&;nbsp;Гигиенические требования к генплану участка - Гигиенические основы проектирования предприятий общественного питания

Генеральный план участка разрабатывается вместе с проектом предприятия. Это план участка с обозначением всех зданий, подсобных сооружений, зеленых насаждений, автостоянок, ограждений, дорог и пешеходных дорожек, мест ввода коммуникаций и др.

Для предприятий, размещаемых в отдельно стоящих зданиях, рекомендуется планировать процент застройки участка в пределах 30-40%. Все проезды и проходы на территорию должны быть асфальтированы.

На участке следует предусмотреть четкое зонирование территории с выделением следующих зон: зоны для потребителей, производственной зоны, хозяйственного двора.

В зоне для посетителей предприятия общественного питания при необходимости предусматривается площадка для сезонного размещения столиков на открытом воздухе. В хозяйственной зоне предусматривается комплекс хозяйственных построек (для тары, угля, инвентаря и т. п.), гаражи. Желательно предусматривать отдельный въезд в хозяйственную зону.

Рекомендуется предусматривать озеленение свободной площади, выделение площадок для автотранспорта и мусоросборников. Площадка мусоросборников должна располагаться не ближе 20 м от окон и дверей пищеблока и не ближе 25 м от жилых домов, площадок для игр, спорта и отдыха жителей, иметь твердое покрытие, размеры которого должны превышать площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны.

Предприятия общественного питания могут располагаться также в пристроенных, или встроенно-пристроенных к жилым и общественным зданиям постройках, в нежилых этажах жилых зданий, в общественных зданиях, на территории промышленных объектов.

В нежилых помещениях жилых зданий допускается размещение предприятия общественного питания общей площадью не более 700 м2 с количеством мест не более 50.

На генплане следует указывать ориентацию здания, так как производственные и складские помещения следует ориентировать на северную сторону горизонта.

Похожие статьи

• &;nbsp;Гигиенические требования к выбору участка для строительства предприятия - Гигиенические основы проектирования предприятий общественного питания

  Согласно Федеральному закону "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" утверждение проектной документации о планировке, строительстве,...

• Организация предприятий торговли - Принципы и закономерности организации предприятий торговли, общественного питания и бытового обслуживания

  Размещение предприятий в системе застройки города, поселка, сельского населенного пункта, их величину и специализацию следует определять предварительно...

• Требования к устройству и планированию бара - Проектирование предприятий общественного питания при самообслуживании

  Под сборные железобетонные колонны применяют железобетонные сборные фундаменты типа стакан. Данный тип фундамента позволяет обеспечить наиболее...

• Организация предприятий общественного питания - Принципы и закономерности организации предприятий торговли, общественного питания и бытового обслуживания

  Размещение предприятий общедоступной сети в системе застройки города, поселка, населенного пункта, их величину (вместимость) и специализацию (тип)...

• Объемно-планировочная структура предприятий - Принципы и закономерности организации предприятий торговли, общественного питания и бытового обслуживания

  Объемно-планировочная структура должна определяться функциональной системой движения товаров, учитывать задачи внедрения прогрессивной технологии,...

• Объемно-планировочные и конструктивные решения - Принципы и закономерности организации предприятий торговли, общественного питания и бытового обслуживания

  Проекты новых и реконструируемых предприятий общественного питания должны соответствовать прогрессивным направлениям развития отрасли,...

• Общие требования к проектированию генеральных планов промышленных предприятий - Конструкции гражданских и промышленных зданий. Промышленное здание

  Генеральному плану в проекте отводится особо важное место, так как он решает вопросы организации территории новых или реконструируемых предприятий. В...

• Введение, Требование к участку и определение размера территории фермы - Проектирование здания фермы

  СПК "Тевриз" в период с 2005- 2006 года содержит 222 голов КРС молочного направления, но с учетом увеличения поголовья принимают 250 голов....

