Вывод - Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса при пироплазмидозах, фасциолезе и дикроцелиозе

В данной курсовой работе рассмотрены особенности ветеринарно-санитарной оценки при таких заболеваниях, как трематодозы и пироплазмидозы. Данные инвазии имеют весьма широкое распространение, наносят значительный экономический ущерб, поэтому очень важно вовремя их выявить и начать борьбу с ними.

Трематодозы - фасциолез и дикроцелиоз, имеют выраженные патологические признаки, могут быть легко обнаружены при ветеринарно-санитарной экспертизе продуктов убоя.

При должном уровне профессионализма и ответственности ветеринарно-санитарного эксперта полностью исключается поступление на рынок продукции, являющейся источником распространения трематодозов.

Пироплазмидозы, вызываемые простейшими, паразитами крови, выявить сложнее. Постановка верного диагноза, и, следовательно, правильная санитарная оценка продукции и ее рациональная переработка зависит не только от заключения при ветеринарно-санитарном осмотре туши и внутренних органов, но и лабораторных исследований.

Лабораторные исследования и, тем более, лечение животных - мероприятия, требующие больших финансовых затрат. Как показывает практика, гораздо выгоднее заранее предупредить возникновение и распространение как пироплазмидозов, так и трематодозов.

Похожие статьи




Вывод - Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса при пироплазмидозах, фасциолезе и дикроцелиозе

Предыдущая | Следующая