Литературный обзор - Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса при пироплазмидозах, фасциолезе и дикроцелиозе

Дикроцелиоз и фасциолез относятся к широко распространенным гельминтозам. Они сопровождаются тяжелым хроническим субклиническим течением и характеризуются поражением печени.

Для предупреждения и ликвидации этих гельминтозов необходимо выполнять комплекс мероприятий, включающих охрану благополучных хозяйств от заноса инвазии, предотвращение заражения животных, снижение возможности развития личинок паразита и лечение заболевших животных. Дикроцелиозом и фасциолезом может болеть и человек, поэтому борьба с этими гельминтозами имеет определенное социальное значение.

Дикроцелиоз, вызываемый ланцетовидной двуусткой, широко распространен. Заболевание регистрируют почти во всех странах Европы, в ряде стран Азии, Северной, Центральной и Южной Америки, в Африке и Австралии.

Эпизоотический процесс в России распространен повсеместно. Наиболее интенсивная инвазия на юге страны, в Северо-Кавказском регионе. В Кабардино-Балкарии у овец интенсивность инвазии достигает 35 тыс экземпляров (1996 г. М. М. Бочарова). В Северной Осетии крупный рогатый скот поражен дикроцелиозом на 22,11 - 47,44 %; мелкий рогатый скот на 28,57- 49,0%. В Ставрополье пораженность скота по данным Ставропольской НИВС составляет от 20 до 100%, в Дагестане до 54% животных (А. А. Атаев 1996г.), в Карачаеве-Черкессии - до 27% животных; в Алтайском крае - 19-20%.

По данным послеубойной диагностики дикроцелиоз имеет тенденцию к снижению. По России этот показатель составил за 1993 г. 2,0%; 1994-1996 гг - 1,46%; в 1998 г. - 1,19%; и в 1999 г. 0,6 % соответственно.

Возбудителями фасциолеза являются два сосальщика рода Fasciola (Linnaeus, 1758), семейства Fasciolidae (Railliet,1895) - Fasciolahepatica и Fasciolagigantica.

Фасциолез - один из наиболее опасных и широко распространенных гельминтозов сельскохозяйственных животных. Он регистрируется на всех континентах земного шара и приносит большой ущерб животноводческим хозяйствам из-за массовой гибели животных при эпизоотиях, значительной потери живого веса, снижения надоев молока, уменьшения настрига шерсти у овец, выбраковки пораженной печени и др.

При фасциолезе крупного рогатого скота каждое животное теряет от 24 до 41 кг живого веса, за год - 223 кг молока от коровы.

Извазированность травоядных животных - крупного рогатого скота и овец в странах Закавказья, Средней Азии, Молдове, Белоруссии исчисляется 50 - 80%. В лесостепной зоне Украины фасциолез регистрируется у 70 - 83% животных.

Анализ литературы (В. В. Горохов, 1986; М. М.Бочарова, 1996; А. М.Биттиров,1999; М. А. Шихалиева, 2003; Л. И. Малкандуева, 2003 и др.) говорит о значительном распространении фасциолеза у животных на территории стран тропического и субтропического климата. Например, в Эфиопии от 47 до 100% коров, овец и коз в некоторых провинциях инвазированыфасциолами.

Пироплазмидозы - большая группа протозойных болезней, возбудители которых паразитируют в эритроцитах и клетках системы мононуклеарных фагоцитов. Эти болезни относят к трансмиссивным, природно-очаговым инвазиям. Переносчик - клещи рода Ixoidae.

Пироплазмидозы имеют постоянное энзоотическое проявление в южных регионах России и наносят большой экономический ущерб. На юге России имеются благоприятные условия для развития переносчиков - иксодовых клещей. Наблюдается резкое снижение молочной и мясной продуктивности и массовая гибель заболевших животных. Большие расходы хозяйства несут на мероприятия по лечению больных животных, чем на защиту их от нападения клещей. Пироплазмидозы причиняют большой экономический ущерб животноводству. Потери от пироплазмидозов обусловливаются значительной смертностью, особенно среди завезенных животных из благополучных хозяйств в неблагополучные и при несвоевременной диагностике и лечении. Например, при завозе животных из благополучных по пироплазмидозам хозяйств в неблагополучные падеж и вынужденный убой среди крупного рогатого скота может быть от 20 до 60%, а в отдельных хозяйствах и до 80%.

Однако экономический ущерб, наносимый пироплазмидозами, обусловливается не только падежом и вынужденным убоем животных, но и потерей их продуктивности. Так, известно, что больные коровы в первые 5-8 дней болезни снижают удой на 40-60%, а отдельные животные и полностью прекращают дачу молока. После переболевания надои восстанавливаются только на 70-75%, то есть в последующий период лактации каждая корова недодает молока по сравнению с первоначальным ее удоем до заболевания на 25-30%. Кроме того, определенные убытка терпят хозяйства от затрат на лечение больных и профилактику здоровых животных.

Похожие статьи




Литературный обзор - Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса при пироплазмидозах, фасциолезе и дикроцелиозе

Предыдущая | Следующая