Застосування методів стандартизації в сільському господарстві, їх вплив на ефективність виробництва продукції тваринництва - Сутність та функції державного стандарту
При стандартизації в сільськогосподарської продукції ми маємо справу із біологічними об'єктами, для яких характерні спадковість та мінливість, значення яких враховується при стандартизації. Головними завданнями стандартизації є поліпшення якості продукції, підвищення врожайності сільськогосподарських культур і продукції тваринництва, забезпечення зростання продуктивності праці в сільському господарстві, раціональне і максимальне використання вирощеного врожаю, створення умов матеріального заохочення працівників у виробництві продукції оптимальної якості, забезпечення нешкідливості продукції для здоров я людини., поліпшення зберігання і зменшення втрат при зберіганні і транспортуванні. При сандартизації в сільському господарстві слід виходити із таких положень:
- 1- у стандартах мають бути встановлені показники якості і норми, що дають змогу оцінити за якістю весь вирощений врожай і раціонально його використати. 2- якість продукції необхідно диференціювати залежно від напряму використання. 3- необхідно встановлювати показники якості продукції, що характеризують її основне технологічне достоїнство. 4 - необхідно розробити об'єктивні методи оцінки якості, створити прилади, які дають змогу швидко і з належною точністю визначити показники якості продукції.
Підвищуються і конкретизуються вимоги стандартів на продукцію тваринництва:
На молоко - встановлення вищих вимог до бактеріального обсіменіння, обов'язкове охолодження молока, введення показників, що обмежують приймання молока низької якості.
На велику рогату худобу - встановлення показників якості залежно від віку і живої маси, вгодованості, спрямованих на збільшення виходу м'яса.
Здійснюється стандартизація технологічних процесів у тваринництві, підвищуються вимоги до кормів, сировини, що використовується для виробництва комбікормів.
Економічна ефективність від впровадження стандартів залежить від поліпшення якості виробленої продукції, збільшення виробництва і рівня його спеціалізації.
Похожие статьи
-
Стандартизація - діяльність, що полягає у встановленні положень для загального і багаторазового користування стосовно розв язання існуючих чи можливих...
-
У сучасних умовах виробництво продукції, розвиток науки і техніки неможливі без оволодіння таких наук, як стандартизація, кваліметрія та сертифікація...
-
Принципи стандартизації використовувались ще в стародавні часи, коли зазначених термінів не існувало. Елементи стандартизації зустрічаються на зорі...
-
Загальні поняття стандартизації. Терміни й означення - Сутність та функції державного стандарту
Стандартизацією називають діяльність з метою досягнення оптимального ступеня упорядкування в певній галузі шляхом встановлення положень для загального і...
-
Види стандартизації - Сутність та функції державного стандарту
Залежно від масштабів роботи стандартизація діє на різних рівнях: в окремій країні, між державами, в регіонах. У зв'язку з цим існують наступні види...
-
Обов'язкові та рекомендовані вимоги стандартів - Сутність та функції державного стандарту
Стандарти можуть містити обов'язкові та рекомендовані вимоги. До обов'язкових належать вимоги із забезпечення: - безпеки продукції для життя, здоров я,...
-
Як показує назва, даний принцип передбачає відсутність живих початків в продукті. Як показує назву, даний принцип передбачає відсутність живих початків в...
-
Сучасний стан розвитку науки й удосконалення виробництва, їх тісної взаємодії та впливом на різні галузі економіки пов'язаний зі значним ускладненням...
-
Сушка один з найстаріших способів запобігання продуктів від псування. Використовуючи сонячне проміння, тепле і сухе повітря атмосфери, підігріте повітря...
-
Проходячи практику в сільськогосподарському підприємстві ПП АФ "Злагода 21", я визначив що такої посади немає на підприємстві але користуючись додатковою...
-
Стандарты - Утилизация отработанного масла: методы, эксплуатация, стандарты
Если оператор производит или эксплуатирует отработанное масло, он должен соблюдать определенные методы рационального ведения хозяйства. Данные...
-
За якістю хлібні вироби повинні також відповідати вимогам нормативно-технічних документів. У цих документах зазначені показники, що відображають якість...
-
Державний нагляд за додержанням стандартів здійснюється згідно чинного Декрету Кабінету міністрів "Про державний нагляд за додержанням стандартів, норм і...
-
Підготовка сировини М'ясом називається туша або частина туші, отримана від забою худоби, що представляє собою сукупність м'язової, жирової, сполучної і...
-
ОСНОВНІ ТЕХНОЛОГІЧНІ ПРОЦЕСИ ПРИ ВИРОБНИЦТВІ СОЛОДУ - Технологія виробництва солоду
Для виробництва солоду використовують ячмінь, який відповідає вимогам ДСТУ - "Ячмінь для пивоваріння". Даний вид сировини, якій надходить на завод,...
-
Ячмінь, як сировина для виробництва пива - Фізичні і фізико-хімічні властивості зернових мас
Сировина, яка використовується для приготування солоду (джерело ферментів), підбирається високоякісна і повинна відповідати державним стандартам України....
