Анализ структуры ассортимента шоколада и какао-порошка, реализуемого предприятием - Анализ состояния рынка шоколада и какао-порошка
Для анализа структуры шоколада и какао-порошка, был произведен сравнительный расчет по структуре ассортимента, а именно такие показатели, как ширина, глубина, новизна и устойчивость. Был выбран шоколад двух видов и марок: плиточный молочный шоколад без добавлений марки "DOVE" и плиточный горький шоколад без добавлений марки "Бабаевский".
Наименование показателя расчета |
"DOVE" |
"Бабаевский" | ||
Действительная |
Базовая |
Действительная |
Базовая | |
Широта |
7 |
10 |
9 |
11 |
Глубина |
12 |
36 |
15 |
48 |
Новизна |
2 |
- |
1 |
- |
Устойчивость |
4 |
- |
5 |
- |
Расчет шоколада "DOVE":
- 1) Коэффициент широты - 7/10*100%=70% 2) Коэффициент глубины - 12/36*100%=33,3% 3) Коэффициент новизны - 2/7*100%=28,6% 4) Коэффициент устойчивости - 4/7*100%=57,1%
Расчет шоколада "Бабаевский":
- 1) Коэффициент широты - 9/11*100%=81,8% 2) Коэффициент глубины - 15/48*100%=31,3% 3) Коэффициент новизны - 1/9*100%=11,1% 4) Коэффициент устойчивости - 5/9*100%=55,6%
Вывод: две марки данного шоколада в определенных показателях превосходят друг друга, так, например, количество групп, видов, разновидностей и наименований товаров однородных и разнородных групп, а то есть широта показала больший процент у шоколада Бабаевский, однако коэффициент новизны значительно больше у шоколада Dove, устойчивость этого шоколада тоже превысила первый. Количество торговых марок товаров одного вида (глубина) в коэффициенте превысила у молочного шоколада, но с небольшой разницей, чем у горького. Можно сделать вывод, что шоколад марки "DOVE" немного опередил "Бабаевский" в потребительских предпочтениях, хотя ассортимент Бабаевского больше чем у Dove.
Для анализа структуры какао-порошка в Северном универсаме, был выбран какао-порошок "Nesquik" и "Золотой ярлык".
Наименование показателя расчета |
"Nesquik" |
"Золотой ярлык" | ||
Действительная |
Базовая |
Действительная |
Базовая | |
Широта |
4 |
5 |
1 |
1 |
Глубина |
7 |
17 |
7 |
17 |
Новизна |
1 |
- |
0 |
- |
Устойчивость |
2 |
- |
1 |
- |
Расчет какао-порошка "Nesquik":
- 1)Коэффициент широты - 4/5*100%=80% 2) Коэффициент глубины - 7/17*100%=41,2% 3) Коэффициент новизны - 1/4*100%=25% 4) Коэффициент устойчивости - 2/4*100%=50%
Расчет какао-порошка "Золотой ярлык":
- 1)Коэффициент широты - 1/1*100%=100% 2) Коэффициент глубины - 7/17*100%=41,2% 3) Коэффициент новизны - 0/1*100%=0% 4) Коэффициент устойчивости - 1/1*100%=100%
Вывод: по данным расчетам было выявлено, что какао-порошок "Золотой ярлык" устойчивее на российском рынке, чем Несквик, причина тому является долгое нахождение этого какао-порошка в реализации, и, конечно, его отечественное производство. Однако у Золотого ярлыка давно не было товаров-новинок, и со временем можно предсказать, что он будет сдавать свои позиции в "гонке конкурентоспособности". Зато какао Несквик является очень популярной маркой на данный момент, имеет товары-новинки, а также коэффициент устойчивости составляет 50%, что является нормой для товаров. Торговая марка "Nesquik" имеет хорошие возможности развиваться дальше на российском рынке и остаться надолго в реализации магазинов.
Похожие статьи
-
Одной из важнейших характеристик товаров является ассортиментная, которая определяет принципиальные различия между товарами разных видов и наименований...
-
Анализ широты ассортимента. Широта ассортимента -- определенное количество различных товарных категорий, которое предлагается рынку, количество видов,...
-
Ассортимент товаров - набор товаров разных видов и разновидностей, формируемых по определенным признакам с целью удовлетворения потребностей покупателей....
-
Анализ торгового ассортимента охотничьих товаров в ООО "Мир приключений" - Рынок охотничьих товаров
Ассортимент современного охотничьего оружия достаточно широкий, и некоторая часть его представлена в исследуемом магазине "Мир приключений", где можно...
-
Штучный шоколад в плитках завертывают в фольгу и этикетку или в художественно оформленную фольгу. Плитки массой менее 50 г допускается завертывать в...
-
Шоколадные изделия вырабатывают из сахарной пудры, какао тертого и какао-масла. В шоколад могут вводить различные добавки: сухое молоко, сухие сливки,...
-
Введение - Анализ состояния рынка шоколада и какао-порошка
Шоколад марка предпочтение Вряд ли найдется на земле хотя бы один человек, который ни разу не пробовал шоколад или какао - напиток в своей жизни. Сегодня...
-
Косметические товары известны со времен Древнего Египта. В раскопках найдены щипчики для удаления волос, наборы для татуировки. В России производство...
