Історія та поширення - Особливості вирощування ячменю
Ячмінь належить до числа найдавніших рослин земної кулі. Розкопки показують, що він поряд з пшеницею був відомий ще в кам'яному віці. Початком окультурення ячменю вважається X і навіть XV тисячоліття до нашої ери. Найдавніші знахідки ячменю виявлено на території Туреччини, Іраку, Ірану. З доісторичних часів його вирощували в Греції, Італії, Китаї. В Європу ячмінь поширився з Малої Азії у IV--III тисячоліттях до н. е. У той же період, а можливо і раніше, ячмінь почали вирощувати на території сучасної України. У країнах Америки ячмінь молода культура, яку завезли переселенці з Європи у XVI-XVIII століттях.
У світовому рослинництві ячмінь посідає важливе місце. Посівна площа його у 1993-1995 pp. становила 71,6 млн. га, або 10,4% від посівних площ, зайнятих зерновими культурами. Валовий збір у ці роки сягав 158 млн. т, а середня світова врожайність у 1995 році була невисокою - 21,4 ц/га. Дані за 1997 рік подані у табл. 3.1. У 2004 році було зібрано 153 млн. т зерна.
Найвищі врожаї зерна збирають у Бельгії (68,1 ц/га), Данії (54 ц/га), Франції (59,9 ц/га), Німеччині (58,9 ц/га), Англії (57,6 ц/га), тоді як в Казахстані одержують тільки 8,2 ц/га, Росії - 16,6 ц/га.
Найбільше вирощують ячменю в Україні (42% від площі зернових), Білорусі (48,5%), Німеччині (33%), Росії (29%), Казахстані (29%), Туреччині (25%), Канаді (22%). За посівними площами ячменю перевагу має Росія - 16 млн. га. Багато сіють у Казахстані - 6 млн. га, Україні - 5 млн. га, Іспанії - 3,6 млн. га, Туреччині - 3,4 млн. га (дані за 1994 р.)
Частка країн у світовому виробництві зерна ячменю наступна: Росія - 15%, Україна - 8,2%, Канада - 7,9%, Німеччина - 7%, США - 5,2%, Франція - 5,1% (дані за 1993-1995 pp.). У 1997 р. в Росії зібрали 21 млн. т, у Франції - 10 млн. т, Канаді і Німеччині -13 млн. т, Іспанії - 9 млн. т, Англії - 8 млн. т, Україні - 7,4 млн. т. (табл. 1).
За даними ФАО, 42-48% щорічних валових зборів ячменю використовується на промислову переробку (в т. ч. на комбікорм), 6-8% - на виробництво пива, 15% - на харчові і 16% безпосередньо на кормові цілі.
Таблиця 1. - Посівні площі, урожайність, виробництво зерна ячменю у світі та окремих країнах, 1997р.
Якщо у світовому виробництві зерна ячмінь посідає четверте місце після пшениці, рису та кукурудзи, то в Україні ця культура є другою зерновою культурою після пшениці. В окремі роки посівна площа становить понад 5,0 млн. га. Його вирощують в усіх грун-тово-кліматичних зонах, особливо в Степу та Лісостепу.
Серед ярих хлібів першої групи ярий ячмінь забезпечує найвищі і стабільні врожаї. В 1995 році урожайність ячменю в Україні становила 21,8 ц/га, хоч в окремих господарствах його врожайність досягає 50-60 ц/га і вище. Рекордний врожай в Україні зібрано в 1994 році - 14,5 млн. т, а найвища врожайність зафіксована в 1990 році - 33,6 ц/га (табл. 2).
Особливого значення набули ярі сорти Стакер, Адапт, Галактик, Зоряний, Південний, Оболонь, Гетьман, Чудовий, Вакула, Чарівний, Казковий, Водограй, Геліос та озимі сорти Метелиця, Зимовий, Трудівник, Достойний. [11, 12, 15, 19]
Таблиця 2. - Площа посіву, врожайність і виробництво зерна ячменю ярого та озимого в Україні
Похожие статьи
-
Вступ - Особливості вирощування ячменю
Ячмінь -- найбільш скоростигла яра зернова культура. Вегетаційній період якої складає 60-110 днів. Ярий ячмінь внаслідок недостатнього розвитку кореневої...
-
Огляд літератури У розділі наведено аналіз результатів наукових робіт вітчизняних та зарубіжних авторів з питань впливу основних елементів технології...
-
За результатами досліджень 2003-2006 рр. установлено, що весною найбільший вміст продуктивної вологи в грунті як в орному шарі (0 - 30 см), так і...
-
Актуальність теми. Вирощування ярого ячменю передбачає використання його зерна в основному на кормові цілі та як сировини для харчової промисловості. В...
-
При вирощуванні сортів ярого ячменю пивоварного напряму використання в умовах східної частини Лісостепу України рекомендуємо: - сівбу проводити переважно...
-
У дисертації наведено теоретичне узагальнення і вирішення нового важливого наукового завдання, яке полягає у вдосконаленні елементів технології...
-
За пізніших строків сівби вологість грунту дещо знижувалась. Так, у середньому за 2004-2005 рр. за першого строку сівби вміст продуктивної вологи в...
-
Азотні добрива, внесені під передпосівну культивацію, призводили до подовження вегетаційного періоду сортів ярого ячменю. Найкоротшим він був у сорту...
-
При чизелюванні в орному шарі грунту спостерігалась деяка тенденція до зменшення вмісту продуктивної вологи в другій половині вегетації ярого ячменю, що...
