Застосування методів стандартизації в сільському господарстві, їх вплив на ефективність виробництва продукції тваринництва - Сутність та функції державного стандарту

При стандартизації в сільськогосподарської продукції ми маємо справу із біологічними об'єктами, для яких характерні спадковість та мінливість, значення яких враховується при стандартизації. Головними завданнями стандартизації є поліпшення якості продукції, підвищення врожайності сільськогосподарських культур і продукції тваринництва, забезпечення зростання продуктивності праці в сільському господарстві, раціональне і максимальне використання вирощеного врожаю, створення умов матеріального заохочення працівників у виробництві продукції оптимальної якості, забезпечення нешкідливості продукції для здоров я людини., поліпшення зберігання і зменшення втрат при зберіганні і транспортуванні. При сандартизації в сільському господарстві слід виходити із таких положень:

    1- у стандартах мають бути встановлені показники якості і норми, що дають змогу оцінити за якістю весь вирощений врожай і раціонально його використати. 2- якість продукції необхідно диференціювати залежно від напряму використання. 3- необхідно встановлювати показники якості продукції, що характеризують її основне технологічне достоїнство. 4 - необхідно розробити об'єктивні методи оцінки якості, створити прилади, які дають змогу швидко і з належною точністю визначити показники якості продукції.

Підвищуються і конкретизуються вимоги стандартів на продукцію тваринництва:

На молоко - встановлення вищих вимог до бактеріального обсіменіння, обов'язкове охолодження молока, введення показників, що обмежують приймання молока низької якості.

На велику рогату худобу - встановлення показників якості залежно від віку і живої маси, вгодованості, спрямованих на збільшення виходу м'яса.

Здійснюється стандартизація технологічних процесів у тваринництві, підвищуються вимоги до кормів, сировини, що використовується для виробництва комбікормів.

Економічна ефективність від впровадження стандартів залежить від поліпшення якості виробленої продукції, збільшення виробництва і рівня його спеціалізації.

Похожие статьи




Застосування методів стандартизації в сільському господарстві, їх вплив на ефективність виробництва продукції тваринництва - Сутність та функції державного стандарту

Предыдущая | Следующая