Анализ конкурентов - Анализ стратегии кондитерской фабрики ООО "Шоколадный рай"

Диаграмма.2. Рейтинг популярности самых известных брендов на российском рынке кондитерских изделий.

Из диаграммы видно, что главным конкурентом ООО "Шоколадный рай"" является холдинг "Объединенные кондитеры". Среди фабрик Холдинга такие крупные предприятия как ОАО "РОТ ФРОНТ", ОАО "Красный Октябрь", ОАО "Кондитерский концерн "Бабаевский" и другие. На втором месте располагается Mars-Russia с долей рынка 15%. Компанией производятся такие известные продукты, как шоколадные батончики Snickers, Mars, Bounty, Nuts, шоколад Dove. В 2008 году концерн приобрел компанию Wrigley, которая в свою очередь, двумя годами ранее приобрела Одинцовскую кондитерскую фабрику и вместе с ней шоколадный бренд "А. Коркунов". Благодаря этому Mars теперь представлен в традиционно популярном в России сегменте шоколадных конфет в коробках и т. д.

Эти компании уже давно на рынке, бренды этих компаний узнаваемы, продукция качественная и доступная. ООО "Шоколадный рай"" находится далеко не на первых позициях. Это говорит о том, что нужно задуматься о продвижении продукции, расширении ассортиментного ряда, смене стратегии.

Анализ покупателей.

Кондитерские изделия относятся к пищевым продуктам. Потребление продукции шоколадной фабрики ООО "Шоколадный рай" не имеет ограничений среди населения. Потребителем может быть любой человек: взрослый и ребенок; мужчина и женщина; в будние и праздничные дни. Все зависит от покупательской способности населения.

Компания ООО "Шоколадный рай" не является лидером, но стремится к этому, предлагая потребителям новинки своей продукции. Наша продукция рассчитана на потребителей, которые готовы к изменениям.

ООО "Шоколадный рай" специализируется, в основном, на оптовых продажах своей продукции сетям гипермаркетов "Магнит", "Пятерочка", "Ашан", "Седьмой континент", "Азбука вкуса", "Перекресток" по Москве и Московской области. Это составляет около 60 %, еще 30% - это поставка продукции в другие города (Екатеринбург, Пермь, Нижний Новгород и др.), 5 % - поставка продукции в частные магазины шоколада Москвы, оставшиеся 5 %- фирменная торговля в магазинах, принадлежащих ООО "Шоколадный рай".

Анализ поставщиков.

Фабрика ООО "Шоколадный рай" имеет базу постоянных поставщиков, с некоторыми договора заключаются на год, с кем-то на более продолжительный срок. На данный момент состав поставщиков:

    1. ООО "Евротраст экспо" осуществляет поставку сахара и соли г. Москва. 2. ООО "КотЭдор" предоставляет высококлассные сорта какао - бобы, Колумбия. 3. ОАО "Молокозавод" осуществляет поставку качественной молочной продукции, Москва. 4. ООО "Ням-ко" осуществляет поставку дрожжей, кокосовой стружки, шоколадной глазури и т. д.), г. Казань. 5. ООО "Оргсервис" предоставляет высококлассное оборудование для производства качественной продукции, г. Санкт-Петербург. 6. ОАО "Упаковсервис" поставляет коробки из гофрокартона для упаковки продукции, г. Пермь.

Практически все поставляется дорожным транспортом, за исключением ООО "КотЭдор",ОАО "Упакосервис", ООО "Ням-ко" откуда поставки идут через авиалинии.

Ключевые факторы успеха организации

Ключевые факторы успеха (КФУ) - это общие для всех предприятий отрасли управляемые переменные, реализация которых дает возможность улучшить конкурентные позиции предприятия в отрасли.

Они зависят:

    * от экономической и технической характеристики отрасли; * используемых в отрасли средств конкурентной борьбы

КФУ ООО "Шоколадный рай":

    1. Привлекательная упаковка из гофрокартона; 2. Постоянное обновление ассортимента с помощью разработки новых рецептур; 3. Современное оборудование, соответствующее европейским стандартам, которое позволяет улучшать качество продукции. 4. Собственная дистрибьюторская сеть, которая позволяет снижать издержки и контролировать цены на товар; 5. Высококвалифицированный персонал; 6. Высококачественное сырье; Фабрика ООО "Шоколадный рай" имеет базу постоянных поставщиков, с некоторыми договора заключаются на год, с кем-то на более продолжительный срок. 7. Эффективная рекламная деятельность (реклама в СМИ, сети интернет, печатных изданиях).

Возможности ООО "Шоколадный рай":

№1.Выход на новые рынки или сегменты рынка;

№2.Расширение производственной линии;

№3.Добавление сопутствующих продуктов;

№4.Приоритет среди конкурирующих компаний;

№5.Ускорение роста рынка;

№6.Совершенствование технологии производства.

Угрозы ООО "Шоколадный рай":

№1.Растущее конкурентное давление;

№2.Возможность появления новых конкурентов;

№3.Повышение цен на сырье;

№4.Сбои в поставках сырья;

№5. Изменение потребностей и вкусов потребителей;

№6.Рост темпов инфляции.

Угрозы № 1 представляет большую опасность для организации и требует немедленного и обязательного устранения.

Угрозы № 2,3,4,6 , также должны находится в поле зрения руководства и быть устранены в ближайшее время.

Угрозе №5 требуется внимательный и ответственный подход к устранению.

Стратегия организации

Для успешного развития компании ООО "Шоколадный рай" необходимо использовать комбинацию стратегий:

    1)стратегию усиления позиций на рынке (угроза - усиление давления со стороны конкурентов, возможность - приоритет среди конкурирующих компаний, выход на новые сегменты рынка) 2)стратегию развития рынка (угроза - появление новых конкурентов, возможность-выход на новые сегменты рынка, совершенствование технологии производства) 3)стратегия развития продукта, предполагающая решение задачи роста за счет производства нового продукта, который будет реализовываться на уже освоенном рынке (угроза-ослабление конкурентных позиций, возможность - с помощью технологий разрабатывать новый продукт)

Все эти стратегии являются важными для развития компании.

Но первостепенной стратегией, на реализацию которой необходимо, прежде всего направить усилия, будет стратегия усиления позиций на рынке.

Ситуация с продукцией ООО "Шоколадный рай" следующая:

На данный момент шоколадные плитки находятся на стадии роста продаж.

Поэтому, продвигать продукцию нужно с помощью активной рекламной деятельности, а именно проведение дегустаций, реклама в СМИ, снижение цены для привлечения большего числа покупателей.

Конфеты в коробках находятся на стадии зрелости, поэтому для усиления позиций на рынке необходимо сохранить товар на этой стадии с помощью различных мероприятий. А именно, выпуск новой линии класса "Премиум", изменение упаковки конфет "Ротибор", "Королевна".

Эти мероприятия являются ключевыми для реализации стратегии усиления позиций на рынке.

Похожие статьи




Анализ конкурентов - Анализ стратегии кондитерской фабрики ООО "Шоколадный рай"

Предыдущая | Следующая