-
Скидан В. А. Особенности технологии выращивания пивоваренных сортов ярового ячменя в условиях восточной части Лесостепи Украины. - Рукопись. Диссертация...
-
Скидан В. О. Особливості технології вирощування пивоварних сортів ярого ячменю в умовах східної частини Лісостепу України. - Рукопис. Дисертація на...
-
Садівництво виникло дуже давно. Найдавніші описи садів і плодів трапляються в Ассірії та Вавілоні, Китаї, Індії, Греції. Давню історію має ця галузь і в...
-
Для визначення економічної та біоенергетичної ефективності вирощування сортів ярого ячменю, в дослідах у 2003 - 2006 рр. ми порівнювали запропоновану...
-
Нашими дослідженнями (2004 - 2006 рр.) встановлено, що після кукурудзи на зерно при збільшенні норми висіву насіння ячменю на всіх фонах живлення...
-
Skydan V. A. Features of technology of growing malting varieties of spring barley in the conditions of the eastern part of the Forest-Steppe of Ukraine....
-
1. Яблуня - одна з найдавніше окультурених плодових рослин зони помірного клімату. Культура яблуні має велике значення у світовому плодівництві,...
-
Вступ - Особливості вирощування карликових сортів яблунь на території України
Культура яблуні в Україні - важлива галузь сільського господарства, яка дає населенню цінні продукти харчування - плоди. Свіжі яблука в нашій державі...
-
Ботанічна характеристика: Соя належить до роду, який, за даними F. J.Herman (1962), поділяється на три підроди (submenus) Leptocyamus, Glycine і Soja. За...
-
Сорти яблуні за термінами споживання плодів у свіжому вигляді діляться на літні, осінні і зимові [1]. У літніх сортів знімна стиглість плодів збігається...
-
Ботанічна характеристика та біологічні особливості кукурудзи Ботанічна характеристика кукурудзи У світовому рільництві, у тому числі й в Україні,...
-
Яблуня належить до ботанічного роду Malus з порядку розоцвіті (Rosales), родини розанні ( Rosaceae Suss ), підродини яблуневі (Romideae Focke). Вона...
-
Ранній вступ у плодоносіння. Це дуже важливий показник, як для промислового, так і для приватного садівництва, адже плодові дерева на ділянці ми...
-
У розділі узагальнено результати багаторічних досліджень вітчизняних та зарубіжних науковців із питань впливу сорту на урожайність та якість продукції...
-
Ми вже говорили про те, що догляд за подібним садом значно простіший, ніж за багатими насадженнями сильнорослих плодових дерев, але варто відзначити і...
-
Озимий ріпак - рослина помірного клімату, світло - та вологолюбна. Йому, як і кожній культурі, за особливостями органогенезу властиві свої оптимальні...
-
Біометричні показники рослин та врожайність ячменю ярого. Проводячи аналіз структури врожаю, встановлено позитивний вплив різних способів застосування...
-
Недоліки карликових дерев - Особливості вирощування карликових сортів яблунь на території України
На жаль, є й деяка кількість недоліків при вирощуванні карликового саду. Серйозні початкові витрати. Звісно ж, при посадці карликових садів потрібно...
-
Кукурудза - одна з найцінніших кормових культур. За врожайністю зерна вона перевищує всі зернові культури. Зерно використовується на продовольчі цілі...
-
Эффективность применения различных гербицидов на посевах ярового ячменя
Введение Гербицид ячмень урожай Для обеспечения продовольственной безопасности Республики Беларусь необходимо ежегодно производить 9-10 млн. тонн зерна....
-
Введение - Интенсивная технология возделывания ячменя на основе метода программирования урожайности
Яровой ячмень (Hordeum sativum). Род Hordeum. Является важной продовольственной, кормовой и технической культурой. Из его зерна приготовляют перловую и...
-
Одним із важливих завдань, спрямованих на піднесення аграрного сектору економіки України в сучасних умовах є підбір культур, спроможних давати високу...
-
Яровой биологический ячмень урожайность ЗАО "Иковское" расположено в центральной части Викуловского района в 116 км от железнодорожной станции Ишим и в...
-
Поширення сої в Україні та світі В Україні спостерігається стійка тенденція і високі темпи збільшення посівних площ та валових зборів сої. Якщо у 1990...
-
Потреба в отрутохімікатах - Вирощування винограду в Дніпропетровській області
Таблиця 2. Розрахунок потреби в отрутохімікатах Назва пестицидів Кратність Норма витрати на 1га, кг Площа Загальна потреба, л Гербіциди Купроксат, 34,5%...
-
Идея и концепция решения проблемы (задача 1) Идея решения проблемы состоит в применении для этой цели современных IT-технологий, которых просто не...
-
Актуальність теми. Стабілізація виробництва продовольчого і кормового зерна і, в першу чергу, зерна озимої пшениці - завдання, над яким працювали і...
-
Одной из важных зернофуражных культур в Краснодарском крае является озимый ячмень. Обладая высоким потенциалом продуктивности, имея сравнительно короткий...
-
АНОТАЦІЯ - Продуктивність озимої пшениці залежно від технології вирощування в Лісостепу України
Чубко О. П. Продуктивність озимої пшениці залежно від технології вирощування в Лісостепу України. - Рукопис. Дисертація на здобуття наукового ступеня...
-
Показники економічної ефективності вирощування зернового амаранту значно залежали від застосування оптимального способу сівби та норми висіву. Найвищий...
-
Гаврилянчик Р. Ю. Удосконалення елементів технології вирощування гречки в весняних та літніх посівах в умовах південної частини західного Лісостепу...
Історія та поширення - Особливості вирощування ячменю