Статистика употребления пива в России и за рубежем - Проблема пивного алкоголизма в СМИ

По результатам за 2006 год, Россия оказалась четвертой страной по производству пива, увеличив производство почти на 10%. Уступает она лишь Китаю и США и Германии. Импортное пиво в наше время занимает всего 28% процентов рынка. Эксперты считают, это обусловлено появлением местных пивзаводов в огромном количестве. Кстати, в 1999 году по темпам роста производства пива Россия уступала только США.

Сейчас Россия снова уверенно догоняет "мировых лидеров" и по потреблению пива. Напиток из солода и хмеля уверенно оттесняет в сторону знаменитую русскую водку. Рост российского пивного рынка в 2002 году составил более 20%, а уровень потребления пива за последние пять лет увеличился более чем в два раза. Естественно, такого культа пива, как, например, в Германии или Чехии, в России нет, но в последнее время наблюдается тенденция к потреблению более дорогих сортов. Сейчас средний россиянин скорее пойдет в пивной бар, где имеются различные качественные импортные и российские сорта, чем будет пить бутылочное пиво дома или на улице. Также сокращается потребление крепкого пива, и все больше предпочтения отдается безалкогольному. По данным агентства "Бизнес аналитика", безалкогольное пиво занимает сейчас 1,6% рынка (а в 2001 году эта цифра была меньше - 0,9%).

К сожалению, Россия еще не может составить конкуренцию известным импортным брэндам. Но по прогнозам аналитиков, через некоторое время малые местные пивоварни могут потеснить западные марки.

Основные марки российского пива производят неплохое, но несколько безликое пиво, без ярко выраженных особенностей. Мощнейшие пивоваренные компании в России - это, несомненно, Балтика, Клинское, Бочкарев. Основная часть производимого пива упаковывается в бутылки и отправляется путешествовать по стране. Как следствие, пиво подвергается глубокой фильтрации, пастеризации, а иногда и добавлению консервантов

Проблема "алкоголизации" остро стояла в нашей стране со времен СССР. Переходный период 90-х и новейшие потрясения совместно с либерализацией потребительского рынка также стимулировали потребление алкоголя. Однако обстановка в мире также далека от стабильной, в связи с чем представляется интересным рассмотреть мировую динамику потребления алкоголя и сопоставить ее с российской.

Проблема "алкоголизации" остро стояла в нашей стране со времен СССР. Переходный период 90-х и новейшие потрясения совместно с либерализацией потребительского рынка также стимулировали потребление алкоголя. Однако обстановка в мире также далека от стабильной, в связи с чем представляется интересным рассмотреть мировую динамику потребления алкоголя и сопоставить ее с российской.

Первое место в рейтинге занимает Люксембург. Однако это не значит, что каждый житель этой маленькой страны является хроническим алкоголиком. Все дело в том, что на данные статистики сильнейшее влияние оказывает потребление и вывоз за границу алкоголя туристами и нерезидентами. Реальное первое место занимает Франция, где потребление алкоголя на человека в год составляет 14,8 литров. Львиную долю в "алкогольном портфеле" француза занимает вино, ставшее составляющей любой трапезы и развлекательного мероприятия. Этим же можно объяснить 6 место Испании и 23 место Италии. Употребление вина можно считать национальной, культурной особенностью данных стран, поэтому высокий уровень алкоголизации не следует выдавать за национальную проблему.

Третье место занимает Ирландия с ее любовью к пабам и пиву. "Пивные компоненты" оказывают сильное влияние и на размер потребления алкоголя в Великобритании и Чехии.

Если отталкиваться от официальных данных, то по абсолютному потреблению алкоголя Россия занимает вполне скромное 19 место. Однако большие опасения вызывает первое место по темпам прироста. Причем, если 65,5% увеличение с 1990 по 2003 год еще можно объяснить переходным периодом, аномией и кризисами, то рост на 19,7% с 2000 по 2003 год мотивировать чем-то уже затруднительно. По многим параметрам именно в это время мы стали жить значительно лучше, и уже на заре периода преодолели многие последствия дефолта 1998 года. При этом потребление крепкого алкоголя постепенно снижается и заменяется слабоалкогольными напитками - вином, пивом и набирающими популярность слабоалкогольными коктейлями.

