Основні види сировини, матеріалів - Розробка технології виробництва туалетного мила
Для виготовлення туалетного мила застосовують рослинні та животні жири та інші добавки [1]. За фізико-хімічними показниками рослинні олії, що використовуються у миловарінні, повинні відповідати вимогам, які наведені у таблиці 4.1.
Таблиця 4.1 - Фізико-хімічні показники рослинних олій
Олія |
Густи-на, (при 15 °С), Г/см3 |
Температура застигання, °С |
Вміст, %, не більше |
Йодне число, мг І2 / 100 г |
ЧО, мг КОН / г | |||
Відстій по масі |
Вологи |
Неоми-лених речовин |
Фосфатидів | |||||
Кокосова ГОСТ 107766- 64 |
0,925-0,926 |
23-26 |
0,1 |
0,2 |
0,2-0,8 |
- |
7,0-10,5 |
251-264 |
Соняшникова ГОСТ 1129-93 |
0,920-0,927 |
16-19 |
0,1 |
0,1 |
0,3-0,8 |
0,1-0,5 |
119-136 |
186-194 |
Таблиця 4.2 - Органолептичні показники рослинних олій
Олія та ГОСТ |
Запах та смак |
Прозорість після відстоювання при 20 С тривалістю 24 години |
Колір |
Кокосова ГОСТ 10766-64 |
Властиві цій олії |
Над відстоєм прозоре |
При температурі 15С - білий з жовтим відтінком При температурі 40С - дозволяється трохи солом'яно-жовтий відтінок |
Соняшникова ГОСТ 1129-93 |
Властиві цій олії |
Прозоре |
Жовтий |
Таблиця 4.3 - Органолептичні та фізико хімічні показники для тваринних жирів
Показники |
Вид жиру | |
Яловичий |
Свинячий | |
Густина при температурі 15 С, кг/м3 |
937-953 |
915-923 |
Температура плавлення, С |
42-52 |
28-48 |
Температура застигання, С |
34-38 |
22-32 |
Коефіцієнт заломлення при 40 С |
1,4566-1,4583 |
1,4609 |
Число омилення, мг КОН/г |
193-200 |
193-200 |
Число Генера |
95-96 |
95-96 |
Число Рейхера - Мейссля |
0,2-0,6 |
0,3-0,9 |
Число Поленске |
0,9-1 |
0,3-0,5 |
Ацетильне число, мг КОН/г |
2,7-3,6 |
2,6 |
Йодне число, г І |
32-47 |
46-66 |
Роданове число |
29-40 |
44-52 |
Колір при температурі 15-20 С |
Від блідо-жовтого до жовтого |
Білий |
Консистенція при температурі 15-20 С |
Тверда |
Мазеподібна |
Вміст вологи, %, не більше |
0,2 |
0,25 |
Кислотне число, мг КОН, не більше |
1,2 |
1,2 |
За органолептичними показниками туалетне мило повинно відповідати вимогам по МРТУ 18/236-68, які наведено у табл.4.4.
Таблиця 4.4 - Органолептичні показники туалетного мила
Показники |
Органолептичні показники |
Зовнішній вигляд |
Без тріщин, прошарків, полос, нальотів, плям. Поверхня повинна бути гладкою. |
Форма |
Прямокутна, кругла, овальна, фігурна, без деформації, з рівним зрізом. Штамп повинен бути чітким. |
Консистенція |
Тверде, однорідне |
Колір |
Світлий, чистого тону, рівномірний, без сторонніх відтінків. |
Запах |
Відповідний ароматизатору, який властивий для мила цього найменування. |
За фізико-хімічними показниками туалетне мило повинно відповідати нормам, що наведені у табл.4.5.
Таблиця 4.5 - Фізико-хімічні показники туалетного мила
Показники |
Фізико-хімічні показники | |||
Дитяче |
1 група |
2 група |
3 група | |
Вміст жирних кислот у масі мила, %, не менше |
73,0 |
73,0 |
73,0 |
73,0 |
Вміст жирних кислот, % к масі шматка мила, не менше |
751 |
751 |
751 |
751 |
Вміст вільного їдкого щелоку, % до шматка мила, не більше |
0,03 |
0,05-0,1 |
0,05-0,1 |
0,05-0,1 |
Вміст вільної вуглекислої соди, % до маси шматка мила, не більше |
0,20 |
0,20 |
0,25 |
0,30 |
Вміст неомилених органічних речовин та неомиленого жиру, % до маси жирних кислот, не більше |
1,0 |
1,0 |
1,5 |
2,0 |
Температура застигання жирних кислот, видалених з мила, (титр), С |
36-42 |
36-42 |
35-42 |
34-42 |
Вміст хлористого натрія, %, не менше |
0,4 |
0,4 |
0,4 |
0,4 |
Йодне число, не більше |
55,0 |
55,0 |
60,0 |
60,0 |
Початковий об'єм піни, мм, не менше |
320 |
320 |
300 |
300 |
Похожие статьи
-
Жирова основа туалетного мила - Розробка технології виробництва туалетного мила
1 Жири тваринні. Вони є найкращою сировиною для виробництва мил, особливо туалетних. До тваринних жирів відносять яловичий, баранячий, свинячий та...
