Технологічний розрахунок кількості автоклавів. - Проект лінії для виробництва консервів "Асорті №6"
Кількість банок, що поміщаються в одну сітку розраховується по формулі:
;
Де: dС - діаметр сітки, м;
DБ - діаметр банки, м;
А - число рядів банок у сітці.
Число рядів банок у сітці знаходиться по формулі:
ряди;
Де: hС - висота сітки, м;
HБ - висота банки, м.
Час заповнення однієї сітки розраховується по формулі:
с.
Де: n - продуктивність лінії, б/хв..
хв.
Розрахунок кількості сіток:
.
Приймається 4-сітчатий автоклав.
Розрахунок тривалості заповнення банками автоклава:
С.
Розрахунок кількості банок, що загружаються в автоклав проводиться по формулі:
банки.
Розрахунок тривалості повного циклу роботи автоклава проводиться по формулі:
Хв.
Де: ?1 - час загрузки, хв.;
- ?2 - час підвищення тиску, хв.; ?3 - тривалість стерилізації, хв.; ?4 - час зменшення тиску, хв.; ?5 - час вигрузки, хв.
Продуктивність автоклава розраховується по формулі:
б/хв.
Розрахунок кількості автоклавів проводиться по формулі:
Автоклавів.
Інтервал часу між загрузками послідуючих апаратів визначається по формулі:
Хв.
Графік роботи автоклава.
Цикл роботи |
Кількість апаратів | |||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
3 |
4 |
5 | |
Початок загрузки |
900 |
920 |
940 |
1000 |
1020 |
1040 |
1100 |
1120 |
1140 |
1200 |
Кінець загрузки |
910 |
930 |
950 |
1010 |
1030 |
1050 |
1110 |
1130 |
1150 |
1210 |
Кінець підігріву |
930 |
950 |
1010 |
1030 |
1050 |
1110 |
1130 |
1150 |
1210 |
1230 |
Кінець стерилізації |
950 |
1010 |
1030 |
1050 |
1110 |
1130 |
1150 |
1210 |
1230 |
1250 |
Кінець охолодження |
1010 |
1030 |
1050 |
1110 |
1130 |
1150 |
1210 |
1230 |
1250 |
1310 |
Кінець вигрузки |
1020 |
1040 |
1100 |
1120 |
1140 |
1200 |
1220 |
1240 |
1300 |
1320 |
Похожие статьи
-
Розрахунок кількості періодично діючого обладнання. Розрахунок кількості варочних котлів. Розрахунок потреб заливки в кг/год. проводиться по формулі:...
-
Розрахунок пасової передачі. - Проект лінії для виробництва консервів "Асорті №6"
Вихідні дані: Потужність ведучого шківа Р - 7,5 кВт, його число обертів n1 = 2200 об/хв., число оборотів ведомого шківа n = 1452 об/хв., діаметр ведучого...
-
Машина для миття КУМ. Для приводу щіток приймаємо передаточне число ланцюгової передачі іЛ = 3,8, тоді кутова швидкість ведучої зірки: рад/с Приймаємо...
-
Висновки - Проект лінії для виробництва консервів "Асорті №6"
Доцільність проекту по виробництву "Асорті №6" підтверджується економічними розрахунками, тобто проект окупиться за 2,3 роки. 7. Охорона праці. 1....
-
Машина для миття КУМ. Потужність двигуна необхідного для приводу визначаємо по формулі: , Де: VМах - максимальна швидкість руху транспортера, м/с; ?...
-
Розрахунок ланцюгової передачі. - Проект лінії для виробництва консервів "Асорті №6"
Визначаємо орієнтовно крок ланцюга для роликових і втулкових ланцюгів по формулі: , мм; Де: МР1, М1 - відповідно розрахунковий і номінальний обертові...
-
Машина для миття КУМ. Продуктивність уніфікованих мийних машин КУМ і КУВ визначається продуктивністю робочого транспортера: , кг/год.; Де: b - ширина...
-
Технологічна частина - Проект лінії для виробництва консервів "Асорті №6"
Доставка. Овочі на підприємство доставляють у ящиках по ГОСТ 13353-84. Помідори транспортують у ящиках вагою не більше 15кг, огірки і перець - у ящиках...
-
Ведуче обладнання - установка для намазування цукеркових мас типу праліне на вафельний лист. Змінна продуктивність лінії розраховується за формулою:...
-
Будова і принцип дії дробарки Д1-7.5 - Проект лінії для виробництва консервів "Асорті №6"
Грубе подрібнення харчових продуктів здійснюється машинами, які називаються дробарками. Корпус дробарки, представляє собою коробчату конструкцію на якій...
-
Будова і принцип дії щіткової мийної машини Т1-Кум-ІІІ В щітковій мийній машині Т1-Кум-ІІІ (лист.1) миття здійснюється в ванні 1, з листової сталі і...
-
Вступ, Техніко-економічне обгрунтування - Проект лінії для виробництва консервів "Асорті №6"
Розвиток консервної промисловості відіграє важливу роль у вирішенні проблем забезпечення потреб населення продуктами харчування. Особливе значення займає...
-
ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЯЖІ Таблиця 1 Характеристика пряжі Номінальна лінійна густина пряжі, текс Сорт Питоме розривне навантаження, г, с/текс Коефіцієнт...