• Санитарные требования к освещению, Требования по ограничению производственного шума и вибрации - Проектирование предприятий общественного питания при самообслуживании

  Во всех производственных и административно - хозяйственных помещениях бара освещение должно быть в соответствии с главами СНиП "Нормы проектирования....

• Наружная и внутренняя отделка здания, Технико-экономические показатели, Список используемой литературы - Основы проектирования общественных зданий для временного проживания

  Цокольная часть здания - облицовка керамогранитной плиткой на клею по сетке; Стенки крыльца - облицовка керамогранитной плиткой по металлической сетке....

• Гигиенические требования к размещению и территории лечебного учреждения - Воронежский Наркологический Диспансер на 200 мест

  Лечебные учреждения располагают на территории жилой застройки, зеленой или пригородной зонах на расстоянии от общественных, промышленных, коммунальных,...

• Размещение зданий, земельные участки - Проектирование гостиниц

  Участок, который предлагается для размещения гостиницы, должен отвечать требованиям санитарно-эпидемиологических правил и гигиенических нормативов...

• НАЗНАЧЕНИЕ ГОСТИНИЦ И РАЗМЕЩЕНИЕ ИХ В ПЛАНИРОВОЧНОЙ СТРУКТУРЕ ГОРОДА - Проектирование гостиниц

  Здания гостиниц предназначены для кратковременного проживания людей с целью осуществления различных видов деятельности. Это могут быть деловые контакты...

• Объемно-планировочные требования - Принципы и закономерности организации предприятий торговли, общественного питания и бытового обслуживания

  Высота этажей зданий предприятий бытового обслуживания населения и приемных пунктов вторичного сырья от населения принимается, как правило, не менее 3,3...

• Помещения для посетителей - Принципы и закономерности организации предприятий торговли, общественного питания и бытового обслуживания

  Помещения для посетителей необходимо проектировать в соответствии с категорией предприятия, т. е. с учетом типа предприятия, его вместимости, избранных...

• Многоэтажный жилой дом

  Проект планировки территории многоэтажной жилой застройки на земельном участке площадью 3248 кв. м. выполнен на основании эскизного проекта многоэтажного...

• Архитектурно-планировочное решение территории объекта - Благоустройство и озеленение территории при детском саде

  Планировочную структуру участка рекомендуется разрабатывать в увязке с планировочным решением здания ДОУ и с учетом требований к составу и площадям...

• Выбор участка для проектирования гостиниц - Проектирование гостиницы

  Гостиничные комплексы представляют собой сложные, зачастую уникальные сооружения. Их размещение в планировочной структуре города является сложным и...

• Заключение - Проектирование объектов общественного питания

  В настоящей курсовой работе рассматривался вопрос реконструкции промышленного здания под объект общественного питания. Город Краснодар в данный момент...

• Проектирование складских помещений, Генеральный план предприятия - Строительство пекарни производительностью 13 тонн изделий в сутки

  Для хранения сырья, муки, скоропортящегося сырья, упаковочных материалов и готовой продукции предусматриваются соответствующие помещения: Склад сырья 12...

• Планировка и застройка участков при общественных зданиях - Проект планировки сельского населенного пункта

  Общественные здания в поселке могут быть специализированными, кооперированными, блокированными. В специализированном здании размещается одно учреждение...

• Основные термины и определения - Нормативные документы Российской Федерации по развитию (проектирование, строительство) аэропортов

  1.ФГУП ГПИ и НИИ ГА "Аэропроект "- является головной проектной организацией Федерального агентства воздушного транспорта Министерства транспорта...

• Проектирование зон промышленных объектов в городе - Типы промышленных объектов и принципы их размещения в городе

  Вначале рассмотрим проектирование зон промышленных предприятий в составе промышленных объектов. Промышленные предприятия, как правило, следует размещать...

• Планировка и застройка участков при общественных зданиях - Проект планировки с. Полтавка Октябрьского муниципального района Приморского края

  Основные условия размещения общественных зданий: удобство посещения их населением, удобство работы в них и удобство эксплуатации этих зданий....

