Рыба на гриле - Особенности гриля. История возникновения изобретения

Попробуйте приготовить рыбу на гриле!

Она не требует много времени на приготовление, а поэтому является отличным кандидатом для нашего гриля.

И именно обжаренная на гриле рыба остается сочной (как если бы Вы готовили ее в фольге), так как готовится и не высушивается так, как если бы Вы готовили ее на сковороде!

Особенно изысканными получаются на гриле морепродукты!

Рыбу для гриля можно брать любую, на Ваш вкус. Конечно, лучше всего получится морская рыба, в которой больше мяса, а кости легко отделить. С хорошей рыбой не нужно особо мудрить. Секрет вкусной рыбы в ее свежести. Чем свежее, тем вкуснее!

Свежие травы в рецепте можно заменить на сухие или использовать то, что есть под рукой.

Время приготовления рыбы зависит от ее размера. Чем меньше рыба, тем быстрее она приготовится. Более крупная рыба должна готовиться при температуре до 200°, чтобы она пропеклась внутри и не сгорела снаружи. В целом рыба готовится быстро и больше всего для нее подходит средняя температура.

Рыбу можно готовить непосредственно на поверхности гриля, а можно поместить в конверт из фольги с кусочком сливочного масла. Этот вариант подходит, если жарить очень нежную рыбу целиком.

Проверить готовность рыбы, которая жарится целиком, можно, вставив нож в мякоть за жабрами: если мякоть белая, рыба готова.

Похожие статьи




Рыба на гриле - Особенности гриля. История возникновения изобретения

Предыдущая | Следующая