-
Загальна кількість відпадків із сировини розраховується за формолою: В = % (4) Де, ПВС -- загальні питомі витрати сировини В = % Таблиця 3...
-
Розрахунок на міцність вала. 1. Визначаємо обертовий момент на валу по формулі: , кгс-см; Де: N - потужність на валу, кВт; N - частота обертання вала,...
-
Суть енергетичного розрахунку полягає у визначенні кількості електроенергії необхідної для роботи машини і підборі електродвигуна по каталогу. Потужність...
-
Режим роботи цеху визначається технологією виробництва продукту, напівфабрикатів, забезпеченістю трудовими ресурсами, а також ступенем шкідливості умов...
-
Аналіз собівартості здійснюють шляхом визначення питомої ваги витрат кожної статті калькуляції в повній собівартості, приймаючи останню за 100 %....
-
Розрахунок комплексних статей - Розробка технології виробництва туалетного мила
Розрахунок комплексних статей здійснюється на основі раніше отриманих даних оплати труда, амортизації, вартості ремонтів та іншого. Так, заробітна платня...
-
До паливно-енергетичних ресурсів відносяться: електроенергія, азот газоподібний, стисле повітря, пара, вода. Знаючи ціну кожного виду енергетичного...
-
Технологічний розрахунок устаткування - Розробка технології виробництва туалетного мила
Задачею технологічного розрахунку ємкісного устаткування в хімічній промисловості є визначення кількості апаратів та їхніх об'ємів, необхідних для...
-
Розрахунок блюд, реалізовуваних за день, проводиться по формулі: N = N-m (блюд) Де n - загальні кількість блюд, що випускаються підприємством; N -...
-
Теплотехнічний розрахунок реакційних апаратів - Розробка технології виробництва туалетного мила
Хімічна переробка сировини та матеріалів зазвичай пов'язана з витратою або відводом тепла. У зв'язку з цим при проектуванні хімічних виробництв виникає...
-
1. Момент на швидкохідному валу: Н-м; Н-м. При даному моменті рекомендується переріз паса з розмірами: b = 19мм; h = 13,5мм; А1 = 230 мм2. 2....
-
Матеріальний баланс, Вихідні дані для розрахунків - Розробка технології виробництва туалетного мила
Вихідні дані для розрахунків Добова продуктивність цеху 28 т/добу туалетного мила з вмістом 80 % жирних кислот, або 7140 т/рік. Середня розрахункова...
-
Характеристика м'ясо-рибного цеху Обов'язковими умовами організації роботи м'ясо-рибного цеху є дотримання санітарних вимог і розділення тари, інвентарю,...
-
Розрахунок потреби цеху у сировині та матеріалах - Розробка технології виробництва туалетного мила
Розрахунок потреб у сировині та матеріалах виробляється на встановлену річну виробничу програму на основі матеріального балансу технологічної частини...
-
Підбір технологічного обладнання Для досконалого ведення технологічного процесу виробництва ковбасних виробів необхідно раціонально підібрати...
-
Оболонки для ковбасних виробів - Технологія виробництва ковбас
Зовнішній вигляд ковбасних виробів безпосередньо залежить від використаної оболонки. Покупці надають перевагу виробам в натуральній оболонці і вважають...
-
Всі оброблені сировинні матеріали або компоненти зберігаються в витрачальних бункерах складового цеху, що розраховані для зберігання запасу, прийнятого...
-
Технологічна схема виробництва цукерок на вафельній основі типу "Гулівер". Технологічний процес виробництва цукерок на вафельній основі типу "Гулівер"...
-
Пкр = (11) Де к. р. - норма часу на проведення капітального ремонту. Ч0 - змінність роботи обладнання Кк - кількість ремонтів за ремонтний цикл Т-...
-
Розрахунок виробничої програми кафе - Проект м'ясо-рибного цеху кафе на 80 посадкових місць
Виробнича програма підприємства - це асортимент реалізуючої продукції на кожний день, яка відображається у плані - меню. Кількість відвідувачів за день...
-
Контакторы серий КТ и КТП предназначены для ком - мутации главных цепей электроприводов переменного тока с номинальным напряжением 380 В. Контакторы...
-
Выбор и расчет оборудования характерен для проектирования специализированных производств, а также реконструируемых предприятий с устоявшейся...
-
Організація труда та заробітної платні - Розробка технології виробництва туалетного мила
Вибір режиму роботи відділення цеху У виробництві твердого мила має місце перервний режим роботи. Використовується восьмигодинний робочий день. Це, в...
-
Безпека гігієни праці і виробничого середовища Виробництво харчових продуктів повинно проводитись в умовах підвищених вимог, що здійснюються у...
-
Розрахунок виконуємо за нормативним методом. За даними розрахунку камерних топок [8] та нормативних значень присосів повітря в газоходах [8] вибираємо...
-
Тепловий розрахунок розділяється на два вида: - конструктивний тепловий розрахунок, - повірочний тепловий розрахунок. До котлоагрегату типу БКЗ-220-100Ф...
-
Кількість одиниць основного технологічного обладнання визначається на основі даних про трудомісткість річної виробничої програми по видам робіт та...
Технологічний розрахунок кількості автоклавів. - Проект лінії для виробництва консервів "Асорті №6"