• Градостроительные и архитектурно-художественные особенности проектирования общественных зданий и сооружений - Типология общественных зданий (помещений общественно-воспитательного назначения)

  Размещение и композиционная роль общественных зданий. Градостроительная организация общественного обслуживания строится по принципу "ступенчатой"...

• Характеристика объекта и его участков по очередности освоения - Проект благоустройства и озеленения загородного участка

  Территория загородного участка поделена на 4 зоны: жилая зона, зона отдыха и развлечений, садово-огородная зона, зона парковки. Общая площадь жилой зоны...

• Особенности реконструкции и модернизации общественных зданий - Реконструкция зданий, сооружений и застройки

  В мире накоплен большой опыт реконструкции самых различных типов общественных зданий и приспособления их под новые общественные функции. Как правило, эти...

• Требования к клубам - Досуговые клубы

  Размещение, величина и состав земельных участков клубов определяются согласно требованиям СНиП 2.07.01-89. Площадь земельного участка принимается из...

• Общественно-деловая зона - Генеральный план села Степной Дворец Кабанского района

  Зона обслуживания населения выделена для удовлетворения повседневных потребностей населения. Из учреждений обслуживания в с. Степной Дворец предусмотрены...

• Торговые помещения - Принципы и закономерности организации предприятий торговли, общественного питания и бытового обслуживания

  К оптимальным размерам и положению торгового зала в плане следует отнести квадрат или прямоугольник с отношением сторон 1:1,5 и примыканием к нему...

• Формирование общественных центров - Проект планировки сельского населенного пункта

  Для общественного центра, площадь которого составляет 60-100 % площади участков общественных учреждений, выбирается территория удобно связанная с...

• Градостроительные требования - Многоэтажная стоянка в городской среде

  Размещение гаражей - стоянок на территории города осуществляется в соответствии с потребностью и возможностью, обусловленными конкретными...

• Введение - Принципы и закономерности организации предприятий торговли, общественного питания и бытового обслуживания

  Россия является одной из самых урбанизированных стран мира. Города и системы расселения России концентрируют огромный производственный и социальный...

• Идея дизайн-проекта реконструкции - Проектирование объектов общественного питания

  Специфика проектируемого заведения заключается в ориентации на проведение мероприятий сферы культуры. Встречи с артистами, бардами, писателями,...

• Генеральный план - Нормативные документы Российской Федерации по развитию (проектирование, строительство) аэропортов

  В генеральном плане должно быть обеспечено единство технологического и архитектурного решения необходимого комплекса зданий и сооружений вокзала, а также...

• Определение потребности и состава учреждений и предприятий общественного обслуживания. Расчет их вместимости и размеров земельных участков - Проект планировки сельского населенного пункта

  Расчет вместимости учреждений и предприятий обслуживания и размеров их земельных участков, производится в соответствии со СНИП 2.07.01.-89. Перечень...

• Принципы размещения промышленных объектов в городе, Планировка в городских условиях промышленных зон - Типы промышленных объектов и принципы их размещения в городе

  Планировка в городских условиях промышленных зон Промышленная зона города состоит из промышленных предприятий и промышленных узлов. Промышленные объекты...

• Функциональные основы проектирования общественных зданий - Типология общественных зданий (помещений общественно-воспитательного назначения)

  Общественные здания и их комплексы - это искусственная среда, в которой протекают один или несколько взаимно связанных процессов общественной...

• Описание генплана - Проектирование производственного предприятия

  При проектировании генплана необходимо произвести компоновку основных и вспомогательных отделений производственного предприятия на площадке...

• Районирование и зонирование парковой территории - Организация и благоустройство парка культуры села Багдарин Баунтовского района Республики Бурятия

  Районирование - это распределение территории парка на районы, где должны размещаться места массового и тихого отдыха, детские, спортивные зоны, основные...

&;nbsp;Гигиенические требования к генплану участка - Гигиенические основы проектирования предприятий общественного питания

Предыдущая | Следующая