Ветеринарно-санитарная экспертиза и оценка продуктов после убоя, Список литературы - Диагностика и лечение болезни Ауески у поросят
Туши и продукты убоя от животных, больных и подозрительных по заболеванию болезнью Ауески, выпускать в сыром виде запрещается.
При наличии дегенеративных или других патологических (абсцессы и др.) изменений в мускулатуре тушу с внутренними органами направляют на утилизацию. При отсутствии патологических изменений в туше и во внутренних органах их принимают после бактериологического исследования на сальмонеллы. При этом в случае обнаружения в мясе или внутренних органах сальмонелл внутренние органы направляют на утилизацию или уничтожают, а туши выпускают после проварки или направляют на изготовление консервов. При отсутствии сальмонелл тушу, шпик и внутренние органы разрешается перерабатывать на вареные, варено-копченые колбасы и консервы или направлять на проварку. Шкуры дезинфицируют. [2]
Список литературы
- 1) Белоусова Р. В. ,Преображенская Э. А. , Третьякова И. В. Ветеринарная вирусология М.:КолосС,2007.-424с 2) ВетПиН 13.7.1-99 Правила ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов/ ст.3.1.11/ 3) Госманов Р. Г., Колычев Н. М. , Плешакова В. И. Ветеринарная вирусология изд. лань,2010-480с. 4) ГОСТ 25753-83 - Животные сельскохозяйственные. Методы лабораторной диагностики болезни Ауески 5) Конопаткин А. А., Бакулов И. А., Нуйкин Я. В. и др. Под редакцией Конопаткина А. А.- М.:Колос,1984.-544с 6) Кушнир А. Т. Буреев И. А.Селянинов Ю. О. Боченин Ю. И. Джавадов Э. Д., Коротков О. В Профилактика инфекционных болезней животных аэрозолями химических и биологических препаратов 1-е изд. лань -192с 7) Сонин П. Ф. Лабораторная диагностика вирусных болезней у животных/ уч. пособие 2-ое издание/Ленинградский ветеринарный институт,1989-71с 8) Сюрин В. Н., Белоусова Р. В. ,Фомина Н. В. Справочник: диагностика вирусных болезней животных /М.:Агропромиздат,1991-524с.
Похожие статьи
-
При выборе материала учитывают тропизм вирусов и клиническое проявление болезни, вид и возраст животного, стадию болезни, наличие видимых изменений в...
-
Дифференциальная диагностика болезни - Диагностика и лечение болезни Ауески у поросят
Болезнь Ауески у свиней следует дифференцировать от болезни Тешена и бешенства. Болезнь Тешена (энтеровирусный энцефаломиелит свиней) -...
-
Лечение - Диагностика и лечение болезни Ауески у поросят
Что касается лечения, то эффективных средств лечения при болезни Ауески нет. Неэффективным оказалось применение антибиотиков, в том числе в сочетании с...
-
Присланный в лабораторию материал принимают и, по возможности, сразу же начинают исследовать, а, если это невозможно, то материал хранят до исследования...
-
Данные - Диагностика и лечение болезни Ауески у поросят
Эпизоотические данные, позволяющие предположить наличие болезни Ауески, болеющие животные - поросята, распространение по всей свиноферме, выявлен падеж в...
-
Лабораторная диагностика - Диагностика и лечение болезни Ауески у поросят
Основная схема лабораторной диагностики вирусных болезней включает: I .Вирусологический метод 1. Обнаружение вируса 1)микроскопией мазков (лучше...
-
Дополнительные сведения о признаках болезни - Диагностика и лечение болезни Ауески у поросят
Перенесшие заболевание свиньи приобретают невосприимчивость на два года и более. Появившиеся от перенесших заболевание свиноматок поросята, приобретают...
-
Характеристика вируса-возбудителя - Диагностика и лечение болезни Ауески у поросят
Вирус относится к семейству Herpesviridae, содержит двуспиральный линейный ДНК-нуклеоид. Нуклеоид окружен икосаэдрическим капсидом диаметром 100--110 нм,...
-
Введение, Краткое определение болезни - Диагностика и лечение болезни Ауески у поросят
На свиноферме заболели поросята-сосуны и отъемыши. Клинические признаки: угнетение, сонливость, повышение температуры тела до41-42С, слизистые истечения...
-
Диагностика - Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса при пироплазмидозах, фасциолезе и дикроцелиозе
Предубойная диагностика у животных затруднена, так как клинические проявления этого заболевания зачастую отсутствуют или нехарактерны. Послеубойная...
-
Проведение ветеринарно-санитарного контроля качества спермы дает нам следующие возможности: Определение репродуктивных способностей производителя;...
-
Хроническая болезнь, характеризующаяся дистрофическими изменениями в костной ткани в виде остеомаляции, остеопороза, остеофиброза и возможно...
-
Прижизненная диагностика. Для проведения используют методы обнаружения в фекалиях яиц паразита. Применяются методы овоскопии (флотации и осаждения) и...
-
Ретроспективная диагностика - преследует цель обнаружить динамику прироста АТ, основана на исследовании парных сывороток, которые берут дважды, в начале...
-
Диагностика, Лечение, Профилактика - Гаффская болезнь
Гаффский болезнь кошка рыба Токсичность рыбы проверяют в биопробах на кошках. Так описано клиническое течение Сартланской болезни у подопытных животных:...