-
Процесс побудови математичної моделі за допомогою методу кінцевих різниць У цій методиці дослідження ми опишемо один з найбільш універсальних методів...
-
Характеристика основних типів зерносховищ - Абіоз, його сутність і застосування
Щоб забезпечити той або інший режим зберігання, захистити зерно від небажаних дій навколишнього середовища, виключити невиправдані втрати маси і якості,...
-
Аналіз собівартості здійснюють шляхом визначення питомої ваги витрат кожної статті калькуляції в повній собівартості, приймаючи останню за 100 %....
-
В умовах формування ринку продовольчих товарів експертиза має велике значення і свої особливості. Ринкова економіка стимулює розвиток виробництва...
-
Метод організації індивідуального виробництва. Цей метод використовується в умовах одиничного випуску продукції або виробництва її малими серіями і...
-
Ведение учета - Утилизация отработанного масла: методы, эксплуатация, стандарты
ЕРА использует идентификационные номера (ID) из 12 цифр для транспортировки отработанного масла. Транспортные операторы, перевозящие отработанное масло,...
-
Сировина, використовувана у виробництві повинна відповідати вимогам по обмеженню припустимих рівнів вмісту основних груп потенційно небезпечних для...
-
Автозаправочные станции, станции технического обслуживания, пункты замены масла, производящие и транспортирующие отработанные масла, должны знать...
-
Польовий спосіб зберігання овочів і картоплі поширений в нашій країні і за рубежем. Затверджені міжнародні стандарти на цей спосіб зберігання: СТ ІСО...
-
Асортимент продукції - Обгрунтування та аналіз технології виробництва сирокопченої ковбаси зернистої
Сирокопчені ковбаси відносять до класу делікатесної продукції, вирізняються від інших щільною консистенцією, гострим запахом, приємним солонуватим...
-
Розрахунок норм витрат сировини і матеріалів 1) Розраховуємо норму витрат зеленого горошка за формулою: Де S - маса тисячі облікових банок, 367 Х -...
-
Безпека гігієни праці і виробничого середовища Виробництво харчових продуктів повинно проводитись в умовах підвищених вимог, що здійснюються у...
-
Висновки - Організація роботи фармацевтичної компанії
1. ПАТ "Київмедпрепарат" сьогодні -- одна з найбільших фармацевтичних компаній України. Компанія робить і просуває на ринок України, а також країн СНД...
-
В даній курсовій роботі на підставі різних літературних джерел я розкрила тему - технології напівфабрикатів у ресторанному господарстві, напрямки його...
-
Опис методу рішення задачі - Розрахунок на міцність корпусу фрикційного поглинального апарату
Корпус фрикційного апарату типу (рисунок 1) представляє собою шестигранну призматичну оболонку замкнутого профілю. Основним розрахунковим навантаженням...
-
Технологічна схема і її описання - Особливості екології і технології виробництва калача уральського
Підготовка борошна. Борошно доставляється на хлібозавод у автоборошновозах, а додаткова сировина в автомашинах. Перед пуском у виробництво пропускають...
-
РАЗРАБОТКА СТАНДАРТА В соответствии с п. 2 ст. 16 ФЗ разработчиком национального стандарта может быть любое лицо, а по ГОСТ Р 1.2-92 разработчиком...
-
Виробництво сирокопченої ковбаси зернистої складається з таких етапів: 1) Підготовка сировини (розморожування (при використанні замороженого м'яса ),...
-
Продукцию общественного питания следует вырабатывать в соответствии с требования стандарта с соблюдением санитарно-эпидемиологических правил для...
-
Застосування титану і його сплавів - Властивості та застосування титану та його сплавів
В даний час титан широко використовується в ракетно-космічній техніці, в суднобудуванні і транспортному машинобудуванні, де особливо важливу роль...
-
Основні властивості титану - Властивості та застосування титану та його сплавів
Титан широко поширений в земній корі, де його міститься близько 0,6%, а за поширеністю він займає четверте місце після алюмінію, заліза і магнію. Однак...
-
ОБЛАСТІ ЗАСТОСУВАННЯ - Матеріалознавче підгрунтя застосування спечених алюмінієвих сплавів
Спечені алюмінієві сплави (САС), що містять поряд з Аl2O3 інші легуючі компоненти, поки не знайшли широкого застосування. У той же час спечені сплави на...
-
Допоміжні матеріали - Розробка технології виробництва туалетного мила
1 Їдкі луги відрізняються високою реакційною здатністю. При взаємодії з нейтральними жирами вони легко і достатньо швидко омилюють тригліцерини і...
-
Рецептури туалетних мил Складання рецептури жирової суміші для виробництва мильної основи твердого туалетного мила являє собою більш складне завдання,...
Застосування методів стандартизації в сільському господарстві, їх вплив на ефективність виробництва продукції тваринництва - Сутність та функції державного стандарту