ПРЕДПОСЫЛКИ РАЗРАБОТКИ НОВОЙ СИСТЕМЫ КЛАССИФИКАЦИИ, Предпосылки разработки новой системы классификации и ее отличие от системы сертификации - Системы классификации в гостиничной деятельности
Предпосылки разработки новой системы классификации и ее отличие от системы сертификации
Потребность разработки Системы классификации возникла в связи с тем, что ранее гостиницы могли получать "звезды", проходя процедуру оценки соответствия по разным системам сертификации, в основе которых лежала различная нормативная база, о которой потребителям было неизвестно. В итоге складывалась ситуация, когда гостиницы, имеющие одинаковую категорию (количество "звезд"), существенно различались по уровню комфорта. Вследствие этого потребитель, ориентировавшийся при выборе гостиницы на объявленную ей категорию, чувствовал себя обманутым.
С другой стороны, существует множество органов по сертификации. В результате, гостиница, желавшая получить, например, четыре "звезды", во-первых, в случае отказа в желаемых "звездах", могла пройти оценку соответствия по другой системе, а во-вторых, если и это не удавалось, - обратиться в другой орган по сертификации и в результате все-таки добиться желаемых ею "звезд". Единственным пострадавшим всегда оказывался потребитель.
По новой Системе классификации оценка соответствия средства размещения проводится органами по классификации, эксперты которых оформляют протоколы и составляют акт оценки. Оформленные документы передаются в Центральный орган системы (ЦОС), где проводится их экспертиза перед направлением в Аттестационную комиссию. В задачи ЦОС входит подготовка экспертов, координация их работы и контроль за тем, чтобы оценка проводилась по единой методологии и единым критериям.
Системы сертификации предусматривают только оценку соответствия средства размещения требованиям нормативных документов. В результате оценки, проведенной экспертами того или иного органа по сертификации, гостинице или иному средству размещения тот же орган по сертификации и выдает сертификат соответствия, в котором отмечается соответствие предприятия требованиям того или иного нормативного документа с указанием его названия и пунктов, в которых изложены данные требования.
В отличие от систем сертификации процедура классификации включает два этапа:
1-й этап - это проведение оценки соответствия средства размещения требованиям, содержащимся в системе классификации, (требованиям и критериям балльной оценки), необходимым для присвоения ему категории от "одной звезды" до "5 звезд", а также номеров средства размещения требованиям системы (требованиям и критериям балльной оценки), необходимым для присвоения номерам одной из следующих категорий: "сюит", "апартамент", "студия", "люкс", а также номер "первой, второй, третьей, четвертой или пятой категории".
Оценка производится экспертной комиссией органа по классификации. В ходе экспертной оценки составляются протоколы и Акт, которые передаются в Центральный орган Системы для представления их Аттестационной комиссии.
2-й этап - Аттестационная комиссия рассматривает представленные документы и принимает решение о присвоении или отказе в присвоении гостинице или другому средству размещения запрашиваемой им категории. В состав Аттестационной комиссии входят представители гостиничных предприятий, турфирм, общественных организаций, осуществляющих деятельность в сфере туризма. В заседаниях Аттестационной комиссии могут принимать участие представители руководства регионов, в которых наиболее развита индустрия гостеприимства и представители органов по классификации. Аттестационная комиссия, созывается не реже 1 раза в два месяца. После рассмотрения представленных документов комиссия открытым голосованием присваивает или отказывает в присвоении средству размещения запрашиваемой категории.
В результате средству размещения присваивается категория, выдается сертификат категории, подписанный председателем Аттестационной комиссии и "знак соответствия" - табличка, на которой указано количество "звезд" и то, кем эти звезды присвоены, а именно, Федеральным органом исполнительной власти в сфере туризма. Надпись сделана на русском и английском языках. Эта табличка прикрепляется на фасаде гостиницы с тем, чтобы потребители видели, кто присвоил "звезды" данному средству размещения.
Во-первых, по этой Системе "звезды" присваиваются всем категориям средств размещения: гостиницам, молодежным гостиницам, мотелям, пансионатам, домам отдыха и др.
Во-вторых, изменились требования, необходимые для присвоения гостинице или другому средству размещения той или иной категории.
