Ботаническая характеристика - Подработка и сушка зерна риса
Рис (Oryza) относится к семейству злаковых. Имеет однолетние и многолетние формы. Стебель -- прямостоячая соломина длиной от 50 см до 2 м. Соцветие -- метелка с одноцветковыми колосками (см. рис. 1).
Рисунок 1 - Метелка риса: а - остистая; б - безостая.
Метелка бывает прямостоячая, поникшая и промежуточная. Длина ее до 30 см. Растение самоопыляющееся. Цветок состоит из двух цветковых чешуи -- нижней (наружной) и верхней (внутренней). Цвет чешуи бывает разный, поверхность ребристая. Нижняя чешуя может нести ость. Цветок риса имеет шесть тычинок в отличие от других злаков, имеющих три тычинки.
Насчитывают 17 видов дикого риса и два культурного, из них для нас имеет значение один вид культурного риса -- рис посевной (Oryza sativa).
Рис Посевной имеет три подвида по принятой у нас классификации: индика (ssp. indica), японика (ssp. japonica) и бревис (ssp. brevis).
Подвид риса индика имеет зерновки длинные (см. рис. 2,а), узкие, отношение длины к ширине 3,0 : 1 -- 3,5: 1. Имеет свыше 40 разновидностей.
Подвид риса японика (китайско-японский) имеет зерновки широкие, толстые, в поперечном сечении близкие к округлым (см. рис. 2, б). Отношение длины зерновки к ширине 1,4 : 1 -- 2,9 : 1.
Подвид риса бревис -- короткозерный, или мелкий, длина зерновки до 4 мм (см. рис. 2, в).
Рисунок 2 - Типы зерна культурного риса: а - индийского; б - китайско-японского; в - короткозерного.
Похожие статьи
-
Морфологическая характеристика - Подработка и сушка зерна риса
Морфология -- это учение о внешнем строении зерна и семян: форме, топографическом (пространственном) расположении частей зерна, размерах зерна и семени,...
-
Охрана труда, Техника безопасности на предприятиях элеватора - Подработка и сушка зерна риса
Техника безопасности на предприятиях элеватора 1. Состояние техники безопасности и производственной санитарии на предприятиях должно соответствовать...
-
Вредители и болезни зерна - Подработка и сушка зерна риса
Болезни риса 1) Пирикуляриоз проявляется повсеместно в период вегетации риса на всех надземных органах растений. В зависимости от характера поражений...
-
Ботаническая характеристика Чечевица (Ervum lens L. (Lens esculenta Moench) -- однолетнее, сравнительно низкорослое растение. Стебель тонкий,...
-
Химический состав зерна и пищевая ценность - Подработка и сушка зерна риса
Химический состав зерна риса зависит от сорта, района произрастания, условий выращивания и степени зрелости. В среднем зерно риса содержит (при влажности...
-
Описание оборудования и технологии - Подработка и сушка зерна риса
Для успешной очистки большое значение имеет правильный выбор зерноочистительных машин. Классификация машин для очистки зерна от примесей на хлебоприемных...
-
Общие требования к хранилищам - Подработка и сушка зерна риса
К зернохранилищам -- местам организованного и рационального храпения зерна -- предъявляется много разносторонних требований -- технических (строительных,...
-
Основные операции послеуборочной обработки зерна - Подработка и сушка зерна риса
Хлебоприемные предприятия должны иметь техническую и энергетическую базу, способную обеспечить очистку и просушку поступающего зерна без потерь в течение...
-
Определение качества зерна - Подработка и сушка зерна риса
Зерновку в цветковых пленках принято называть рисом-зерном. При анализе партий риса-зерна кроме общих показателей определяют специфические: содержание...
-
Заключение - Подработка и сушка зерна риса
После уборки зерно риса подвергают очистке. Примеси, содержащиеся в зерновой массе, ухудшают условия хранения, снижают семенные качества и...
-
Пожаробезопасность и взрывобезопасность - Подработка и сушка зерна риса
Зернохранилища, элеваторы, силосы и т. д. являются обьектами повышенной пожарной опасности. Эти обьекты должны быть специальным образом оборудованы в...
-
Правила приемки - Подработка и сушка зерна риса
Подготовка хлебоприемных предприятий к приемке зерна нового урожая. Зерно, закупаемое государством у колхозов и совхозов, принимают, размещают, хранят и...
-
Технологический контроль процесса - Подработка и сушка зерна риса
Работу зерносушилок контролирует лаборатория технохимического контроля (ТХК) предприятия. Работники лаборатории проверяют качество всех партий зерна до и...
-
Введение - Подработка и сушка зерна риса
Цель работы: рассмотреть подработку и сушку зерна риса. Задачи: - Рассмотреть ботанические, морфологические характеристики, а также химический состав,...
