Введение - Оценка уровня качества йогурта клубничного на предприятии ОАО "Молочный комбинат Пензенский"

ОАО "Молочный комбинат "Пензенский" ("Молком") - лидирующее предприятие-переработчик молока в Пензенской области. Строительство в регионе нового молочного комбината в начале 80-х годов стало необходимым в связи с быстрым ростом Пензенской промышленности и возросшей численностью населения.

В 1985 году новый комбинат был введен в эксплуатацию. На сегодняшний день предприятие перерабатывает до 200 тонн молока в сутки. Весной 2013 года предприятие было расширено за счет приобретения сырного производства с плановой мощностью переработки до 250 тонн сырья в сутки.

Производство комбината ориентировано на выпуск продукции для конечного потребителя, которая составляет более 90% от общего объема. С первых дней своего создания ОАО "Молочный комбинат "Пензенский" ориентируется на выпуск широкого ассортимента молочных продуктов высшего качества, удовлетворяющих требованиям самых разных потребителей. Ассортимент товаров включает свыше 50 наименований. Продукция завода реализуется в 14 фирменных магазинах комбината, сетевых магазинах и точках розничной торговли Пензенской области и ряда соседних регионов.

Сегодня "Молком" - динамично развивающееся предприятие. Руководство разумно сочетает зрелые продуманные решения, основанные на многолетнем опыте сотрудников компании, с непрерывным движением вперед: модернизацией и расширением производства, развитием партнерских отношений, привлечением в коллектив молодых специалистов.

В 2011 году на предприятии начата самая масштабная техническая и технологическая модернизация производства со времен основания комбината, цель которой - увеличить объем переработки в два раза до 500 тонн молока в сутки и стать крупнейшим переработчиком в Приволжском Федеральном округе.

Более 600 сотрудников ОАО "Молочный комбинат "Пензенский" каждый день заботятся о том, чтобы у потребителей был лучший выбор качественных молочных продуктов.

Отслеживание покупательского спроса, определение потребностей рынка и выпуск ассортимента продукции, удовлетворяющей вкусы потребителей различных социальных групп - главный ориентир в развитии комбината. И лучшей наградой для предприятия всегда была и остается любовь и признание покупателей.

Похожие статьи

• Организация технического контроля качества продукции на предприятии - Организация производственного процесса выпуска детали (зубчатое колесо)

  Понятие о качестве продукции. Качество продукции -- это совокупность свойств, обусловливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в...

• ОЦЕНКА УРОВНЯ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ, ДИФФЕРИНЦИАЛЬНЫЙ МЕТОД ОЦЕНИВАНЯ УРОВНЯ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ - Технология производства полукопченых колбас

  Оценивание уровня качества продукции, в частности колбас, будем производить методами, принятыми в квалиметрии. Квалиметрия - научная дисциплина,...

• Введение - Производственная мощность предприятия и пути улучшения ее использования в условиях рыночных отношений

  Производственная мощность является исходным пунктом планирования производственной программы предприятия. Она отражает потенциальные возможности...

• Введение, Общая характеристика предприятия питания, Классификация предприятий питания - Анализ предприятия общественного питания

  Темой данного отчета является "Анализ предприятия общественного питания". Анализ предприятия общественного питания проводится на примере кафе - клуба...

• Введение - Организация производственного процесса предприятия общественного питания на примере школьной столовой

  Общественное питание представляет собой отрасль народного хозяйства, основу которой составляют предприятия (структурные торгово-производственные...

• Методические подходы к оценке конкурентоспособности и качества продукции, Методы оценки уровня качества продукции - Качество и конкурентоспособность продукции

  Методы оценки уровня качества продукции Чтобы ответить на вопрос, каково качество продукции, необходимо сравнить значение показателей качества одного и...

• Введение - Качество и конкурентоспособность продукции

  В условиях перехода к рыночной экономике повышение конкурентоспособности товаров является важнейшей маркетинговой задачей предприятий, так как в этой...

• ПЛАНИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ - Планирование организации производства продукции на предприятии АПК

  Исходными моментами для разработки плана производства и реализации продукции являются: перспективный план развития предприятия; мероприятия по повышению...

• Введение - Металлургическое производство России

  После распада СССР в России осталось около 60% предприятий черной металлургии. Проблемы, возникшие после распада СССР, в основном волновали отрасль в...

• ХАРАКТЕРИСТИКА БАРА, Тип предприятия, назначение, и техническое оснащение пивного бара - Приготовление блюд из нерыбных продуктов моря

  Тип предприятия, назначение, и техническое оснащение пивного бара Бары - предприятия общественного питания, предназначенные для изготовления и реализации...

• Структура машиностроительного производства, Отрасль и предприятие - Машиностроительное производство

  Отрасль и предприятие Вопросы по теме: Особенности отрасли и перспективы ее развития. Предприятие и его признаки. Особенности отрасли и перспективы ее...

• Введение - Анализ качества продукции механичеcкого цеха

  В связи с переходом Украины к рыночной экономике на внутренний рынок получили доступ зарубежные товаропроизводители. И как результат этого ужесточение...

• Введение - Потребительские свойства и пищевая ценность продуктов переработки мяса

  Тема данной курсовой работы является актуальной в наше время, так как мясо и изделия из него - одни из важнейших продуктов питания, они содержат почти...

• Введение - Проблемы и перспективы автоматизации предприятий легкой промышленности в России

  Переход к рыночным отношениям в экономике и научно-технический прогресс чрезвычайно ускорили темпы внедрения во все сферы социально-экономической жизни...

• Введение - Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности

  Гомогенизацией называется механический процесс разделения частиц вещества на части с очень малыми размерами (100-200 мкм и меньше) частиц с целью...

• ВВЕДЕНИЕ - Оценка эксплуатационных качеств элементов судового энергетического комплекса

  Главной энергетической установкой называют ту часть СЭУ, которая обеспечивает движение судна. Эту часть называют пропульсивной установкой. судовой...

• Работа в качестве дублера руководителя предприятия - Особенности работы ресторана

  Управляющий рестораном должен уделять внимание работе с кадрами: принимать на работу новых служащих, проводить с ними собеседование, инструктаж на...

• Введение - Производство рубленых полуфабрикатов из мяса

  На столичном рынке мясоперерабатывающий завод "Ремит" представляет свою продукцию более двенадцати лет. За эти годы он сумел вырасти из небольшого...

• Методы оценки конкурентоспособности продукции - Качество и конкурентоспособность продукции

  Отправной момент оценки конкурентоспособности любого товара -- формирование цели исследования. Если необходимо определить положение данного товара в ряду...

• Пути экономии затрат на предприятии массового питания - Затраты массового питания

  Современное производство должно соответствовать следующим параметрам: 1. Обладать большой гибкостью, способностью быстро менять ассортимент изделий, так...

• История предприятия - Разработка технологической инновации в производстве творога

  Шекснинский маслозавод был основан в 1929 году. Первоначально он находился в с. Никольское. Здание, в котором располагалось производство, было...

• Проблемы поддержания качества и конкурентоспособности продукции в рыночных условиях - Качество и конкурентоспособность продукции

  В условиях перехода к открытой рыночной экономике борьба за потребителя на внутреннем и внешнем рынках требует создания и производства действительно...

• Безопасность химических предприятий и ее обеспечение. - Техника безопасности на азотных комбинатах

  Безопасность технологических процессов определяется способом производства, его аппаратурным оформлением, квалификацией персонала. При проведении...

• Введение - Техника безопасности на азотных комбинатах

  Азот, азотная кислота, аммиак и его водный раствор, аммиачные удобрения различного типа широко используются в различных областях промышленности, в быту,...

• "Обеспечение качества выпускаемой продукции", Структура системы обеспечения качества на предприятии - Технология сборки и сварки передней рамы фронтального погрузчика МоАЗ 40484

  Структура системы обеспечения качества на предприятии На заводе изготовителе "МоАЗ" система обеспечения качества продукции представлена отделом...