Страны-лидеры по росту потребления алкоголя

№

Страна

%

1

Исландия

51,2

2

Россия

46,8

3

Ирландия

40,6

4

Мексика

35,3

Интересно сопоставлять нас с соседями, которые традиционно считаются неравнодушными к водке, - финнами. По абсолютному значению потребления чистого алкоголя мы пока не дотягиваем, но по темпам прироста опережаем. И это при том, что цены на водку в Финляндии, в связи с импортом эстонского алкоголя, упали. Других скандинавов - шведов и норвежцев - мы обходим по обоим показателям. А ведь эти страны наиболее близки к нам по структуре потребления алкоголя - крепкие напитки, в частности, водка, занимают в ней приоритетную позицию. И только Дания со своими стабильными 11,5 литрами на человека возглавляет список северных стран.

США незначительно отстает от России по абсолютному потреблению, но устойчиво снижает его объемы с 1980 года. За последний год Америка вышла на единый уровень потребления алкоголя, что можно объяснить высоким уровнем национального самосознания и стабильной экономикой.

Германия, занимающая 13 место в рейтинге, славится посиделками в пивных. Но борьба с алкоголем на рабочем месте окончательно перенесла "алкогольные праздники" за пределы офисов, поэтому количество выпитого неуклонно снижается.

В России в последние годы на фоне стабилизировавшейся внутриполитической обстановки все более приобретают популярность меры по борьбе с вредными привычками населения. Антиалкогольная кампания включает ограничение рекламы алкоголя, запрет продаж в общественных местах, ужесточение контроля за реализацией алкоголесодержащих напитков детям. Глобализация и сильно расширившиеся информационные горизонты укрепляют самосознание и самоконтроль. Поэтому стоит надеяться, что кривая потребления алкоголя в России пойдет на спад.

По материалам www. rbc. ru

Социальный аспект проблемы

1. Сейчас мы рассмотрим факторы влияющие на алкоголизацию подростков.

Анализ факторов, приводящих к риску алкоголизма среди подростков, позволил выделить следующие из них:

    1) экономическое (социальное) неблагополучие. Подростки из социально-неблагополучных семей, родители которых часто злоупотребляют алкоголем. 2) неблагоприятное окружение. Районы проживания подростков с высоким уровнем преступности. Негативное соседство и общественная необустроенность дают основания предполагать распространенность злоупотребления алкоголем среди местной молодежи; 3) частые перемены жительства. Частые перемены места жительства оказывают отрицательное влияние на психическое состояние подростка, поскольку сталкивают его с необходимостью построения отношений с новыми друзьями, одноклассниками, что часто влияет на появление трудностей и проблем. 4) доступность алкоголя. Доступность алкоголя объективно связана с вероятностью злоупотребления им. Несмотря на существующий запрет на продажу алкоголя подросткам до 18 лет, многие продавцы в целях увеличения прибыли продолжают снабжать подростков алкоголем и не несут за это никакой ответственности; 5) семейная предрасположенность. Дети, рожденные или воспитанные в семьях с алкогольными традициями, подвержены большему риску пристраститься к алкоголю. В этом свою роль, по-видимому, играют как генетические факторы, так и влияние непосредственного окружения. Употребление алкоголя родителями и позитивное отношение к алкоголю в семьях, где родителя для того, чтобы расслабиться, много пьют, имеется большая вероятность, что подростки начнут употреблять алкогольные напитки. Чем больше членов семьи употребляют алкоголь, тем выше риск.

Очевидно, что в таких семьях вероятно раннее приобщение к спиртному. Оно влечет высокую вероятность того, что дети начнут испытывать алкогольную зависимость или у них возникнут проблемы со злоупотреблением алкогольными напитками в юношеском возрасте. Молодые люди, начинающие - пить в возрасте до 15 лет, подвергают себя в два раза большему риску, чем те, кто не спешит пробовать спиртное, пока им не исполнится 19 лет.

Подростковый возраст также известен как возраст усиления протеста против существующих в обществе взрослых людей моральных норм и принципов. Поскольку в обществе взрослых существует однозначно негативное отношение к алкоголю, подростки одной из форм протеста выбирают именно употребление алкоголя. Кроме того, переоценка ценностей в подростковом возрасте связана с увеличением потребностей в переживании риска как формы эмоционально насыщенного переживания. Зачастую риск реализуется в употреблении алкоголя и правонарушениях;

Похожие статьи




Статистика употребления пива в России и за рубежем - Проблема пивного алкоголизма в СМИ

Предыдущая | Следующая