-
Этиология болезни - Диагностика и лечение цистита у животного
Патология мочевыводящей системы, а в первую очередь мочекаменная болезнь (МКБ), занимет одно из первых мест по частоте обращений в ветеринарные клиники....
-
Голодание животных возможно при недостатке кормов - первичное голодание и при различных заболеваниях, сопровождающихся потерей аппетита и усвояемости...
-
(послеродовый парез) - остро протекающая болезнь, характеризующаяся резким снижением в крови и тканях кальция, парезом гладких и поперечно полосатых...
-
Голодание животное истощение дистрофический остеомаляция Экспертиза - это осуществляемое в установленной законом процессуальной форме исследование...
-
Выводы, Список использованной литературы - Особенности биопсии печени
Проделанная операция прошла успешно. Исход операции благоприятный, и никаких послеоперационных осложнений не возникло. В первый день после операции...
-
Пироплазмидозы - группа болезней сельскохозяйственных животных, возбудителями которых являются простейшие из сем. Рiroplasmа, локализующиеся в...
-
Организация общих мер по профилактике заразных болезней животных В системе противоэпизоотических мероприятий значительную роль играют общее меры...
-
Использованная литература - Гастроэнтерит поросят
Гастроэнтерит поросенок терапевтический пищеварительный 1. Филипов Н. В. Шатковский Л. В. Кубрин Н. С. Профилактика и лечение при желудочно-кишечных...
-
Заключение, Список использованной литературы - Гиподерматоз у коровы
При проведение курсовой работы поставленные нами задачи были выполнены. Было изучено заболевание Гиподерматоз у крупного рогатого скота, морфологические...
-
Клинико-эпизоотологическая или до-лабораторная диагностика - проводится в хозяйствах и позволяет поставить лишь предварительный диагноз, проводится...
-
Диагноз, Течение и прогноз - Этиология, диагностика, лечение и профилактика тимпании рубца
Ставят на основании анамнеза и характерных клинических симптомов. Дифференциальный диагноз. Следует иметь в виду тимпанию, развивающуюся при закупорке...
-
Клинические признаки болезни - Диагностика и лечение цистита у животного
Очень важно своевременно распознать типичные признаки заболевания: 1. ненормальное мочеиспускание, включая кровь в моче, ненормальный цвет мочи,...
-
Неполноценное кормление нередко выражается в недостаточном ассортименте аминокислот в кормах. В рационе животных должны быть представлены все так...
-
Инфекционный ринотрахеит герпесвирус опизоотический Инфекционный ринотрахеит (лат. -- Rhinotracheitis infectiosa bovum; англ. -- Infectious bovine...
-
Резистентность сальмонелла ветеринарный Сальмонеллы относятся к семейству Enterobadteriadeae. роду Salmonella. Это большая группа, насчитывающая более 2...
-
Таблица 3. Патологоанатомические изменения, выявленные при ветеринарно-санитарной экспертизе туш, вынуждено убитых коров (нетелей) мясных пород N°...
-
В ветеринарной практике принято составлять перспективные планы ликвидации хронических инфекционных и инвазионных болезней и оперативные планы ликвидации...
-
Вывод - Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса при пироплазмидозах, фасциолезе и дикроцелиозе
В данной курсовой работе рассмотрены особенности ветеринарно-санитарной оценки при таких заболеваниях, как трематодозы и пироплазмидозы. Данные инвазии...
-
Профилактика, Ветеринарно-санитарная экспертиза - Отравление поваренной солью у свиней
Профилактика заключается в постоянном контроле за обеспечением животных поваренной солью, чтобы не допустить солевого голодания. При скармливании свиньям...
-
Клинические признаки болезни - Гастроэнтерит поросят
Клинические признаки гастроэнтерита зависят от силы и продолжительности действия этиологических факторов. Заболевания поросят возникает в отдельных...
-
Патогенез симптомы и диагностика гастроэнтерита поросят - Гастроэнтерит поросят
Патогенез гастроэнтерита сложный и неодинаковый при отдельных формах заболевания. В зависимости от степени поражения различают фибринозный крупозная и...
-
Причиной возникновения дисфункции молочной железы являются колебания вакуума при машинном доении, передержка доильных стаканов после опорожнения вымени,...
-
КЛИНИЧЕСКАЯ КАРТИНА БОЛЕЗНИ, ОБОСНОВАНИЕ ЛЕЧЕНИЯ - Проведение плановой кастрации животного
Возникло осложнение, мошонка увеличена, припухлость распространяется за пределы мошонки. Температура тела повышена. Кастрационная рана покрыта сгустками...
-
Патогенез болезни. - Выявление и лечение туберкулеза сельскохозяйственных животных
Попав в организм животного алиментарным и аэрогенным путем, возбудитель начинает размножаться, при этом вызывает воспалительный процесс, который...
-
Диагноз и прогноз, Дифференциальный диагноз - Диагностика и лечение цистита у животного
На основании клинических, анамнестических данных был поставлен предварительный диагноз урологический синдром. В ходе дополнительных диагностик таких как,...
Ветеринарно-санитарная экспертиза и оценка продуктов после убоя, Список литературы - Диагностика и лечение болезни Ауески у поросят