Расчет производительности поточно-технологической линии первичной обработки молока - Проект комплексной механизации молочной фермы на 400 голов привязного содержания

Общее годовое количество молока, подлежащее первичной обработке или переработке, кг.

, (7.29)

,

Где МСр - Среднегодовой удой фуражной коровы, кг/год;

M - число коров на ферме.

Максимальный суточный удой молока, кг.

(7.30)

Где Кн - Коэффициент неравномерности удоя в течение года (Кн = 1,2...2,0);

Кс - коэффициент, учитывающий сухостойность коров (Кс = 0,8...1,0).

Разовый удой молока зависит от кратности доек в течение суток.

Максимальный разовый (за одну дойку) удой, кг.

, (7.31)

,

Где - число доек за день.

Производительность поточной линии машинного доения коров и обработки молока, кг/ч,

, (7.32)

,

Где Т - продолжительность разового доения стада коров, ч.

Продолжительность доения всех коров стада устанавливают на каждой ферме распорядком дня с учетом зоотехнических требований и местных условий. В большинстве случаев Т = 1,5...2,25 Ч.

Часовая загрузка поточной линии первичной обработки молока должна совпадать с производительностью линии доения коров, но в некоторых случаях, например при использовании установок с доением в ведро, продолжительность обработки может отличаться от времени доения:

(7.33)

Где То - допустимое время обработки разового удоя, ч (То = 1...2,5 Ч).

Танки-охладители - наиболее совершенное технологическое оборудование молочных ферм, обеспечивающее глубокое охлаждение молока и его хранение в охлажденном виде в условиях ферм. Танки подразделяются на танки с автономной системой охлаждения и непосредственным охлаждением. Танки-термосы в отличие от танков-охладителей не имеют водяных рубашек, обеспечивающих циркуляцию охлаждающей жидкости. Они имеют только термоизоляцию, обеспечивающую хранение в них охлажденного продукта.

Резервуар непосредственного охлаждения DXOB фирмы DeLaval предназначен для сбора, охлаждения и хранения суточного надоя молока на фермах. Он состоит из молочной ванны, компрессорно-конденсатного агрегата, электронасоса и распределительного шкафа.

Танки для охлаждения и хранения молока фирмы DeLaval предназначены для охлаждения молока на ферме. Изготавливаются нескольких типов DXOB, DXOС, DXСR и DXСE.

Танк работает по принципу охлаждения молока за счет оттаивания льда, образовавшегося на трубопроводах, которые смонтированы под резервуаром в пространстве, заполненном холодной водой.

танк - охладитель молока dxoc

Рисунок 7.7 - Танк - охладитель молока DXOC

Молоко в емкостях танка охлаждается хладагентом, который циркулирует в канале под резервуаром. Наклон днища емкостей обеспечивает быстрый слив молока. Мешалка расположена таким образом, что позволяет перемешивать его с момента поступления.

Таблица 7.7 - Техническая характеристика танка - охладителя типа DXOX

Тип DXOC

Максимальный объем, л

Мощность компрессора, кВт

А

В

С

D

E

F

G

Н

I

J

K

Вес нетто, кг

300

315

0,7

1900

995

1058

1759

873

542

286

1361

750

643

540

183

400

420

0,9

1900

995

1227

1928

873

542

296

1361

920

643

572

211

500

525

1,5

2060

1107

1224

1991

956

620

303

1473

920

722

680

228

600

630

1,7

2077

1107

1355

2121

956

620

303

1473

1050

722

680

251

700

735

1,7

2319

1247

1360

2166

1211

716

323

1604

975

824

680

269

800

840

2

2369

1247

1466

2268

1211

718

323

1604

1085

852

680

296

1000

1070

2,6

2416

1397

1484

2400

1095

824

346

1775

1085

930

845

336

1200

1285

2,9

2416

1397

1652

2570

1095

824

346

1775

1245

930

845

377

1400

1495

2,9

2615

1597

1555

2621

1079

246

370

1983

1120

1066

845

412

1600

1710

3,7

2615

1597

1679

2744

1140

846

370

1983

1245

1066

845

438

1800

1925

2 или 3,7

2615

1597

1802

2876

1140

846

370

1983

1375

1066

845

455

Похожие статьи




Расчет производительности поточно-технологической линии первичной обработки молока - Проект комплексной механизации молочной фермы на 400 голов привязного содержания

Предыдущая | Следующая