Три из четырех ранее действовавших систем основывались на ГОСТ Р 50645-94, который, как известно, в 2003 года был отменен. В новой Системе нормативная база другая. Основные позиции ГОСТ Р 50645-94 в нее также включены, однако ряд положений изменен, внесено много новых позиций. Значительные изменения претерпели требования к номерному фонду. Введены новые требования к холлу гостиницы: они касаются как площади, мебели, так и оказываемых услуг.
Внесены изменения и в критерии балльной оценки - они стали более жесткими: недостаточно только набрать общую сумму баллов по всем позициям, предусмотренным Системой классификации, помимо этого по тем позициям, которые касаются не набора услуг, а качественных характеристик, необходимо еще набрать суммарное количество баллов не ниже установленных для каждой категории значений.
В-третьих, в новой Системе учтены особенности "малых" гостиниц и других средств размещения небольшой вместимости (до 50 номеров), которые не в состоянии предоставить широкого спектра услуг, а также специфика молодежных гостиниц и средств размещения, расположенных в районах исторической застройки и/или зданиях, являющихся историко - архитектурными памятниками.
В-четвертых, в новой Системе учтена специфика санаториев, домов отдыха и пансионатов (территория, расположение у моря/реки или иного водоема, а также оборудование для оздоровительных процедур и пр.).
Похожие статьи
-
В область распространения Системы входит деятельность по классификации гостиниц и других средств размещения, находящихся на территории Российской...
-
Общие положения Настоящий документ устанавливает цели, организационную структуру и порядок проведения работ в Системе классификации гостиниц и других...
-
15 июля 2005 г. подписано Распоряжение Правительства Российской Федерации, касающееся введения в действие Системы классификации гостиниц и других средств...
-
Порядок проведения работ по классификации Классификация гостиниц и других средств размещения проводится в три этапа: первый этап - экспертная оценка...
-
ЗАКЛЮЧЕНИЕ - Системы классификации в гостиничной деятельности
15 июля 2005 года Правительство Российской Федерации издало Распоряжение № 1004-р, в котором были одобрены представленные Ростуризмом предложения о...
-
Основанием для применения Знака категории гостиницы и другого средства размещения является сертификат категории гостиницы и другого средства размещения....
-
ВВЕДЕНИЕ - Системы классификации в гостиничной деятельности
Услуги, предоставляемые туристам средствами размещения, являются основными услугами в туристической деятельности, как при организации индивидуального,...
-
До 2003 года существовало несколько систем сертификации средств размещения. И, пройдя процедуру оценки соответствия по разным системам, в основе которых...
-
Классификация гостиничных предприятий - Организационные структуры гостиничного хозяйства
Классификация гостиницы означает официальное присвоение ей определенной категории в соответствии с экспертным заключением. Классификация основана...
-
Определения - Системы классификации в гостиничной деятельности
В настоящем документе применяются термины, понятия и определения, установленные в Законе Российской Федерации "Об основах туристской деятельности в...
-
Ключевыми понятиями в терминологическом поле индустрии гостеприимства являются: средство размещения, дестинация, постоялец, номер и номерной фонд....
-
Классификация гостиниц До недавнего времени в России, в том числе и в Петербурге, не существовало единой классификации гостиниц. Применялось такое...
-
Главнейшей заботой в вопросе туризма любого государства или местной власти территории является загрузка своих гостиниц и отелей туристами, как основной и...
-
Гостиницы делятся на категории - "1,2-3 звезды", "3-4 звезды" , "4-5 звезд", т. е. существует подразделение гостиниц на верхний, средний, низший...
-
Единая классификация гостиниц Прибайкалья по уровню комфорта - Гостиничный сервис и туризм
Единая система "звездной" классификации гостиниц и средств размещения была введена в Байкальском регионе с 2007 года. Ранее в России для определения...
-
Основы классификация гостиниц. Критерии идеальной гостиницы - Идеальная гостиница
Система классификации гостиниц и других средств размещения устанавливает цели, организационную структуру и порядок проведения работ в Системе...
-
Заключение - Структура гостиничного предприятия
В качестве заключения обобщим все вышеизложенное. С точки зрения бизнеса гостиничное предприятие является предприятием по производству и предоставлению...
