Организация и проведение формирования отар - Основы технологии животноводства

Отара - производственная группа овец (коз), сформированная для совместного содержания. Взрослых маток формируют в отары с учетом класса и возраста. Из группы элитных животных возраста 8-7 лет выделяют одну отару. В случае если требуемого возраста маток не хватает до полного набора, пополнение осуществляют овцами (козами) возраста 6-5 лет, в дальнейшем животных возрастом 4-3 лет. Маток, оставшихся после формирования класса элита возраста 4-3 лет, пополняют овцами (козами) I класса этого же возраста. Затем формируют маток I класса возраста 4-3 лет. В случае недостатка овец (коз) этого возраста, отару пополняют матками 6-5 лет. Оставшихся маток I класса возраста 6-5 лет пополняют особями возраста 8-7 лет. Затем особями этого же возраста, но II классом, и так далее.

Пример. При формировании отар взрослых маток класса элита видно, что животных 8-7 лет всего 346 гол., т. е. для полного набора первой отары не хватает 419 гол. Их отбирают из группы животных 6-5 лет. При этом номер первой отары будет в колонке 6-5 лет, поскольку животных этого возраста в отаре будет набольшее количество. Оставшиеся 33 гол. возраст 6-5 лет пополняют до полного набора второй отары матками возраста 4-3 лет. Номер второй отары будет в колонке 4-3 лет. и тд.

Отары маток из переярок, ярок (коз) формируют таким же образом, как и группы взрослых овец (коз), с той лишь разницей, что маточные отары из переярок создают по классу и живой массе, а из ярок по живой массе, экстерьеру и классу. Отары переярок (коз) формируют из ярок (коз) с учетом класса и живой массы.

Отары ярочек (козочек) формируют из молодняка текущего года рождения с учетом живой массы и экстерьера. Первая отара - самые крупные, с отличным экстерьером животные, вторая - помельче, с хорошим экстерьером, третья - еще мельче, с удовлетворительным экстерьером и так далее. Принцип формирования отар прежний.

Отару баранов(козлов)-производителей формируют из высокопродуктивных ремонтных баранчиков, проверенных по качеству потомства. Ежегодно доукомплектовывают конституционально крепкими и высокопродуктивными элитными баранами с живой массой 56 кг и более в количестве 30-35 гол., или 23,6-27,9% от потребности.

Отару баранов(козлов)-пробников пополняют производителями из основной группы (6,7%), ремонтной (9,4%) групп и выращенными для продажи (11,1%) с живой массой 56 кг и более. Требования к животным по живой масса, настригу и качеству шерсти достаточно высокие.

Отару ремонтных баранов (козлов) создают с учетом живой массы, экстерьера и оброслости туловища шерстью и пухом (длины, густоты, уравненности, тонины и т. д.). Требования по живой массе - 28 кг и более.

Отару баранчиков (козликов) для продажи формируют практически так же, как ремонтную группу.

Отары формируют в течение пяти дней: овец - с 4 по 8 августа, коз - с 4 по 8 сентября.

Для формирования отар загораживают баз и раскол

При наличии спроса на племенных баранов (козлов) для выращивания на продажу формируют 2 и более отары. После формирования отар дополнительно выводят из стада 391 взрослую матку, 165 переярок, 607 ярок (коз) прошлого года, 1073 ярочки (козочки) текущего года рождения, 19 баранов (козлов) из ремонтной группы, 627 баранов (козлов), выращенных для племпродажи и 4323 баранчика (козлика) текущего года рождения, всего 7205 гол. Выставляют на племпродажу ярок (коз) прошлого года, ярочек (козочек) текущего года рождения, баранов (козлов) ремонтных и выращенных для племпродажи - всего 1777 гол. Реализуют на мясо без откорма баранов (козлов) из ремонтной группы и группы, выращенной для племпродажи, всего 193 гол. Ставят на интенсивный откорм ярочек (козочек) и баранчиков (козликов) текущего года рождения всего 4679 гол. и на нагул маток и переярок 556 гол. Всего планируют вывести из стада 7205 гол., а с учетом выделенного брака - 12266 гол. существует много методов: определение хлор-сахарного числа (у здоровых оно не > 1,5-2, у больных выше -- 6-15); 4*Кормление. рационы кормления должны быть правильно составлены, исключая некачественные корма, а также нормировать скармливание животным концентрированных, сочных и др. видов кормов. Сено увеличивает жирность молока, цвет молока зависит от зеленой массы. Положительное влияние на содержание белка в молоке оказывает молодая пастбищная трава и свекла. Корма оказывают влияние и на органолептические свойства молока. Так, зеленые подножные корма придают молоку, сливкам, маслу кремово-желтый цвет. Кормовая капуста, силос, морковь и травяная мука способствуют сохранению этого цвета и в зимний период. Некоторые корма (брюква, турнепс, кочанная и кормовая капуста, ботва, сахарная свекла и кислый силос) могут придавать молоку неприятный вкус и запах, особенно при скармливании их в больших количествах. Поэтому эти корма следует давать коровам после дойки и в ограниченном количестве. 5* Время года. Сезонным колебаниям подвергаются жир, белок, в меньшей степени лактоза, хлориды. Жир и белок уменьшаются весной, в начале лета; осенью и зимой -- повышаются. 6*Влияние доения. Состав молока меняется в процессе доения, и в течение дня, т. е. между доениями. Первые порции менее жирные, в конце -- более жирные. Это объясняется затвердеванием крупных жировых шариков в секреторных клетках альвеол при повышении давления в вымени.

При более длительном интервале удой молока увеличивается, а жирность его снижается. В утреннем молоке содержание жира ниже, чем в вечернем, т. к. оно получено после длительного интервала между доениями. Самое низкое содержание жира в молоке, полученном ночью (с 21 часа до 3 часов).

Качество молока в значительной степени зависит от условий содержания животных. На ферме существует много источников механического и бактериального загрязнения молока. В молоко может попасть пыль, чешуйки с кожи сосков, частицы подстилки, прилипшие к вымени и т. д. В молоко могут попасть многочисленные микроорганизмы, находящиеся в воздухе, подстилке. Попадая в молоко, микробы быстро размножаются.

Важное значение для качества молока имеет и личная гигиена работников фермы. гибридизация животноводство скотоводство породный

Существенное влияние на молочную продуктивность и качество молока оказывают температура, влажность и насыщенность газами окружающей среды. Высокая температура и относительная влажность воздуха в помещении ухудшает общее состояние животного, отрицательно влияет на его продуктивность и состав молока. Вредно действует на состояние животных, их продуктивность и качество молока повышенное содержание в воздухе помещений углекислого газа, аммиака, сероводорода.

Стрессовыми факторами, отрицательно влияющими на количество и состав молока, могут быть нарушение спокойной обстановки в помещении, излишний шум, несоблюдение распорядка дня и другие факторы. В молоко могут переходить некоторые лекарственные вещества, используемые при лечении больных животных.

Похожие статьи




Организация и проведение формирования отар - Основы технологии животноводства

Предыдущая | Следующая