-
В настоящее время крупные производители стремятся предоставить потребителю что-то нестандартное, необычное, поскольку качество у всех примерно...
-
Шоколад - продукт, полученный путем переработки какао-бобов с добавлением сахара и разнообразных вкусовых веществ или без них. Номенклатура...
-
Классификация, характеристика ассортимента шоколада и какао-порошка Шоколад в зависимости от технологии производства и степени измельчения подразделяют:...
-
Во второй главе проанализированы практические аспекты курсовой работы: представлена характеристика деятельности исследуемого предприятия, проведен анализ...
-
Качество одежды определяется степенью удовлетворения разнообразных требований, предъявляемых к ней потребителем. В процессе потребления одежда...
-
Техника безопасности и охрана труда - Анализ состояния рынка шоколада и какао-порошка
Охрана труда и техника безопасности представляет собой целый комплекс мероприятий, которые разработаны и направлены на обеспечение безопасности здоровья...
-
ОАО "Северный универсам" находится в здании, построенном по типовому проекту; тип магазина универсам - гипермаркет; по специализации универсальный; по...
-
Анализ российского рынка средств по уходу за кожей Сегодня российский рынок парфюмерии и косметики уже входит в список крупнейших рынков Европы. Объем...
-
Общая характеристика магазина "Головные уборы" ИП Суторма С. В. Выпускная квалификационная работа выполнялась на основе магазина ИП Суторма С. В....
-
Швейная промышленность является одной из крупнейших отраслей легкой промышленности. Главная задача швейной промышленности - удовлетворение потребности...
-
Рассмотрим формирование ассортимента ООО "СтройГид". ООО "СтройГид" проводит ассортиментную политику. Ассортиментная политика предприятия сочетает в себе...
-
Рассмотрим формирование ассортимента в магазине "Головные уборы". Ассортимент товаров -- группа товаров, связанных между собой либо в силу схожести сферы...
-
Понятие товарного ассортимента, его характеристика Сущность планирования, формирования и управления ассортиментом заключается в том, чтобы...
-
Проведенный анализ ассортимента косметических товаров, реализуемых в магазине ООО "Акбар" за последние 3 года дал следующие результаты (таблица 2)....
-
Организационно-экономическая характеристика магазина ООО "Акбар" Исследуемый магазин - ООО "Акбар", г. Оренбург, ул. Космонавтов, д. 96. ООО "Акбар"...
-
Проведенный анализ ассортимента косметических товаров, реализуемых в магазине ООО "Акбар" за последние 3 года дал следующие результаты (таблица 3). Таким...
-
К парфюмерно-косметическим товарам относятся: парфюмерия, гигиеническая косметика и декоративная косметика. По классификатору ОКП, в основу которого...
-
Классификация и характеристика ассортимента швейных товаров К швейным товарам относятся предметы одежды, бельевые изделия, головные уборы, спортивное и...
-
Готовые головные уборы по внешнему виду, размерам и качеству изготовления должны соответствовать требованиям настоящего стандарта, техническому описанию...
-
Состояние российского рынка малых гостиниц Для региональных туристско-рекреационных комплексов характерен особый подход к развитию малого бизнеса и...
-
Выпускная квалификационная работа направлена на изучение анализа структуры и показателей ассортимента швейных товаров, реализуемых в магазине ИП Суторма...
-
Шкала оценки качества головных уборов представлена в таблице 18. Таблица 18 - шкала оценки качества головных уборов Уровень качества Описание 5,0 - 4,1...
-
Исследования проводились в лаборатории непродовольственных товаров. Использовались органолептические и инструментальные методы исследований в...
-
Качество кожаной обуви в обувном магазине компании "Zenden" проверяется при ее приемке от поставщика внешним осмотром. При этом оценивается правильность...
-
Проведем анализ статей запасов организации в 2013-2015гг. Таблица 2.8 - Состав запасов ООО "Гидроком" в 2013-2015 гг., тыс. руб. Наименование показателя...
-
Финансовый анализ является существенным элементом финансового менеджмента и аудита. Практически все пользователи финансовых отчетов предприятий...
-
Управление ассортиментом товара - деятельность, направленная на достижение требований рациональности ассортимента. Основными элементами управления...
-
ЗАКЛЮЧЕНИЕ - Анализ ассортимента косметических товаров, реализуемых магазином ООО "Акбар"
В процессе исследования хозяйственно-коммерческой деятельности и ассортиментной политики магазина ООО "Акбар" (г. Оренбург, ул. ул. Космонавтов, д. 96)...
-
Проблема повышения конкурентоспособности товаров отражает практически все стороны жизни общества и неизменно находится в центре внимания руководства всех...
-
Структура активов компании обусловлена ее отраслевой принадлежностью. Как следствие, основными статьями баланса ООО "ГидроКом" являются "Готовая...
-
Товарный ассортимент характеризуется следующими параметрами, представленными на рис. 2.[3,15] Рис. 2 Основные показатели для характеристики ассортимента...
-
Для осуществления успешной деятельности на рынке необходима детально разработанная и хорошо продуманная товарная стратегия. Стратегические решения по...
Анализ структуры ассортимента шоколада и какао-порошка, реализуемого предприятием - Анализ состояния рынка шоколада и какао-порошка