-
Номерной фонд и классификация гостиничных номеров - Идеальная гостиница
Номерной фонд - совокупность, общее количество номеров (мест) разной категории в гостиницах, которыми распоряжаются дирекция гостиницы, менеджмент...
-
Понятие и виды гостиничных предприятий С точки зрения бизнеса гостиничное предприятие является предприятием по производству и предоставлению услуг...
-
Место гостиничного бизнеса в индустрии туризма Туризм оказывает огромное стимулирующее воздействие на развитие таких ключевых отраслей экономики как...
-
В европейских отелях номера классифицируются следующим образом: - double twin - номер с двумя кроватями; - extra bed (или king size) - номер с одной...
-
Классификация средств размещения - Организация обслуживания гостей в специализированных гостиницах
Самыми распространенными классификациями являются: система звезд, применяемая во Франции, Австрии, Венгрии, Египте, Китае и ряде других стран; система...
-
Организационно - экономическая характеристика ЗАО "Солнечный берег" Санаторно-курортный комплекс "Солнечный берег" расположен на правом берегу Волги,...
-
Сущность и значение инновационной деятельности санаторно-курортных комплексов Приведенный перечень требований обеспечивает высокую эффективность...
-
Разработка новой экскурсии Создание новой экскурсии по любой теме - сложный процесс, требующий активного участия целого коллектива работников. Содержание...
-
Анимационные услуги, популярный сегодня во всех развитых странах, появились на рынке туризма не так давно, как самостоятельное направление. Зарождению...
-
Гостиница "Юбилейная" была построена в 1972г. и предназначена для предоставления основных и дополнительных услуг. Гостиница "Юбилейная" находится в...
-
Анализ различных моделей подготовки специалистов для сопоставления их результата Гостиничным предприятиям необходимы подготовленные специалисты с...
-
Значение сервисной деятельности для гостиничного хозяйства В большинстве стран гостиницы играют важную роль, предоставляя возможности для проведения...
-
Понятия религиозного туризма, его место в системе туристской деятельности Туризм представляет собой форму миграции людей, не обусловленную сменой их...
-
Заключение - Производственная деятельность гостиничного предприятия
Гостиница организационный маркетинг туристический На примере гостиницы "Метрополь, хорошо показано, как может преобразиться гостиница и восстановить свое...
-
Рекомендаций по формированию новых организационно-педагогических условий модернизации системы профессиональной подготовки специалистов Динамичный рост...
-
Организация питания в гостиницах Важный ингредиент в обслуживании туристов - услуги ресторанного хозяйства. Предприятия ресторанного хозяйства...
-
Разработка гостиничного продукта - Гостиничный бизнес в России
Разработка нового дифференцированного гостиничного продукта является одним из важнейших направлений маркетинговой деятельности. Этапами разработки...
-
Клиенты гостиниц, которые являются покупателями размещения на ночь, могут классифицироваться в соответствии с основной целью их посещения конкретного...
-
На территории всего мира в 2015 году планируется открытие больше двух тысяч новых отелей (данные "Tophotelprojects"), самыми крупными по строительству...
-
Гостиницы Иркутской области - Гостиничный сервис в Иркутской области
Введение единой системы классификации гостиниц и средств размещения в Иркутской области. В городе Иркутске, как и в Иркутской области в целом,...
-
Сертификация товаров и услуг Сертификация - это совокупность действий и процедур по признанию и подтверждению соответствия того или иного объекта (услуг)...
-
Классификация гостиниц - Идеальная гостиница
Гостиница - сложный хозяйственный и имущественный комплекс (здание или часть здания, оборудование и иное имущество), предназначенный для производства и...
-
Понятие гостиничного хозяйства. Основные определения - Гостиничный сервис и туризм
Понятие "гостеприимство" старо, как сама человеческая цивилизация. Английское слово "hospitality" (гостеприимство) происходит от старофранцузского...
ПРЕДПОСЫЛКИ РАЗРАБОТКИ НОВОЙ СИСТЕМЫ КЛАССИФИКАЦИИ, Предпосылки разработки новой системы классификации и ее отличие от системы сертификации - Системы классификации в гостиничной деятельности