-
Рецептури туалетних мил Складання рецептури жирової суміші для виробництва мильної основи твердого туалетного мила являє собою більш складне завдання,...
-
Варіння мильної основи Виготовлення основи туалетного мила із нейтральних жирів періодичним непрямим методом. Цей процес відбувається в котлах 7, 8, 9...
-
Матеріальний баланс, Вихідні дані для розрахунків - Розробка технології виробництва туалетного мила
Вихідні дані для розрахунків Добова продуктивність цеху 28 т/добу туалетного мила з вмістом 80 % жирних кислот, або 7140 т/рік. Середня розрахункова...
-
Технології виробництва туалетних мил - Розробка технології виробництва туалетного мила
Для виробництва туалетного мила використають, як правило, туалетну основу (ядрове мило), одержувану в результаті часткової висолки мильного клею або...
-
Аналітичний огляд - Розробка технології виробництва туалетного мила
Омилення -- це реакція взаємодії ацилгліцеринів з гідроксидами лужних металів, кінцевими продуктами якої є гліцерин і мило: Вітчизняна технологія...
-
Механічна обробка - Розробка технології виробництва туалетного мила
Підготовлена основа туалетного мила, яка знаходиться у мило збірниках, проходить через фільтр, а потім насосом подається у підігрівач, в якому мило...
-
Рід струму на підприємстві -- змінний, напруга в мережі 220, 380 В, частота струму (промислова) -- 50 Гц, режим нейтралі живлячої мережі -- трифазна...
-
Освітлення - Розробка технології виробництва туалетного мила
У приміщеннях (на ділянках виготовлення туалетного мила) [25,29] передбачене природне і штучне освітлення. Розряд зорових робіт -- IV (середньої...
-
Метеорологічні умови, Вентиляція - Розробка технології виробництва туалетного мила
Оптимальні та допустимі параметри температури, відносної вологості і швидкості руху повітря в робочій зоні виробничих приміщень для холодного та теплого...
-
Допоміжні матеріали - Розробка технології виробництва туалетного мила
1 Їдкі луги відрізняються високою реакційною здатністю. При взаємодії з нейтральними жирами вони легко і достатньо швидко омилюють тригліцерини і...
-
Висновки, Перелік джерел інформації - Розробка технології виробництва туалетного мила
На підставі даних науково-технічної, учбової літератури за темою дипломного проекту, обгрунтовано вибір технологічної схеми виробництва туалетного мила,...
-
У реакторах періодичної дії процес, як правило проходить при перемінних температурах у часі. Відповідно до графіка зміни температури весь тепловий процес...
-
Промислова санітарія, Шкідливі речовини - Розробка технології виробництва туалетного мила
Виробництво туалетного мила здійснюється на двох ділянках: дільниці виробництва мильної основи та дільниці сушіння обробки мильної основи. У таблиці 13.1...
-
Мило являє собою невід'ємну частину життя кожної сучасної людини. Воно володіє прекрасною миючою дією, гарними санітарно-гігієнічними і ароматичними...
-
Характеристика основної сировини Основною олійною культурою України є соняшник. З нього виробляють більше 75 % рослинної олії від усього виробництва...
-
Аналіз собівартості здійснюють шляхом визначення питомої ваги витрат кожної статті калькуляції в повній собівартості, приймаючи останню за 100 %....
-
Режим роботи цеху визначається технологією виробництва продукту, напівфабрикатів, забезпеченістю трудовими ресурсами, а також ступенем шкідливості умов...
-
Цивільний захист - Розробка технології виробництва туалетного мила
Цивільна оборона України -- це державна система органів управління, сил і засобів для організації і забезпечення захисту населення від наслідків...
