспечение 2) сырье и материалы 3) работы и услуги 4) прочие затраты

С кредита учтенные фактические затраты по выполненным заказам списываются в дебет счета 90 "Продажи".

Дт 50 - Кт 90.1 - получено в кассу выручка за выполненные заказы.

Финансовый результат от работы бытовых мастерских определяются по счету 90, и списывается на счет 99.

Предприятия общественного питания. К предприятиям данного типа относятся столовые и буфеты. Аналитические счета ведутся по каждому объекту, затраты группируются по статьям:

    1) затраты на оплату труда с отчислениями на социальное страхование 2) сырье и материалы 3) работы и услуги 4) прочие затраты

Оценка продуктов, расходуемых на общественное питание, отличается от цен, по которым они учитывались на счете 43 или 41, поэтому списание продуктов по учетным ценам отражаются записью: Дт 90 - Кт 43,41. Одновременно стоимость продуктов по установленным ценам относится на затраты столовой, что отражаются записью: Дт 29 - Кт 90.

Себестоимость готовых блюд по видам и цену их продажи исчисляют ежедневно. Для этой цели в столовой ведут специальные калькуляционные карточки. Реализованные готовые блюда по фактической себестоимости списывают с кредита счета 29.3, в дебет счета 90.4. Себестоимость блюд, непригодных для использования, списывается как непроизводительные расходы по столовой.

Выручка столовой от продажи блюд отражается по кредиту счета 90.4 и дебету счетов: 71 - при поступлении выручки в кассу столовой; 50 - при оплате блюд в кассу хозяйства; 76 - при отпуске готовых блюд по абонементам; 70 - при отпуске блюд в счет оплаты труда; 99 - на сумму скидки с отпускной цены.

При стационарных столовых могут работать буфеты, через которые реализуются готовые изделия кухни. Сдача буфетчиком денег в кассу хозяйства отражаются записью Дт 50 - Кт 71.

Учет затрат в детских дошкольных учреждениях. Затраты по детским дошкольным учреждениям учитываются на счете 29.4. Аналитические счета открывают на каждое детское учреждение, имеющееся на предприятии, но данных учреждений в ЗАО "Монолит" нет. Затраты на их содержание учитываются на дебете счетов по статьям:

1) затраты на оплату труда с отчислениями на социальное

Страхование и обеспечение работникам детского учреждения

    2) расходы на питание 3) хозяйственные расходы детского учреждения 4) расходы по содержанию помещения 5) учебные расходы и расходы на приобретение книг для библиотек 6) приобретение оборудования и инвентаря, используемого для

Хозяйственных и учебно-воспитательных целей

    7) приобретение личного инвентаря и обмундирования 8) прочие расходы

Учтенные на дебете затраты списывают за счет выделенных для этой цели источников: средств целевого финансирования (Дт 86), платежей родителей (Дт 76), прибыли (99.3,84), внебюджетных фондов (Дт 69).

Учет в учреждениях культурно-бытового назначения. К таким учреждениям относятся санатории, пансионаты, детские лагеря, музеи, клубы и т. п. Учет затрат на их содержание отражаются на счете 29.5 по каждому учреждению.

Расходы покрывают из выручки, полученной от продажи путевок и оплаты за зрелищные мероприятия (Дт 90 - Кт 29.5 - фактические затраты, Дт 50,51 - Кт 90.4 - выручка, Дт 84,99 - Кт 90.4 - прибыль).

Учет в других обслуживающих производствах и хозяйствах. В составе сета 29.6 открывают аналитические счета по пекарни, домам быта, парикмахерским и др.

В ЗАО "Монолит" открывают по счету 29 субсчет "пекарня". Затраты по пекарне учитывают по следующей номенклатуре статей: затраты на оплату труда с отчислениями на социальное страхование и обеспечение, сырье и материалы, затраты на содержание основных средств, работы и услуги, прочие затраты.

При выпечке одного вида продукции (хлеб) все фактические затраты пекарни относят на этот вид продукции. При производстве нескольких видов продукции для определения себестоимости фактические затраты распределяют по видам изделий пропорционально стоимости их по ценам реализации. Сумму затрат списывают в дебет 90, а поступающую выручку приходуют по дебету счета 50 и кредиту счета 90.1.

Некоммерческая деятельность. К ней относится деятельность организаций, учредителями которых являются сельскохозяйственные организации или их сообщества. Главная особенность таких организаций - то, что основным их источником финансирования это целевые поступления от сторонних предприятий в виде вступительных взносов.

Похожие статьи




Учет затрат в обслуживающих производствах и хозяйствах - Бухгалтерский управленческий учет и составление финансовой отчетности на примере сельскохозяйственного предприятия

Предыдущая | Следующая