-
Характеристика сортов и гибридов чечевицы на зерно, рекомендованных для возделывания в Ульяновской области в 2012 г. Сортовое разнообразие чечевицы в...
-
Коммунальное сельскохозяйственное унитарное предприятие "Полесье" -- агропромышленное предприятие, находящееся в 35 км на северо-восток от Чечерска, 72...
-
Довгоносик коморний - Sitophilus granaries L. Систематичне положення: ряд жуки, або твердокрилі, родина довгоносики (Curculionidae). Поширені повсюдно....
-
Селекція на поліпшення якості зерна озимої пшениці ускладнюється його епігенетичною спадковістю, в основі якої лежить взаємодія генотипу з середовищем....
-
Ульяновская область располагается в лесостепной зоне, в почвенном отношении это переходная зона от подзолистых почв таежно-лесной зоны к черноземным...
-
Расчет экономической эффективности автоматизации процесса сушки зерна Контроль влажности зерна, проводимый на зернопунктах колхозов и совхозов,...
-
Систематическое положение Царство: Растения Отдел: Цветковые Класс: Двудольные Порядок: Розоцветные Семейство: Розовые Род: Арония Морфологическая...
-
Морфологическая характеристика Высота достигает 25-30 м. Ствол ровный, прямой, с раскидистой или широкоокруглой ажурной кроной, напоминающей крону...
-
В Республике Беларусь возделываются две формы зерновых культур - озимые и яровые. Все они растения, высеваемые ежегодно, однолетники, со сплошным...
-
Растет по болотам и низинным лесам, иногда на более дренированных почвах, галечниках морских побережий восточных районов Северной Америки. Светолюбивая...
-
Морфологическая характеристика культуры Горох принадлежит к однолетним растениям. Стебель травянистый, полый, полегающий. Высота его по сортам варьирует...
-
Сложность механизации уборки чечевицы обусловливается ее биологическими особенностями -- осыпаемостью, низким расположением бобов. Основной способ уборки...
-
1. Расстояние от склада в м : А) до жилых домов и построек общественного питания 1000-2000; Б)до водных источников - 5000-6000; В) до животноводческих...
-
Фазы роста и развития (на примере зерновых хлебов) Фаза Признаки данной фазы Практическое значение В выращивании и получении продукции 1. Всходы...
-
7. Химический состав и питательная ценность чечевицы Используемые части растения Содержание, % В 1 кг корма Вода протеин Жир Клетчатка БЭВ Зола К. ед...
-
Нематоды, вызывающие заболевания растений, относятся к микроскопическим организмам. Длина большинства видов нематод не превышает 2 мм. Форма тела чаще...
-
Характеристика пород - Экологические основы выращивания посадочного материала в Аургазинском районе
1. Ель обыкновенная представляет собой хвойное высокое вечнозеленое дерево с красивой кроной, которая напоминает своим внешним видом форму острого...
-
ОЦЕНКА РАЗМЕРНОЙ ХАРАКТЕРИСТИКИ ВАЛКА - Подборщики отечественных и зарубежных конструкций
Укладываемый на стерню поток стеблей после схода с выбросного окна жатки расширяется по ширине[11; 12]. Форма поперечного сечения валка зависит от...
-
Животноводческий сельскохозяйственный птица помет 1. Ширина помещения складывается из проходов между клеточными батареями, 4 клеточных батарей и...
-
Расположение станков четырехрядное, с устройством между средними рядами сплошной стены и между крайними и средними рядами - общих кормовых проходов. В...
-
Тело голых слизней состоит из 3 отделов - головы, туловища и ноги, и покрыто слизистой кожей, имеющей множество маленьких желез, обильно выделяющих...
-
Морфологическая характеристика Грецкий орех - это крупное дерево до 25 м высотой. Диаметр кроны около 20м. Толстый (до 3-7 м в диаметре) ствол покрыт...
-
Состав и структура товарной продукции Структура выручки от реализации сельскохозяйственной продукции является одним из основных показателей...
-
Уборка урожая гречихи - Технология возделывания гречихи на зерно
Вследствие длительного периода созревания гречихи (25...35 дней) величина выращенного урожая во многом зависит от правильного выбора сроков и способов...
-
Морфологическая характеристика Листопадный кустарник до 3 м высоты с компактной, позже раскидистой кроной. В кусте может быть до 50 стволиков в возрасте...
-
Технологии рекультивации - Характеристика рекультивации нарушенных земель
Технический этап рекультивации является подготовительным звеном к биологической рекультивации. Основная задача этапа - техническое устройство нарушенной...
Ботаническая характеристика - Подработка и сушка зерна риса