-
Міри безпеки - Розробка технології виробництва туалетного мила
Технологічні вимоги по запуску обладнання, його зупинення, режими роботи до автоматизації і контролю відповідають технічним умовам на технологічний...
-
Прилади КВП та автоматика Автоматизація виробничого процесу -- це проведення технологічного процесу таким чином, при якому технологічна операція...
-
Компонування обладнання - Розробка технології виробництва туалетного мила
Об'єктом компоновки є виробництво туалетного мила періодичним методом. Компонування обладнання базується на п'яти основних принципах. На кожному етапі...
-
Технологічний розрахунок устаткування - Розробка технології виробництва туалетного мила
Задачею технологічного розрахунку ємкісного устаткування в хімічній промисловості є визначення кількості апаратів та їхніх об'ємів, необхідних для...
-
ХАРАКТЕРИСТИКА ВИРОБЛЯЄМОЇ ПРОДУКЦІЇ - Розробка технології виробництва туалетного мила
Щорічно у світі випускається 40-106 т миючих засобів, із них 7,5-106 т твердого шматкового мила. Взагалі на душу населення у cвіті припадає 10 - 12 кг...
-
У якості датчика температури використовується термоперетворювач опору ТСМ - 1088 (поз.4-1 ), який перетворює зміну температури в зміну опору (див. рис...
-
Калькуляція собівартості продукції - Розробка технології виробництва туалетного мила
Собівартість продукції являє собою суму витрат у грошовому вираженні, використаних на її виробництво та реалізацію. Перелік статей калькуляції для...
-
Розрахунок комплексних статей - Розробка технології виробництва туалетного мила
Розрахунок комплексних статей здійснюється на основі раніше отриманих даних оплати труда, амортизації, вартості ремонтів та іншого. Так, заробітна платня...
-
Організація труда та заробітної платні - Розробка технології виробництва туалетного мила
Вибір режиму роботи відділення цеху У виробництві твердого мила має місце перервний режим роботи. Використовується восьмигодинний робочий день. Це, в...
-
До паливно-енергетичних ресурсів відносяться: електроенергія, азот газоподібний, стисле повітря, пара, вода. Знаючи ціну кожного виду енергетичного...
-
Розрахунок потреби цеху у сировині та матеріалах - Розробка технології виробництва туалетного мила
Розрахунок потреб у сировині та матеріалах виробляється на встановлену річну виробничу програму на основі матеріального балансу технологічної частини...
-
Загальні питання охорони праці Державна політика в галузі охорони праці базується на принципах [22,25]: Пріоритету життя та здоров'я працівників, повної...
-
Техніко-економічна ефективність виробництва - Розробка технології виробництва туалетного мила
Науково-технічний прогрес у хімічній промисловості спрямований на створення нових видів хімічної продукції, розробку нових процесів, збільшення якості...
-
Теплотехнічний розрахунок реакційних апаратів - Розробка технології виробництва туалетного мила
Хімічна переробка сировини та матеріалів зазвичай пов'язана з витратою або відводом тепла. У зв'язку з цим при проектуванні хімічних виробництв виникає...
-
Відповідно до ст.13 закону України [22] "Про охорону праці" роботодавець зобов'язаний створити на робочому місці в структурному підрозділі умови праці...
-
Норми технологічного режиму - Розробка технології виробництва туалетного мила
Таблиця 6.1 - Норми технологічного режиму Найменування операції і реагентів Тривалість Температура Тиск або вакуум Кількість елементів, що завантажуються...
-
ОСНОВНІ ТЕХНОЛОГІЧНІ ПРОЦЕСИ ПРИ ВИРОБНИЦТВІ СОЛОДУ - Технологія виробництва солоду
Для виробництва солоду використовують ячмінь, який відповідає вимогам ДСТУ - "Ячмінь для пивоваріння". Даний вид сировини, якій надходить на завод,...
-
Екстрагування макухи - Технологічна схема виробництва олії
Пресовим способом неможливо досягти повного знежирення мезги. Повне вилучення олії можливе тільки екстракційним способом, схему якого наведено на рис. 3....
-
Схема виробництва рослинних олій За технологічною ознакою технологічні процеси діляться на шість груп: Підготовка до зберігання і зберігання олійного...
-
Підбір технологічного обладнання Для досконалого ведення технологічного процесу виробництва ковбасних виробів необхідно раціонально підібрати...
-
Підготовка сировини М'ясом називається туша або частина туші, отримана від забою худоби, що представляє собою сукупність м'язової, жирової, сполучної і...
Основні види сировини, матеріалів - Розробка технології виробництва туалетного мила