Технологічний розрахунок кількості автоклавів. - Проект лінії для виробництва консервів "Асорті №6"

Кількість банок, що поміщаються в одну сітку розраховується по формулі:

;

Де: dС - діаметр сітки, м;

DБ - діаметр банки, м;

А - число рядів банок у сітці.

Число рядів банок у сітці знаходиться по формулі:

ряди;

Де: hС - висота сітки, м;

HБ - висота банки, м.

Час заповнення однієї сітки розраховується по формулі:

с.

Де: n - продуктивність лінії, б/хв..

хв.

Розрахунок кількості сіток:

.

Приймається 4-сітчатий автоклав.

Розрахунок тривалості заповнення банками автоклава:

С.

Розрахунок кількості банок, що загружаються в автоклав проводиться по формулі:

банки.

Розрахунок тривалості повного циклу роботи автоклава проводиться по формулі:

Хв.

Де: ?1 - час загрузки, хв.;

    ?2 - час підвищення тиску, хв.; ?3 - тривалість стерилізації, хв.; ?4 - час зменшення тиску, хв.; ?5 - час вигрузки, хв.

Продуктивність автоклава розраховується по формулі:

б/хв.

Розрахунок кількості автоклавів проводиться по формулі:

Автоклавів.

Інтервал часу між загрузками послідуючих апаратів визначається по формулі:

Хв.

Графік роботи автоклава.

Цикл роботи

Кількість апаратів

1

2

3

4

5

6

7

3

4

5

Початок загрузки

900

920

940

1000

1020

1040

1100

1120

1140

1200

Кінець загрузки

910

930

950

1010

1030

1050

1110

1130

1150

1210

Кінець підігріву

930

950

1010

1030

1050

1110

1130

1150

1210

1230

Кінець стерилізації

950

1010

1030

1050

1110

1130

1150

1210

1230

1250

Кінець охолодження

1010

1030

1050

1110

1130

1150

1210

1230

1250

1310

Кінець вигрузки

1020

1040

1100

1120

1140

1200

1220

1240

1300

1320

Похожие статьи




Технологічний розрахунок кількості автоклавів. - Проект лінії для виробництва консервів "Асорті №6"

Предыдущая | Следующая