• ЗАКЛЮЧЕНИЕ - Планирование организации производства продукции на предприятии АПК

  При планировании производственной программы, особенно на первом этапе составления техпромфинплана, и при разработке проекта контрольных показателей плана...

• Введение - Производство йогурта

  Йогурт - это кисломолочный продукт с повышенным содержанием сухих веществ, который получают сквашиванием молока культурами видов Lactobaccillus...

• История предприятия - Технология производства кожи (на примере Талдомского кожевенного завода)

  Талдомский кожевенный завод является одним из лидеров кожевенной отрасли России. Завод построен в 2000, пущен в эксплуатацию 2001 году. При...

• КОМПЛЕКСНЫЙ МЕТОД ОЦЕНКИ УРОВНЯ КАЧЕСТВАПРОДУКЦИИ - Технология производства полукопченых колбас

  Комплексный метод оценки уровня качества продукции осуществляется с использованием комплексных (обобщенных) показателей качества. Следует обратить...

• Введение - Организация работы ресторана, специализирующегося на русской кухне, на 60 посадочных мест. Организация процесса приготовления и приготовление бульонов

  Пища-основа жизни человека. От того, как человек питается, зависит его здоровье, настроение, трудоспособность. Следовательно, питание человека-это не...

• ВВЕДЕНИЕ - Проектирование автотранспортного предприятия

  Задача, которую должны решать АТП при своей деятельности на рынке, является обеспечения конкурентного преимущества. Достичь этого можно после проведения...

• КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ. РАСЧЕТ ПИЩЕВОЙ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ - Ассортимент и особенности технологии приготовления сложных горячих блюд французской кухни

  Качество кулинарной продукции - совокупность кулинарной продукции, обусловливающих ее пригодность к дальнейшей обработке и (или) употреблению в пищу,...

• Организация приемки продовольственных товаров, Запасы продуктов, их значение для ритмичной работы предприятия - Отчет по практике

  Запасы продуктов, их значение для ритмичной работы предприятия Приемка товаров на предприятиях общественного питания является важной составной частью...

• Характеристика услуг предприятия, Методы обслуживания потребителей - Анализ предприятия общественного питания

  Методы обслуживания потребителей Методы обслуживания потребителей - способ реализации потребителям продукции общественного питания. Различают два метода...

• Введение - Отчет по практике

  Общественное питание представляет собой отрасль народного хозяйства, основу которой составляют предприятия, характеризующиеся единством форм организации...

• Оценка качества молочных товаров, Общие правила отбора проб молочных продуктов - Оценка качества мяса, хлеба, молочных товаров, куриного яйца, плодов и овощей, колбасных изделий

  Общие правила отбора проб молочных продуктов Перед вскрытием тары с продукцией крышки фляг, бочек, банок и т. д. очищают от загрязнений, промывают и...

• Характеристика предприятия. Столовая на 80 посадочных мест, холодный цех - Организация работы холодного цеха столовой общедоступного типа на 80 мест

  Столовая - общедоступное или обслуживающее определенный контингент потребителей предприятие общественного питания, производящее и реализующее продукцию...

• Блок-схема экономической системы предприятия - Разработка технологической инновации в производстве творога

  На рисунке 2.2 представлена блок-схема экономической системы ПК "Шекснинский маслозавод", коэффициенты которой К1 и К2 являются отношением объема...

• Введение - Хлеб и продукты хлебопекарной промышленности

  Хлеб и продукты хлебопекарной промышленности играют огромную роль в нашей жизни. Хлеб занимает важное место в пищевом рационе человека, особенно в нашей...

• Введение - Технология производства стерилизованного молока

  Молоко - продукт первой необходимости, включенный в потребительскую корзину. Согласно результатам исследований, покупателями молока являются 87,9%...

Введение - Оценка уровня качества йогурта клубничного на предприятии ОАО "Молочный комбинат Пензенский"

Предыдущая | Следующая